전통문화대전망 - 전통 미덕 - 4학년 구성이 맛있어요 (2)
4학년 구성이 맛있어요 (2)
맛있어요 에세이 5
케이크라는 단어를 언급하면 제가 가장 좋아하는 스펀지케이크가 눈앞에 나타나는 것 같아요.
팬케이크는 상하이의 전통 음식 중 하나로 가격이 저렴하고 맛있기 때문에 많은 사람들에게 사랑을 받고 있습니다. 찹쌀, 된장, 건포도, 붉은 대추를 찐 것입니다. 두 겹의 새하얀 찹쌀 가운데에는 검은 보석처럼 검은 팥소가 들어있습니다. 팥소에는 붉은 대추야자, 건포도가 들어 있는 경우도 있습니다. 하얀 도라야끼처럼 생겼네요. 대부분의 스펀지 케이크는 육각형이고 둥글다.
스펀지케이크가 너무 매력적이네요, 맛도 맛있을 것 같아요! 네, 스펀지케이크는 섬세하고 맛있고, 달콤하고 맛있고, 달콤하지만 기름지지 않고, 향긋하고 맛있습니다. 그 향기는 10마일까지 퍼질 수 있고, 그 맛있는 맛은 전 세계적으로 유명합니다. 찹쌀의 향과 카스테라 특유의 맛이 어우러져 맛있고 부드럽고 부드러우며 쫄깃하고 맛있습니다. 된장과 붉은 대추를 곁들인 스펀지케이크는 마무리로 아름다움을 더해줍니다. 팥소는 맛있고 달콤하며 달콤한 맛과 은은한 단맛이 있으며, 붉은 대추는 달콤하지만 지루하지 않으며 다른 재료와 향이 결합되면 붉은 대추의 향이 독특합니다. 사람들은 편안하고 행복하며 마음과 입에는 뭔가가 있습니다.
매일 먹고 싶어지는 스펀지케이크의 맛. 배가 고프면 스펀지케이크를 만드는 작은 가게를 보자마자 가장 먼저 떠오르는 게 바로 스펀지케이크다. 그 향이 스펀지 케이크를 먹고 싶게 만드네요. 스펀지 케이크는 먹고 나면 잊지 못할 추억이 될 것입니다.
스펀지케이크 맛이 좋아요! 맛이 좋다 에세이 6
"내가 만든 것을 먹는 것이 다른 사람이 만드는 것을 먹는 것보다 맛있다"는 말처럼 나는 이 문장의 의미를 깊이 깨닫게 되었습니다 - 엄마 더 완탕은 맛있습니다. 부드러운 완탕 껍질과 맛있는 충전재가 들어있어 정말 맛있습니다. 한번은 엄마가 만두를 만드는 모습을 보고 다가가서 "엄마, 도와드릴까요?" "알겠습니다!"라고 말했어요. 시범을 보이면서 어머니는 "먼저 안에 소를 너무 많지도 적지도 않게 딱 맞게 넣어주세요. 그런 다음 만두피를 말아서 옆으로 구부려주세요. 마지막으로 검지로 물을 살짝 담그고 프레스를 눌러주세요"라고 설명하셨습니다.
" 어머니가 만들어주신 만두를 보니 하나하나가 '금괴'처럼 보였는데, 어쩔 수 없었다. 그녀를 몰래 존경합니다. "너도 한번 해보렴!" 엄마가 나한테 말했어. "아." 어머니께서 말씀하신 방법대로 차근차근 해나가다 보니 드디어 완성되었네요! 그런데 살펴보니 완탕은 준비되어 있었지만 어머니가 만든 것만큼 보기에는 좋지 않았습니다. 나는 삐죽거리는 것을 참을 수 없었다. 엄마는 내 생각을 꿰뚫어 보신 듯 위로해 주시며 "아기 너 정말 대단하다! 처음 하면 너무 잘한다! 엄마는 처음 할 때만큼 못 하셨다. 그 사람은 어렸어요!" "정말요?" 나는 의심스러운 듯이 물었다. 엄마는 웃으며 고개를 끄덕였다. 나는 곧바로 공기가 빠진 고무공에서 완전히 부풀린 고무공으로 바뀌었고, 계속 열정적이고 진지하게 포장해 나갔다. 저녁에는 제가 직접 만든 완탕을 먹었는데, 예전에 어머니가 해주신 것보다 더 맛있었어요. “맛있어요!”라고 말하지 않을 수 없었습니다. 맛이 좋다 에세이 7
만리장성은 중국의 역사와 문화를 대표하는데, 중국 음식의 대표자는 누구일까요? 내가 당신에게 말해 보자! 바로 단오절의 쌀만두입니다! 만두를 소개할게요!
깨끗한 만두 잎 몇 장에 흰 찹쌀을 채운 다음 붉은 대추나 신선한 고기를 대나무 끈으로 묶어 쌀만두를 감쌉니다. 모양을 바꾸고 싶다면 즉시 다른 모양으로 바뀔 것입니다. 베개 모양의 쌀만두도 있고, 피라미드 같은 삼각형 쌀만두도 있습니다... 그중에서도 발이 작은 쌀만두가 가장 흥미롭고, 작은 작은 발 모양입니다. 낡은 사회의 여성들은 발을 묶어야 한다는 말을 할머니에게서 들었습니다. 제 생각에는 "작은 발 종지"라는 이름이 여기서 나온 것 같아요!
쌀만두를 감싼 뒤, 남은 죽줄을 잘라내고 냄비에 넣어 익혀주세요. 쌀만두를 센 불에서 한 시간 동안 끓인 후 약한 불에서 밤새도록 끓여야 쌀만두가 더욱 달콤하고 맛있습니다.
만두가 익자마자 서둘러 만두를 집고 냄비 뚜껑을 열었는데, 만두잎 향과 김이 코를 찌르네요. 하나를 발견하고 손을 뻗어 그것을 얻었는데, 참을 수 없이 밧줄을 풀고 녹색 쌀만두 잎을 떼어내니 물 속에서 나온 무궁화 같은 쌀만두가 내 앞에 나타났습니다. 먼저 불어서 부드러운 백설탕에 담갔다가 입에 넣고 씹어먹으니 정말 맛있었어요. 속은 달콤하지만 기름지지 않고, 한입 베어 물면 그 맛이 오랫동안 입안에 맴돈다. 맛이 너무 좋아요. 우리는 쌀만두를 하나씩 떼어 작은 그릇에 담고, 찬찬히 감상하고, 천천히 맛을 보았습니다. 맑고 투명한 삼각 쌀만두, 작고 절묘한 발 쌀만두, 심플하고 우아한 베개 쌀만두... 정말 보고 들어도 질리지 않는 것입니다.
팥만두는 백옥에 마노와 루비를 박아 놓은 것 같고, 고기만두는 짠맛이 나고 색이 진하며 향이 풍부하고, 대추만두는 달달하고 향긋하여 뒷맛이 끝이 없습니다. 쌀만두는 옥 위에 금빛 같고, 된장만두는 검고 반짝이는 커다란 대리석 같으니... 쌀만두를 천천히 씹어보니 그 맛이 마치 도착한 것 같았다. 쌀만두 향이 여기저기 퍼지던 굴원의 고향에서 정말 상큼했어요!
빈 접시를 보며 입을 핥고 불룩한 배를 어루만지며 미소를 지었다. 그리고 그 모양에 매료되어 “맛있어요!”라고 칭찬하게 될 것입니다. "맛있어 에세이 8
행복했던 어린시절을 떠올려보면 가장 멍청한 짓을 했다. 그 중에 몬스터 샐러드를 만드는 아주 멍청한 짓을 했다. 이상해 보이지만, 먹고 나서도 맛있다는 생각이 계속 들었어요! -
2학년 때 "캠브리지 영어" 공부하면서 수업을 들은 적이 있어요. 샐러드를 만들어 보자. 선생님은 우리가 집에 가서 샐러드를 만들 수 있기를 바라며, 만드는 과정을 영어로 설명해주세요. "이게 제가 제일 좋아하는 음식이에요.
학교 마치고 집에 오자마자 문으로 달려갔습니다. 아무 관심도 없이 책가방을 던지고 부엌으로 달려갔습니다. 기쁜 마음으로 한 알을 꺼냈습니다. 그러다가 오렌지와 바나나를 찾아서 껍질을 벗겨서 조각으로 잘라서 접시에 담았습니다. 그런데 집에 샐러드드레싱이 없어서 아이디어가 떠오르고 옥수수전분을 떠올렸습니다. 엄마가 주로 요리에 쓰시는데 꺼내서 물에 부은 뒤 반죽에 섞어서 잘라놓은 과일 위에 부었어요. 더 맛있게 먹기 위해 백설탕을 조금 뿌렸어요." 명작'이라고 적고 그 위에 제가 제일 좋아하는 젤리를 올려 장식했어요. 마지막으로 냉장고에 넣어두었어요.
저녁 식사 후 자랑스럽게 말했습니다. "오늘은 모두에게 샐러드를 대접합니다. "모두의 놀란 눈 속에 작품을 보여주고 식탁 위에 올려놓았어요. 너무 이상해 보여서 다들 깜짝 놀랐어요. 별로 개의치 않고 한 숟가락만 집어들었어요. 입으로 말했지만 맛이 너무 나빠서 즉시 뱉어 냈습니다.
다들 저보고 샐러드 어떻게 만드냐고 물어보셔서 만드는 과정을 설명했더니 다들 "옥수수 전분은 생인데 어떻게 섞어요?"라며 웃음을 터뜨렸습니다. 샐러드랑 같이?" 라고 불평했지만 어머니는 좋은 생각이 나서 샐러드를 전자레인지에 잠시 넣어 두었습니다. 모두들 김이 모락모락 나는 샐러드를 먹으며 일제히 "맛-맛-훌륭해요!"라고 했습니다. 피>
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