봄 축제 기간 동안 충칭에서 맛있는 추천 음식은 무엇인가요?

마법의 도시 충칭은 매력적인 도시이자 중국 전골의 수도라는 명성을 갖고 있다. 전골 외에도 맛있는 충칭 특산 간식이 많이 있습니다. 그렇다면 충칭의 유명한 간식은 무엇일까요? MAIGOO 편집장이 충칭 국수, 충칭 신라면, 산성 만두, 푸링유 찹쌀 찹쌀, 충칭 조서우, 충칭 말라탕, 천마화, 충칭 등 충칭의 10대 간식과 순위 목록을 정리했습니다. 단단면, 충칭치킨 튀김 냄비 스티커 등 충칭의 유명한 간식입니다. 다음번에 충칭 여행을 가면 이 충칭 간식을 먹어볼 가치가 있습니다!

1. 산성소당원(山cheng Xiaotangyuan)

산성소당원(Shancheng Xiaotangyuan)은 크기가 작고, 껍질이 얇고, 속이 꽉 차 있으며, 단맛과 쫄깃한 식감이 특징인 것으로 유명합니다. 돼지기름, 백설탕가루, 흑임자가루 등으로 만든 것. Shancheng Xiaotangyuan은 중국 요리 협회가 후원하는 "중국 10대 유명 간식" 중경 목록에 선정되었으며, 중국 관광 협회에서는 "중국 금메달 관광 간식"으로 평가되기도 했습니다.

2. 푸링기름찹쌀

기름찹쌀찹쌀은 충칭의 유명한 전통과자(푸링의 특산품)로 찹쌀을 찹쌀로 만든 것입니다. 찹쌀 베이스를 기름 팬에 넣고 참깨, 오렌지 케이크, 호두 알맹이, 페이스트리 땅콩 알, 설탕에 절인 대추, 백설탕 등을 살짝 볶은 다음 끓는 물에 넣고 끓입니다. 단맛이 나고 기름지지 않은 맛이 특징이며 영양가가 매우 높습니다. 기름진 찹쌀찹쌀은 손님의 마음에 '첫인상' 역할을 하기 때문에 기름진 찹쌀찹쌀의 생산은 특히 섬세하고 절묘합니다. 널리 유명해졌고 마침내 푸링 케이터링 산업에 진출하여 "충칭의 유명한 간식"이라는 명성을 얻었으며 Yuan Chaohui의 기름 발효 찹쌀은 심지어 "중국의 금메달 관광 간식"으로 평가되었습니다. 중국관광협회.

3. 충칭 조수

충칭 조수는 껍질이 두껍고 고기가 금괴처럼 생긴 만두의 일종이다. 부드럽고 섬세한 맛이 있으며 녹색 야채를 넣은 붉은 기름 수프는 충칭 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 조수는 쓰촨과 충칭에서 최소 1,500년의 역사를 가지고 있습니다. 충칭 사람들에게 조수와 국수를 먹는 것은 잊을 수 없는 옛 느낌입니다. 기둥은 누구나 갖고 있는 어린 시절의 추억이다. 충칭 지역의 마이구 푸드 에디터는 매우 유명한 레스토랑 두 곳, 라오마차오쇼우(Lao Ma Chao Shou)와 우차오쇼우(Wu Chao Shou)를 추천합니다. Lao Ma Chao Shou가 중점을 두는 "ma"는 맑은 수프, 약간의 Ma, 약간의 Ma, 중간 Ma, Lao Ma 및 특별 Ma의 6가지 맛으로 나뉩니다. Wu Chao Shou도 맛이 좋고 신선하고 부드러운 고기와 영양이 풍부합니다. 그리고 부드러운 질감.

4. 충칭 마라탕

마라탕은 쓰촨성에서 유래한 전통 간식으로, 마라탕의 장점을 흡수해 매콤한 맛도 더한 것이 쓰촨성과 충칭 지역에서 가장 독특하다. '사천의 맛'을 가장 잘 표현하는 음식이기도 합니다. 충칭 말라탕은 매우 인기 있는 충칭 특산물입니다. 이러한 마라탕 먹는 방법은 처음에는 뱃사공과 추적자들이 강변에서 돌 몇 개를 주워 섬유질을 끌어당기면서 기와를 지탱한 것입니다. 강물 몇 국자로 불을 피우고, 냄비에 고추, 사천 고추 등의 양념을 넣어 데워 먹는 것이 마라탕을 먹는 가장 빠른 방법입니다. 마라탕은 사계절 인기가 좋은 요리로, 먹는 방법도 전골과 비슷하고 매콤한 맛이 일품이다.

5. 천마화

진창긴마화라고도 불리는 진마화는 부드럽고 독특한 맛이 이제는 거의 충칭 자치구고성의 대명사가 되었으며 대표주자가 되었습니다. 충칭 명물 스낵의 모델 대표자는 충칭의 명함이 되었으며 "중국 유명 스낵", "중경 특산품", "중경 유명 요리" 등의 타이틀을 연속으로 획득했습니다. 이것은 Ciqikou에서 꼭 먹어봐야 할 간식입니다. 매일 많은 사람들이 이곳을 방문합니다. MaiGoo 음식 편집자는 방문객들이 친척과 친구들을 위한 특산품으로 가져갈 수도 있음을 상기시킵니다.

6. 충칭 국수

충칭 국수는 충칭의 4대 특징 중 하나이며, 충칭에서 유래된 독특한 전통입니다. 간식. 충칭면은 매운 일반 국수를 말하며 수프면과 건면, 매운맛 유형의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 충칭 사람들은 훠궈 못지않게 충칭 국수를 좋아하고 친밀도는 더욱 떨어집니다. 충칭 사람들의 국수에 대한 사랑은 중독보다는 의존에 가깝습니다. 국수는 독특한 맛과 매운 맛으로 인해 충칭 시민들이 남부 사람들에게 널리 받아들이는 전통 국수 요리입니다. 최근에는 전국적으로 유명해졌습니다. 충칭면은 중국요리협회가 후원하는 "중국 10대 유명 간식" 중경 목록에 선정되었으며, 중국 관광협회에서는 "중국 금메달 관광 간식"으로 평가되기도 했습니다.

7. 충칭 단단면

단단면은 쓰촨성과 충칭의 유명한 전통 파스타 스낵으로, 거리에서 단단면을 들고 다니는 짐꾼들에게서 이름이 붙여졌다고 합니다. 충칭의 단단면은 정동단단면으로 대표됩니다. 정동단단면은 1958년, 1964년, 1980년, 1984년에 4번이나 충칭의 "명미과자"로 평가되었습니다. 정동 단단면은 중국요리협회가 후원하는 "중국 10대 명과자" 중충칭 목록에도 선정되었습니다. 어쨌든 정통 단단면 한 그릇의 질감은 노랗게 보이고, 야채는 녹색, 기름에서는 붉은색을 띠게 됩니다. 부드럽고 단단한 맛이 나며, 면발도 한입먹으면 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.

8. 지우위안 찐빵

지우위안 소스 돼지고기 찐빵이라고도 불리는 지우위안 찐빵은 1931년 중화민국 충칭에서 유래되었습니다. Baozi" 매장은 중국 유명 스낵, 충칭 전통 브랜드 및 중국 특성 Baozi의 영예를 얻었습니다. 지우원(Jiuyuan) 만두는 신선한 재료와 독특한 맛으로 충칭에서 인기가 높습니다. 외관이 아름답고 백송 거품이 부드러우며 속이 부드럽고 향이 풍부하며 맛이 풍부합니다. 충칭 중국요리협회 후원.

9. 충칭 두부밥

충칭 두부밥은 충칭의 흔한 간식입니다. 두부밥은 밥 한 그릇, 두부 한 그릇, 접시를 뜻합니다. 디핑 소스. 두화는 충칭의 흔한 별미이자 간식입니다. 준비된 두부에 미리 준비된 소스를 추가하고 양념을 더해 먹으면 정말 맛있습니다. 두부밥은 충칭 사람들의 패스트푸드와 같습니다. 편리하고 빠르고 저렴하며 맛있습니다. 예전에는 두부밥을 짐을 싣고 다니는 방식으로 판매했습니다. 충칭에서 쌀을 생산하고 있으며 사업이 급성장하고 있습니다. 두부밥은 담그는 소스가 매우 중요합니다. 다진 돼지고기, 물콩, 기름고추, 간장, 다진 생강, 다진 파 등을 넣어 만든 두부밥은 신선하고 맛있습니다. 물에 담그면 식욕을 돋우는 식사가 됩니다.

10. 충칭 치킨 소스 냄비 스티커

치킨 소스 냄비 스티커는 사천과 충칭의 유명한 간식입니다. 신선한 돼지고기를 다져서 양념과 닭고기 주스를 섞습니다. 만두를 싸서 냄비에 끓여서 먹는 것이 주요 특징이며, 심장과 신장을 보양하고 비장을 튼튼하게 하며 열을 내리고 갈증을 해소하는 효능이 있습니다. 충칭 치킨 소스 냄비 스티커는 충칭의 "Qiu Erguan"에 의해 1940년대에 만들어졌습니다. 이 이름은 속을 만드는 데 사용된 치킨 주스에서 유래되었습니다. 만두의 바닥은 황금빛이고 바삭바삭하며, 면은 부드럽고 속은 부드럽고 향긋합니다. 충칭 치킨 소스 냄비 스티커는 중국요리협회가 후원하는 '중국 10대 유명 간식' 중충칭 목록에도 선정되었습니다. maigoo.com이 공유한 충칭의 "10대 중국 지역 간식"에는 충칭 뜨겁고 신 국수, 충칭 국수, 산청 주먹밥, 정동 단단 국수, 지우위안 찐빵, 충칭 치킨 소스 냄비 스티커, 충칭 마리화나 주먹밥이 포함됩니다. 충칭 Dengying 쇠고기, 충칭 잘게 썬 닭고기 냉면, 충칭 Huilongxiang Chao Shou.

11. 샹산 꿀 케이크

샹산 꿀 케이크는 충칭 중현에서 생산되는 전통 간식으로 밀가루와 꿀, 참기름이 주원료입니다. 제작방법 : 먼저 반죽을 치대고 꿀을 넣어 반죽한 후 팬에 기름을 두르고 굽습니다. 색깔은 밝은 노란색이며 향이 풍부합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하여 먹는 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 전설에 따르면 향산 꿀떡은 당나라 시인 백거이(白居伯)와 관련이 있으며, 현지인들은 이 참깨떡을 '상산참깨떡'이라 부르게 되었다고 합니다. 말년의 "Xiangshan Jushi".

12. 충칭 냉면

충칭 냉면은 충칭 도시 지역에 널리 퍼져 있는 현지 전통 간식으로 항상 충칭 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 수제메밀가루는 고구마와 완두콩전분을 주원료로 하여 농부들이 전통적인 수작업 방식으로 만들고 있습니다. 충칭냉면의 당면은 쫄깃쫄깃하고 매콤하며 신맛이 나며, "매운맛, 매콤함, 상큼함, 향긋한 신맛"이 특징으로 전국민에게 사랑받는 충칭의 향토과자입니다. , 기름진데 기름지지 않아요." "세계 최고의 팬"으로 알려져 있습니다. 충칭의 신맛이 나는 쌀국수는 중국요리협회가 주관하는 "중국 10대 유명 간식" 중경 목록에 선정되었으며, 중국 관광협회에서는 "중국 금상 관광 간식"으로 평가되기도 했습니다.