전통문화대전망 - 전통 미덕 - 급히 손으로 베끼는 제목이 필요하다
급히 손으로 베끼는 제목이 필요하다
열 완제품 이후에도 자연 진화 과정을 계속하며, 월천월향의 독특한 품질을 가지고 있다. 보이차는 우량품종 윈난대엽종의 신선한 잎으로 만들어졌으며, 푸에르산차라고도 한다. 그 외형은 외형이 굵고 비대하며, 빛깔이 우윤하거나 갈색이 붉으며, 속칭 돼지 간색이라고 한다. 맛이 부드럽고 감미로워 독특한 진향을 가지고 있으며,' 미용차' 라는 명성을 가지고 있다. < P > 다마고도 < P > 티베트족 속담: "가차열! 가노을열! 카소열! " 중국어는 "차는 피다! 차는 고기다! 차는 생명이다! " < P >-설역 고원에서 온 뜨거운 예찬은 알록달록한 고대 문화사건인 다마고도를 가리킨다. < P > 다마고도는 이전에 윈난보이차 외운의 노선으로, 가장 중요한 것은' 삼삼육선', 세 가지 즉 북도 일선에서 베이징까지; 서도 일선에서 티베트까지; 남도 사선은 남양에서 나오거나 다시 각지로 간다. 그중 티베트까지의 노선은 역사가 가장 길고 조건도 가장 어렵다. 이 일선은 늦어도 당대부터 시작되어 대리와 리장 역사의 번영을 형성하는 데 매우 중요하다. 푸에르차는 리강을 경유한 후 고종 티베트 (샹그릴라) 와 강장에 들어갔다. 강장에 들어간 차는 부분적으로 목리, 향성, 벼성, 이당에서 판매되고, 일부는 화살로 (현재 강정) 가 운남의 대나무 광주리 포장을 소가죽 포장으로 바꾼 뒤 계속 전진하고, 강장선을 타고 라사 등지로 운반한다. 길이 길고 험난하다. < P > 명청시대에는 푸이를 중심으로 국내외로 5 개의' 다마고도도' 를 방사했다. < P > 관마대로는 푸에르가 쿤밍을 경유해 내지 각 성, 베이징을 경유한다. 강래 다도는 푸에르에서 강성을 지나 베트남 라이주로 들어간 다음 티베트와 유럽 등지로 옮겨갔다. 건기 다도는 푸에르에서 사모찹찰자를 거쳐 란창을 건넌 후 맹련에 가서 미얀마를 나왔다. 다도는 푸에르 (Pu' er) 에서 초라 (mengla) 를 거쳐 라오스 북부 각지나 남양 () 을 판매한다. 경동 다도는 푸에르 (), 경홍 (), 희해 () 에서 미얀마 경동 () 에서 나왔다. < P > 현재 윈난성 내에는 유명한 리장 고성 71 가, 린캉의 루사진, 닝에르현 내 공작평과 같은 완벽한 다마고도 유적이 많이 남아 있다. < P > 차마고도는 보이차를 국내 각 성 () 에 판매하고 싱가포르 말레이시아 미얀마 태국 프랑스 영국 북한 일본 홍콩 마카오 등 국가와 지역을 멀리 판매하여 세계적으로 명성을 얻고 있다. < P > 역사가 유구한 푸에르차 < P > 청동차향 운남은 세계 차나무 원산지이며 전국, 전 세계 각종 차의 뿌리는 모두 운남의 보이차 산지에 있다. 푸에르차는 역사가 매우 유구하다. 최초의 문자 기록인 동진 () 에 따르면? 상진 \ "화양국지 \" 는 일찍이 3 천여 년 전 무왕 벌주 시기, 운남 종차 선민푸 사람들이 주무왕에게 차를 바쳤다고 추정한다. 다만 그때는 보이차라는 이름이 없었다. < P > 중고 초명 보이차의 이름 또는 족명으로 만들어졌거나 지명으로 얻은 것이다. 당나라에 이르러 보이차는' 푸차' 라는 대규모 재배 생산을 시작했다. 송명 시대는 중원이 보이차를 점차 알게 된 시기로, 국가 사회경제무역에서 중요한 역할을 하기 시작했다. < P > 근고 전성기가 청나라에 이르러 보이차가 첫 전성기에 이르렀을 때, "푸차명이 천하를 중시하는데 ... 다산 주 8 리, 산에 입산한 사람이 수십만 명, 다객이 매수하여 각지로 운반한다" 고 말했다. 보이차는 황실 공차가 되어 국례가 되어 외국 사자에게 주어졌다. 마지막 황제 부의는 황궁에서 "여름에는 용정을 마시고, 겨울에는 푸에르를 마신다" 고 말했다. ...... 청대 학자 응우엔 푸 (Ruan fu) 는 푸에르 차 (pu' er 차) 의 이름이 전 세계에 퍼져 있고 자본은 특히 무겁다고 기록했다. 청말명초에는 보이차 가격이 가장 높은 시기였다. 학자 장작' 범천려록' 은' 보이차 ... 성온미가 두텁고, 산이무, 이방자가 특히 좋고, 가격 등 겸금이다. 차를 시음하는 사람은 "푸에르는 용정보다, 유소릉은 연명보다, 아는 자는" 당시 보이차의 좋은 차 가격이 은 (또는 금) 의 두 배였다는 뜻이다 "고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 차명언) 민국과 항전 사이에 보이차는 또 어느 정도 발전을 이루었고, 이 시기의 오래된 차들과 유류들이 많았는데, 우리는 지금 맛과 정취가 매우 좋았지만, 가격이 너무 높아서 가짜들이 비일비재했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 전쟁명언) < P > 현대적막한 항전이 발발해 신중국이 건립될 때까지 윈난 () 의 차업 전체가 쓸쓸하고 황폐해졌다. 그러나 해방 후 오랜 기간 동안 운남의 찻잎 생산은 홍차와 녹차를 중시했다. 보이차의 훌륭한 전통을 계승하고 발양하지 않았다. 심지어 수백 년 동안 파괴된 고차밭을 대대적으로 벌채하고 무성 번식을 심는 대지차 대신 칠자전차의 전통공예가 거의 반세기 동안 중단되었다. 하지만 1975 년에 운남은 푸에르 숙차 생산을 시작했다는 점은 주목할 만하다. < P > 최근 클라이맥스는 사회경제의 발전과 생활수준이 높아짐에 따라 최근 몇 년 동안 강력한 보건기능과 매혹적인 식감을 지닌 푸에르차를 중시하기 시작했고, 유행은 남양항대에서 광동으로, 운남으로, 다시 빠르게 전국에 영향을 미치기 시작했기 때문에, 바람 투기꾼들과 함께 위조품들이 나올 때 나왔다. (윌리엄 셰익스피어, 위조품, 위조품, 위조품, 위조품, 위조품, 위조품, 위조품) 물고기 용 혼합, 구름 비행 정도; 3 ~ 5 년 동안 폭열 폭한 추위. 다행스럽게도 이 기간 동안 전통적인 보이차 전통공예가 회복되면서 보이차의 가치에 대한 인식과 품질에 대한 인식이 이성적으로 자리잡고 있다. < P > 본단 보이차 국가기준 편집 < P > 보이차 국가기준은 28 년 출범해 28 년 12 월 1 일 공식 시행된다. < P > 이 국가 표준은 보이차가 지리적 표시 보호 범위 내에 있는 윈난대엽종 햇볕청차를 원료로 하고 지리적 표시 보호 범위 내에서 특정 가공공예로 만들어야 한다는 정의다. 국가검사총국은 보이차 지리표지제품 보호 범위가 윈난성 푸얼시, 쌍반나 다이족 자치주, 쿤밍시 등 11 개 주시가 속한 639 개 향진이라고 규정하고 있다. < P > 보이차 국가기준은 윈난성 정부신문청, 윈난성 농업청, 윈난성 품질기술감독국이 공동으로 발표했다. 오석단 중국 찻잎유통협회 사무총장은 위에서 언급한 지리적 표시 보호 범위 내지에서 생산된 차는 보이차라고 부를 수 없고, 운남차업체들은 상술한 지리적 표시 보호 범위 밖에서 차를 사서 만든 차도 보이차라고 부를 수 없다고 기자에게 말했다. < P > 오석단은 지난 2 년 동안 푸얼차가 상가에 의해 볶아졌기 때문에 푸젠 광서 구이저우 미얀마 베트남 등 푸젠 주변 지역에 많은 차업체들이 푸얼차 가공에 투자하여 시장 혼란을 야기했다고 설명했다. 28 년 보이차 시장이 점차 냉각되면서 이들 기업 대부분이 보이차 가공을 철수했지만 시장을 더욱 규범화하기 위해 이런 상황이 다시 나타나지 않도록 보이차 국가 기준을 내놓는 것이 필요하다. < P > 는 28 년 9 월 말 현재 윈난성 * * * 852 개 찻잎 생산가공업체가 식품생산허가증을 받았고, 현재 이들 업체만이 보이차를 생산할 수 있고, 그 중 품질이 좋은 보이차는 지리적 표시 제품 보이차 로고를 붙일 수 있는 것으로 알려졌다. < P > 본단 보이차의 기능 편집 < P > 1, 보이차는 성질이 온화하여 위를 다치지 않는다. 현대인의 긴장과 스트레스가 많은 생활양식은 위병이 보편적이고 기혈이 허무하며, 음식이 정상이 아니며, 보통 가벼운 발효차는 차를 사랑하는 사람들에게는 확실히' 감당할 수 없는 가벼운' 거침없는 거침이 있다.
둘째, 보이차는 과학적인 근거가 있는 보건음료입니다. 현대인의' 생명박돈' 은 푸에르차의 방암 보건 기능이 의학계에 의해 입증된 후' 작은 돈으로 장수' 라는 관념이 찻사람을 사랑하는 신념을 강화시킬뿐만 아니라, 동시에 많은 새로 들어온 차우들을 끌어들이고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 믿음명언) 또한 보이차는 지방을 제거하고 살을 빼는 약리적 특성으로 수많은 애미조족, 중년 포복자들의 마음을 풍미하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 다이어트, 다이어트, 다이어트, 다이어트, 다이어트, 다이어트, 다이어트, 다이어트)
셋, 보이차는 거품이 잘 나고, 조작이 쉽고 유순하다. 첸 화 적절한 pu' er 차, 쓴 수렴하지 않고, 심지어 긴 침례 도 목구멍 에 들어갈 수 있지만, 높은 동백 지폐 는 비교 될 필요가 없지만, 차 일 의 즐거움, 심지어 티백 편리성을 잃지 않는다.
넷째, pu' er 차는 보존하기 쉽고, 차 전환은 풍부한 변화입니다. 어떤 정의에서 보이차는' 살아있는 유기체' 로, 차체가 완성된 후 계속되는' 후발효작용' (또는 후숙작용, 노화작용)
5, 보이차는' 마실 수 있는 골동품' 이다. 푸에르 (Pu' er) 와 같은' 마실 수 있고 숨길 수 있다' 는 이중적인 특징을 가진 음료나 식품은 거의 없다.' 누구나 마실 수 있고, 낡은 가격이 높을수록',' 신보이차' 는 사람마다 얻을 수 있는 일상적인 음료이고, 노보이차 () 는' 가격 등 겸금' 이다.' 푸에르 천평' 의 왼쪽 끝에' 푸에르 천평' 이 있다면 오른쪽 끝은' 마시는 가치' 로, 한 조각도 적게 마시는' 소비재' 다. 그' 시간' 은 둘 사이를 헤엄치는' 무게' 다 < P > 이 단락의 보이차의 보건과 약리 편집 < P > 은 오랫동안 차의 질이 우수하고 갈증을 가라앉히고 정신을 차리는 것 외에도 특별한 약용 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 보이차의 약리 효용 고보 () 는 청인 조학민 () 이' 본초강목 ()' 구름을 줍는다. "보이차 () 성 온향향, ... 씁쓸하고 가래에 쫓기고, 장을 긁어 누설하다. 보이차 연고는 칠처럼 검고, 술이 깨면 첫째, 녹색자가 더 좋고, 소화화 가래, 청위 생진, 공력이 특히 크다. 현대생활환경이 변천하면서 발암인자는 어디에나 있고, 현대인들은 암의 그늘에 있다고 할 수 있다. 사실, 1 여 년 전 푸에르차의 항암작용은 이미 윈난쿤밍의과대학 종양연구소에 의해 확인되었고, 1991 년 아시아태평양지역 국제종양학회에서 세계적으로 인정받았다. < P > 이 단락의 보이차의 분류 편집 < P > (1) 제법에 따라 < P > 생차 분류 < P > 숙차: 과학과 인위적인 발효법으로 차성을 온화하게 하고, 차를 부드러운 물에 넣어 맛있게 마신다. 1973 년 이후 분계점으로 삼다. < P > 생차가 우려낸 물은 청록색이고, 숙차가 우려낸 것이 금홍색 < P > (2) 보관방식에 따라 분류 < P > 건창고 푸에르: 환기, 건조, 청결한 창고에 보관하여 차를 자연적으로 발효시키고, 1~2 년을 숙성하는 것이 좋다. < P > 젖은 창고 푸에르: 발효 속도를 높이기 위해 지하실, 지하실과 같은 습한 곳에 두는 경우가 많습니다. 차 내용물이 비교적 많이 손상되어 진흙 냄새나 곰팡내가 많이 나기 때문에, 젖은 창고 푸에르의 진화 속도는 마른 창고보다 빠르지만 곰팡이가 생기기 쉬우며 인체 건강에 좋지 않기 때문에, 우리는 젖은 창고 푸에르의 판매와 음주를 주장하지 않는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 건강명언) < P > (3) 모양별 < P > 만청제칠자전차 공급 야생교목고수차생전 1, 빵차
2, 투 오차: 모양은 밥그릇과 같은 크기로 각각 순중량 1 그램, 25 그램, 현재 미니 투 오차 1 개당 순중량 2 그램-5 그램이 있습니다.
3, 벽돌차: 직사각형이나 정사각형, 25 그램 ~ 1 그램이 대부분인데, 이 모양은 주로 운송하기 쉽도록 만들어졌습니다.
4, 금과공차: 크기가 다른 반과형으로 눌러져 1 그램에서 수백 근까지 있습니다.
5, 천양차: 크기가 다른 압축 막대형으로 눌려 각 차바의 무게가 비교적 무겁습니다 (가장 작은 차들은 모두 1 근 정도). 따라서 이름: 천양차
6, 산차: 차를 만드는 동안 압력을 가하지 않고, 차모양이 산조형인 푸에르차는
7, 보이차의 중급, 상급품은 대부분 투 오차와 제과차가 많다. < P > 본단 보이차의 거품과 품음 편집
1, 보이차 거품은 복부가 큰 주전자를 고르는 것이 좋다. 보이차의 농도가 높기 때문에, 복부가 큰 주전자를 사용하면 다탕이 너무 짙지 않도록 할 수 있다. 도자기 주전자를 고르는 것이 좋습니다.
2, 보이차 거품량: 푸에르를 우려낼 때 찻잎 분량은 주전자 몸의 약 2% 를 차지하며, 다벽돌, 다과전을 떼어 놓는다. 공기를 노출한 지 2 주 후 다시 우려내면 맛이 더 좋다.
3, 푸에르차 양조: 먼저 뜨거운 물을 한 번 건너야 하는 것은 푸에르차에게 없어서는 안 될 프로그램이다. 좋은 해묵은 보이차는 적어도 1 년 정도 보관해야 하기 때문에 약간의 먼지가 들어있을 수 있습니다. 찻잎을 처음 우려낸 뜨거운 물은 찻잎의 맛을 깨울 수 있을 뿐만 아니라 찻잎의 불순물을 함께 씻어내는 것도 있다. 첫 번째 거품 속도는 빨라야 한다. 찻잎을 깨끗이 씻어주면 된다. 그 맛을 담글 필요가 없다. 두 번째 이후의 농도 선택은 개인의 취향에 따라 결정될 수 있다. 푸얼차는 추워진 후에도 풍미가 넘치기 때문에 여름에는 좀 추워지거나 얼음이 지난 후에 마실 수 있습니다.
4, 푸에르차는 뜨거울 때 냄새를 맡아야 하고, 잔을 들기 전에 진미의 향기가 샘솟듯 코를 찌르는 것을 느낄 수 있다. 그 고아한 마음은 유란청국화 아래 있지 않다.
5, 보이차는 정성을 다해 차를 음미해야 하고, 입구를 홀짝거리면 진운을 얻을 수 있다. 차국 입구는 씁쓸하지만, 차국이 목구멍 사이에 약간 머무를 때, 차국이 잇몸을 관통하고 잇몸을 스며들며 혀뿌리에서 감진을 만들어 혀로 돌려보내는 것을 느낄 수 있다. 이때 향기가 가득하고, 이슬은' 생진' 이다 < P > 이 문단의 보이차의 건강 효능 편집 < P > 수천 년 동안 보이차는 많은 소비자들에게 인기가 많았으며, 모두 차의 질이 우수하기 때문이다. 동시에 푸에르차의 독특한 풍미는 자연 전환 과정과 관련이 있으며, 익은 푸에르차는 특수한 가공 절차를 거쳐 크기가 다르고 모양이 다른 다단으로 갈라져 건조한 곳에 자연 음간 건조를 한다. 다시 운송 요구에 따라 휴지통에 포장하여 외지에 실어 나르다. 윈난 () 은 조국의 변방에 위치해 있고, 서부판 () 은 윈난 () 에서 잠을 자고, 산고수험 () 에 위치해 있다 약효 기능이 배가되다. 장작은 서기 1925 년' 범천노총록', 청인 조학민' 본초강목 수습',' 사모인터뷰',' 물리소지식',' 백초경',' 남문견록' 등 고서에 모두 보이차 해독, 치료 기록이 있다 최근 몇 년 동안 국내외에서 보이차의 생리, 약리 기능에 대해 더욱 심도 있는 연구를 진행하였으며, 보이차의 기능도 더욱 개발되었다. 새로 들어온 연구에 따르면 보이차는 미용효과가 있어' 미용신귀함' 으로 불린다. 심층 디톡스. 보이차는 생진이 갈증을 가라앉히고, 더위를 식히고, 해독하고, 완하제를 할 수 있다. 특별