전통문화대전망 - 전통 미덕 - 하이난의 디저트는 어떤 것이 있나요?
하이난의 디저트는 어떤 것이 있나요?
바삭바삭한 수수롤은 못생기고 평범해 보이지만 단 음식을 좋아한다면 놓치지 마세요. 바삭바삭한 수수롤을 자세히 맛보면 그 독특한 식감에 쉽게 끌린다. 겉은 바삭하고 부드러운 다른 맛과 느낌이 모두 그 안에 있다. 농후한 잡곡 냄새가 여운을 되새기게 한다. 이때 녹차를 한 입 더 마시면 가장 쾌적하다!
2 고구마 우유
고구마는 해남도의 오래된 농가 품종으로 비장을 튼튼하게 하고 설사를 멈추는 작용을 한다. 익폐가 신장을 일으키다. 종기를 해독하는 효능. 쌀의 주성분은 탄수화물이고, 쌀의 단백질은 주로 어정단백질이며, 아미노산의 구성도 비교적 완비되어 있어 인체의 소화에 쉽게 흡수된다. 양자를 결합하면 맛있을 뿐만 아니라 영양가도 높다.
3 하이난 코코넛
코코넛 젤리는 코코넛 껍데기와 치즈와 코코넛 주스와 코코넛 고기를 섞어 만든 것이다. 상층부는 치즈, 맑은 향기, 하층은 코코넛용, 상큼하고 상큼하며 코코넛과 치즈의 향이 어우러져 이중특수식감으로' 혼합' 이라고 할 수 있다.
4. 돼지똥콩
조안해에서 남사덩굴은 부끄럽지 않은 야식 주역이다. 산뜻하고 건강한 남사덩굴, 하얀 코코넛 주스에 녹색 뾰루지가 있어 달콤하고 끈적끈적하며 질기다. 여름에는 차가운 코코넛 밀크씨 한 그릇이 시원하고 달콤하고 부드럽다. 겨울에는 뜨거운 닭똥 갈퀴 한 그릇에 흑설탕과 생강의 맑은 향을 머금은 채 하루의 피로를 해소할 수 있다.
망고롤 5 인분
망고와 코코넛은 이미 절묘하게 어울렸다. 이 디저트의 독특한 점은 코코넛 우유와 우유의 교묘한 혼합과 끓인 껍질로 부드럽고 매끄럽고 유백한 창가루를 만들었다는 점이다. 그것의 식감은 젤과 같지만, 젤만큼 맑고, 더 부드럽고, 부드럽고, 달콤하며, 맛있다.
6 코코넛 밀크티
코코넛 밀크티는 해남 상등 홍차와 해남 코코넛을 정성껏 배합한 것이다. 코코넛 밀크티는 밀크티의 분홍색을 유지하고, 튀어나온 밀크티는 특히 향기롭다. 영국식 밀크티는 밀크티의 원조이고, 항구식 밀크티는 밀크티의 보급이라면 해남 코코넛 밀크티는 밀크티 중의' 귀족' 이다.
7 청량보량
해남 청보량은 열대 해남도에서 유행하는 특수한 얼음 디저트이다. 전통적인 해남청보량은 주로 팥 (녹두), 율무, 땅콩, 중공 가루 등으로 만들어졌다. 식히거나 얼음을 넣으면 본격적인 해남 청량감이 된다.
청보량은 해남 간식의 MVP 입니다. 다들 알아! ! !
8 과일빙수 볶음
얼음을 볶는 것은 인기 있는 청량디저트로 여름 밤에 온도를 낮출 수 있다. 신선한 과일은 즙을 짜고 연유를 섞고 응축 접시에 빠르게 볶아 얼음을 만들고 각종 제철 과일을 넣어 다양한 맛의 얼음을 만든다. 얼음을 볶는 관건은 과일, 단맛, 전천연이다. 폭파된 얼음이 가늘고 미끄러워 입구가 바로 녹았다. 냉동기에서 만든 차가운 음료보다 맛있어요.
9 달걀가루
밀가루, 글루텐, 계란, 라드를 프라이팬에 비벼서 연한 노란색까지 볶는다. 집어 들고 엿을 찍다. 바삭하고 맛있는 계란말이는 열량이 충분하지만 식감은 온라인이다. 이런 간식은 길가에서 먹을 수 있어요. 싸고 맛있어요 ~!
10 원자로
해남풍 간식이 많은데, 가장 특색 있는 것은 말뚝볶음, 해구에서도 보물, 일종의 볶음밥 제품이라고 합니다. 빛깔은 황금색이고, 외관은 동그랗고, 식감은 바삭하고, 부피는 붓고 둥글며, 가죽은 얇고 바삭하며, 부드럽고 끈적하며, 소는 달콤하고 맛있다.
1 1 미소
밀가루와 계란으로 만든 바삭하고 맛있고 겉에 흰 참깨를 싸서 튀기고 바삭바삭하고 고소하며 중간에 고체가 조금 있지만 맛있어서 배를 채울 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 웨딩 케이크로서 미소가 자주 나타나 재원이 뒹굴고 행복이 원만하다는 것을 암시한다.
12 땅콩 튀김
땅콩빵은 주로 땅콩, 밀가루, 소금으로 만든다. 보통 밀가루와 물을 섞어 팬케이크를 적당량으로 만들고 땅콩을 얹고 땅콩이 떨어지지 않도록 마지막 층을 덮고 기름솥에 넣어 튀긴다. 바삭바삭하고 향기로워서 먹는 것을 멈출 수가 없다.
13 당궁
당공, 문창의 유명한 특산물은 민남공당에서 진화해 왔다. 설탕으로 찹쌀꽃을 볶고 땅콩, 코코넛, 참깨 등을 넣는다. 그것은 하얗고 향기롭고 바삭해서 아주 맛있다. 설날이면 문창 민간 집집마다 반드시 당공이 있어 친지와 친지, 공해를 대접한다. 문창 민간에는' 닭이 없으면 잔치가 안 되고, 무당공은 설과 같지 않다' 는 속담도 있다.
14 환문 봉투 케이크
봉투전은 문창회문 지역의 전통 간식이다. 1942, 봉투빵은 문창환문진 마을 사람들이 싱가폴에서 아르바이트를 해서 가지고 왔습니다. 그때 많은 사람들이 남양에 나가 아르바이트를 했다. 향수병 때문에, 그들은이 작은 간식을 봉투 모양으로 만들고, 깊은 우정을 가지고 고향으로 돌아가 공예품을 대대로 물려 받았습니다. 오늘날 봉투 케이크는 재결합과 행복의 의미를 부여받아 새해에는 내년의 좋은 징조를 예고하고 있다.
15 효소
동교 고구마가방은 문창동 교외에서 유명한 간식이다. 충전재에 고구마 가루가 들어 있기 때문에 볶을 때 빵의 중간 부분이 튀어나와 비행접시처럼 보입니다. 고구마는 고구마의 달콤함도 있고 파꽃의 짠맛도 있는데, 두 가지 맛이 입에 섞여 있어서 정말 신기하다.
16 동
둥글고 미끄럽고, 양끝이 뾰족하고, 양쪽이 모두 유명하다. 문창한족의 전통 간식일 뿐이다. 가장 유명한 것은 동형자로, 이미 거의 100 년의 역사를 가지고 있다. 부피가 작고 만두 같은 진한 고기소는 없지만 생강즙을 끓이는 것부터 땅콩 만드는 등 조미료까지 각 공정은 불의 열을 중시하고 스승의 쿵푸를 중시해야 한다. 나는 코코넛 주스로 볶은 동곽고를 더 좋아한다.
17 코코넛 밀크 토란
이름에서 알 수 있듯이 코코넛 밀크와 토란으로 만든 디저트로 간단하지만 맛있습니다. 부드럽고 달다, 향기롭고 달다, 먹고 나니 기분이 좋다.
18 달콤한 케이크
달콤한 떡은 표준어에서 떡이라고 합니다. 탕위안을 먹는 가장 좋은 방법은 계란액 한 층을 싸서 냄비에 넣고 굽는 것이다. 네가 먹는 음식은 다 좋다. 간단한 음식이 너무 맛있어요. 이 세상은 정말 좋은 곳이에요.
19 율무 종자 및 삼각 증류
율무 () 는 제비인 () 이라고도 하며 문창 (), 조안해 () 일대에서 유행하는 한족 전통 간식으로, 보통 코코넛을 소로 삼고, 일명 코코넛 () 이라고도 한다. 그해 유소치와 주은래가 문창에 놀러 갔을 때 문창율무를 맛보았고, 두 사람 모두 짱 입을 열었다. 회문 삼각 증류는 율무와 비슷하고 맛은 많지 않지만 모양이 삼각형으로 변한다. 율무는 일반 찹쌀보리, 호박 율무, 고구마 율무, 수수율무, 닭똥 등무, 익모초 율무 등으로 나눌 수 있다.
20 버튼을 누릅니다
컵을 누르는 것은 문창, 조안해 일대에서 유행하는 한족 전통 간식이다. 눌려 나온 빵과 율무의 가장 직관적인 차이는 전자의 소가 밖에 있고 후자의 소가 안에 있다는 것이다. 단추의 소는 보통 코코넛 소로 단추 전체를 감싸 단추만 볼 수 있고 단추의 진면목은 볼 수 없다. 생산 원료에 따라 억압미는 일반 찹쌀압제미, 호박압제미, 고구마압제미, 수수압제미, 계분등나무 억압미, 익모초 억압미 등으로 나눌 수 있다.
2 1 천층 케이크
천층떡이라는 외지에서 전해진 디저트 간식은 베이징에서도 인기가 많다. 가장 흔한 것은 코코넛 밀크 천층떡, 다른 것은 팥천층떡, 국화 천층떡, 보라색 고구마 천층떡 등이다.
22 팥떡
묵은쌀로 찐 쌀가루와 팥은 겹겹이 쌓여 있다. 그것들을 먹을 때 쌀과 팥의 향기를 즐길 수 있어 식욕을 만족시킬 수 있다.
23 하이난 지방 창자
뚱뚱한 창자는 긴 갈퀴, 코코넛, 코코넛이라고도 불린다. 이름에서 알 수 있듯이, 이 "뚱뚱한 창자" 는 말할 필요도 없고, "바바" 는 비슷한 디저트 바바를 쉽게 연상시킬 수 있지만, 이 "곱창" 과 "바바" 의 조합은 정말 사람을 만든다. 사실, 소위' 곱창' 은 찹쌀과 다른 원료로 많은 공정을 거쳐 만들어졌는데, 그것이' 곱창' 이라고 부르는 이유는 단지 그 모양이' 돼지 창자' 와 비슷하기 때문이다