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***Apple 산업 생산 현황 및 발전 전략

***은 감숙성 동부, Ziwu산맥 서쪽 기슭에 위치하고 있습니다. 동쪽으로 산시성 황링(陝西黃陵), 남쪽으로 빈 현(宇縣), 쉰이(徐信), 서쪽으로 창우(長宇), 북쪽으로 이 성의 닝현(寧縣)과 접한다. 현은 10개 진, 111개 행정촌, 695개 마을 주민 집단, 51,900가구, 233,700명, 총 면적 197.9만 에이커, 경작지 430,000에이커를 관할합니다. 현의 평균 고도는 1,460m, 평균 기온은 8.3°C, 연평균 강우량은 630mm, 무상 기간은 약 180일입니다. 낮과 밤의 기온차가 크고 자연조건이 우수하며 지역적 특성이 뚜렷한 건조고원형 농업현으로 사과재배에 가장 적합한 지역이며 사과재배의 역사가 길다.

1. 사과 생산 현황

최근 ***은 카운티 여건에 맞춰 현지 여건에 맞춰 '사과 홍보'라는 전반적인 목표에 집중해 왔습니다. 과일을 많이 먹고, 사람을 풍요롭게 하고, 카운티를 강화합니다.”, 자원을 최대한 활용합니다. 장점, 재배 규모 확대, 관리 강화, 효율성 증대에 세심한 주의를 기울여 사과 생산을 카운티의 새로운 경제 성장 포인트로 만듭니다. 현의 과수원 면적은 150,000에이커에 달하며 그중 사과 재배 면적은 118,000에이커로 전체 면적의 78.6%를 차지합니다. 해마다 관리 수준과 사과 품질이 향상되어 고품질 과일 판매율과 가계 판매율도 크게 향상되어 각각 60%와 75%에 달합니다. 생산된 레드후지(Red Fuji) 사과는 1996년과 1997년 2년 연속 지방 산림 및 과일 제품 박람회에서 금메달을 수상했습니다. 진관사과(Qin Guan apple)는 1998년 전국 사과 평가에서 "호루다오 컵(Huludao Cup)" 금메달을 수상했습니다. 2 사과 2000년 국가상 수상. 품질제품박람회 1위 수상. "Longmi" 브랜드의 이름을 딴 Zhengning 사과는 성 전역은 물론 전국적으로도 일정한 명성을 얻었습니다. 2005년 현의 사과 생산량은 2,400만 킬로그램에 달했고, 생산량은 21만 위안에 이르렀으며, 이는 현의 총 농업 생산량의 18%를 차지했습니다. 현에서는 15개의 집단, 개인, 민간 가공기업을 설립하여 연간 각종 과일 150톤을 가공하고 가공액 250만 위안을 추가하며 이윤과 세금 75만 위안을 실현하고 50톤 이상의 과일 창고 20개를 건설하고 30개를 건설했다. 30톤 과일 창고, 10개 과일 창고, 86톤 과일 창고, 1,460개 소형 과일 창고, 연간 저장 능력 400만 킬로그램, 부가가치 70만 위안 이상. 21개의 과일 가게와 39개의 과일 운송 및 판매 팀이 설립되었으며 연간 과일 운송 및 판매액이 600만kg에 달하고 세입이 210만 위안 이상입니다.

2. 사과 생산의 문제점

1. 관리 수준이 상대적으로 낮습니다. 정닝의 경제는 낙후되고 농민의 생활 수준은 낮으며 일부 과수 농민은 수입이 제한되어 있고 과수원에 대한 투자가 충분하지 않으며 대부분의 과수원 과수는 천천히 자라고 열매를 거의 또는 전혀 맺지 않으며 수확량도 적습니다. 과수원 이익에 직접적인 영향을 미치는 상업용 과일의 수. 예를 들어 조사 결과, 열매를 맺지 못하는 광범위한 과수원을 보유한 일부 과수원 가구는 과수원에 대한 투자 및 관리는커녕 식량 및 의복 문제도 아직 해결하지 못했습니다. 융허진의 과일 농부인 리수이후(Li Suihu)는 1999년에 6에이커의 정원을 지었습니다. 그는 아직 한 푼의 수입도 보지 못했고 그의 삶은 매우 어렵습니다.

2. 첨단기술과 신기술의 홍보가 뒤쳐져 있다. 자본, 기술 등의 요인으로 인해 일부 유명한 신품종과 첨단 기술을 적시에 도입할 수 없으며 과학 연구 프로젝트의 테스트, 시연 및 홍보가 제한되어 Zhengning의 사과 생산이 높은 수준으로 이동하는 데 심각한 제한이 있습니다. 실제 병입, 생물학적 곤충 방제 등 첨단 기술은 아직 모든 과수원에 완전히 홍보되지 않았습니다.

3. 산업화 속도를 시급히 가속화해야 합니다. 정닝 사과의 내부 품질은 국내보다 우수하고 국제 시장과의 격차도 크지 않습니다. 그러나 외관과 포장 품질은 여전히 ​​주요 산지인 산동, 요녕 및 해외에 비해 크게 뒤떨어져 있습니다. 고품질 제품의 비율이 해외의 1/3 미만이며, 특히 생산 후 가공 및 저장 링크가 취약합니다. 생산 후 소독, 청소, 등급, 왁싱, 포장, 냉장 및 판매는 여전히 공백 상태이며 과일의 저장 수명, 유통 기한 및 부가가치 효율성에 심각한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 일본은 아직 대규모 현대식 과일 가공 공장과 과일 보존 및 저장 창고를 건설하지 않았으며, 과일의 생산 후 가공은 아직 초기 단계에 있습니다.

4. 품종 구조를 더욱 최적화해야 합니다. Zhengning은 늦게 익는 붉은 후지를 주요 품종으로 사용하고 다른 조기 및 중간 숙성 품종의 비율이 균형을 이루지 않아 시장의 사계절 수요와 요구 사항을 충족하지 못합니다. 다품종 개발이 적고, 우수품종의 보급률도 낮다. 예를 들어, 조사 결과 현 내 과수 품종의 70%는 주로 창푸 2군과 추푸 1군이며, Qinguan과 Xinhongxing도 일정 비율을 차지합니다. 조생 품종인 Royal Gala와 가공 품종인 Granny Smith는 5% 미만으로 매우 작은 비율을 차지합니다.

5. ***의 재정이 취약하여 자금 조달이 어렵습니다. 사과 산업에 대한 투자가 심각하게 부족하며, 특히 과학 연구 자금 및 재료 투자가 부족하여 카운티 과일 산업의 급속한 발전에 영향을 미치고 제한했습니다. 조사 결과, 현 및 향 재정은 사과 산업에 투자한 금액이 연간 10만 위안 미만으로 매우 적었으며 기본적으로 아무런 효과가 없는 것으로 나타났습니다.

3. 사과 생산 발전을 위한 주요 대책 및 조치

(1) 개발 아이디어

시장 지향적이고 이익 중심적이며 사과의 발전을 강조합니다. 황토고원 사과 지역적 우위 심기, 지속가능한 발전의 길 견지, 과학기술에 의거, 레이아웃 조정, 구조 최적화, 특성 부각, 브랜드 육성, 과수원 과학적 관리에 중점, 무공해 녹색 과일 생산 촉진 신기술과 신품종을 적극적으로 홍보하는 기술 표준, 다양한 비즈니스 모델을 사용하여 기지를 구축하고 선두 기업을 육성하며 대규모 가공, 저장, 운송 및 마케팅 회사를 지원하고 사과 생산의 산업화 과정을 가속화하여 궁극적으로 "무독성 묘목"을 달성합니다. , 우수한 품종, 합리적인 레이아웃, 기술 표준화 및 과일 안전 ", 운영 통합, 서비스 촉진".

(2) 개발 목표

현은 기존 사과 10만 에이커를 기반으로 2006년부터 매년 2만 에이커의 사과를 개발하여 사과 면적을 늘리기 위해 노력할 것입니다. 5년 내에 10만 에이커를 추가하여 현의 사과 누적 면적은 20만 에이커에 도달하고 총 생산량은 9천만 킬로그램에 도달하고 총 생산량은 1억 5천만 위안에 도달했습니다.

(3) 발전 조치

***Apple 생산은 산업 발전의 새로운 요구 사항을 준수하고 서부 개발의 역사적 기회를 포착하며 시장 수요에 따라 적시에 조정해야 합니다. 자원 여건을 배치하고, 발전을 가속화하며, 상품 시장 점유율과 경제성장률을 높이는 데 전념하고, 시장을 리더로, 리더를 베이스로, 농민과 농민을 연결하는 베이스로 사과 산업 건설의 새로운 패턴을 구축하기 위해 노력합니다. 원스톱 생산, 가공, 공급, 마케팅. 이를 위해서는 다음 사항에 유의해야 한다고 생각합니다.

1. 조직의 리더십을 강화하고 건설을 위한 공동 힘을 형성합니다. 각급 정부는 사과 산업화에서 리더십을 강화해야 합니다. 사과는 중국의 주요 기둥 산업으로서 재배, 관리, 마케팅 및 가공의 모든 측면에서 리더십을 강화해야 합니다. 사과 산업의 발전을 위해서는 장기적인 계획이 필요하며 산업화 과정이 가속화되어야 합니다. 채널을 확대하고, 더 많은 창구를 설치하고, 시장을 개방하고, 홍보 노력을 강화하고, 가시성을 높여야 합니다. 고객이 비즈니스를 유치하고 유치하기를 기다리기보다는 상호 이익과 신뢰성을 강조해야 합니다." 과일이 번영하고, 사람이 부유해지고, 카운티가 강화되는 하나의 오페라' 새로운 건설 패턴.

2. 합리적인 산업 레이아웃 및 다양한 구조 조정. 정녕(鄭寧)의 자연 조건에 따라 적합한 품종을 선택하고 "3대 1구 1구역" 발전 패턴을 계속 따라야 하며, 북부 고원은 핵심 마을과 대규모 지역 건설에 중점을 둘 것입니다. 남부 고원 과일 벨트는 "10차 5개년 계획"에 참여하기 위해 계속해서 규모를 확장할 것입니다. "기간 말까지 지역 규모의 이점을 갖춘 100,000에이커의 고품질 사과 기지가 될 것입니다. 빠르게 구축되었습니다. 동시에, 시장을 겨냥하기 위한 조정이 이루어져야 하며, 레드후지의 기존 지역이 안정화되어야 하며, 기타 유명, 고품질, 특별 및 새로운 품종에 대한 기반이 개발되어야 합니다. 품종이 적합한지 여부는 사과의 향후 수확량, 품질 및 효율성에 장기적으로 결정적인 역할을 합니다. 현재 및 미래 시장 분석에 따르면 조기, 중간 및 후기 숙성 품종의 이상적인 혼합 비율은 1:5:14입니다. 이 비율은 고품질 사과의 다양성을 보장하고 시장 출시 시간을 연장하며 시장 수요를 완전히 보장하여 사과 수분을 완료하는 데 도움이 됩니다. 경쟁력이 부족하고 병충해가 심하며 경제적 수익이 좋지 않은 오래된 품종의 사과 과수원에 대해서는 좋은 품종으로 교체하기로 결정했습니다. 등. 그 특징은 나무의 활력이 강하고 개화가 쉬우며 조기 결실, 높은 착과율, 높은 수확량, 안정적인 수확량, 밝은 과일 색상과 향긋한 맛이 있으며 숙성 기간은 멜론과 과일의 비수기이며 가격이 더 높습니다. Red Fuji보다 시장에서 더 높은 평판을 얻고 있습니다. 우리는 반드시 시장 지향적으로 모든 노력을 다해 새로운 고품질 사과 품종을 도입하고 홍보해야 하며, 주도적으로 품종을 선도하고 도입을 평등하게 강조하는 정책을 견지해야 합니다. , 선택 및 육종을 통해 지속적으로 새로운 품종을 추가하고, 한 세대를 생산하고, 한 세대를 예약하고, 한 세대를 선택 및 사육하고, 다음 세대를 업데이트하여 생산된 사과가 우수하게 승리할 수 있도록 하고, 우수하게 판매를 확대합니다. 우수성으로 시장을 점유하고 제품 가시성을 높입니다.

3. 실용적인 기술을 적극적으로 홍보하고 우수한 결과 전략을 구현합니다. 우리 카운티는 건조 농업 지역이며 가뭄은 과일 수확량과 품질을 제한하는 주요 요인입니다. 따라서 사과나무에 필요한 물을 조정하고 충족시키기 위해 가뭄에 강한 농업 조치를 취해야 합니다. 일반적으로 세 가지 조치를 취할 수 있습니다. (1) 정원의 토양 수분을 보호합니다. 초봄의 써레질, 여름의 경작, 늦가을과 초겨울의 깊은 경작 등의 조치를 통해 토양 수분을 유지하십시오. 뿌리덮개, 잡초, 짚, 푸른 잔디로 덮어 수분을 보호할 수도 있습니다. (2) 합리적인 시비, 나무 구조 조정, 과수 하중 조정을 통해 나무 자체의 수분 흡수 및 가뭄 저항성을 향상시킵니다. (3) 다양한 재배 계절의 과일나무에 대한 물 수요와 자연 강수량에 따라 합리적인 관개를 수행하여 과일나무의 물 수요를 충족시킵니다.

우수한 과일 전략을 실행하려면 다섯 가지 조치를 취해야 합니다. (1) 합리적인 부하. 과수의 연령, 성장 잠재력, 품종 특성 등 관련 요소에 따라 과수량을 합리적으로 조정하여 안정적이고 높은 수확량, 고품질이라는 목표를 달성합니다. (2) 얇은 꽃과 열매. "인공적으로 새싹을 솎아낸 다음 꽃을 솎아내고 열매를 맺는다"는 원칙에 따라 꽃과 열매를 솎아내는 조치를 시행하여 "대소년"을 극복한 후 착과율과 과실 품질을 향상시켰습니다. (3) 나뭇잎을 따고 열매를 맺는다. 9월 상순에 과실 주위의 차광잎을 적당히 제거하고 과실의 방향을 바꾸어 과육의 본색을 촉진시켜 과실의 품질을 향상시키며 상품가치를 높인다. (4) 과일 포장. 꽃과 과일 간벌 작업이 완료된 후 해충과 새를 예방하고 농약 잔류물을 줄이고 과일 착색을 촉진하며 설탕 함량을 높이고 상품 가치를 향상시키기 위해 적시에 과일 포장을 실시할 수 있습니다. (5) 미량원소를 살포합니다. 칼슘, 철, 붕소, 아연, 구리 및 기타 미량 원소를 잎에 뿌리면 과일 나무의 정상적인 성장과 발달을 촉진하고 과일 품질을 종합적으로 향상시킬 수 있습니다.

4. 팀 빌딩을 강화하고 서비스 시스템을 개선합니다. 과학기술 진흥을 강화해야 한다. 현, 향, 촌 차원의 서비스 네트워크를 하루빨리 개선하고 현 차원을 최적화하고 개선하며 향 차원 개선에 중점을 두고 마을 차원을 대중화하며 다양한 형태의 과일 재배자 협회를 설립해야 합니다. 상하로 연결되고, 좌우로 연결되는 서비스 시스템을 구축합니다. 동시에, 모든 수준의 기술 팀 교육을 강화해야 하며, 특히 농민의 기술 교육에 세심한 주의를 기울이고, 전문적이고 프로그램화되었으며 표준화된 과수원 관리 시스템을 종합적으로 장려하고 배합비료, 수자원 관리 시스템을 구현해야 합니다. 관개를 절약하고 과수원에서 풀의 성장과 꽃의 솎아내기를 보장합니다. 과일 솎아내기, 단일 과일 관리, 수확량 제한 및 품질 개선, 잎 따기 및 과일 이동, 단계적 수확, 화학적 규제, 생물학적 곤충 제어와 같은 첨단 기술입니다.

5. 선도 기업을 육성하고 산업 체인 형성을 가속화합니다. 용형 경제를 구축하는 것이 산업화의 핵심이지만, 용형 경제는 선도 기업이 주도해야 한다. 이를 위해 우리는 시장에 집중하고 산업화 건설의 돌파구로서 선도기업 육성에 중점을 두고 선도기업이 주도하는 과일산업화 경제사슬을 형성해야 한다. 첫 번째는 과일 판매를 주체로 하는 유통 기업을 설립하는 것입니다. ***사과개발그룹회사를 설립하여 아래층 농민과 시장과 연계하고 회사+기지+농민의 형태로 과수농가와 생산 및 마케팅 계약을 체결하고 과수농가가 생산한 과일을 적시에 시장에 출시하며, 과일 농민에게 긴급하게 필요한 생산물을 적시에 조직하고 공급합니다. 정보를 통해 기업과 과일 농민은 "위험 공유 없음, 이익 공유 없음"의 긴밀한 동맹을 형성하여 과일 판매 문제를 완전히 해결할 수 있습니다. 두 번째는 과일 저장 및 가공에 중점을 둔 개발 기업을 설립하는 것입니다. 천톤 통제된 대기 창고를 본체로 하고 간이 저장고와 소형 흙 저장고를 보조로 하는 과일 저장 시스템을 구축하기 위해 노력해야 합니다. 과일 저장 능력은 1,500만 킬로그램에 도달하여 성수기 저장, 비수기 판매를 달성해야 합니다. , 과잉과 부족을 조정하고 신선도를 유지하고 가치를 추가합니다. 동시에 과일 세척, 등급 분류, 왁싱 생산 라인과 과일 주스, 과일 와인, 과일 차, 보존 과일 및 기타 가공 생산 라인을 검사하고 시연하여 다중 다리 걷기를 달성하고 시장 공급 간의 모순을 완화해야 합니다. 수요를 창출하고 전반적인 수익을 증대시킵니다.

6. 시장 시스템을 육성하고 과일 유통을 촉진합니다. 용형경제를 건설하려면 상품을 시장경제의 전반적인 순환에 편입시키고 점차적으로 시장시스템을 구축하고 개선해야 합니다. 첫 번째는 실질적인 시장을 여는 것입니다. 과일 산업이 대규모로 발전함에 따라 영허향, 치우토우향, 저우자가향 등 주요 과일 생산 지역에 다수의 도매 판매 시장을 설립하여 외국 상인에게 거래 장소를 제공하고 둘째로 제품 판매를 확대해야 합니다. 무형 시장을 개발합니다. 이는 주로 기업이나 컨소시엄이 고품질 서비스를 제공하고, 제품 품질 감독 및 관리를 강화하고, 신뢰성에 주의를 기울이고, 제품 및 서비스 품질로 시장을 점유하기 위해 노력할 것을 요구합니다. 세 번째는 비즈니스 네트워크 확장이다. 사업부서의 주요 사업경로를 충분히 발휘시키면서 과수농가들의 유통분야 진출을 옳게 지도하고 각종 구매판매조직을 꾸리며 각계각층의 능력과 전문지식이 있는 사람들을 동원하여 구매판매협동체를 구성하여야 합니다. , 과일 산업의 발전을 촉진하기 위해 수천 명의 병력과 함께 운송 및 마케팅에 참여합니다.

7. 고급 경험을 활용하고 인센티브 정책을 수립합니다. 첫째, 서부 지역 개발, 노후 지역 건설, 빈곤 완화 및 개발 등 우대 정책을 최대한 활용해야 하며 특히 농민 소득 증대에 관한 올해 중앙 문서 1호의 관련 정책을 적극 활용해야 합니다. , 세계 과일 산업 발전을 위한 우대 정책을 효과적으로 수립하여 사과에 산업 발전을 위한 정책 지원을 제공합니다. 둘째, 국가의 농림업 특산품에 대한 세금을 면제해 주는 유리한 기회를 충분히 활용하고 과수농가에 대한 지원을 강화하며 과수원의 경제적 이익을 증대시키기 위해 최선을 다하며 농민들의 과수재배에 대한 열정을 동원해야 한다. 셋째, 과수 과학 연구 자금 부족 문제를 해결해야 합니다. 카운티 재정부는 매년 일정량의 특별 자금을 도입, 육종, 시험, 홍보, 재배, 시상 등에 할당하여 지속 가능하고 사과산업의 건전한 발전을 기원합니다.