는' 화하문명의 요람' 으로 불리는 산서는 오랜 발전 역사를 가지고 있으며, 자연에도 깊은 문화유산이 있어 산서 각지에서 설날을 어떻게 보내는지 알 수 있다. 산시 각지에서는 도시든 농촌이든 모두 짙은 연미가 넘쳐흐르고 있다. 이제 산서 각지에서 어떻게 설날을 보냈는지 살펴보고, 그 현란하고 다채로운 연속을 체득하자. < P > 1, 태원 남교-설을 지낸 지 두 달이 지나서 섣달 초부터 태원 남교촌 집집마다 설맞이 준비 과정에 들어갔다. 이 날 집집마다 오곡을 볶아야 한다. 옥수수, 밀, 수수, 콩, 호박씨 등을 냄비에 넣고 익혀 내년 오곡을 기원하는 것이다 오곡을 볶은 후 아이들은 자신의 작은 주머니를 가득 채운 다음 온 마을을 나들이하며 어느 어머니의 솜씨가 가장 좋은지 서로 교환하고 볶은 오곡이 향기롭고 바삭바삭한데. 오곡 볶은 향과 아이들의 웃음과 함께 마을 상공에 메아리치며 가볍게 올해의 서막을 열었다. < P > 섣달 3, 설날의 절정은 이미 극한까지 준비되었다. 섣달 그믐날 오후 집안의 남자 주인은 큰 빗자루를 메고 집 앞의 마당을 깨끗이 쓸고, 그 뒤에 있는 방, 마음이 손재주가 있는 여인은 분홍색, 황금색, 청록색, 하늘색, 진한 보라색 등 화려한 색의 종이로 자를 것이다 이날 설날 저녁 식사는 만두를 먹지 않는 것으로, 만두가 다 싸서 연초 아침 끓여 먹는 것을' 연년밥' 이라고 하는데, 대략 의식복을 풍족하게 채취하는 것, 일 년 연속 1 년이라는 뜻이죠. < P > 정월 초하루, 진짜 해가 왔다. 하루 종일 마을 사람들은 세배를 하러 돌아다닌다. 정월 초 둘째, 우리 이곳은 외지에서 나그네가 집으로 돌아가 선조에게 제사를 지내는 날이다. 정월 초삼은 시집간 딸이 친정으로 돌아가는 날이다. 정월 초오 () 는 파오 () 라고도 하는데, 사람들은 대량의 불꽃놀이 폭죽을 터뜨려 설 기간 동안의 많은 금기를 타파한다고 표시했다. 고향에는' 정월이 나오지 않으면 해가 된다' 는 속담이 있다. 정월 내내 모든 사람들이 친척을 끊임없이 떠나거나 친척과 친구들을 대접하며 곳곳에 기쁨과 웃음소리가 가득하다. < P > 둘째, 태원 하서-양고기 만두는 설날을 충분히 언급하는데, 노부인이 가장 그리워하는 것은 섣달 그믐날 그 양고기 만두여야 한다. < P > 이 만두를 위해 사람들은 왕왕 반년 앞당겨 준비하기 시작한다. 7 월의 무더운 여름철에 경제력이 있는 사람들은 양을 고르기 시작한다. 이 양 선택은 아직 별다른 신경을 가지고 있다. 구세대 태원인에 따르면, 이 양은 살이 찌면 안 되고, 어리면 안 되고, 뼈가 막 자라서 아직 살이 찌기 시작하지 않은' 선반 양' 을 골라야 한다. 양을 고르면 마당에 양 한 마리만 수용 할 수 있는 양 한 마리를 동그라미하고,' 선반 양' 을 몰아넣은 후 맛있게 먹이기만 하면 된다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이런 식으로, 섣달 그믐날까지. 반년 전의' 선반 양' 이 이때 이미 살찌고 살이 쪄서 사람들이 칼을 갈고 호호호호호호호할 때가 되었다. 양을 도살하면 양고기가 발라지고 양머리, 양발굽, 양가죽이 따로 놓인다. < P > 년 3 일 밤 양머리, 양발굽, 양가죽이 그날 밤의 주인공이 되었다. 집안의 어른들은 제사판 하나를 꺼내서 양머리와 네 개의 양발굽을 양 전체의 모습에 맞춰 놓은 다음 양가죽으로 제사판을 가리고 양두와 네 개의 양발굽만 노출한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 가족명언) 뒤이어 천지신에게 제사하는 의식이 이어졌다. 간단한 의식이 끝난 후, 제사판은 신년이 지날 때까지 신단에 남아 있었다. < P > 그리고 발라낸 양고기는 수세 때 나올 것이다. 이때 이미 양고기를 잘게 다지고 양념을 첨가했다. 그래서 섣달 그믐날 밤 내내 온 가족이 따뜻한 온돌 주위에 둘러앉아 양고기 만두를 즐겨 쌌다. 섣달 그믐날 첫 식사는 고향 맛을 머금은 양고기 고기만두였다. < P > 셋, 좌권-두부머리와 면차는 설날에 세배를 지키고 만두를 먹고 포를 쏘아야 한다. 고향은 진 () 이 접해 있어 설날 풍속과 대부분의 북방 지역은 거의 차이가 없다. 그러나 두 가지 습관이 있지만 외지에서는 거의 볼 수 없다. < P > 하나는 섣달 그믐날 아침 날이 밝기 전에 머리를 먹는 것이다. 머리는 산서명식으로 황기, 양고기, 장마, 황주 등으로 만들어졌는데, 전설에 의하면 푸산이 발명한 것으로 일종의 보양식품이라고 한다. 하지만 고향의 머리는 간단하다. 두부와 당면을 함께 볶고 먹을 때 파를 뿌린다. 그런데 왜 이렇게 먹는지 할아버지 할머니 세대는 말할 수 없다. 다른 곳에서는 큰 명절에 두부볶음을 전문적으로 먹는 풍습이 거의 없다. 아마도 수남인만이 동지에 대파 두부볶음을 먹는 습관이 있는 것 같지만, 하나는 소남에서, 하나는 진중에서는 우연의 일치일 뿐, 무슨 연원이 있는지 말할 수 없다.
다른 하나는 섣달 그믐날 아침 차를 마시는 것이다. 광둥 일대에는 아침 차를 마시는 습관이 있는데, 좌권도 아침 차라고 하지만, 섣달 그믐날에는 마음껏 마시는 것이 아니라, 차도 광둥 습관의 차 시장이 아니라 좁쌀국수와 옥수수가루를 섞어서 볶은 일종의' 면차' 로, 물을 넣고 끓이면 온 집안에 특별한 향기가 난다. 국수차에는 소만두와 두부를 삶아야 하는데, 어쨌든 채식이라 조금도 고기비린내가 나지 않는다. 허베이일대에는 이런 야키소바 차법이 있다는 것만 알고 많은 사람들에게 물어봤지만 정월에 면차를 마시는 내력과 신경을 말하는 사람은 아무도 없었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) < P > 4, 추석-연초 영년초 이른 아침, 집집마다 의식을 거행해야 한다.-영신, 아침 5 시쯤, 날이 아직 밝지 않았다. 사람들은 하루 앞당겨 마당에 준비한 연초에 불을 붙였다. 사실 일부 농작물의 짚이다. 이것은 산서의 많은 곳과는 다르다. < P > 이 연초 더미는 약 3 분 정도 태울 수 있다. 이 3 분 동안 온 가족이 일어나 새 옷을 입고 새 모자를 쓰고 어른들에게' 설맞이 좋다' 고 큰 소리로 말했다. 새해의 운도가 새해 첫 햇살이 오기 전의 축복소리에 있는 것 같다. 축복을 받는 사람은 누구나 1 년 동안 기분이 좋고 운이 좋다. < P > 이어 집안의 성인이 된 남자들이 폭죽을 터뜨리기 시작했다. 거의 동시에 시작됐다. 순식간에 금뱀은 미친 듯이 춤을 추고, 은혀는 하늘을 날고, 불나무 은꽃이 일었다. 그래서 새해의 첫 번째 여명, 일원복시, 만상쇄신, 새로운 희망이 사람들의 얼굴에 넘쳐흐른다. < P > 날이 밝자 가족들은 삼삼오오 무리를 지어 우리 가족 사람들에게 세배를 하러 나갔고, 거리를 걸으며, 누구를 만나든 모두 세 글자의 인사' 설맞이가 좋다' 고 했다. 원래 후배들이 어른들에게 세배를 드리는 것은 절을 해야 했는데, 지금은 풍속을 바꾸는 의식을 동반하여 이 절을 면했지만, 새해의 축복은 조금도 적지 않았다. < P > 가 거의 8 시가 다 되어갈 무렵 세배를 하러 나간 사람들이 속속 돌아오고, 집에서는 이미 감자두부의 소머리를 달여 뜨거운 김이 나는 만두를 삶았고, 물론 그릇이 가득한 각종 음식도 있었다. 새해의 첫 식사가 준비되었다. 모든 사람의 진지한 축복과 함께 식사의 입맛은 당연히 유난히 좋아질 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 5, 향녕-대추꽃, 친구 향녕을 선물하는 설날은 진남 전체의 뜨겁고 진한 스타일을 물려받았다. 향녕의 전통 풍습에 따르면 정월 초하루부터 초오까지는 불을 피워 밥을 지을 수 없기 때문에 사람들은 설날 전에 분식을 준비해야 한다. 하지만 지금은 불을 피우지 않고 밥을 짓는 풍습이 바뀌었지만, 몇 년 전에 분식을 준비하는 풍습은 여전히 보존되어 있다. < P > 찜' 대추꽃빵' 은 집집마다 가장 즐거운 일이다. 설 기간 동안 대추꽃빵을 찌는 것은 자기 집에서 먹을 수 있을 뿐만 아니라 정월 세배를 하고 친척을 떠날 때 주로 주는 선물이다. 그래서 찜을 할 때는 평소보다 수량이 훨씬 많다. 농촌 지역, 이웃, 삼오오 동업아, 서로 도우며, 왕왕 한 가족이 하루 종일 쪄야 하는데, 날이 어두워질 때까지 호평균 12 여 개의 대추꽃도 쪄졌다. 대추는 두 가지, 즉' 대빵' 과' 작은 빵' 으로 나뉜다. 큰 빵' 은 자기보다 항렬이 큰 친지들을 위해 준비한 것이고,' 작은 빵' 은 평대 친지들을 위해 준비한 것이다. 대추꽃의 모습은 금처럼' 뜻대로' 되어 있어 맛있다고 말할 필요도 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 대추꽃' 은 향령인의' 년' 과 최근에 붙였다. 대추와 밀가루, 어느 집이나 다 가지고 있어 대추로 만든 찐빵이 가장 보통이지만 연미가 가장 난다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) < P > 별자리백과, 팔자인연, 팔자사업, 결혼운세, 재물신령표, 감정합판, 다른 반쪽 보기, 팔자계산, 이름속도, 일생운세, 복합기회에 대해 자세히 알아보시면 바닥에 짱 또는 온라인 상담 (오락만 해당):/XZ