중국 각지의 특별한 간식은 무엇인가요?

'진화이 팔대 불가사의'는 이제 대다수의 관광객에게 추천됩니다. “첫 번째 불가사의”는 Kuiguang Pavilion의 오향 차 달걀, 오향 콩, Yuhua 차이며, “두 가지 불가사의”는 Yongheyuan의 Kaiyang 말린 조각과 게 껍질 노란색 참깨 케이크입니다. “3 대 불가사의”는 Qifang Pavilion의 참기름입니다. '4대 불가사의'는 Liufengju의 두부 만두와 파전입니다. '5대 불가사의'는 Qifangge의 모듬 야채 빵과 잘게 썬 닭고기 국수입니다. Zhanyuan Noodle House의 "Qixue"에는 얇은 껍질 만두와 붉은 수프 생선 튀김이 포함되며, Lianhu Dessert Restaurant의 "Eight Wonders"에는 달콤한 향이 나는 계수나무 만두와 오색 케이크 만두가 포함됩니다. 항상 Jingsu 요리라고 불리며 요리사는 자신을 "Jingsu Gang"이라고 부릅니다. 난징 요리는 엄격한 재료 선택, 훌륭한 준비, 뛰어난 주재료, 정교함, 밝은 색상으로 유명하며 계절에 따라 그 종류가 끊임없이 업데이트됩니다. 맛의 특징은 주로 부드러운 맛, 적당한 짠맛, 넓은 적응성을 특징으로 합니다. 요리는 신선함, 향긋함, 바삭함, 썩음, 부드러움에 초점을 맞춰 원래의 맛에 중점을 둡니다. 모양은 단단하지만 부드러우며, 국물은 걸쭉하지만 향긋하고, 뚱뚱하지만 기름지지 않고, 담백하지만 묽지 않습니다. 형태를 잃지 않고 바삭하고 뼈에서 떨어지며, 맛을 잃지 않고 부드럽고 부드럽습니다. 난징의 오리 제조 기술은 오랜 명성을 갖고 있으며 1,400여년 전 남조 시대부터 기록되었습니다. 난징의 오리 요리는 전국적으로 유명합니다. 진링 오리 구이 외에도 오리, 소금에 절인 오리, 진링 소스 오리, 바삭한 오리, 팔보 진주 오리, 소금에 절인 오리 모래주머니 등도 고유한 특징을 가지고 있습니다. 또한 난징의 룽치 붕어는 작은 머리, 큰 몸, 두꺼운 등, 속이 비어 있고 부드럽고 맛있는 수산물로 유명합니다. 수산물의 "팔수"는 생선, 마름, 연근, 야생 쌀, 버섯입니다. , 유채과 야채, 닭 머리 열매, 연꽃 꼬투리는 중추절 동안 사람들의 야채 바구니를 풍성하게 만드는 좋은 제품입니다. 공자묘의 다시바 거리와 후난로의 사자교는 유명한 음식 거리입니다. 화웨 오리 피 당면, 사자왕궁의 사자 머리, 인 치킨 수프 빵 등 특별한 간식이 많이 있습니다. 기회. 친화이팔경(秦华八百密)이라 불리는 것은 베이징의 8개 스낵 레스토랑의 16가지 유명한 간식을 의미합니다: Kuiguang Pavilion의 매콤한 차 계란과 Yonghe Garden의 게 껍질 노란 참깨 케이크와 Kaiyang Qifang Pavilion의 오리. 뚱뚱한 팬케이크와 참기름 말린 조각; Liufengju의 파 팬케이크와 두부 nao'er; Jiang Youji의 쇠고기 냄비 스티커와 쇠고기 수프; 붉은 수프에 튀긴 생선 국수; Lianhu Cake Shop의 오색 케이크와 달콤한 향이 가득한 계수나무 만두를 맛보세요. 다양한 버전도 있습니다. 예를 들어 일부 버전에는 할로겐 건조 기능이 포함되어 있습니다. Kuiguang Pavilion과 같은 일부 상점은 폐업했습니다. 일부 상점은 이 수준에 불과하므로 미신을 믿어서는 안됩니다. 공자묘의 많은 레스토랑에서는 친화이의 8가지 특산품을 모두 한 번에 맛볼 수 있는 스낵 패키지를 제공하지만, 맛을 보장할 수 있는 큰 레스토랑을 찾는 것이 가장 좋습니다. Zhuangyuan Building, VIP Building 또는 Qinhuai Family House에 가는 것이 좋습니다. 물론 가격은 꽤 비쌉니다(일반적으로 1인당 100위안 이상). 스낵 진링 유명 스낵 난징 공자묘는 오랜 역사와 다양한 스낵을 자랑하는 진링 스낵의 발상지입니다. 이곳은 남북조 시대에는 이미 상인들이 모이는 곳이었으며, 명청 시대에는 식당, 찻집, 음식점, 분식집 등이 곳곳에 들어서 더욱 번성했습니다. 스낵 종류만 해도 200가지가 넘습니다. 도시 건설이 발전함에 따라 공자묘 외에도 후난로, 신지에커우, 조천궁, 창러로, 산시로, 중양문, 회민교, 연길 등에도 스낵 판매점이 점차 늘어나고 있습니다. 상대적으로 집중된 스낵 그룹입니다. 또한, 거리 곳곳에서 호킹을 볼 수 있습니다. 난징의 유명한 스낵바에는 Liufengju(두부, 파전 등), Qinyuanchun(원톤, 국수), Lianhu Dessert Shop(쑤저우식 페이스트리), Jiang Youji 냄비 스티커 및 만두집 등이 있습니다. 충칭의 음식 문화를 대표하는 음식 문화 : 충칭전골, 사천요리, 충칭요리(중경요리, 충칭식 사천요리), 생선조림, 돼지고기 두번구움, 생선절임, 매운닭, 샘물닭, 고기조각, 늙은오리국, 냉면 , 생선맛 다진 돼지고기, 고추장아찌, 살찐 소시지, 쌀가루를 곁들인 돼지고기 찜, 샤오바이, 충칭 국수, 충칭 스낵 등

계림 양숴에서 꼭 먹어봐야 할 광동식 안주 - 일본소 곱창과 무 복건 안주 - 딩볜 장 후난 안주 - 화궁 취두부 하이난 안주 - 죽관밥 상하이 안주 - 게껍데기 노란색 상하이 안주 - 난샹 샤오롱 찐빵 대만 간식 - 두샤오웨단지 국수 안휘 간식 - 혜주 취두부 복건 간식 - 손으로 잡은 국수 광동 간식 - 치킨 케이크 천진 간식 - 구이팍 트위스트 안휘 간식 - 푸링 장미 바삭한 광동 간식 - 말굽 케이크 천진 간식 - 구부 찐빵 광둥식 간식 - 룬자오 케이크 안휘 간식 - 털이 두부 튀김 후베이 간식 - 뜨거운 건조 국수 강소 간식 - 샌딩 빵 산시 간식 - 얇게 썬 국수 시안 간식 - 튀긴 국의 베이징 간식 - 애와워 베이징 간식 - 완두콩 천진 간식 - 허니 트위스트 구이저우 스낵 - 창왕 국수 동북 스낵 - 리량귀 베이컨 플랫브레드 구이저우 스낵 - 비단 아기 천진 스낵 - 찹쌀과자 및 조림 작은 생선 동북 스낵 - 노산지 해성 파이 사천 스낵 - 단단 국수와 주먹밥 항저우 스낵 - 버터 케이크 신장 스낵 - 꼬치 바베큐 호북 간식 - 두부껍질을 곁들인 동북 간식 - 비빔밥 북경 간식 - 간 관장 튀김 동북 간식 - 흰 살코기 및 피 소시지 복건 간식 - 가벼운 과자(송주평) 운남 간식 - 다리 쌀국수 강소 간식 - 천겹 기름떡 광동 간식 - 봉국 산동 간식 - Zhoucun Shaobing 5 베이징 간식 - 배 튀김을 곁들인 하이난 간식 - Jiandui (Liang Chang) 대만 간식 - 관판 광둥 간식 - 계령 페이스트 사천 간식 - 뜨거운 국수 기름 케이크 산서 간식 - Youmian 栠栳Xiba 두부, 절강 간식 - 신선 고기 쌀 만두, 신장 간식 - 사천 난 간식 - 뎅잉 쇠고기와 그 외 맛있는 음식은 셀 수 없이 많습니다. 베이징 특산 간식은 많습니다:

베이징 소스를 곁들인 세 가지 진미와 샤오마이 사탕 팬케이크, 양 눈빵, 짭짤하고 달콤한 참깨 케이크, 젤리를 곁들인 된장 참깨 케이크, 배너 사람들의 향토 음식 – 신 콩 소스를 곁들인 동창회 케이크, 쇠고기 파이, 꽃 채식 찐만두, 돼지 고기를 곁들인 참깨 케이크, 눈꽃, 느릅나무 돈 케이크, 강낭콩 케이크, 혼합 국수 (혼합 콩 국수), 밤 참깨 케이크 국수와 생선 알 파이, 경동 고기 파이, 밤 냉 케이크, 밤 국수, 찐 쌀 롤, 과일 젤리, 흰 감자 종 머리 스튜, 조아자 화 케이크, 된장 케이크, 양 크림 장유 찌꺼기, 원숭이 사워, 신 대추 국수, 장미 대추, 참기름 닭고기 및 오리 첨가 워터우 창작 옥만두 컷 케이크 수란 튀김 말린 콩 참깨 케이크 튀김 티아오 꽃 롤 베이징 스타일 만두 콩 소스 튀김 국수 트위스트 말린 과일 말린 노란색 조림 상어 지느러미 매콤한 생선 밤 케이크 바다 붉은 물고기 입술 조림 숭어 계란 궁 어린 돼지 구이 베이징 웨성자이 양고기 구이 달콤한 소스, 검은 야채, 매콤한 토끼 (베이징 푸우팡 복숭아 보존 식품, 베이징 천덕주 구운 닭고기, 베이징 푸우팡 소스 돼지고기, 베이징 푸우팡 소스 돼지 머리 고기, 베이징 맑은 소스 돼지고기, 베이징 보존 계란, 황실 요리 "라오탕 구이 치킨", 베이징 소스 베이징 양고기 항서 라오하오 소스 쇠고기 베이징 허청루 소스 돼지 머리 고기 라마 케이크 베이징 푸순차이 소스 쇠고기 베이징 천덕주 훈제 치킨 베이징 소시지 베이징 라이스 크리스피 간식 다진 케이크 겨자 더너 베이징 매운 양배추 계양 설탕 마늘 달콤한 소스 생강 새싹 베이징 설탕 매운 무 베이징 말린 무 겨자 머리 매운 야채 찹쌀 국수 차가운 케이크 양고기 파이 (베이징) 대추 페이스트 레시피(베이징 스타일) 와인 껍질 여덟 조각(베이징 스타일) 장위안 케이크(베이징 스타일) 페이스트리 페이스트리(베이징 스타일) 베이징 스타일 크리스피 페이스트리 여덟 조각

소금물 소빙(베이징 칭화자이 아몬드 드라이) 음식 (베이징 스타일) 오스만투스 체스 조각 (베이징 스타일) 호두 케이크 (베이징 스타일) 바삭한 상자 뜨거운 국수 만두 (베이징) 두이추 시오마이 (베이징 스타일) 기린 크리스피 (베이징 유명 스낵) 베이징 팔보 요리 연경 소스 무 베이징 맛 베이징맛 무채 베이징맛 두부 오이 베이징맛 파기름 오이 베이징꼬치껍질 베이징소스 복숭아 알맹이 베이징소스 오이 베이징 검은콩 소스 호두치즈 샤오마이 양고기 복창 참깨 냉떡밥 케이크 우설 케이크 콩비지 케이크 튀김 팬케이크 상자 케이크 겨자 모둔 튀긴 소시지 다섯 연결 참깨 케이크 베이징의 간식 Tianqiao 베이징의 간식 2개 Tianqiao 아몬드 두부 작은 찐빵 교토 등나무 보존 취두부 롤 팬케이크 베이징 보존 계란과 두부를 섞은 베이징 스타일 바다 오이 섞인 밥 북경풍 붉은 기름 오이 참깨 고기 조각 참깨 닭 튀김 전골 밤 닭고기 전골 부드러운 생선 튀김 부드러운 새우 튀김 부드러운 튀김 계림 고기 날 바늘 닭 조각 생강 파 해삼 파 볶음 깍둑 썰기 닭고기 간어 수돗물 빨간색 수돗물 삶은 두부튀김

참깨 롤케이크 통떡 떡 찐 튀김 튀김 삼각 떡볶이 덩어리 튀김 튀김 수란 튀김 상자 튀김 큰 찹쌀 대추장 아삭아삭 대추장 포장 강낭콩 롤 둥근 원통형 난로 Yuanxiao 기름 차 경면 페이스트리 은선 롤 일류 참깨 케이크 신장 케이크 양고기 혼합 국수 스핀 파우더 아몬드 케이크 아몬드 차 대추 쌀 경단 팥 파르페 툰 생선 완두콩 죽 완두콩 노란 등나무 케이크 세트 링 복숭아 알갱이 바삭바삭한 뜨거운 국수 튀김 과자 구운 것 설탕, 구운 설탕 드럼, 설탕, 차, 신 매실 수프 및 설탕에 절인 산사. 대추 다진 고기 케이크, 구운 고기 깍둑 썰기, 찐빵, 가을 배 페이스트, 맑은 국물에 담긴 미트볼, 청나라 궁중 간식, 컷의 전설 가장자리 통 난로, 천겹 케이크, 체스 케이크, 기린 바삭한 조각, 잘게 썬 쇠고기 참깨 케이크, 쇠고기 힘줄 둥지, 크림 튀김 케이크, 우유 체스 조각, 치즈 우유 페이스트리 페이스트리 빵, 바삭한 꿀, 흰 곰팡이 꿀, 세 칼 꿀 , 대마 과즙, 꿀 창살, 장미 케이크, 참깨 페이스트, 참깨 페이스트, 참깨 케이크, 달팽이 회전 녹두 케이크, 소장 조림, 빔, 가을 콩 주스, 연꽃 씨앗 케이크, 오래된 두부

옛 베이징 스낵:

완 케이크 케이크, 구운 양고기, 북경식 호두 페이스트리 머드, 골든 트위스트, 머니 트위스트, 튀긴 반지, 반 탄 과일 튀긴 반지, 피클, 생강 스테이크, 쌀과 연근, 설탕 케이크 , 건만두, 고기만두, 채식만두와 국만두, 노란 쌀국수떡볶이 불 종이통, 노란 냄비 헬멧, 노란 케이크, 나비 퍼프 페이스트리, 나비 롤, 홍백 벌 케이크, 그릇 벌 케이크, 쌀 상자 스킨 , 큰 우유말이, 박스 케이크, 냄비 스티커, 계수나무 설탕, 익힌 겨자, 대머리 관장 및 훈제 생선 관장, 말린 분푸 구름 소스, 돼지 머리 고기 및 히비스커스 케이크, 스낵 옥 두부 만두, 두부 두뇌, 큰 맷돌, 감 랩, 바삭바삭한 꼬치구이, 참깨떡, 참깨두부볶음, 여드름볶음, 간볶음, 차국, 바삭한 얼음그릇, 떡볶이, 산사나무