10가지 간단한 일본 요리와 요리법

간단한 일본 요리 10가지와 그 요리법

일본 요리는 모두가 더 좋아하는 외국 요리 중 하나입니다. 일본 요리는 간단하고 독특하며 모두에게 깊은 사랑을 받습니다. 10가지 간단한 일본 요리와 그 방법을 제공합니다. 읽어보세요. 튀김새우

<주요재료>

새우, 튀김가루, 기름, 반죽, 기름흡수지.

<방법>

1. 새우는 머리와 실을 제거하고, 수분 조절을 위해 껍질의 꼬리 부분만 남겨둡니다.

2. 튀김루오 가루는 봉지의 지시에 따라 같은 양의 가루 두 개를 꺼냅니다.

3. 반죽에 한 부분을 섞습니다.

4. 냄비에 기름을 넣고, 기름을 뜨겁게 달군 후 새우에 마른 가루를 입혀주세요

5. 그런 다음 마른 가루로 코팅된 새우를 반죽에 넣고 코팅해주세요

6. 팬에 넣어주세요. 냄비에 담아 익을 때까지 튀겨주시고, 팬에서 꺼낼 때 기름을 흡수하는 종이를 이용하여 기름을 흡수해 주세요. 연어초밥

<주요재료>

노르웨이산 연어 1조각, 밥 150g, 김 2조각, 당근 1개, 오이 1개

<조미료>

초밥 식초 2큰술(30ml) 설탕 1/2작은술(약 3g) 후추 1/4작은술(1g) 청겨자 1작은술(5g) 일본 간장 소스 2티스푼(10ml) 소금 1/4(1g)

<방법>

1. 밥을 찌고 뜨겁지 않을 때까지 건조시킨 후 사용하세요.

2. 밥에 초밥식초를 조금씩 넣고 잘 섞어주세요. 설탕, 후추, 소금을 넣고 잘 섞어주세요

3. 당근은 얇게 썰어서 데쳐주세요. 1분간 물을 빼내고 찬물로 헹구고 물기를 완전히 빼냅니다. 오이를 씻고(개인 취향에 따라 껍질을 벗기거나 벗기지 않음) 연어를 김만큼 길고 두께가 당근 막대와 비슷한 조각으로 자릅니다.

4. 초밥 커튼 위에 올려 놓습니다. 김 한 조각의 매끄러운 면을 아래로 하여 물에 손을 담그고 밥을 집어 김 위에 얇고 고르게 펴 놓은 후 연어, 당근, 오이 채를 얹습니다. 굴릴 때는 두 엄지손가락으로 김을 앞으로 밀고, 나머지 양손 네 손가락으로 말아주세요.

5. 굴린 후 녹색에 담길 수 있을 정도로 넓게 잘라주세요. 겨자와 간장. 일본팥밥

<주재료>

팥 1/2컵(90g), 찹쌀 3컵(500g)

부속품 : 물 4컵

<양념>

소금 약간, 검은깨 볶음

<방법>

1 2. 팥을 씻어 물 4컵을 넣고 끓으면 중불로 줄여 10분간 끓인 뒤 불을 끄고 식을 때까지 기다립니다. p> 2. 찹쌀을 씻어 물기를 빼고 1의 팥죽에 넣고(이미 함께 (식혀) 1시간 정도 불린 뒤 밥솥에 밥을 짓는다;

3 하지만 시간이 없다면 1시간 동안 담가두지 않아도 됩니다. (1시간 동안 담그면 색이 더 예뻐집니다.)

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4. 밥에 소금과 검은깨를 조금 뿌려서 먹습니다. 일본식 오코노미야키

<주재료>

양배추 반개, 홍고추 1개(또는 당근 반개), 다진고기 100g, 간장 1작은술 소스, 고춧가루 1작은술, 바베큐소스 1작은술, 새우 20g(생새우도 가능), 계란 2개, 밀가루 200g, 물 적당량, 소금 1작은술, 치킨에센스 1작은술, 후추 적당량, 50g 기름, 샐러드 드레싱 적당량, 미역 한 조각, 가다랑어포 적당량

　<방법>

　1. 양배추와 홍고추를 씻어서 아주 잘게 썬다 ,

2. 돼지고기를 잘게 썰어 간장, 고춧가루, 바비큐 소스를 넣고 잘 섞는다

3. 다진 고기와 작은 새우를 부어준다.

4. 계란, 밀가루, 소금, 치킨 에센스, 후추를 추가합니다.

5. 소량의 물을 넣고 잘 섞어서 건조시킵니다.

9. 볶은 면을 꺼내어 겉면에 샐러드드레싱을 적당량 짜서(원하는 만큼) 체로 쳐주세요. 미역과 가다랑어 플레이크(다진 미역 대신 미역가루를 사용하는 것이 더 좋습니다) 또는 실크로 자릅니다.

일본식 돼지갈비 덮밥

<주재료>

돼지고기 안심, 대파, 김, 계란, 막걸리, 간장, 미림, 전분 , 빵가루, 밥, 양파

<준비>

1. 돼지고기 등심을 1~2cm 두께로 썰어 고기망치로 풀어주세요

2. 계란 2개를 계란물에 풀어주세요. 다른 그릇에 계란 한 개를 넣고 풀어주세요.

3. 파를 잘게 다집니다.

4. 미역을 얇게 자릅니다. > < 방법>

1. 돼지고기 등심을 1~2cm 정도 두께로 썬다. (고기망치가 없으면 칼등을 이용해서 풀어주시면 됩니다.)

2. 고기망치로 살살 풀어준 뒤 얇게 두드려주세요

3. 후추를 뿌린다.

4. 소금을 살짝 뿌려 양념한다.

5. 고기 조각에 전분을 입힌다. 6. 계란물을 입힌 고기조각을 빵가루에 묻혀주세요

p> 8. 팬에 기름을 두르고 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

9. 돼지갈비를 잘게 썰어서 기름기를 빼주세요.

11. 양파를 잘게 썰어 냄비에 넣는다

12. 진간장 3스푼, 청주 3스푼, 맛술 2스푼을 섞는다.

13. 냄비에 소스를 붓고

14. 양파가 부드러워지고 향이 배어들 때까지 끓입니다. 15. 돼지갈비를 넣고 양념이 배어들 때까지 끓입니다.

16. 국물이 거의 걸쭉해지면 계란을 추가합니다.

17. 가열합니다. 30초 정도 불을 끄고 쪽파를 넣고 5분간 끓인다.

18. 그릇에 밥을 담고, 돼지갈비를 그릇에 담고 밥 위에 덮고, 잘게 썬 김을 뿌린다. 장어 계란 덮밥

<주재료>

장어 1조각

<부속품>

계란 4개? 양파 1개

땅콩기름 30그램? 바비큐 소스 2스푼? 설탕 1티스푼? ? 가다랭이 적당량

<방법>

1. 양파를 잘게 썬다

2. 장어를 중간 크기로 자른다. /p>

3. 달걀을 풀어준 후 달걀물에 소량의 물전분을 넣어주세요

4. 냄비를 가열하고 동백기름을 적당량 넣어주세요

5. 잘게 썬 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.

6. 미림을 적당량 추가합니다.

7. 바비큐 소스와 데리야끼 소스를 붓고 끓입니다.

8. 적당량의 설탕을 넣고 고르게 볶습니다.

9. 장어를 냄비 한쪽에 놓습니다. >

10. 냄비 반대편에 달걀물을 붓고 냄비를 덮은 후 달걀물이 약간 형성될 때까지 계속해서 중간 불로 끓입니다.

12. 밥 위에 장어, 부드러운 계란, 소스를 올리고 그 위에 가다랑어 꽃을 뿌려주세요. 검은콩을 일본식 양념으로 삶는 것

<주요재료>

검은콩 200g 흑설탕 20g 간장 40g? p>

<액세서리>

물 1600g

<방법>

1. 냄비에 물 1600g을 붓습니다. >

2. 흑설탕 넣기 간장 20g과 간장 40g, 흑설탕 20g을 골고루 섞어주세요. 흑설탕은 백설탕으로 대체 가능합니다.(설탕 권장 하한은 20그램, 상한은 100입니다.) g) 간장은 연한 간장으로 만들 수 있습니다. 개인 취향에 따라 소스 또는 진간장(최소 권장량은 연한 간장 40g, 상한은 진간장 60g)

3. 흑설탕이 녹을 때까지 센 불로 끓입니다. 불을 끄고 식혀서 사용하세요.

4. 검은콩 200g은 너무 많이 담그거나 씻을 필요 없이 그냥 사용하세요.

5. 소스를 기다립니다 즙이 기본적으로 식은 후 검은콩을 물기를 빼고 남은 물을 버리고 식힌 소스에 넣어주세요. 6~15시간 정도 담가주세요

6. 불린 검은콩이 부풀어올라 물에 거의 닿을 정도로 올려주세요

7. 검은콩과 소스를 넣어주세요. 밥솥과 취사방법은 평소와 동일합니다. 취사스위치를 누르고 자동으로 올라오길 기다리시면 됩니다.

8. 삶아낸 검은콩은 말려서 부드러워졌습니다. 쫄깃한 식감을 좋아한다면 물의 양을 줄여서 삶는 시간을 줄여보세요. 시간.

철판구이 두부

<주요재료>

두부, 피망, 표고버섯, 물에 삶은 죽순, 당근, 달걀 흰자, 옥수수 전분, 대파, 생강

<조미료>

소금, 설탕, MSG, 간장.

<방법>

1. 일본 두부를 조심스럽게 풀고 2cm 정도의 크기로 썬다

2. 기타 야채 재료를 얇게 썬다;

3. 일본식 두부를 달걀 흰자로 싸서 옥수수 전분을 바르고 기름에 살짝 튀겨서 황금빛 갈색이 될 때까지 꺼내서 따로 보관하세요.

4. 냄비에 샐러드유를 조금 붓고 양파와 생강을 향이 날 때까지 볶은 다음 얇게 썬 야채를 넣고 살짝 볶은 다음 소금, MSG, 약간의 가벼운 간장을 넣어 맛보세요

5. 마지막으로 튀긴 두부를 넣고 조심스럽게 뒤집으세요. 그렇지 않으면 부서져 모양에 영향을 미칠 수 있습니다.

6. 냄비가 끓을 때 설탕을 소량(반 스푼) 추가하세요. .육수가 있으면 설탕과 함께 넣고 1분 뒤에 불을 끄면 더 좋습니다.

7. 자, 두부조림이 타지 않도록 주의하세요. 조리 과정에서 타액이 냄비에 흘러 들어갑니다. 일본식 뱅어 주먹밥

<주재료>

삶거나 말린 뱅어 약 100G, 간장 30ML, 미림 30ML, 그리고 쿠킹와인 15ML

<방법>

1. 아주아주 작은 생선을 사서 삶아서 사용하세요

2. 추가하세요. 간장, 요리용 와인을 냄비에 넣고 끓입니다. 요리용 와인과 미린의 알코올을 증발시키기 위한 것입니다. 그런 다음 작은 뱅어를 넣고 중간 불로 계속 요리하세요. p>

3. 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인다. 작은 생선이 약간 바삭한 느낌이 들 때까지 건져낸다. 어른의 경우 양념으로 고추나 통후추를 넣어준다. 조리 후 뱅어는 쫄깃쫄깃하고 달콤하며 살짝 바삭바삭합니다. 조리된 생선은 냉장고에 3일 정도 보관할 수 있습니다. 일본 우동

<주요 재료>

신선한 새우 3~4마리, 쇠고기 약 100g, 작은 녹색 채소 3~4가지, 우동 1팩 면

부속품: 파 1개

<조미료>

일본간장 약간, 소금 약간, 치킨에센스 약간

< 방법>

1. 우동면을 끓여서 끓인다

2. 건져서 찬물에 넣어 식혀둔다

3. 쇠고기를 얇게 썰어 약간의 소금과 맛술로 10분 정도 재워둡니다.

4. 냄비를 가열하고 양념한 쇠고기를 넣고 익을 때까지 볶은 후 따로 보관합니다.

5, 녹색 채소를 씻어서 끓는 물에 데친 후 따로 보관해 두세요.

6. 씻은 새우를 삶아 건져 따로 보관해 주세요.

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7. 깨끗한 것을 꺼내고 물을 적당량 붓고 간장을 조금 넣고 끓입니다

8. 소금과 치킨에센스를 넣고 불을 끕니다.

9. 면의 물기를 빼고 그릇에 담고, 익힌 국물을 붓고, 쇠고기 슬라이스, 새우, 푸른 야채, 파를 넣어 장식합니다.

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