남방 정월대보름에는 어떤 풍습이 있습니까?

정월대보름은 중화민족의 명절이다. 어느 지역이든 어느 민족이든 정월 대보름에 축하할 것이다. 그럼 남방 정월대보름에 어떤 풍습이 있는지 아세요? 아래의 작은 편들이 너의 질문에 대답한다.

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남방 정월대보름에는 어떤 풍습이 있습니까?

정월대보름에 왜 탕위안을 먹을까?

정월대보름에 탕위안을 먹는 주의사항

남방 정월대보름에는 어떤 풍습이 있습니까?

광저우, 홍콩 등지에서는 정월대보름이 야식 때 열리며 나무가 세워져 등불이 높이 세워진다는 뜻이다. 아이들은 부모의 도움으로 대나무 종이로 토끼 등롱, 복숭아등롱, 네모난 등롱을 만들어 짧은 막대에 가로로 매달아 높은 막대에 세웠다. 그들은 과학기술 함량이 높고 색채가 산뜻하여 추석에 또 다른 풍경을 더했다.

이 밖에도 천등, 공명등, 종이로 만들어 큰 등불로 묶여 있다. 등불 밑에 촛불을 켜고, 열기가 솟아오르며, 불빛이 공중에서 날게 하여, 사람들의 웃음을 자아냈다. 이 밖에도 아이들은 각양각색의 등롱을 들고 달의 하류에서 감상한다.

이 밖에 기와등 (또는 화탑, 화와탑, 화선탑) 을 태우는 게임은 남방에서 널리 퍼지며 강서 광동 광서 등지에서 전해지고 있다. 예를 들어' 중국민족풍속지' 제 5 권, 강서성에서는 아이들이 보통 야외에서 기와를 주워 구멍이 있는 둥근 탑을 쌓는다.

용춤을 추다. 이것은 홍콩 정월대보름의 가장 전통적인 풍습이다. 코즈웨이 베이 대구덩이 지역에서 3 박 연속 성대한 용춤 행사가 열렸다. 이 용은 길이가 70 미터가 넘고 진주초로 32 절 용신을 묶고 장수향으로 가득 차 있다. 성대한 행사의 밤, 이 일대의 거리와 골목, 구불구불한 용들이 불빛과 용북 음악 속에서 신나게 춤을 추며 시끌벅적하다.

죽마 클럽은 일반적으로 군중이 자발적으로 직렬로 조직한 것이다. 정월 11, 12 일에 사람들이 거리로 나가기 시작했는데, 이는 올해 많은 민간화회가 모두 번호를 걸어야 한다는 뜻이다. 정월 대보름에 나는 18 대가 끝날 때까지 정식으로 거리로 나갔다.

고대에는 "일곱 제물" 이 있었는데, 그 중 두 가지였다. 제사를 지내는 방법은 문 위에 양가지를 꽂고, 콩죽이 들어 있는 그릇에 젓가락 한 켤레를 꽂거나, 문 앞에 술고기를 직접 올려놓는 것이다.

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정월대보름에 왜 탕위안을 먹을까?

정월 대보름에 탕위안을 먹는 것은 전국 각지에서 모두 같은 풍습이다. 탕원은' 만두' 또는' 만두',' 탕원' 이라고도 하고, 남쪽은' 만두',' 부만두' 라고도 한다. 보통 정월 대보름에는 거의 집집마다 탕위안을 먹는다.

한무제가 등극했을 때 궁전에는' 정월대보름' 이라는 궁녀가 있었다. 그녀는 여러 해 동안 궁전에서 살았고, 그녀의 부모님을 그리워하며, 모든 날을 눈물로 보냈다. 그녀를 돕기로 결심하자 동방삭 () 은 한무제 () 에게 화신 () 이 옥제 () 의 명을 받들어 정월 15 일에 장안 () 을 불태워 재난을 피하라고 거짓말을 했다. 정월 대보름날 처녀가 정월 15 일에 화신이 즐겨 먹는 만두를 많이 만들게 하고, 모든 신하들이 등롱으로 장식하게 하는 것이다. 한무제는' 정월대보름' 아가씨가 마침내 가족을 만날 수 있도록 허락했고, 그래서 정월대보름이 형성되어 정월대보름에 탕원을 먹는 풍습도 이때 전해졌다.

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정월대보름에 탕위안을 먹는 주의사항

1 .. 탕원은 정제된 흰색 주식입니다.

간단히 말해서 탕원과 정월대보름은 찹쌀과 설탕을 주원료로 하는 음식이다. 전분이 다량 함유된 정제 찹쌀가루 외에 충전재에도 설탕이 많이 함유되어 있다. 그래서 분류상으로 주식으로 간주해야 한다. 주식이란 탄수화물, 특히 전분이 풍부한 음식이다. 이 음식은 찹쌀로 만들어졌으며 매우 가는 찹쌀가루로 섬유질이 매우 적고 정제된 흰색 주식으로 잡곡에 속하지 않는다.

제안: 탕원과 정월대보름을 먹으면 반드시 그에 따라 주식수를 줄여야 한다. 일반적으로 정월대보름용 찹쌀가루 세 개는 1 미터용 쌀에 해당한다.

둘째, 탕원의 유분 함량이 높다.

탕원과 정월대보름의 소는 설탕이 함유되어 있을 뿐만 아니라 상당히 많은 고체 기름도 함유되어 있다. 쌀과 찐빵에는 지방이 거의 함유되어 있지 않지만 탕위안은 그렇지 않다. 충전재에는 설탕보다 더 많은 기름이 들어 있다. 전통적으로 돼지기름은 만두를 빚는 데 쓰인다. 남방에서는 돼지기름과 고기가 소금만두, 돼지기름, 각종 견과류를 만들어 단만두를 만드는 데 쓰인다. 이후 버터를 사용하는 제품이 개발되었지만 포화지방으로 보면 돼지기름보다 함량이 더 높았다. 최근 몇 년간 새로운 패션은 식물성 크림이나 수소화 식물성 기름 제품으로 버터와 돼지기름 대신 사용했지만, 이 제품은 돼지기름과 버터보다 건강에 큰 영향을 미쳤다.

참깨, 땅콩, 견과류, 초콜릿은 모두 고지방 원료이다. 소를 섞은 기름을 더하면 총량이 정말 대단하다. 지금 큰 소를 넣은 만두는 작은 소를 대신하는 경향이 있는데, 만두의 고체유는 북방의 팥, 산사, 오인소보다 많다. 만두 한 입의 거의 3 분의 1 에서 2 분의 1 은 기름이다. 탕원 세 개를 먹는 것은 1 식용유를 먹는 것과 같습니다.

제안: 탕위안을 먹으면 저녁이나 당일에 기름을 적게 먹어야 한다. 그렇지 않으면 과도한 지방과 열량이 불가피하다.

셋째, 초콜릿 소의 영양가가 낮다

충전재에도 참깨, 땅콩, 각종 견과류, 콩팥 등 좋은 것들이 있다. 견과류 원료는 영양가가 높고 된장도 대량의 단백질과 미네랄을 함유하고 있다. 반면 초콜릿 소의 영양가는 낮다. 코코아 버터와 초콜릿 맛을 넣은 향신료가 들어있을 가능성이 높으며, 이른바 크림 만두에도 비슷한 문제가 있다. 짠 고기소의 탕위안에 관해서는 기름이 많아 취할 만한 것이 없다.

제안: 견과류, 참깨, 팥 등 소를 넣은 만두를 우선적으로 선택하세요.

넷째, 정월대보름은 탕원보다 소화가 더 어렵다.

정월대보름과 탕위안은 약간 다르다. 정월대보름은 말린 가루로 만든 것으로, 소가 작고 가루가 많다. 삶기도 힘들고 굳기도 힘듭니다. 탕원은 찹쌀로 데워서 젖은 가루에 싸서 보통 소가 크고 부드럽고 섬세하게 삶는다. 원래 찹쌀가루가 끈적해서 녹기 힘들다. 전분 소화에서는 정월대보름이 탕원보다 더 어렵다. 하지만 지방을 소화하기 어려운 사람들에게는 만두가 더 번거롭다.

제안: 탕위안을 먹으면 뜨거울 때 먹는 것이 좋고, 식으면 소화하기 어렵다. 탕원은 비교적 부드러워서 천천히 씹어서 화상을 피하고 지방이 너무 많아 소화하기 어렵다. 정월대보름을 먹을 때는 위장이 불편하지 않도록 천천히 씹어야 한다.

다섯째, 무설탕 만두는' 무설탕' 이 아니다

많은 당뇨병 환자들은 무설탕 만두에 관심이 있어 설탕을 넣지 않아도 먹을 수 있다고 생각한다. 사실 무당이 열량이 낮다고 해서 저혈당을 의미하는 것도 아니다. 탕원의 찹쌀가루는 혈당을 올릴 수 있고 꿀보다 빠르기 때문에 설탕과 비슷하다. 설탕을 넣지 않아도 먹어도 혈당 조절에 불리하기 때문에 당뇨병 환자는 매우 조심해야 한다. 그리고 안에 설탕이 함유되어 있지 않다는 것은 기름이 적다는 것을 의미하지 않는다. 그렇게 많은 포화지방산, 심지어 트랜스 지방산도 혈지 조절에 불리하다.

제안: 설탕과 기름이 걱정되면 적게 먹고 무설탕 제품은 미신하지 마세요. 아름다운 명절에는 탕원 두세 개를 먹으면 된다. 혈당과 혈지를 통제하기 위해서는 콩, 채소, 균류, 조류 등과 같은 저지방 섬유질 식품을 선택하는 것이 좋다.

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