샤먼 특산품

샤먼 특산품: 통안 펑러우, 샤먼 파이, 생강 오리, 샤먼 칠실 조각, 고구마 떡, 샹허 황금 녹색 과일, 통안 펑리 수이롱안, 마창 랜슬렛, 샤먼 누가, 황성지 돼지 치실 등 . 루다오(Ludao)라고도 알려진 "샤(Xia)" 또는 "루(Lu)"라고 불리는 샤먼(Xiamen)은 푸젠성(Fujian Province)의 하위 지방 도시로, 독립적인 국가 계획을 갖춘 도시이자 국무원이 승인한 중국의 특별 경제 구역이자 중요한 중심지입니다. 남동해안의 도시, 항구 및 경치가 좋은 관광 도시입니다.

1. 통안펑러우

통안펑러우는 샤먼의 독특한 요리입니다. '통안풍로'는 왕이 '복건왕'으로 불린 것을 기념하기 위해 만든 요리라고 합니다. 고기 한 조각에 밤, 버섯, 새우 등을 넣고 섞어 그릇에 담고 찜통에 담아낸 뒤 뚜껑이 열릴 때까지 쪄서 '봉인육'이라고 부른다. 통안식 돼지고기는 매우 부드럽고 찰기가 있어서 싫어하는 분들도 드실 수 있습니다. 따라서 현지에서는 매우 인기가 높으며 다른 곳에서 많은 관광객이 일부를 집으로 가져갑니다.

2. 샤먼 파이

샤먼 파이는 100년 이상의 역사를 지닌 샤먼의 전통 간식입니다. 고급 밀가루와 라드, 녹두를 넣어 만든 파이스낵입니다. 또한 달콤한 케이크와 짠 케이크로 나누어져 있어 다양한 사람들의 입맛을 만족시킬 수 있습니다. 또한 샤먼의 유명한 지역 특산품이 되었습니다.

3. 생강오리

생강오리는 푸젠성 남부의 유명한 전통 요리이자 샤먼의 특산품 중 하나입니다. 생강 오리는 원래 궁중 요리였으며 나중에 사람들에게 퍼졌습니다. 샤먼에서는 생강오리도 명절 동창회에 빼놓을 수 없는 요리로 매우 인기가 높습니다.

4. 난푸퉈 채식 케이크

난 푸퉈 채식 케이크는 '샤먼 최고의 채식 케이크'로 알려져 있으며 황금 삼각대 상을 수상했습니다. 국내외. 향긋하고 달콤하며 여운이 남는 파이는 색이 황금색이고 작고 정교하며 표면에 기름 얼룩이 없고 상큼하고 깨끗합니다. 고급 정제 백밀가루, 녹두 등을 주원료로 사용합니다. .입에서 쉽게 녹고, 시원한 느낌을 주며, 느끼하지 않은 맛이 좋습니다.

5. 고구마떡

고구마떡은 샹안 사람들이 손님을 대접하는 주식이다. 샹안 사람들은 고구마떡을 그토록 좋아하는데, 말로 표현할 수 없는 아름다움 외에도 역사적, 전설적인 이유가 있습니다.

명나라 가징의 진시인 홍조헌은 가난한 집안 출신으로 수험을 위해 북경에 가기 전날 어머니에게 맛있는 음식을 만들어 주고 싶었다고 한다. 그를 보냈지만 집에는 남들이 주는 죽과 고구마 가루, 굴과 양송이 정도밖에 없었다. 어머니는 고구마 가루와 죽에 물을 섞어 반죽을 만든 뒤 냄비에 담아 얇은 고구마떡을 만든 뒤 당면을 썰어 넣었습니다. Xiang Piao Si를 요리하기 위한 굴과 바소. 넘치는 고구마 떡은 Hong Chaoxuan을 잊을 수 없게 만들었습니다.

6. 샹허진칭궈(Xianghe Jinqingguo)

올리브라고도 알려진 샹허진칭궈는 샤먼의 옌자춘 보존식품에 의해 전파되었으며 감초 보존식품으로 만들어 약과 식품으로 모두 사용할 수 있습니다. . 이후 복건성 샤먼의 특산품 중 하나가 되었습니다. 골든 그린 올리브는 신선한 그린 올리브를 껍질을 벗기고 씨를 제거하여 만듭니다. 달콤하고 신맛이 나고 맛있고 쫄깃한 맛이 납니다. 매우 맛있으며 모든 연령대에 적합한 전통적인 현지 간식입니다.

7. 통안풍수이용안

통안풍수이용안은 샤먼 통안구의 유명한 과일입니다. 매년 8월말과 9월초에 익는다. 잘 익은 열매는 과육이 밝고 달콤하며 속이 작아 간식, 간식, 약재로 활용 가능하다.

8. 막상창

막상창은 샤먼에서 보기 드문 특산품입니다. Xiamen amphioxus는 길이가 3-4cm에 불과한 매우 작은 식물이지만 영양가가 매우 풍부합니다. 단백질 70%와 각종 무기염이 풍부합니다. 간식으로 먹거나 작은 건어물에 튀겨서 먹을 수도 있습니다. 매우 바삭하고 맛있습니다.

9. 샤먼 누가

샤먼 누가는 유명한 지역 특산품 중 하나입니다. 누가는 우유맛이 매우 풍부하고 견과류 맛도 다양합니다. 이 지역에는 누가 가게가 많고 선택할 수 있는 맛도 다양합니다. 먹기도 좋고 선물하기도 너무 좋아요.

10. 황성지 돼지치즈

황성지 돼지치즈는 170년의 역사를 지닌 샤먼의 유명한 특산품입니다. Huang Shengji의 고기 치실은 절묘한 재료와 절묘한 장인 정신으로 만들어집니다. 독특하고 맛있는 맛으로 매년 베스트셀러가 되고 있습니다.

실제로 샤먼에는 샤먼 파이, 돼지 육포, 생선 껍질 땅콩, 황저허 파인애플 케이크, 악어섬 굴 소스, 구랑위 파이, 샌드 티 소스, 계란 드롭 케이크 등 많은 특산품이 있습니다. 기회가 된다면 직접 맛보실 수도 있습니다.

샤먼 기후와 환경

샤먼은 아열대 해양 몬순 기후[42]로 온화하고 비가 많이 내리며, 연평균 기온은 약 21°C입니다. 겨울에는 춥고 여름에는 덥지 않습니다. 연평균 강수량은 약 1,200mm이며, 매년 5월부터 8월까지 가장 높은 강수량을 보이며, 풍력은 일반적으로 3~4급이며 지배적인 풍력은 북동쪽입니다. 태평양의 기온차로 인해 매년 평균 4~5개의 태풍의 영향을 받으며, 주로 7~9월에 발생합니다.

샤먼의 지형

샤먼의 지형은 해안 평원, 테라스, 구릉지로 이루어져 있습니다. 샤먼의 지형은 북서쪽에서 남동쪽으로 경사져 있으며, 지형은 중산, 저산, 고구릉, 저구릉, 계단식 지형, 평야, 갯벌 등 다양한 형태로 구성되어 있다. 북서쪽에는 중저산이 많다. 그중 퉁안과 안시가 만나는 지점에 위치한 윈딩산은 해발 1175.2m로 시내에서 가장 높은 산이다. 북서쪽에서 남동쪽으로 높은 구릉, 낮은 구릉, 계단식 논, 바다 평원, 갯벌이 있으며 남쪽에는 샤먼섬과 구랑위섬이 있습니다.

Yunding Mountain [40]은 샤먼시에서 가장 높은 봉우리이고 Yunding Rock은 샤먼 섬에서 가장 높은 봉우리이며 일광 바위는 구랑위 섬에서 가장 높은 봉우리입니다.