복리아 코코스를 먹는 방법은 무엇인가요?

1. 복리아 케이크: 복리아 200g, 인삼 10g, 밀가루 800g. 두 약을 각각 고운 가루로 내어 소금 약간을 넣고 밀가루와 물을 넣어 반죽하여 100g 정도의 전을 만들어 굽는다. 1회에 1개씩 먹습니다.

'재주문 루이주탕 체험 레시피'에서 유래(원래 레시피는 '단'이었지만 실제로는 간식이었다). 이 처방은 복령과 인삼을 사용하여 기를 보충하고 비장을 튼튼하게 하며, 인삼은 노화를 지연시키는 데 사용됩니다. 결핍을 보충하고 노화를 방지하며 수명을 연장하는 데 사용됩니다.

2. 복리아와 밤죽 : 복리아 15g, 밤 25g, 대추 10개, 자포니카쌀 100g. 밤, 대추, 자포니카쌀을 먼저 끓일 때 물을 넣고, 복령을 가루로 하여 밥이 반쯤 익으면 천천히 넣고 잘 저어 밤이 익을 때까지 끓인다. 맛을 내기 위해 설탕을 첨가할 수 있습니다.

이 처방에는 비장을 보양하고 습을 없애는 복령, 비장을 보양하고 설사를 멈추는 밤, 비장과 위장에 이로운 대추를 사용합니다. 비장과 위가 허약한 데, 식사량을 줄인 데, 묽은 변과 설사에 쓰인다.

3. 복리아와 닭고기 완탕 : 복리아 50g, 닭고기 적당량, 밀가루 200g. 복리아를 고운 가루로 내어 밀가루와 물을 넣어 반죽한 후 닭고기를 잘게 다지고 생강, 후추, 소금을 넣어 소를 만들어 완탕에 싸준다. 요리.

'친족부양과 노인돌봄의 책'에서 유래. 이 처방에서는 복령을 비장을 보하고 습을 해소하는데 사용하며, 닭고기는 비장을 보하고 기를 보양하며 생강과 후추를 사용하여 식욕을 돋우고 기를 해소하는데 사용한다. 비장과 위가 허약한데, 구토를 하고, 음식물을 적게 먹으며, 소화불량에 쓰인다.

4. 복령과 오피오포곤 자포니쿠스 죽: 복령과 오피오포곤 자포니쿠스 각 15g, 옥수수 100g. 옥수수에 물을 넣어 죽을 만들고, 두 가지 약재를 달여 걸쭉한 즙을 낸 뒤, 밥이 반쯤 익었을 때 넣어 함께 끓인다.

'성희팡'에서. 이 처방은 심신을 안정시키는 복령, 음기를 기르고 마음을 맑게 하는 오피오포곤 자포니쿠스, 불안과 열을 해소하는 옥수수를 사용합니다. 심음허(心陰虛), 가슴과 가슴에 열이 나고 두근거림, 불면증, 입과 혀가 마른 데에 쓴다.

5. 복령 : 복령 60g, 대추 20개, 당귀 12g, 백포도주 1500ml를 잘게 썰어서 토기에 넣는다. 병에 화이트 와인을 붓고 15분간 밀봉한 후 3일에 한 번씩 흔들어서 1일 1~2회 10~15ml씩 마신다. 기와 혈허약, 허약으로 인한 요통, 다리의 허약, 육체피로, 정자, 발기부전, 머리와 수염의 조기 백발, 두근거림, 불면증, 식욕부진 등의 증상에 복용하는 것이 적합합니다. 음과 양. v#

6. 복령 페이스트: 흰 복리아 500g과 흰 꿀 1000g을 먼저 곱게 갈아서 물에 띄워 떠 있는 것을 제거하고, 가라앉은 것을 제거하고, 물을 걸러낸 뒤 띄워서 햇볕에 말리고 3회 반복한 뒤 고운 가루로 만들어 흰 꿀과 섞어 방울이 생길 때까지 가열한 후 병에 담아 나중에 사용한다. , 1일 2회, 1회 12~15g을 끓인 물과 함께 복용한다. 꾸준히 사용하시면 노인성 부종, 비만, 암 예방에 도움이 됩니다. 유명한 포리아 케이크 포리아 케이크 포리아 케이크라고도 알려진 포리아 케이크, 포리아 케이크(사진 8)는 베이징의 전통 영양 간식으로 이 케이크는 도샹촌에서 최고로 추천됩니다. 전은 복리아 크림과 정제된 흰 밀가루로 만들어지며, 가운데에 설탕에 절인 솔방울 알갱이를 녹여 꿀과 설탕을 넣어 녹인 보름달 모양으로 종이처럼 얇고 눈처럼 하얗고 섬세합니다. 그리고 독특한 맛을 지닌 달콤한 향기.

복리아 케이크의 제조 방법은 이미 800년 전 남송의 『유교서』에 “복리아 4량, 흰 밀가루 2량을 물에 섞는다”고 기록되어 있다. 케이크를 만들려면 노란 밀랍으로 볶으세요." 그런데 이런 밀랍 전병은 맛이 없어요. 청나라 초기에 누군가가 "케이크는 헐렁한 것보다 비싸고 케이크는 더 얇다"는 생각을 내놓았 기 때문에 나중에 케이크는 점점 더 얇아졌습니다.

건륭 시대 산동성 공판타이가 만든 케이크는 "매미 날개처럼 얇고 매우 부드럽고 크리미했다". 진나라 사람들이 만든 작은 깡통으로 만든 '서양식 과자'라고 불리는 30조각의 케이크도 있는데, 이 역시 매우 얇습니다. 그러자 사람들은 그 밋밋한 맛에 만족하지 못하고 각종 견과류와 계수나무, 꿀을 섞어 준비한 달콤한 속, 즉 소와 함께 섞인 케이크 두 개를 중간에 넣었다. 이런 복리아 코코스는 계피향이 강하고 영양분이 풍부하며 신경을 진정시키고 비장을 튼튼하게 하는 등 자양작용이 있다.

전설에 따르면 서태후가 병에 걸려 식사를 하고 싶지 않을 때 요리사들이 고군분투하여 비장과 전채를 강화하는 여러 가지 한약을 선택했다는 전설이 있습니다. 운남(雲南)과 귀주(貴州)에서는 맛은 달고 성질은 중성이며 비장을 진정시키고 신경을 진정시키며 이뇨와 습을 진정시키는 효능이 있다. 따라서 잣, 복숭아알, 달콤한 향이 나는 계수나무, 꿀을 주원료로 하고 복령분말을 적당량 첨가한 후 가장 좋은 전분을 사용하여 겉껍질을 구워 샌드위치를 ​​만들었습니다. 팬케이크는 정밀하게 만들어졌습니다. Cixi는 식사를 마치고 매우 만족했습니다. 그는 종종 이 케이크로 궁중 대신들에게 보상을 했습니다. 그 결과 포리아 코코스 케이크는 더욱 가치가 높아졌고, 당시 궁중의 유명한 간식이 되었습니다. 나중에 이런 종류의 케이크가 사람들에게 소개되어 베이징 스타일의 간식이 되었습니다.

오늘의 베이징 포리아 케이크는 청나라 황실 주방에서 전수된 전통적인 제조법을 계승하고, 재료와 가공 방식을 지속적으로 개선해 만들어졌다. 극도로 얇은 파이 크러스트의 각 조각은 속을 채우는 포장지와 같으며, 파이 크러스트 표면의 스텐실 패턴은 선명하고 정교하며 독특하며 더욱 예술적입니다. 그래서 품질이 좋고 맛이 좋기로 전국적으로 유명합니다.

계령해리는 오랜 역사를 지닌 오주의 전통 약재로, 원래는 청나라 때 황제에게 특별히 바쳤던 귀한 약재였다고 합니다. 귀한 매부리거북과 청미래나무(또 다른 약재)를 주원료로 하여 지황 등의 약재로 정제한 것입니다. 성질이 온화하고 차갑지도 건조하지도 않으며 열을 내리고 습을 없애며 혈을 자극하고 근육의 성장을 촉진하며 가려움증을 없애고 여드름을 없애며 장을 보습하고 완하제, 자양작용이 있어 남녀노소에게 적합하다. 음과 신장, 피부에 영양을 공급하고 정신을 상쾌하게 하는 등 국내외에서 인기가 높습니다.

복리아 크림

복리아 크림이라는 이름은 누구에게나 생소할 수 있지만, 주요 성분을 이야기하면 복리아, 흰 복리아 100g, 신선한 우유 50g, 꿀 적당량입니다.

일명 포리아 크림은 실제로 신선한 복리아를 분말로 분쇄하고 탈수 및 자연 건조시킨 후 남는 서리가 내린 결정체입니다.

눈에 띄지 않아 보여도 그게 바로 포리아의 본질이에요! 『붉은 저택의 꿈』에 나오는 포리아 크림은 당시 광둥성 관리들이 지아 가문의 여자 가족들에게 선물한 것입니다. 책의 설명에 따르면 이 포리아 크림의 총량은 다음과 같습니다. 바구니 몇 개밖에 없는데 뭐가 그렇게 좋나요?

먼저 큰 대야를 찾아 찬물을 조금 채우고, 약국에서 구입한 백복령을 작은 조각으로 나누어 대야에 넣고 2시간 정도 담가둔 뒤 2시간 정도 담가둔다. , 깨끗한 거즈로 덮고 불린 백복령을 거즈 위에 올려 놓고 중불로 40분간 찐 후 40분 후 찐 복령을 꺼내 믹서기에 넣는다. 이때, 우유를 붓고 뚜껑을 덮고 눈에 보이는 입자가 보이지 않을 때까지 저어주세요. 그런 다음 냄비에 붓고 센 불로 끓여주세요. 냄비가 살짝 식으면 꿀을 적당량 넣어주세요. 이렇게 해서 이 포리아 크림이 완성되었습니다. '리어뷰 체험' 기록에 따르면 복리아 코코스를 100일 동안 먹으면 피부가 촉촉해지고 노화를 방지할 수 있게 된다고 합니다. 사실 복리아 자체가 영양이 좋은 제품이라는 것은 다들 알고 계시겠지만, 미용효과도 매우 강합니다. "본조빈야오징휘(Ben Cao Pin Yao Jing Hui)"에 따르면 복리아 코코스는 인간 얼굴의 염증과 반점은 물론 여성이 출산 후 발생하는 검은 반점을 매우 잘 제거할 수 있다고 기록되어 있습니다. 따라서 꿀과 복리아 코코스 가루를 사용하십시오. 이를 위해 종종 사용됩니다.