베이징 레드 스타 주식 회사 개발 역사

백주 양조 기술에 대한 기록은 원대에서 가장 먼저 나왔다. 명대 이시진은 본초강목 곡부 볼륨 25 에서 "소주, 비고법도" 라고 썼다. 원서에서 그 법을 창설하다. " 이솥머리는 베이징 소주에서 유래한 지 이미 8 년이 되었다.

1949 년, 정부의 명령에 따라 홍성이 올드 베이징 12 개 구주방을 전면 접수해 베이징 이궈두주 양조 기예를 전승했다! 베이징 술은 개방적이고 호환 가능한 문화 분위기 속에서 고주에서 소주로의 전환을 마쳤다. 인류가 백만 년 동안 거주하고 도시를 건설한 지 3 년이 된 이 땅에 대해, 8 년 전 수도를 건설하는 순간, 진정으로 그녀에게 속한 술은 이미 수태하기 시작했고,' 이솥머리' 라는 백주 총아가 점점 성숙해졌다. 베이징 양조 기예의 첫 도약은 중국 봉건 왕조의 마지막 휘황찬란한' 강건성세' 에서 발생했다. 이때 베이징의 양조업은 크게 발전하여 수수를 원료로 하는 소주업계가 그 원가가 낮고 도수가 높으며 저장시간이 길고 인신 매매가 편리하다는 등의 우세로 더욱 빠르게 발전했다. 당시 술집은 "아궁이가 집처럼 불타고, 연기가 솟아오르며, 몇 리 밖에서 모두 볼 수 있었다" 고 말했다. 그 규모가 얼마나 큰지 알 수 있다. 난세 양장성대상', 황성 베이징이라는 정치센터는 많은 큰 상가를 만들어 냈는데, 그중에서 가장 유명한 것은 왕치화, 동인당, 송죽재 (영보재의 전신), 앞문 밖 조씨 3 형제가 만든 원승호 술집, 이솥두 양조공예의 발원지였다.

청강희 19 년 (기원 168 년),' 원승호' 술집의 양조기술자 조존인 등 세 형제는 순수한 소주 품질을 위해 공예 개혁을 진행했다. 찜질 때 쿨러로 쓰이는 천솥에 찬물을 처음 넣고 식힌 술을' 술머리' 라고 하고, 세 번째로 석솥의 찬물로 바꿨다 이솥두공예가 탄생한 이후 < P > 술은 천추에 전해졌고, 베이징의 이솥두주는 출범한 이후 강한 생명력을 보여 경성이 이솥머리를 마시며 바람을 만들어 이솥머리를 양조할 수 있는 냄비방도 많아졌지만 품질이 다르다. 가장 정통한 이솥머리 양조 기예는 시종일관 스승의 입에서 마음을 전하는 방식을 채택하여, 비밀을 널리 알리지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 이 독문 비법은 대대로 물려받은 것으로, 현재 이솥머리 기예 정통 전인은 베이징 홍성주식유한공사의 부총사장인 아이김충으로 조씨의 9 대 제자이다. 그는 이솥머리 양조 기예 8 대 전인 고경염 선생을 계승하여 홍성회사에서 베이징 이솥머리 전통 양조 기술에 종사한 지 여러 해가 되었다. 그는' 베이징 이궈두 전통 양조 기술' 의 전승에서 혁신과 발전에 중점을 두고' 홍성이궈두' 가 국제로 나아가는 데 두드러진 공헌을 했다. 8 년 후, 홍성은 진귀한 역사 유산을 지금까지 보존하였다. 붉은 별이 없으면 오늘의 이궈두주가 없다고 할 수 있다. < P > 는 1949 년 1 월 북평평화해방 직후 경성의 모든 술을 양조하는 장인들을 홍성 산하에 모아 베이징 동교 팔왕묘에 신중국 최초의 국영공업화양조장-화북주업전문회사 실험공장 (홍성전신) 을 설립했다.

1949 년 5 월, 홍성주공장 구성이 완료되었습니다. < P > 는 1949 년 9 월 16 일 수수를 원료로 한 최초의' 백주' 를 생산했다. 이 2.5 톤의 술은 홍성인들이 지금까지 흥미진진한 건국 봉헌주이다. 이 위대한 창업에서 한 사람이 중요한 역할을 했다. 이것은 Erguotou 양조 기술의 7 세대 후계자 왕 qiufang, 그녀는 "Longquan", "jingquan 마오" 등 12 오래 된 냄비 기술자와 함께 Erguotou 기술의 정통 후계자가 되었다! < P > 신중국에 대한 애착과 조씨 양조공예에 대한 숭상심을 표현하기 위해 기업들은 소주, 소칼, 백간 등 백주를 답습하지 않았다. 사람들은 이런 술에 시대적 특징과 큰 이름을 붙였다. 그 이후로' 이냄비' 라는 공정명은 제품명으로 사용되었다. 북경에는 세계적으로 유명한 베이징' 이솥두주' 가 있다! 신중국을 향한 개국 대전의 봉헌주로 신중국이 탄생한 영웅주이다. < P > 이궈두의 유래 < P > 베이징은 중국 오조고도, 이궈두주는 경성주문화의 전형적 대표로 8 년의 역사를 가지고 있다. 그것은 소주에서 발전한 것으로, 명대 베이징지에서는 수도의 불타는 칼과 텅스텐의 순면도 언급했다. < P > 경성양조기술자는 찜질할 때 제 1 솥에서 흘러나온 술머리를 제거하고, 제 3 솥에서 흘러나오는 술꼬리도 제거하고, 제 2 솥에서 흘러나오는 중간주를 취하여, 꼬집고 꼬리로 중간 공정을 가로채는 것으로, 우리나라 최초의 공예로 이름을 붙인 백주이며, 우리나라 양조사의 이정표로, 후세 백주의 질적 안정에 중요한 역할을 하였으며, 수백 년 동안 계승되어 지금까지 이솥으로 알려지고 있다 < P >. 신중국 봉헌주 < P > 베이징홍성의 전신은 국영베이징 양조장으로 1949 년 5 월에 설립되었다. 신중국의 탄생을 맞이하기 위해 1949 년 8 월 첫 홍성이궈두주를 생산하고 9 월 시장에 내놓았고, 제품이 출시되자마자 순순하고 감미로운 품질로 대중의 사랑을 받아 6 여 년 동안 잘 팔리며 대중의 명주로 불렸다. 레드 스타 Erguotou 와인은 베이징 문화의 전형적인 대표자입니다. 홍성은 이궈두주의 창시자로 1949 년 3 톤에서 현재 6 만톤으로 발전하여 전국의 향향형 백주 생산 판매량에 대한 새로운 기록을 만들어 인민 대중의 생활 요구를 충족시켰다. < P > 홍성극장 < P >' 홍성국제극장' 은 베이징 홍성주식유한공사가 기업 이미지를 형성하고 문화시장에 진출해 동방창예광고사와 공동으로 내놓은 해외 우수 영화 방영을 위한 TV 코너다. 홍성국제극장' 은 방영 이후 도입되고 발간된 영화는 항구에서 동아시아 동남아로 이어졌다. 남북미에서 중미까지 유럽 대륙에서 오스트레일리아 대륙까지 문화 경관이 판이한 다른 지역으로 국내 방송국에서 처음 방송되는 국제 새 영화. 관객이 집을 나서지 않고 이역적인 풍토를 맛볼 수 있게 하다. 홍성국제극장' 은 직할시대 4 개, 성대 13 개, 성도대 14 개 등 15 여개 중점 도시 방송국 등 실질적이고 효과적인 시청 네트워크를 갖추고 있어 현재 전국 영화 연합 방송 규모가 가장 큰' 국제영화극장' 중 하나다. 1999 년 방영된 이래 관객들에게 즐거움을 주고 사람들의 여가 생활을 풍요롭게 했다.