위샹러우쓰 한 토막을 만들고, 작문을 한 편 쓰다

1 ..' 위샹러우쓰' 에 대한 작문을 말해 보세요. 위샹러우쓰 () 는 흔히 볼 수 있는 사천요리이다. 어향은 사천요리의 주요 전통 풍미 중의 하나이다. 완제품요리는 생선 비린내가 나고 맛은 조미료로 만든 것이다. 이 방법은 쓰촨 민간의 독특한 요리어와 조미료 방법에서 유래한 것으로 현재 천미요리에 널리 사용되고 있다.

위샹러우쓰 () 는 어향으로 간을 맞추어서 붙여진 이름이다. 어향채는 최근 수십 년 동안 있었고, 원조는 민국 초년의 사천요리 요리사였다. 어향육사의' 어미' 는 피망, 천염, 간장, 설탕, 생강, 마늘, 양파로 만들어졌다. 이런 양념은 생선과 무관하다. 그것은 쓰촨 민간 요리어의 양념과 방법을 모방하여' 위향' 이라는 이름을 붙였다. 짠맛, 단 맛, 신, 매움, 신선함, 향의 특징을 가지고 있어 요리 맛이 아주 좋다.

이 요리의 주재료는 돼지고기이다. 너는 살찐 돼지고기의 30% 70% 를 골라서 채 썬 채 볶아야 한다. 이렇게 하면 고기가 싱싱하다. 채소색은 붉고, 부드럽고, 연하고, 생선 맛이 가득하다.

전설에 따르면, 오래 전, 쓰촨 사업하는 가족이 있었다. 그들 집 사람들은 생선을 매우 좋아하고 양념을 매우 중요시하기 때문에 생선을 요리할 때 파, 생강, 마늘, 술, 식초, 간장과 같은 양념을 넣어 생선 비린내를 제거하고 맛을 높여야 한다. 어느 날 밤 이 집의 여주인이 다른 음식을 볶을 때 식재료를 낭비하지 않기 위해 마지막으로 생선을 만든 나머지 모든 식재료를 이 요리에 넣고 볶았다. 그녀는 당시 이 요리가 그다지 맛있지 않을 수도 있다고 생각했고, 집안 남자들이 돌아오면 설명하기 어려울 것 같다고 생각했다. 그녀가 멍하니 있을 때, 그녀의 남편은 출장을 가서 집으로 돌아갔다. 이 남편이 배고픈지, 아니면 이 그릇이 특별하다고 생각하는지, 저녁 식사 전에 손으로 한 움큼 입에 삼켰다. 1 분도 기다리지 않았는데, 그는 지체없이 아내에게 이 요리가 무엇을 만들었는지 물었다. 그녀가 막 말을 더듬을 때, 의외로 남편이 이 요리의 맛을 연달아 칭찬하는 것을 발견했다. 그녀가 대답하지 않는 것을 보고 남편은 물었다. "이 요리는 무엇으로 만든 것입니까?" " 이런 식으로, 제 아내는 그것에 대해 자세히 이야기했습니다. 그리고 이 요리는 생선구이 등 요리의 재료로 볶아 먹으면 맛이 무궁무진하기 때문에 어향구이라는 이름을 붙인 이름이다. 이후 쓰촨 사람들이 몇 년 동안 개량한 결과, 이 요리는 일찍부터 어향돼지 간, 어향채, 어향채씨, 어향삼사 등 쓰촨 식단에 포함되었다. 오늘날, 이런 음식은 독특한 풍미를 가지고 있어 전국민의 환영을 받는다.

2. 위샹러우쓰 구성 위샹러우쓰 한 접시

"정오가 될 것이고, 굶주림은 드럼처럼 울릴 것이다." 곧 왕룡면관은 사람들로 가득 찰 것이다. 사람들은 웃으며 삼삼오오 앉아 칼국수 한 그릇을 식객 앞에 놓았다.

약 34 ~ 5 세의 중년 여성이 군중 속을 걷고 있는데, 왼손에는 불룩한 검은 비닐봉지가 들고 있는데, 그 안에는 도시에서 손질한 가을옷, 가을바지, 바짓가랑이가 들어 있을 수 있다. 오른손에 종이봉투로 싸인 아동화 두 켤레를 들고 있다. 그녀의 옷은 유행이 아니지만 매우 깨끗하다. 두 어린 소녀, 큰 11 ~ 2 세, 작은 8 ~ 9 세가 뒤 따랐다. 그들은 각자 손에 팝콘 한 봉지를 들고 걸으면서 먹으며 길가에 서 있는 상점과 고층 건물을 올려다보았다. 여자는 금도금한' 왕룡면관' 을 올려다보고 유리에 붙어 있는 선홍색 큰 글씨인' 칼국수, 가정밥, 각종 요리' 를 보았다. 그녀는 즉시 결단을 내리고, 좌우를 두리번거리며 큰딸에게 "연아, 여기 있어." 라고 말했다.

식당에 빈 책상이 거의 없다. 깨끗한 긴 탁자 위에 각종 요리의 향기가 떠오른다. 어머니 셋은 한 구석에 앉았다. 얼마 지나지 않아 달콤한 미소를 띤 웨이터가 다가와 그들 각자에게 김이 나는 차 한 잔을 따라 정중하게 물었다. "뭐 필요하세요? 주문하세요. " 이 여자는 식당 주변의 밝고 우아한 벽만 보았다. 웨이터의 인사가 그녀의 묵상을 방해했다. "오 ... 오 ..." 그녀는 주변 책상을 바라보았다. "냉채를 버무려 칼국수 두 그릇 주세요." 위샹러우쓰 주세요' 는 제 막내딸의 목소리입니다. 어떤 것은 외치고 있습니다. 하지만 엄마는 그녀를 한 번 쳐다보았을 뿐, 동의하지 않았다. 막내딸은 말을 끝내고 옥수수 꽃을 입에 쑤셔 넣었다. 종업원은 가볍게 물러났고, 곧 다시 나왔다. 마침 냉채 한 접시가 신기하게 그녀의 손에 나타났는데, 주홍색 땅콩, 연한 녹색 샐러리, 하얗고 통통한 콩나물, 두부피, 그리고 붉은 고추 몇 개가 있었다. 배색이 사람들로 하여금 침을 삼키게 했다. 접시가 탁자 중간에 가볍게 떨어지자 큰딸은 먼저 젓가락을 들고 땅콩을 정확하게 집어서 먹으면서 접시를 자신에게 살짝 당겼다. 어머니가 딸의 어리석은 얼굴을 보았을 때, 그녀는 머리를 빗고 의아하게 웃었다. 둘째 딸은 손에 든 젓가락을 탁 하고 책상 위에 놓았다. "나는 위샹러우쓰 먹고 싶다." "우리 국수 먹자. 금방 올라올게요. 내가 너에게 계란을 넣어 줄게. " \ "아니, 아니, 나는 위샹러우쓰 를 원한다, 그렇지 않으면 나는 먹지 않을 것이다. 클릭합니다 "이봐, 이 아이 ... 너희들 ... 오, 네가 원해 ... 네가 원해 ..." 네, 잠시만 기다려 주세요. 종업원은 몸을 돌려 떠났다. 어린 소녀는 웃으며 엄마에게 승리의 표정을 지었다. \ "어머니는 차를 마셨다 아아, 이 아이는 익숙해졌다. ".큰딸은 한마디도 하지 않고 접시를 들고 씹기 시작했다 ...

위샹러우쓰 (위샹러우쓰) 는 긴 향기를 무릅쓰고 다시 식탁에 떨어졌다. 어린 딸은 양손으로 접시를 잡아당기고 젓가락은 고기채 위에서 춤을 추며 입을 한 입 한 입 한 입 맞췄다. 곧, 그녀는 입에 케첩 페이스트를 가지고있었습니다. 엄마가 이것 좀 봐, 저것 좀 봐, 가끔 차 좀 마셔. "연아, 너도 위샹러우쓰 먹고 나눠 먹어야 해." 제비는 상징적으로 몇 입 먹었다. "엄마, 맛있어요. 먹어요." "아니, 엄마는 배고프지 않아, 너는 천천히 먹을 수 있어." 엄마는 달콤한 미소를 지으며 두 딸을 바라보며 침을 삼키고 차를 마셨다. "너 밥 안 먹었지?" 옆 테이블의 한 어른이 물었다. "오, 나는 집에서 먹었어, 배고프지 않아." 쓸데없는 소리' 둘째 딸이 먼저 입을 열었다. "그녀는 아무것도 먹지 않았고, 우리는 아침에 시내로 들어갔다. 클릭합니다 "어서 먹어, 엄마는 배고프지 않아." 엄마가 어색하게 웃자 어른이 고개를 저으며 한숨을 쉬며 스스로 먹었다. 호텔은 여전히 번화하다.

거리의 사람들은 점점 줄어들고 있지만, 여전히 끊이지 않고, 추석의 바람은 다소 쓸쓸하다. 모녀의 표정이 줄곧 내 머리 속에 맴돌고 있어, 말로 표현할 수 없는 씁쓸한 마음이 솟아올랐다 ...

3. 다양한 음식 구성을 시도해 보세요. 예를 들면 어향육채 600 의 제작 과정 오늘 어머니께 한 가지 요리인 토마토달걀볶음을 가르쳐 달라고 부탁했습니다.

어머니의 지도 아래, 나는 먼저 계란 두 개를 꺼내서 그릇에 잘 치고 소금을 조금 넣은 다음 젓가락으로 골고루 섞는다. 그리고 나는 맑은 물로 토마토 두 개를 씻어서 도마 위에 놓았다. 나는 식칼을 들고 수박처럼 잘랐다. 그러나 토마토는 이리저리 뒹굴며 나를 죽일까 봐 걱정했다. 이때 엄마가 말했다. "굴러가는 것을 두려워하면 중간에서 반으로 자른 다음, 한 손은 토마토를 누르고 다른 한 손은 잘라서 자르지 않을 것이다." (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 희망명언) (윌리엄 셰익스피어, 희망명언). " 어머니의 말을 듣고 나는 바로 절개법을 바로잡았고, 곧 한 달 동안 이빨 모양의 토마토가 내 눈앞에 나타났다. 그리고 나는 냄비를 가스난로 위에 올려놓고 불을 붙이기 시작했다. 냄비가 뜨거울 때, 나는 기름 한 숟가락을 넣었다. 기름이 뜨거울 때, 나는 그릇의 계란을 솥에 부었다. 솥 안의 계란이 굳으면 프라이팬으로 삽질하고 방금 썰어 놓은 토마토를 냄비에 넣고 몇 번 저어주세요. 소금 반 숟가락을 빨리 넣고 물을 더 넣으세요. 솥의 물기가 바로 하늘로 날아올라 마치 용운전운처럼 날아올랐다. 나는 서둘러 솥뚜껑을 들고 가로막아 솥에 넣었다. 2 분 후에 맛있는 토마토 스크램블 에그 한 접시가 완성됩니다.

나는 내가 만든 음식을 흥미진진하게 음미하며 끊임없이 말했다. "응, 정말 맛있어!" " "엄마 아빠는 맛도 보고 내가 만든 요리의 향기와 맛도 모두 갖추고 있다고 자랑했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이것은 나를 총애를 받고 놀란다. 나는 앞으로 꼭 밥을 짓고, 밥을 많이 하고, 부모님의 부담을 덜어야 한다고 생각한다.

이번 요리를 통해 나는 이해했다: 우선, 요리하기 전에 반드시 충분한 준비를 해야 한다. 그런 다음 온도를 파악해야합니다. 이 과정에서 반드시 시간을 잘 파악해야 한다.

나는 무슨 일을 하든 천시 지리와 사람과 화목한 조건을 갖추면 반드시 성공할 것이라고 생각하지 않을 수 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 템페스트, 희망명언)

4. 700 자 위샹러우쓰 작문을 맛보십시오. 오늘 선생님은 우리에게 특별한 숙제를 내주셨습니다. 한 가지 요리를 배우셨습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

집에 돌아왔을 때, 나는 부모님이 발표하신 줄 알았다. 격렬한 토론 끝에 나는' 위샹러우쓰' 를 배우기로 결정했다.

요리를 하려면 먼저 음식을 사야 한다. 우리 엄마와 나는 채소밭에 가서 하얀색, 고기채, 양파, 당근을 정성껏 골랐다. 집에 돌아왔을 때, 나는 어머니의 앞치마를 입고, 마치 부뚜막 신 같았다. 추위를 두려워하기 때문에, 하얀색 등 음식을 연못에 넣고 대충 씻은 다음 한쪽에 놓아 임무를 완수하였다. 어머니는 "이것은 깨끗하지 않다. 다시 한 번 씻어라! " "나는 입을 삐죽 내밀며 생각했다: 접시를 씻는 것이 아닌가? 너 왜 이렇게 엄숙해? 우리 엄마는 내 마음을 간파하시며, "꼼꼼히 씻지 않으면 세균을 배에 넣어 병에 걸리게 된다" 고 말했다. "엄마 말을 듣고 설거지를 열심히 하고 옷을 다 벗고, 그녀의 지도 아래 굵고 균일한 조각으로 자른 다음 굵은 실로 자른다. 그러나 내가 자른 실크는 조금도 균일하지 않았지만 겨우 합격했다. 드디어 요리를 해야겠어요! 나는 가스를 켜고 불을 켰다, 헤이! 왜 열 수 없습니까? 엄마 요리도 마찬가지야? 저는 어머니께 물었습니다. "엄마, 이 가스레인지는 왜 열리지 않아요? 어머니는 참을성 있게 말했다. "이 버튼을 누르고 왼쪽으로 돌아야 가스난로가 켜집니다. "나는 어머니의 지시에 따라 열었다. 나는 냄비를 불에 올려놓고 예열하고, 기름을 냄비에 붓고, 생강과 육수를 넣고 볶는다. " 허! "장난꾸러기 아이처럼 들리는데, 내가 내 몸에 뛰어들기를 기대하고 있어, 내 손을 끓는 물처럼 뜨겁게 튀겼다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 나는 냄비 삽을 들고 서툴게 안쪽을 뒤집었다. 이 장난꾸러기' 소년' 들이 잠시 뛰어다녔는데, 어떤 것은 냄비가 튀어나와서 나는 허리를 굽혀 주울 수밖에 없었다. 이' 작은 녀석들' 이 나를 어찌할 바를 몰라, 우리 엄마도 볼 수가 없어, 와서 도와줘. 어머니가 능숙하게 냄비 삽을 휘두르는 것을 보니 정말 부끄럽다. 우리 엄마가 잠시 해고해서 나에게 주셨다. 어머니의 지도 아래 나는 요리를 점점 더 유창하게 볶았다. 나는 냄비에 간장을 조금 붓고 계속 저었다. 그리고 소금 한 숟가락, 설탕, 조미료를 넣고 몇 번 저어주세요. 나는 숟가락에 주스를 조금 찍어 맛을 보았다. 문제없습니다. 위샹러우쓰 하면 됩니다! 갓 솥에서 나온 위샹러우쓰 기름기가 군침을 흘리게 한다. 어머니는 한 입 먹고 고개를 끄덕이며 "맛있다! 클릭합니다 "그리고 나에게 엄지손가락을 치켜세웠다. 내 마음은 기쁨으로 가득 찼다.

나는 나의 노동 성과를 보고, 마음이 꿀처럼 달다. 동시에 어머니의 평소 수고를 깨달았다.

5. 위샹러우쓰 (위샹러우쓰) 를 소개하는 설명 문장 한 편을 쓴다. 어향은 사천요리의 전형적인 맛이지만, 그것의 이름을 딴 요리는 실제로 물고기가 없다. 대신 민간에서 생선을 요리하는 데 쓰는 향신료로 다른 원료를 요리하여 비어원료에 생선 비린내를 만들어' 어향' 이라고 부른다.

소위' 어미' 는 진짜 생선맛이 아니다. 천미탕수어는 피망을 양념으로 사용하고, 피망과 탕수주도 독특한 새콤달콤한 맛을 가지고 있기 때문이다. 이 요리가 너무 식욕을 돋우기 때문에 요리사는 이 양념과 요리법을 다른 요리로 확대했다. 가장 유명한 것은' 어향육채' 였다. 그래서 자연스럽게 어향천맛 탕수어를 넣었다.

왜 위샹러우러우러우라고 불러요?

첫째, 이 요리의 전체적인 맛은 쓰촨 명콩생선과 비슷하기 때문에 피망과 탕수향료로 만든 음식의 맛을 콩 생선 맛으로 묘사한다.

둘째, 이 요리의 양념용 피망은 직접적인 관계가 있다. 정통 전통 피망은 신선한 붕어로 절여야 하기 때문에 피망은 피망이라고도 불린다.

2. 위샹러우쓰 왜 피망으로 간을 맞추세요?

정규어향육사는 피망만 사용한다. 피망 없이는 정통 어향육사가 아니라고 해도 과언이 아니다.

쓰촨 조미료에서 현두판은 식감, 맛, 용도면에서 피망과 가장 비슷하다. 둘 다 피망보다 촉촉하고, 색깔이 더 빨갛고, 거품이 더 짧고, 식감이 맵고, 기름이 많고, 바삭하다. 볶는 시간이 짧고, 중단되지 않고, 단숨에, 신선하고 매콤하다. 시간이 오래 걸리면 요리에 피망의 생매운 맛이 난다. 또 피망은 생선 비린내가 나서 생선 비린내가 나는 중요한 원리를 형성했다.

3. 짠맛은 위샹러우러우쓰 중에서도 특히 중요하다.

생선 맛의 순서는 짠맛, 단 맛, 매운맛, 마이크로산, 짠맛이 1 위다. 짠맛이 부족하면 새콤달콤하고 피망 맛이 잘 섞이지 않는다. 달콤하거나 시큼하거나 매콤하다. 그러나 짠맛은 조절하기 어렵다. 특히 위샹러우쓰. 한 일은 모두 알고 있는데, 왕왕 너무 짜고 짜지 않을 때는 매우 적다. 왜 그럴까요? 위샹러우쓰 중 짠맛의 구성을 분석해 간장의 짠맛, 육사의 짠맛 (육사는 보존해야 함), 피망의 짠맛을 주로 분석한다. 사실 이런 짠맛이면 충분하다. 양념에 소금을 넣으면 짠 게 틀림없어요.

4. 재료 정보

위샹러우쓰 최고의 토핑은 죽순, 즉 옥란조각이다. 두 가지 이유가 있다. 하나는 식감이 독특하고, 겨울 죽순은 바삭바삭하고, 마침 고기채와 잘 어울리고, 두 번째는 겨울 죽순에 다른 풍미가 함유되어 있지 않아 다른 채소와 비교할 수 없는 것이다. 위샹러우쓰 중 다른 야채를 사용하면 다른 풍미가 그 자체의 어향에 영향을 미치기 쉽다. 둘째, 색상이 일치합니다. 났습니다 돼지고기의 갈색 빨간색, 목이버섯의 검은 빨간색, 겨울 죽순의 흰색 빨간색, 양파의 녹색 빨간색, 서로 조화를 이루며 색상을 일치 합니다.

5, 피망을 갈아서 녹여야 한다.

두 가지 이유가 있습니다. 하나는 요리에 매운 맛을 가져다 줄 수 있습니다. 이것이 주된 역할입니다. 이 매운 맛은 다른 조미료로 대체할 수 없습니다. 푹신한, 매운 만 완전히 출시 될 수 있습니다; 둘째, 구도 색채. 위샹러우쓰 요리가 빨갛게 변하고 피망의 빨간색이 이 요리의 색상 정지점입니다. 푹신하지 않으면 붉은 색이 고추의 표피를 통해 스며들기 어려워 색깔이 좋지 않다.

양파, 생강, 마늘의 사용

양파는 마지막에 삶아야 한다. 반숙해야 향이 나고 매운맛도 사라지기 때문이다. 생강, 마늘은 쌀로 썰고 일찍 끓여야 한다. 생강, 마늘은 완전히 익혀야 향이 나기 때문이다. 보통 마늘: 생강: 양파 =3:2: 1. 여기서 강조해야 할 것은 마늘, 마늘의 매운맛과 피망의 매운맛이 화력의 작용으로 독특한 맛을 형성하기 때문에 어향육사 속 마늘이 매우 중요하다는 점이다. 마늘의 양은 충분하지만, 너무 많지는 않다. 보통 돼지 고기 200 그램에는 마늘 20-30 그램이 필요합니다.

7, 피망은 바삭바삭하게 튀겨야 한다

파삭 파삭 한 향에는 두 가지 의미가 있습니다: 파삭 파삭 한 것은 열을 의미하고, 향은 맛을 의미합니다. 피망에는 수분이 다량 함유되어 있어 매운맛 외에 짠맛도 첨가했지만, 결국 생것이므로 볶을 때는 기름이 적당해야 하고, 기름은 미지근해야 하며, 생강마늘로 향을 볶아야 한다. 바삭한 것은 숙성과 초점 사이에 있다. 즉 피망은 일정량의 물까지 볶아야 하고, 너무 많거나 너무 적어서는 안 된다는 것이다. 이는 반드시 장기간 조작해야 하는 것이고, 어향육사의 중요성이다.

6. 작문 말미에 위샹러우쓰 어떻게 써요?

위샹러우쓰 맛있어요. 예뻐요. 접시에 풋고추가 들어 있고, 흰색에 노란 부백색이 있고, 노랗고 맑은 고기채가 눈에 띄고, 뜨거운 뜨거운 뜨거운 국물을 붓는 것은 정말 군침을 흘리게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

어향육사는 우리 집에서 가장 좋아하는 요리 중 하나이며 우리 엄마가 가장 잘하는 음식이다.

위샹러우쓰 맛있어요. 예뻐요. 접시에 피망, 당근, 노란 청명육사가 들어 있는데, 특히 눈에 띄고 뜨거운 뜨거운 국물을 붓는 것은 정말 군침을 흘리게 한다.

위샹러우쓰 만드는 방법은 간단해서 고기를 익힙니다. 모든 피망을 채 썰어 준비한다. 냄비에 기름을 약간 붓고 생강, 파, 산초를 넣고 잠시 볶은 다음 났습니다 돼지고기를 넣고 볶은 다음 무, 풋고추를 넣고 볶은 다음 어향육채 양념을 넣는다. 몇 분 후, 위샹러우쓰 한 솥이 완성되었다.

이 어향육사는 보통이지만, 그도 흥미진진한 전설이 있다. 오래 전, 쓰촨, 아주 많이, 양념에 대해 신경을 많이 먹는 물고기를 먹고 좋아하는 가족이 있다고 합니다. 생선을 만들 때, 그들은 부득불 조미료를 넣어 비린내 나는 맛을 내야 했다. 한번은 이 집의 여주인이 다른 음식을 볶을 때 식재료를 낭비하지 않기 위해 지난번 요리한 나머지 식재료와 국을 이 접시에 담았다. 당시 그녀는 이 음식이 맛이 좋지 않다고 생각하여 남편이 돌아와서 설명하지 않을까 봐 걱정했다. 하지만 그녀의 남편이 돌아와서 이 음식을 맛볼 때. 맛있는 음식을 연달아 칭찬하다. 그녀에게 어떻게 했는지 물었다. 그래서 그녀는 이 요리가 생선구이 등 요리의 재료로 볶아서 맛있다고 자세히 설명했다. 나중에 위샹러우러우쓰 (위샹러우쓰) 로 명명되어 지금까지 전해 왔습니다.

위샹러우쓰 먹는 것도 재미있다. 하얀색을 먹을 때, 나는 항상 위에 있는 매운 국을 먼저 먹는 것을 좋아한다. 그런 다음 입안에서 먹고 천천히 내면의 맛을 맛보십시오. 다시 한 번, 우리 엄마는 늦게 돌아오셨지만, 내가 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는 어향육채를 태웠다. 한쪽 끝이 무대에 오르자, 나는 기다릴 수 없이 젓가락 하나를 집어 먹었다. 맛있고 맵고 달콤해서 너무 맛있어요.

이런 식으로, 잠시 후, 생선 향기로운 돼지 고기 냄비가 내 뱃속에 가득 차서, 나는 매운 수프로 가득 찼다. 우리 엄마는 내가 엉망진창인 것을 보고 웃었다.

7. 위샹러우쓰 이야기 작문 200 자 위샹러우쓰, 다들 드셨나 봐요! 이것은 이미 아주 평범한 음식이다. 어떤 사람들은 먹는 것에 질려서 입맛을 바꾸었다. 하지만 저는 아주 좋아합니다. 그리고 오래도록 맛이 변하지 않습니다!

위샹러우쓰 맛있어요. 예뻐요. 접시에 노랗게 맑은 피망, 붉은 당근, 고기채가 들어 있고, 뜨거운 국물을 붓는다. 정말 군침을 흘리게 하는구나!

위샹러우쓰 밥 곁들이면 제일 맛있어요. 위샹러우러우를 밥에 버무린 얼큰한 국물이 곧 나옵니다. 나는 안에 있는 고기를 가장 좋아한다. 마라탕이 고기에 넣으면 맛있어지기 때문이다. 느끼하지도 않고 맵지도 않고, 아주 좋아해요.

위샹러우쓰 만드는 방법은 간단하다. 고기, 당근, 피망을 채 썰어 위샹러우쓰 양념을 제거한다. 냄비에 고기, 당근, 피망을 볶고 양념을 넣고 5 분 동안 볶으면 고소한 생선 실크 한 접시가 완성된다.

한번은 부모님과 함께 식당에 가서 밥을 먹었습니다. 나는 곧 위샹러우쓰 접시를 주문했다. 잠시 후 종업원이 곧 올라왔다. 나는 곧 잠시 게걸스럽게 삼켰다. 엄마와 아빠는 내 "모습" 을 보고 웃을 수 없었다. 먹고 먹으면 돼지 고기, 피망, 당근이 한데 쌓여 있는 것 같아요. 작은 원숭이 같아요. 그것은 마치 "와서 나를 먹어라!" 라고 말하는 것처럼 나를 집중해서 바라보고 있다. " "나는 즉시 주워 입에 넣었다.

위샹러우쓰 맛있어 보여요. 시원한 겨울에 매콤하고 맛있는 음식 한 접시를 먹는 것은 정말 대단하다. 온몸이 훈훈하고 더 이상 서늘한 기운이 없다.

내 소개를 듣고 나니, 너는 이미 군침을 흘렸니? 그럼 집에서 직접 하세요! 행운을 빕니다!

8. 요리에 관한 작문을 한 편 쓰다. 오늘은 내가 기술을 보여줄 때이다. 나는 내가 가장 좋아하는 음식인 위샹러우쓰 요리를 만들고 싶다.

공책을 들고 나는 재료를 고르는 슈퍼마켓에 갔다. 2 층에 도착하자마자 나는 첫 번째 재료를 가지러 갔다. 한참 동안 찾았는데, 마침내 어향육채 만들기에 가장 좋은 재료인 우현 두반장을 찾았다. 이런 토핑으로 어향육사가 가장 정통하고 맛있다.

왜냐하면 이것은 우리 아버지의 다년간의 경험이지, 가지고 노는 것이 아니기 때문이다. 채소밭에 도착했을 때, 나는 피망을 조심스럽게 골라서 잘 고르지 못할까 봐 걱정했다.

고기 지역에 갔을 때, 나는 처음으로 고기를 골랐다. 나는 좌우로 골라서 마지막에 살코기가 가장 많은 것을 골랐다. 내가 이모에게 건네주었는데, 아줌마도 내가 고른 고기가 아주 좋다고 하더니 갑자기 성취감이 있었다. 나는 여전히 고기를 고르는 것이 더 잘하는 것 같다. 저녁 먹을 시간이야. 나는 준비한 재료를 모두 깨끗이 치우고 당근과 피망을 반으로 잘라서 실을 자를 수 있게 했다. 처음에 나는 당근을 만질 수도 없고, 함께 자를 수도 없고, 손을 자르는 것을 두려워한다.

당근을 썰어 손이 시큰시큰하고 목이 뻣뻣해지는 것을 느꼈다. 나는 부모님의 칼 솜씨에 정말 감탄한다. 나를 한 번 더 보세요. 이것은 천국과 지옥의 차이다.

내가 피망을 썰었을 때, 나는 그렇게 피곤하지 않았고, 자르는 속도도 이전보다 훨씬 빨라졌다. 요리하는 게 좀 재미있을 것 같아요.

고기를 썰어야겠다. 지옥의 문처럼. 정말 어려워요! 내가 고기를 집어 들었을 때, 나는 끈적끈적한 느낌을 느꼈고, 정말 불편했다. 나는 고기를 덩어리로 썰었다. 났습니다 돼지고기를 잘라 후, 나는 칼 보드를 쳐다보면서, 깊은 흔적이 있었다.

내가 너무 세게 자른 것 같다. 한 단계는 다음과 같습니다: 달걀 흰자와 고기를 함께 저어주세요.

이것은 나에게 큰 어려움이다. 계란 하나 꺼내, 아! 아니요, 달걀노른자는 그릇에 있습니다. 나는 재빨리 숟가락을 꺼내 그것을 파냈다. 왜 고기와 달걀 흰자가 섞여 있는지 아세요? 하! 어머니는 이렇게 고기가 더 부드러워질 것이라고 말씀하셨다.

마침내 준비를 마치고 27 분이 걸렸다. 우리 엄마라면 최대 5 ~ 6 분.

나는 불을 붙이고, 기름을 넣고, 기름이 뜨거우면 파, 생강, 마늘, 현두반장을 넣는다. 그것들이 평평하고 향기로울 때, 나는 주재료를 넣었다. 고기가 솥에서 뒹굴자 고기 냄새가 풍겨 들어왔다. 요리는 정말 쉬운 일이 아니다. 잠시 후, 나는 온몸에 땀이 났다. 거의 다 먹었을 때, 마지막에 볶을 때, 제대로 잡지 못했기 때문에, 이 맛있는 음식이 내 손에 거의 망가질 뻔했다 (즉, 냄비가 거의 넘어질 뻔했다).

마침내 위샹러우러우를 구웠다. 접시에 있는 노란 청청 피망, 붉은 당근, 고기채를 보니 정말 군침이 돌았다! 이 요리를 다 먹었더니 정말 쉽지 않다. 부모님이 매일 하는 하루 세 끼는 말할 것도 없다. 나는 내가 만든 위샹러우러우를 맛보았는데, 우리 아버지가 만드신 맛이 없다. 하지만 부모님은 내가 만든 밥을 먹고 내가 잘했다고 격려해 주셨다.

내 소개를 들었는데 벌써 군침이 도는 거 아니야? 그럼 빨리 집에서 하세요.

9. 요리 음식에 관한 작문을 한 편 쓰다. 오늘은 내가 기술을 보여줄 때이다. 나는 내가 가장 좋아하는 음식인 위샹러우쓰 요리를 만들고 싶다. 공책을 들고 나는 재료를 고르는 슈퍼마켓에 갔다.

2 층에 도착하자마자 나는 첫 번째 재료를 가지러 갔다. 한참 동안 찾았는데, 마침내 어향육채 만들기에 가장 좋은 재료인 우현 두반장을 찾았다. 이런 토핑으로 어향육사가 가장 정통하고 맛있다. 왜냐하면 이것은 우리 아버지의 다년간의 경험이지, 가지고 노는 것이 아니기 때문이다. 채소밭에 도착했을 때, 나는 피망을 조심스럽게 골라서 잘 고르지 못할까 봐 걱정했다. 고기 지역에 갔을 때, 나는 처음으로 고기를 골랐다. 나는 좌우로 골라서 마지막에 살코기가 가장 많은 것을 골랐다. 내가 이모에게 건네주었는데, 아줌마도 내가 고른 고기가 아주 좋다고 하더니 갑자기 성취감이 있었다. 나는 여전히 고기를 고르는 것이 더 잘하는 것 같다.

저녁 먹을 시간이야. 나는 준비한 재료를 모두 깨끗이 치우고 당근과 피망을 반으로 잘라서 실을 자를 수 있게 했다. 처음에 나는 당근을 만질 수도 없고, 함께 자를 수도 없고, 손을 자르는 것을 두려워한다. 당근을 썰어 손이 시큰시큰하고 목이 뻣뻣해지는 것을 느꼈다. 나는 부모님의 칼 솜씨에 정말 감탄한다. 나를 한 번 더 보세요. 이것은 천국과 지옥의 차이다. 내가 피망을 썰었을 때, 나는 그렇게 피곤하지 않았고, 자르는 속도도 이전보다 훨씬 빨라졌다. 요리하는 게 좀 재미있을 것 같아요. 고기를 썰어야겠다. 지옥의 문처럼. 정말 어려워요! 내가 고기를 집어 들었을 때, 나는 끈적끈적한 느낌을 느꼈고, 정말 불편했다. 나는 고기를 덩어리로 썰었다. 났습니다 돼지고기를 잘라 후, 나는 칼 보드를 쳐다보면서, 깊은 흔적이 있었다. 내가 너무 세게 자른 것 같다. 한 단계는 다음과 같습니다: 달걀 흰자와 고기를 함께 저어주세요. 이것은 나에게 큰 어려움이다. 계란 하나 꺼내, 아! 아니요, 달걀노른자는 그릇에 있습니다. 나는 재빨리 숟가락을 꺼내 그것을 파냈다. 왜 고기와 달걀 흰자가 섞여 있는지 아세요? 하! 어머니는 이렇게 고기가 더 부드러워질 것이라고 말씀하셨다. 마침내 준비를 마치고 27 분이 걸렸다. 우리 엄마라면 최대 5 ~ 6 분.

나는 불을 붙이고, 기름을 넣고, 기름이 뜨거우면 파, 생강, 마늘, 현두반장을 넣는다. 그것들이 평평하고 향기로울 때, 나는 주재료를 넣었다. 고기가 솥에서 뒹굴자 고기 냄새가 풍겨 들어왔다. 요리는 정말 쉬운 일이 아니다. 잠시 후, 나는 온몸에 땀이 났다. 거의 다 먹었을 때, 마지막에 볶을 때, 제대로 잡지 못했기 때문에, 이 맛있는 음식이 내 손에 거의 망가질 뻔했다 (즉, 냄비가 거의 넘어질 뻔했다). 마침내 위샹러우러우를 구웠다. 접시에 있는 노란 청청 피망, 붉은 당근, 고기채를 보니 정말 군침이 돌았다!

이 요리를 다 먹었더니 정말 쉽지 않다. 부모님이 매일 하는 하루 세 끼는 말할 것도 없다. 나는 내가 만든 위샹러우러우를 맛보았는데, 우리 아버지가 만드신 맛이 없다. 하지만 부모님은 내가 만든 밥을 먹고 내가 잘했다고 격려해 주셨다. 내 소개를 들었는데 벌써 군침이 도는 거 아니야? 그럼 빨리 집에서 해!