아침 식사는 뭐가 맛있어요?

20 위

포미과는 감남에서 가장 특색 있는 한족 간식 중 하나로 객가 요리에 속한다. 상유, 남강, 대여, 신풍, 용남, 감현, 두우 등 객가 집결지에서 오랫동안 명성을 떨쳤는데, 원대에서 현재까지 700 여 년의 역사가 있었다고 한다. 미보과일은 제철 채소로 간을 맞추고, 봄나물, 여름과 가을의 과과, 겨울의 무, 부추, 마늘로 산뜻하고 맛있다. 특히 상유포미과는' 가죽이 얇고 미끄럽고 재료가 시원하다' 는 이름으로 유명하며, 많은 외지 관광객들이 상유에 와서 꼭 먹는 간식이 되었다.

신장 구이

19 위

"사오빙은 교토를 배우고, 샹수면은 새 난로를 만든다. 나는 그것을 배고픈 양 대사에게 올려놓았고, 나는 조수의 도움으로 맛을 보았다. " 백거이시의 사오빙은 신장 위구르인의 일상생활에서 없어서는 안 될 식재료 중 하나이다. 밀가루에 소금물과 효모를 약간 넣고 잘 섞고 비벼서 살짝 구우세요. 양유를 첨가하는 것은 기름이다. 양고기 딩, 커민 가루, 후춧가루, 양파 끝 등으로 구워서 만들었어요. 재료로 고기 요리라고 합니다. 참깨와 포도즙을 섞어서 구워 만든 것을 참깨라고 한다. 참깨는 종류가 다양하고 맛이 신선하며 민족적 특색을 가지고 있다.

천진전병 곽자

18 위

천진 () 은 본명 천진위 () 로 베이징의 중요한 관문이자 중국 북방의 중요한 항구이다. 천진 사람들은 전통을 중시하고 낙관적이다. 팬케이크 과일 한 세트로 와서 거리를 따라 먹고 손끝을 핥아 왁자지껄한 군중에 녹아들고, 18 가의 꽈배기를 맛보고, 정원에 가서 오페라를 듣고, 돈이 없어도 즐겁게 놀 수 있다.

동북면상

17 위

동북면응어리라고도 합니다. 이것은 정통 동북 음식이다. 오늘 아침 정오 저녁에 다 먹을 수 있어요. 밀가루를 덩어리로 쪼개서 솥에 던져서 국을 만드는 것이다. 배추, 시금치, 김, 고수, 감 (토마토) 을 넣을 수 있습니다. 개인적인 취향에 따라 여드름을 좋아하는 사람도 있고, 여드름을 좋아하는 사람도 있다.

베이징 간 볶음 어린이

16 위

간을 볶다. 여기에 "er" 을 추가해야합니다. 북경 사람들은 둥글고 명랑하여 말하는 소리가 비교적 뚜렷하다. 간을 볶는 것은 볶는 것이 아니라 대장과 돼지 간, 전분과 함께 두꺼운 그릇에 삶는다. 전통적으로 간을 볶는 것은 수저로 먹는 것이 아니라 그릇 전체를 내놓은 것이다. 그래서 옛날에 누군가가 숟가락 젓가락으로 간을 먹는다면, 옛 베이징 사람들은 한눈에 이 사람이 외지인이어야 한다는 것을 알았다.

산둥 팬케이크

15 위

대파 팬케이크롤은 유명한 전형적인 산둥 현지 음식이다. 이곳의 부침개는 사실 부침개를 말하는 것이지, 진짜 부침개가 아니다. 파이와 팬케이크의 차이는 연습뿐만 아니라 재료에도 있다. 전자는 밀가루로 만든 것이고, 후자는 잡곡으로 만든 것이다. 대파 팬케이크가 유명해진 그 시절, 흰가루는 여전히 희한한 물건이었고, 거친 곡식은 주식으로 볶아졌다.

하남 후라탕

14 위

일명 후라탕은 우리나라 북방 조식에서 흔히 볼 수 있는 탕류 식품이다. 길가에서 흔히 볼 수 있는 아침식사 노점은 매콤하고 영양이 풍부하며 맛이 낭랑하여 다른 아침식사를 하기에 적합하다. 후라탕은 허난성 저우구시 서화현 소요진에서 유래한 것으로 일종의 탕류 간식이다. 30 여 종의 천연 한약을 비례적으로 끓여 만든 수프에 산초와 후추를 넣고 골탕을 밑재료로 고소하고 맵습니다. 현재 하남 사람들이 즐겨 먹고 다 아는 간식 중 하나로 발전했다.

쓰촨 라펀

13 위

라펀은 오래전부터 쓰촨 사람들 사이에서 전해졌다. 그것은 현지의 수제 고구마 가루로 만들어졌는데, 그것의 두드러진 처트니 맛으로 붙여진 이름이다. 나중에는 끊임없는 진화와 변조를 거쳐 정식으로 거리로 나가 거리의 특색 있는 간식이 되었다. 비제의 세심한 개량을 거쳐 주요 원료는 여전히 쓰촨 수제고구마 가루로 산초 식초 등 20 여종의 고급 양념을 보충한다. 어떤 향과 색소도 첨가하지 않고 라펀의 맛을 생생하게 연출한다.

우한 열건면

12 위

뜨거운 건면은 우한 특유의 조식 간식이다. 뜨거운 건면은 원래 우한 음식으로 호북의 여러 곳 (예: 수주, 양양) 에서 인기가 많았다. 뜨거운 건면 옐로스톤의 아침 식사는 속칭 냉면이다. 다른 성시의 후베이 사람들이 늘어남에 따라 우한 건조면도 여러 곳에서 볼 수 있어 많은 사람들이 좋아하는 분식 중 하나이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)

수카이 관탕바오

11 위

관탕백은 형식미가 있어 내용이 정교하고 독특하다. 고기와 신선한 국물이 같은 방에서 함께 먹으면 북방의 면, 고기, 국물이 융합되어 일종의 융합된 정취이다. 탕원을 먹을 때 탕의 존재가 1 위, 고기 소, 반죽이 뒤를이었다.

상하이 탕원

10 위

늙은 상해인의 눈에는 이른바 샐러드와 피자가 모두 좋은 아침 식사가 아니다. 그들의 마음속에서, 아침 식사는 수십 년 동안 모두 일종의 쫑쯔. 이런 아침을 처음 먹었더니 이상하다. 먼저 찹쌀 한 덩어리를 얇게 말아 빵 한 조각을 만들고, 그 위에 겨자를 얹고, 유조 하나를 넣고 만두를 만들었다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀, 찹쌀) 이것은 늙은 상해인의 전통 아침 식사이다. 닝보와 상하이의 노점에서 이런 전통 아침 식사를 볼 수 있다.

닝보 탕원

9 위

탕원은 닝보의 유명한 간식 중 하나이며 중국의 대표적인 간식 중 하나로 역사가 유구하다. 전하는 바에 의하면 탕원은 송대에서 기원했다고 한다. 당시 전국적으로 새로운 음식이 유행했는데, 각종 과일 미끼로 소를 만들고, 겉은 찹쌀가루로 공을 문지르는 것이었다. 끓인 후 먹으면 달콤하고 맛있다. 재미있다. 솥에서 끓인 탕원은 떠다니며 가라앉기 때문에 처음에는' 떠다니는 자원' 이라고 불렸다가 일부 지역에서는 정월대보름으로 이름이 바뀌었다.

샤먼 사부면

8 위

하문은 이전에 외부에 개방된 도시이다. 사람들의 생활에는 많은 양품이 있는데, 모래차가 그 중 하나이다. 사차는 인도네시아에서 시작되었지만 말레이시아에서도 왔다. 사부면의 방법은 매우 간단하다. 국수는 숟가락 밑의 끓인 냄비에 끓여 그릇에 건져내고, 자신의 입맛에 따라 돼지 간, 돼지 허리, 오리힘줄, 대장, 신선한 오징어, 두부 건조 등의 재료를 넣고, 마지막으로 큰 솥에 끓인 국물을 부어 1 분 안에 국수 한 그릇을 식탁에 올릴 수 있다.

쓰촨 베끼기

7 위

붉은 기름은 쓰촨 유명한 간식이다. 이런 간식은 신선하고 부드럽고 맛있으며, 국물은 약간 맵고 향기롭다. 훈툰은 쓰촨 사람이 부르는 것이다. 전국 각지에서 모두 있는데, 홍유는 가장 유명한 품종 중의 하나이다. 나는 반죽과 고기 소 사이에 앉아 손가락을 날리며 나비처럼 쓰레받기로 달려드는 소녀를 보았다. 맛있을 뿐만 아니라 보기도 좋다.

합비오리기름사오빙

여섯 번째

여주구이오리집은 합비의 유명 가게이고, 합비로 유명한 오리기름 과자는 그곳의 간판 간식이다. 합비 대부분의 사람들의 하루는 오리기름 과자로 시작된다. 오리기름 사오빙을 맛보지 않고 그' 색깔' 만 보면 탐낼 수 있다. 황금색, 타원형의 사오빙에 깨가 누워 있다. 아주 좋아요. 한 입 더 물면' 천층빵' 같은 바삭한 껍질이 있는데, 바삭하고 맛도 좋고 향기도 넘친다.

광둥 장분

5 위

창펀 () 은 가슴찜 () 이라고도 하는데, 일종의 쌀제품이며, 가슴소시지, 당김, 권분, 돼지장가루 (돼지소시지처럼 생겼기 때문) 라고도 합니다. 조시 판매량이 많아 대부분의 점포가 공급이 부족해 줄을 서서 밥을 받는 경우가 많기 때문에' 파우더 뺏기' 라고 불린다. 생산시에는 "눈처럼 하얗고, 종이처럼 얇고, 광택이 나고, 매끄럽고 맛있다" 고 불린다. 광둥에서 창펀은 매우 흔한 이웃 음식이다. 그것은 싸고 맛있고, 함이는 모든 사람, 노소, 노소, 여자, 아이들이 다 알고 있다. 초라한 식당, 다시에서 5 성급 호텔까지 있습니다.

계림쌀가루

넷째

데워진 쌀실을 빼서 냄비 구이 (삼겹살 볶음), 사오소고기조각, 소시지, 차사오 등을 넣는다. 염수, 땅콩기름, 파삭 파삭 한 콩을 넣고 개인적인 취향에 따라 후추, 마늘, 파, 각종 백김치를 넣어 맛을 섞는다. 이런 쌀국수는 먹으면 울기도 하고 맛도 좋다. 계림 쌀가루는 이미 광시인 생활의 모든 방면에 스며들었다. 아침에는 항상 쌀가루가 사람들로 가득 찬 것을 볼 수 있다.

한중 열미선

3 위

한중 국수관에는 화려한 두루마리와 눈에 띄는 간판이 없고, 많은 유명한 면관에는 간판도 없다. 작은 가게 한 개와 상징적인 증기선 한 무더기밖에 없다. 난로 위의 찜통이 높을수록 이 가게의 장사가 잘 된다. 이름이 없는 이 가게는 찜통이 거의 한 사람이 높고 장사가 잘 된다!

란저우 쇠고기 국수

둘째

마침내 유명한 란저우 쇠고기 국수의 차례가 되었다. 라면, 란저우의 맑은 국물 쇠고기면은 란저우의 유명한 풍미 간식이다. 전설에 의하면 그것은 당나라에서 기원했다고 한다. 그것은' 맑은 국물, 육향, 면 가늘다' 라는 독특한 맛과' 일청백백, 삼홍사록' 의 아름다운 빛깔로 국내외 고객들의 호평을 받아 중국 요리협회에 의해 중국식 3 대 패스트푸드 중 하나로 선정되었다. 겨울 아침, 김이 모락모락 나는 란저우 쇠고기 국수 한 그릇이 와서 수프까지 마셨다. 내 위의 따뜻함이 단번에 추위를 몰아냈다.

충칭면관

먼저

충칭소면은 지방의 특색을 지닌 전통 간식으로, 산성충칭에서 유래한 것으로 중경채에 속한다. 국수는 탕면 타입으로 매콤하다. 협의의 작은 면은 마라탕을 가리킨다. 주재료는 신선한 밀가루면으로 충칭인칭' 수면',' 수엽' 이라고 부른다. 국물 품종이 풍부하고, 재료 선택에 신경을 써서 독특한 제작을 하여 복합 마라탕을 형성하였다. 토핑은 제철 녹색 채소입니다. 조미료는 작은 면의 영혼이다. 국수 한 그릇은 모두 향신료로 맛을 낸다. 먼저 양념을 잘 섞은 다음 끓인 국수를 넣는다. 매운 맛은 자극적이지 않고, 국수는 시원하고, 국물은 향이 진하다. 소면은 충칭 시민들이 남방인으로 보편적으로 받아들이는 유일한 전통 분식이다. 그 독특한 맛으로 최근 몇 년 동안 전국 각지에서 유명하다.