전통 명절, 전통 음식

교자 설날, 하나는 반고가 천지개벽을 기념하기 위해 혼주를 끝내는 것이고, 두 번째는' 카오스' 와 동음 이의어, 즉' 오곡이 풍성하다' 를 뜻한다. 또 만두를 먹는 민간 언어는 여와가 사람을 만드는 것과 관련이 있다고 한다. 여와토가 사람을 일으킬 때 황토인의 귀는 날씨가 추워서 얼기 쉽다. 여와는 귀가 고정되지 않도록 귀에 작은 눈을 달고 가는 선으로 묶고, 선의 다른 쪽 끝을 황토인의 입에 물어서 귀가 좋아지도록 했다. 백성들은 여와의 공적을 기념하기 위해 만두를 싸서 밀가루로 성인의 귀를 만들고, 소 (실) 로 싸서 입으로 먹는다.

역사 기록 외에도 만두의 기원에 대한 또 다른 민간 전설이 있다. 옛날에 한 황제가 있었는데, 하루 종일 국가 대사를 돌보지 않고 놀이에만 관심을 가지고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 아첨꾼 애완 동물, 종 시안 (西安) 고통, 가난한 나라, 사람들은 불평 했다. 어느 날, 한강간 판기는' 판수' 라고 불리며 황제를 만나러 와서 황제를 영원히 살 수 있는 좋은 생각이 있다고 말했다. 황제는 듣고 사랑이 가득 차서 물었다. "반아이청, 무슨 신기한 방법이 있어? 빨리 말해줘! " 판기는 놀았다: "한 사람이 백 가지의 밥을 먹을 수 있다면 장수를 연장할 수 있고, 영원히 살 수 있다. 황제는 각지에서 명요리사를 모집하도록 명령하여 하루 세 끼 식사를 하고 백종의 밥을 먹을 수 있다. 이것이 바로 그가 원하는 것이 아닌가? " 황제는 듣고 연신 고개를 끄덕이며 고시를 발표했다: 전국 초청 선거.

그 후로 수는 그의 뛰어난 기예로 황제를 위해 아흔아홉 가지의 정교한 음식을 만들어 주었는데, 황제는 매우 만족했다. 그날 밤, 수는 매우 기뻤고, 내일 아침에 밥 한 끼를 더 하면 이 얄미운 혼군을 떠나 집으로 돌아가 가족과 재회할 수 있을 것이라고 생각했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 하지만 요리를 할 때, 그는 마지막 식사를 어떻게 해야 할지 몰랐다. 그는 자살을 생각하고, 도망가는 것을 생각하고, 인민의 혈육을 먹는 이 혼군을 독살하는 것을 생각했다. 그가 슬퍼하고 있을 때, 갑자기 메뉴에 먹다 남은 양고기와 채소가 있는 것을 보고 칼자루와 야채를 들고 잘게 다져서 양념을 마구 넣고 흰 밀가루 봉지로 작은 뿔을 많이 싸서 끓인 냄비에 넣어 끓여 황제의 마지막 식사로 삼았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 수는 원래 그곳에 앉아서 죽기를 기다렸지만, 이 식사를 마치고 황제는 잠옷을 입고 부엌으로 뛰어들어 말했다. "오늘 이 식사는 제일 맛있었다. 이름이 뭔가요? " 수는 듣고 한숨을 내쉬고는 고개를 들어 이 납작한 것을 보고는 아무렇게나 대답했다. "이것은 가장 맛있는 민간 음식이다." 황제는 수에게 계속 그를 위해 밥을 해 달라고 요구했다. 성교는 이 탐욕스러운 나쁜 왕에게 매우 화가 나서 다음날 미끄러졌다. 후세 사람들은 이 요리사를 기념하기 위해 편식을 배웠다. 이런 식으로 대대로 전해져 오늘날까지 전해지고 있다.

정월 대보름은 정월 대보름날이다

정월대보름은 한문제 때 평륙을 기념하기 위해 설립되었다고 전해진다. 한고조 유방이 죽은 후 여후의 아들 유아가 한혜제를 만들었다. 혜제는 천성적으로 연약하고 우유부단하여 권력이 점차 여후의 손에 넘어갔다. 혜제가 죽은 뒤 국정을 독차지하며 유씨의 세계를 루의 세계로 만들었다. 옛 조신과 유종실은 깊은 분노를 느꼈지만, 그들은 모두 두려워하는 잔혹함에 감히 말하지 못했다.

여후가 죽은 후, 주루는 줄곧 초조한 상태에 빠져 상해와 따돌림을 두려워한다. 따라서, 장군 의 집 에서, 그들은 비밀리에 리우 Jiangshan 을 완전히 탈취 하기 위해, 반란 을 공모, 조립.

이 일은 유씨 종실의 제왕 유향의 귀에 전해졌다. 유국을 보호하기 위해 유향은 주루와 싸우기로 결정하고 개국 원로 주보 진평과 연락을 취해 디자인 해산을 했고,' 주여란' 은 결국 완전히 평정되었다.

반란 후, 신하들은 유방의 둘째 아들 유항이를 황제로 옹립하여 그를 문제라고 불렀다. 문황제는 어렵게 온 평화와 번영에 깊은 인상을 받아' 주록의 난' 을 평정하던 정월 15 일을 백성과 함께 즐길 날로 정했고, 북경의 집집마다 등불을 켜고 축하했다. 그 후로 정월 대보름은 유행하는 민간 명절인' 정월 대보름날' 이 되었다.

한무제 시대에는' 태을신' 의 제사 활동이 정월 대보름으로 정해졌다. 태일: 우주의 만물을 지배하는 신. 사마천은' 태초력법' 을 창제할 때 이미 정월대보름을 중대한 명절로 확정했다.

쫑쯔 5 월 5 일입니다.

강에 투항한 굴원을 기념하기 위해 태어났다고 한다. 그날, 쫑쯔 기념품으로 상대방에게 주어졌다. 쫑쯔 (WHO) 는 여전히 중국 역사상 문화가 축적된 가장 두터운 전통식품이다.

월병은 8 월 15 일에 있습니다.

월병은 고대 추석에서 월신을 숭배하는 제물로, 수시로 전해지면서 추석에 월병을 먹는 풍습이 형성되었다. 월병은 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 사료에 따르면 은주 시대에는 중국 월병의' 시조' 태사문충을 기념하는' 태사전' 이 있었다.

섣달 그믐날은 섣달 초팔이다.

중국 고대에 천제는 음력 12 월에 마른 물건으로 랍제를 만들어 신령에게 제사를 지냈다. 왁스 제물은 두 가지 측면을 포함합니다: 첫째, 희생; 두 번째는 기도입니다. 제사는 팔곡성신에게 제사를 지내고, 건물로 모시고, 청봉풍작의 뜻을 표현하는 것이다. 건조 물질은 왁스라고 하고, 8 알은 8 알의 별의 신이므로 랍팔이라고 한다. 시간상으로 볼 때, 랍제는 매년 음력 12 월 초 8 일에 거행된다. 섣달 초팔도 섣달이라고 한다. 기도는 랍제의 중요한 방면 중 하나이다. 즉, 내년에는 풍우가 순조롭게 되어 농업의 풍작을 보장하기를 기도하는 것이다. 매년 섣달 초팔, 건물은 팔곡성신에게 제사를 지내고 기도를 하며, 섣달 팔원이나 왁스 팔원이라고 하며 죽해음과도 함께 기도한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 그래서 섣달 8 일, 말린 과일과 채소를 섞어 죽을 끓여 농신에게 모시며 청봉풍작의 의미를 표현하고 기도를 했다. 섣팔죽이 해음랍팔죽의 뜻으로 쓰이는 것이 바로 섣팔죽의 유래이다. 마른 물건으로 죽을 삶고, 농신에게 제사를 지내고, 복을 빌고, 풍작을 축하하는 것이다.