전통문화대전망 - 전통 미덕 - 음식에 관한 영화나 TV 시리즈
음식에 관한 영화나 TV 시리즈
음식에 관한 영화 10편, 미식가의 필수품
1. '심야식당'
'심야식당'은 작은 식당의 이야기를 그린다. 여기 메뉴는 돼지고기 된장국 정식 한 종류밖에 없는데 사장님이 손님의 요구에 따라 기존 재료를 이용해 다양한 요리를 만들어 주십니다. 직장인과 OL 3인조 등도 있다. 사장님이 손님들과 대화를 나누며 인간미 넘치는 이야기를 들려준다.
2. '외로운 미식가'
세상에는 다양한 스타일의 심야음식 드라마가 있는데, 그중에서도 '외로운 미식가'는 단연 최고다. . 주인공 이노카시라 고로 외에는 흥을 돋우는 캐릭터가 없고, "내일 아사쿠사 가는데 뭐 먹을까?" 외에는 괜찮은 대사가 없다. 음식 그 자체에만 집중하고, 진짜 음식 그 자체다. 가장 '신문 같은' 점은 방송에서 욕먹게 만드는 음식이 모두 도쿄에서 먹을 수 있는 실제 매장이라는 점이다.
3. '리틀 포레스트·여름 그리고 가을'과 '리틀 포레스트·겨울 그리고 봄'
'리틀 포레스트' 시리즈는 만화가의 원작을 각색한 작품이다. 이가라시 다이스케의 『리틀 포레스트』는 『봄, 여름, 가을, 겨울』의 4개 챕터로 구성되어 있습니다.
고모리는 세상과 멀리 떨어진 작은 마을이다. 시내에서 쇼핑을 하려면 하루가 걸리기 때문에 이치코는 기본적으로 고립된 생활을 하고 있다. 『리틀 포레스트』는 시즈가 봄, 여름, 가을, 겨울에 수확한 과일을 이용해 다양한 별미를 만드는 이야기를 담고 있다. 계절마다 제철 과일과 채소가 있어 계절마다 기대해볼 만하다.
4. '초밥의 신'
'초밥의 신'은 데이비드 자베르가 촬영한 초밥에 관한 다큐멘터리다. 그는 진정한 뉴요커입니다! 어릴 때부터 스시를 좋아했던 그는 오노 지로의 솜씨에 감동받아 카메라를 들고 일본으로 촬영까지 갔습니다.
오노 에로(86세)는 세계 최고령 셰프이자 '초밥의 신'으로 통한다. 일본 내에서도 높은 위상을 갖고 있으며, '최고의 초밥가게'라는 명성이 전 세계적으로 퍼져있습니다. 그는 평생 동안 초밥을 만들어 왔으며 항상 자신과 견습생을 최고 수준으로 유지하고 손님의 식사 조건을 관찰하고 손님이 최고의 맛을 즐길 수 있도록 초밥을 미세 조정했습니다. 초밥을 먹을 때에도 그는 일하지 않을 때는 항상 장갑을 끼고 잠을 자지 않습니다.
5. 'A Bite of China'
'A Bite of China'는 중국 중앙TV에서 방송하는 음식 다큐멘터리로 중국 각지의 음식 생태를 다루고 있습니다. . 중국 요리의 다양한 측면을 통해 음식이 중국인의 삶에 가져오는 의례, 윤리 및 기타 문화 측면을 보여주고, 중국 요리의 독특한 기질을 구성하는 음식과 관련된 일련의 요소를 경험하게 됩니다. 중국 음식 문화 세련되고 시대를 초월한 것.
6. '중국을 만나다: 음식 여행'
'중국 음식 여행'은 '중국 요리의 대부' 중국 유명 셰프 탄롱휘와 중국 호스트 황이 공동 주최하는 음식이다. 청이 다큐멘터리. '중국 음식 기행'은 베이징, 청두, 윈난, 광둥, 대만 총 4개의 에피소드로 구성된다. 음식을 통해 중국의 가장 깊은 영혼을 탐구하고, 가장 정통하고 맛있는 중국 음식을 서양인들에게 선보이며, 서구 세계에 다른 중국을 보여줍니다.
7. '남극 밥솥'
'남극 밥솥'은 일본 남극 관측단 셰프 니시무라 준이 쓴 에세이집 '재미있는 남극 밥솥'을 각색한 작품이다. 자신의 경험을 바탕으로. 원래 선원 요리사였던 니시무라 준은 얼음이 얼어붙은 남극 돔 후지 기지에 파견되어 원정대원 7명의 요리사로 일하게 되었고, 그의 아내는 8살 된 딸과 갓 태어난 아들을 홀로 키워야 했습니다. 남극의 얼음과 눈 속에서, 지루한 삶을 살아가는 외로운 여덟 남자에게 먹는 것은 최고의 즐거움이다.
8. '셰프'
'셰프'의 배우 카일 캐스퍼는 로스앤젤레스의 한 유명 레스토랑의 수석 셰프다. 자신을 지배하는 상사를 참을 수 없었던 칼은 화가 나서 직장을 그만뒀습니다. 그는 스스로 큰 휴가를 보내기로 결정하고 향후 방향을 모색했습니다. 카일이 마이애미에 온다. 그는 전처, 아들, 절친한 친구들과 함께 소박한 이동식 푸드트럭을 열었습니다. 푸드 트럭이 이동 중이고, 칼은 이 여행에서 아내 및 아이들과의 관계를 회복하는 동시에 요리와 삶에 대한 사랑을 재발견하려고 노력합니다.
9. '하나의 도시, 하나의 맛'
'하나의 도시, 하나의 맛'은 중국 북부와 남부 7개 도시의 맛있는 음식과 풍습을 종합적으로 기록합니다. 북경 주요 호텔과 호텔의 유명 셰프들의 맛 탐색을 단서로 삼아, 전통 간식과 대표 요리의 정통 조리 방법, 그리고 그들이 찾아낸 가장 신선하고 정통한 재료를 소개하는 책이다. 동시에 지역의 역사적 일화, 음식 문화의 특징, 관광 상담 및 기타 소소한 지식도 소개합니다.
10. "죽기 전에 먹어야 할 50가지"
1. 신선한 생선
2. 스테이크
4. 태국 음식
5. 중국 음식
6. 아이스크림
7 . 8. 게 게
9. 카레 카레
10. 새우 새우
11. 모튼 베이 버그 던 베이 쉘 크레이피시(호주 브리즈번) )
12. 클램 차우더(해산물 내장 수프)
13. 바베큐
14. 팬케이크
15. >
16. 홍합
17. 치즈케이크
18 . 양고기
19. 영국 전통 애프터눈 티(스콘이라는 머핀 사용) 크림을 바르고 잉글리쉬 블랙 티를 추가하세요)
20. 굴
22. 초콜릿
24. 샌드위치
25. 그리스 음식 그리스 음식
26. 버거 버거
27.
28. 오징어
29. 미국 식당 아침 식사
30. 사슴 고기
32. 기니피그
33. 상어
34. 스시
35. 스페인식 해산물 비빔밥
36. p> 37. 순록
38. 터키 케밥
39. 가리비
40. p>
41. 망고
42. 두리안 과일
43. 갈비뼈
45. 로스트 비프
46. 타파스 스페인 페이스트리
47. 저크 치킨/저크 포크 자메이카 저크 바비큐 소스를 곁들인 구운 닭고기와 돼지고기
48. /p>
49. 캐비아 캐비어
50. 콘월 페이스트
어린 시절의 익숙한 맛을 추구하는 하나의 도시, 하나의 풍경, 하나의 미식가의 위챗 플랫폼