건강한 식습관에는 어떤 것이 있나요? 더 건강하게 먹는 방법?

생활을 하다 보면 식습관에 문제가 생기는 경우가 많다. 단기간에는 문제가 눈에 띄지 않지만, 시간이 지나면 위장병이 생기기 쉽기 때문에 조절을 잘해야 한다. . 건강한 식습관에는 어떤 것이 있나요? 더 건강하게 먹는 방법? 건강한 식습관이 많이 있습니다. 더 건강하게 먹는 방법에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

1. 건강하게 먹는 방법

1. 서서 먹는 것이 가장 건강합니다. 중국인들은 재결합을 매우 중요하게 여기며 대가족이 한두 시간 동안 식탁에 둘러앉는 데 익숙합니다. 그러나 현재의 과학 조사에 따르면 앉아서 먹는 것이 가장 건강에 좋지 않을 수 있습니다. 의학자들이 식사자세에 대해 연구한 결과 서 있는 자세가 가장 과학적이고, 앉은 자세가 그 뒤를 잇는 것으로 나타났습니다. 그러나 앉는 것이 더 편하기 때문에 대부분의 사람들은 앉아서 먹는 것을 선택합니다.

위 운동이 부족한 사람이나 위식도 역류 환자에게는 선 자세가 가장 과학적인 식사 자세다. 서서 먹는 것은 삼킴과 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 복압을 감소시키고 속 쓰림과 위산 역류 증상을 완화시킬 수 있습니다. 또한, 서서 먹으면 포만감을 더 쉽게 느낄 수 있고, 과식할 가능성도 줄어들기 때문에 몸매 관리를 원하는 사람들에게는 음식 섭취량을 조절하는 것도 좋은 방법이다.

2. 말을 하지 않고 먹는다.

말을 하면 식욕이 늘어난다. 우리 나라의 풍습에는 '먹을 때는 말을 하지 않는다'라는 말이 있는데, 먹으면서 말하고 웃는 것이 음식의 소화와 흡수에 영향을 미친다고 합니다. 실제로 점심을 먹으면서 30분 정도 대화를 나누는 것이 적절하다. 식사를 하면서 대화를 나누는 것은 서로 소통하고 고민을 덜어줄 뿐만 아니라 위와 장이 음식을 정상적으로 소화하는 데도 도움이 된다.

행복한 기분은 식욕을 증가시킬 뿐만 아니라 중추신경계를 흥분시켜 다량의 소화액 분비를 촉진하고 위장관을 최적의 소화 상태로 유지한다는 원리다. 물론, 입에 무언가를 씹으면서 말할 때는 여전히 조심해야 하며, 특히 생선 뼈에 걸리면 얻는 것보다 잃는 것이 더 많습니다.

3. 식후 100걸음

식사 후 100걸음 걷기는 사람마다 다릅니다. 사람이 식사를 한 후에는 혈액이 주로 소화 기관에 공급됩니다. 이때 다른 기능을 사용하면 소화 기관이 작동할 만큼 충분한 혈액을 얻지 못하게 됩니다. 걷기는 남녀노소 누구에게나 적합한 운동이지만, 식사 후에는 음식이 위장에 집중되기 때문에 음식을 소화하기 위해서는 많은 양의 소화액이 필요하고, 소화 기능의 작동을 유지하기 위해서는 더 많은 혈액 공급이 필요합니다. 식사 후 바로 산책을 하면 신체의 다른 부위로 혈액을 수송해야 하므로 위장관으로의 혈액 공급이 상대적으로 줄어들어 음식이 완전히 소화되지 않게 됩니다. 보통의 건강한 사람들에게는 식사 후 걷기가 큰 불편함을 주지 않을 수도 있지만, 일부 특별한 집단에게는 전통을 뒤엎을 때입니다.

관상동맥심장질환, 고혈압, 위하수증, 만성식도질환 등이 있는 경우 식사 전 산책을 하는 것이 좋다. 식사 후 걷기는 협심증, 현기증 악화, 상복부 충만 및 불쾌감, 빈맥, 발작성 심방세동 및 기타 증상을 유발할 수 있기 때문입니다. 동시에, 체중 감량을 원하는 사람들에게는 식사 전에 걷는 것이 좋은 선택입니다.

2. 건강한 식습관

1. 시간에 맞춰 식사하고, 가능하면 더 자주 식사하세요.

2. 70% 포만감을 느낄 때까지 먹고 과식을 피하세요.

3. 신체에 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 등의 합리적인 요구를 보장하기 위한 고기와 야채의 조합인 균형 잡힌 영양.

4. 단 음식, 튀긴 음식, 동물 내장을 줄이고 짠 음식, 매운 음식, 자극적인 음식을 덜 섭취하세요.

5. 간식을 적게 섭취하세요. 과일과 주식의 차이는 30분 이상이어야 합니다.

6. 매일 8잔 이상의 물을 섭취하세요.

7. 방부제, 색소, 식품첨가물이 함유된 식품을 섭취하지 마세요.

8. 저녁은 가볍게 먹고, 잠자리에 들기 전에는 식사를 하지 마세요.

3. 식사 금기 분석

1. 아침 식사를 건너뛰면 몸에 해로울 수 있습니다

가장 흔한 실수 중 하나는 아침 식사를 건너뛰는 것입니다. 특히 아이들은 아침 식사의 중요성을 모를 때도 있습니다. 어린이 4명 중 3명은 아침 식사를 거르거나 부적절하게 아침 식사를 했습니다(예: 탄산음료 1병만 마셨습니다). 이는 학교에서의 성적에 영향을 미칩니다. IQ와 체력이 감소합니다. 아침 식사는 하루를 시작하는 데 필요한 영양분과 에너지를 제공하고 비만 예방에 도움이 됩니다. 아침 식사를 거르면 나머지 식사 시간 동안 과식을 하고 고지방 및 고당분 옵션을 선택할 위험이 있습니다. 건강한 아침 식사에는 탈지유, 요거트 또는 치즈(3세 미만 어린이는 탈지 유제품을 섭취해야 함)와 곡물 제품, 즉 오트밀 죽, 통밀빵, 과일 또는 주스가 포함되어야 합니다.

2. 탕즈케밥을 자주 드세요

밥을 한 모금 마시고 물(국물)을 한 모금 마시거나, 그냥 밥을 국물에 담가서 먹는 것을 좋아하는 분들이 많습니다. 탕주밥. 이런 식습관은 매우 비과학적이고 건강에도 좋지 않습니다. 우리는 밥과 함께 국을 먹거나 식사하면서 물(국)을 마시는 경우가 많기 때문에 우리가 먹는 음식이 통째로 삼켜져 입에서 씹지 않고 소화되지 않은 채 위장에 도달하는 경우가 많아 위에 부담이 많이 가중된다. 동시에 물(수프)은 위장의 타액과 소화액을 희석시킬 수 있기 때문에 위장관의 음식 소화에 영향을 미치며 시간이 지남에 따라 소화불량을 일으키고 위장 문제를 일으키기 쉽습니다. 또한, 소화가 잘 되지 않아 위장관에서 음식물 속 영양소의 흡수도 감소되어 신체 건강에 영향을 미치게 됩니다.

3. 다양한 색상의 음식 조합에 신경 쓰지 마세요

다양한 색상을 매치하고 패턴을 바꿔보세요. 이러한 식단은 항산화 비타민, 엽산(특히 짙은 녹색 야채), 미네랄, 섬유질 및 식물화학물질과 같은 영양소의 균형을 제공해야 합니다.

매일 5인분의 야채와 과일을 섭취하고 조리 시간을 최소화하면 암, 당뇨병, 고혈압, 고콜레스테롤을 예방하는 데 도움이 됩니다.

4. 좋은 지방과 해로운 지방에 대해 명확하지 않습니다

심각한 실수는 사람들에게 많은 유익을 주는 생선과 해산물을 정기적으로 섭취하지 않는 것입니다. 이러한 음식에서 제공되는 오메가-3 지방산은 면역력을 강화하고 염증을 줄이며 혈액 순환을 개선하고 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮출 수 있습니다. 이러한 음식을 많이 먹을 필요는 없으며 평균 일주일에 두 번이면 충분합니다. 신선한 해산물을 찌거나 끓이거나 굽거나 통조림으로 만들어 원래의 주스로 만들 수 있습니다. 지방과 관련하여 또 다른 실수는 빵을 동물성 지방이나 마가린(탈지 치즈를 사용해야 함)으로 굽거나 요리할 때 식물성 기름을 사용하지 않는 습관입니다. 동물성 지방의 콜레스테롤, 마가린의 수소화지방 등 포화지방을 과도하게 섭취하면 질병 위험이 높아집니다. 반대로 생 식물성 기름은 불포화 지방(좋은 지방)의 비율이 높고 콜레스테롤이 없으며 비타민 E의 중요한 공급원 중 하나입니다. 특히 올리브 오일에는 심혈관 질환을 예방하는 성분이 들어있습니다. 반면 식물성 기름은 고온에 노출되면 포화지방이 되거나 분해되어 그 효능을 잃게 됩니다. 이것이 사람들에게 튀긴 음식을 너무 많이 먹지 말라고 권고하는 이유 중 하나입니다.

5. 소금을 모르는 것의 위험성

맛을 맛보기 전에 소금통을 들고 소금을 뿌리지 않는 사람이 있을까요? 불행하게도 이 습관은 우리 사이에 깊이 뿌리 박혀 있습니다. 대부분의 사람들은 소금이 요리와 조미료에 사용된다는 사실을 알고 있을 뿐만 아니라 나트륨이 방부제로 사용되기 때문에 많은 음식에 나트륨이 존재한다는 사실을 인식하지 못합니다. 그러므로 가공되지 않은 자연식품이나 염분 함량이 낮은 식품을 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 냉햄, 소시지, 통조림 식품, 건면 및 일부 조미료는 염분 함량이 높은 식품입니다. 과도한 소금 섭취는 질병의 위험을 증가시킵니다. 고혈압, 동맥경화증, 관상동맥심장병, 뇌출혈, 골다공증 등이 대표적이다.

6. 다이어트를 하면 살이 찌는지도 모르겠다

“체중 감량 다이어트에 맞춰 먹으면 알맞게 먹을 수 있다” 자신감을 가지세요.” 이것은 심각한 실수입니다. 체중을 감량하고 유지하는 유일한 방법은 잘 먹고 오래 앉아있지 않는 것입니다. 다이어트 식품을 구입할 때에는 라벨을 주의 깊게 읽어 해당 식품이 어떻게 다른지 확인하고, 다양한 라벨을 비교하고, 일반 식품과 비교해 보세요. 또한, 이 음식의 양을 최대한 조절해야 하며, 특히 식후에는 과자, 치즈 등 일부 특별한 음식을 조절하여 섭취해야 합니다. 야채 주스, 젤리 등 칼로리가 매우 낮은 일부 식품만 자유롭게 섭취할 수 있습니다.

7. 튼튼한 뼈에 신경 쓰지 않는다

“사춘기 이후에는 더 이상 유제품을 먹을 필요가 없습니다.” 뼈에는 항상 칼슘 보충제가 필요하기 때문에 이것은 종종 저지르는 또 다른 실수입니다. . 칼슘의 가장 좋은 공급원은 우유, 요구르트, 치즈입니다. 칼슘을 함유한 다른 식물성 식품(콩, 멜론 씨앗을 포함한 말린 과일 등)도 유제품만큼 많은 미네랄을 제공하지 않습니다. 뼈가 있는 생선 통조림(정어리, 고등어, 참치)도 상당한 양의 미네랄을 제공합니다.

8. 탄수화물에 대한 이해 부족

탄수화물에는 두 가지 종류가 있는데, 하나는 단순 탄수화물, 즉 설탕이다. 다른 유형은 전분인 복합 탄수화물입니다. 우리 식단의 절반은 탄수화물로 구성되어야 하며, 이 탄수화물 중 거의 10%만이 설탕입니다. 그러나 이는 사실이 아니다. 복합 탄수화물을 함유한 식품에는 곡물, 콩, 감자, 고구마, 베이비 옥수수, 일부 신선한 과일과 멜론 씨앗을 포함한 말린 과일이 포함됩니다. 단순 탄수화물을 함유한 식품에는 설탕, 꿀, 잼, 일반 탄산음료 및 일부 알코올 음료가 포함됩니다. 두 가지 유형의 탄수화물의 차이점은 후자는 신체에 필요한 기본 영양소 없이 칼로리를 제공하는 반면, 전자는 비타민, 미네랄 및 섬유질을 포함한다는 것입니다. 반면, 사람들이 복합 탄수화물 식품을 선택할 때 다음과 같은 실수를 피해야 합니다. 대부분의 사람들은 장점이 많은 통밀빵 대신 쌀과 흰빵을 선택하는 데 익숙합니다. 암, 심장병, 당뇨병 등 여러 질병.