양고기 만두에 관한 시

1. 양고기 만두를 찬양하는 시

2. 삼국향 양만두를 찬양하는 시

양고기 만두를 찬양하는 시 1. 양고기를 찬양하는 시를 아시는 분 있나요? ?

북송의 대문호 소동포(蘇东波)는 “장요리에는 곰밀이 있고, 진요리에는 양국밖에 없다”고 칭송한 시를 지었다. 찐빵에 담근 양고기는 국물이 진하고 향이 좋고 쫄깃하며 질기고 부드럽습니다. 사계절 내내 먹을 수 있지만 겨울에 먹는 것이 가장 좋습니다. 매서운 북서풍이 부는 이른 아침, 김이 모락모락 나는 양고기 만두 한 그릇을 먹으면 겨울의 매서운 추위를 물리치고 온몸에 활력과 활력을 불어넣을 수 있습니다. 기원전 11세기부터 현재까지 양고기 찐빵의 매력은 시안 어디에서나 볼 수 있으며, 특히 시안을 방문하는 사람들이 가장 많이 찾는 곳은 라오순(Lao Sun)입니다. 양고기 만두를 먹어보세요 마치 만리장성을 가본 적도 없고 베이징의 천안문 광장을 가본 적도 없는 것 같습니다. 양고기 만두는 시안의 상징이며 병마용과 같은 문화적 취향을 가지고 있습니다.

시: 긴 요리에는 곰초가 있고 진나라에서는 양고기 국만 요리합니다.

2. 양고기 수프를 찬양하는 시

1. "긴 요리에는 곰 베이컨이 포함되지만 진나라에서는 양고기 수프만 요리합니다." 이 문장은 Su Shi의 "Ci Yun Zi Yu Chui Ri Jian Sen"에서 나온 것입니다.

설명: 룽디(간쑤)는 곰 육포를, 친디(산시)는 양갱(양고기 만두라고 함)을 가장 좋아합니다.

2. "양고기는 살이 쪄서 부드러워질 때까지 끓이고, 맑은 국물에 소스를 붉게 끓인다. 한낮에 타서 썩고, 달달하고 신맛이 나지 않는다. 목." 양징팅의 『두먼에 대한 잡설』에서.

정의: 걸쭉한 국물에 끓인 양고기는 수도 전체에서 가장 기름지고 부드럽습니다. 소스는 맑은 국물을 사용하여 고기를 빨갛게 익힙니다. 정오부터 익기 시작했는데 이제는 고기가 타서 썩어 있다. 더 좋은 점은 목을 만족시킬 만큼 신맛이 나지 않는다는 점이다.

3. "슈는 양갱을 맛보고 위신에게 추천했다. 신이 맛있다고 생각했다. 훌륭한 무예와 큰 즐거움에 선사하며 높은 관직이라고 생각했다." " "남부 역사의 마오 슈우지 전기"에서.

해석: 마오수지는 양갱을 맛보고 위상수에게 추천했는데, 위상수는 양갱이 너무 맛있다고 생각해서 다우에게 바쳤다. . 그는 고위 관리의 직함을 받았습니다.

추가 정보:

양고기의 영양가

양고기는 신선하고 부드러우며 영양가가 높아 신장 양이 부족한 사람들에게 적합합니다. , 허리와 무릎의 쓰림과 허약함, 복부의 찬 통증, 허약함을 느끼는 사람이라면 누구나 다이어트 보조제로 사용할 수 있습니다. 양고기는 영양분이 풍부하여 결핵, 기관염, 천식, 빈혈, 산후의 기와 허혈, 복부의 냉증, 허약과 추위에 대한 두려움, 영양실조, 허리와 무릎의 쓰림과 허약, 발기부전, 조산에 매우 유익하다. 신장을 보하고 양을 보하고 허기를 보하고 몸을 따뜻하게 하는 중등도의 기능이 있어 남성이 정기적으로 섭취하기에 적합하다.

양고기를 사용하고 보존하는 방법

일반적으로 양고기는 지금 사서 요리하는 것이 좋습니다. 일시적으로 먹을 수 없다면 약간의 소금에 2일 동안 절인 후 드시면 됩니다. 약 10일 동안 보관할 수 있습니다.

양고기는 성질이 따뜻해서 자주 먹으면 쉽게 내부 발열을 일으킬 수 있습니다. 따라서 양고기를 먹을 때 시원한 야채와 함께 드셔도 좋습니다. 냉각, 해독 및 내부 열을 제거할 수 있을 뿐만 아니라 양고기의 강장 효과도 얻을 수 있습니다.

소거백과사전-양고기

소거백과사전-자운자(Ci Yunzi)가 추리지안이 보냈습니다

3. 양고기찐빵에 관한 기사를 작성하는 데 도움을 줄 수 있는 사람

북경의 전죽 오리구이, 산시성 시안의 양고기 만두, 내몽골의 작은 살찐 양, 산시의 깍두기 쌀국수 등 누구나 먹어본 간식에 대해 끝없이 이야기할 수 있습니다. 국수는 셀 수 없이 많다. 전국적으로 유명한 별미입니다.

제가 가장 좋아하는 간식은 산시성 양고기 만두입니다. 양고기 찐빵은 맛있고 맛있습니다. 담백한 양고기 수프에 붉은 양피 조각, 아삭아삭한 녹색 고수풀, 파, 향긋한 고기 조각이 향긋한 녹색 황금 팬케이크 사이에 흩어져 있습니다. 양고기 만두는 맛있을 뿐만 아니라 추위도 풀어줍니다. 특히 겨울에는 얼어붙은 몸이 즉시 따뜻한 기운을 느끼게 되고, 온 몸이 따뜻하고 편안해집니다.

양고기 만두를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 양고기 국물을 양의 뼈와 함께 오랫동안 끓여서 국물이 우윳빛이 될 때까지 끓여야 합니다. 끓인 양고기 국물을 걸러낸 후 냄비에 미리 씻어 놓은 고수, 파, 양피 등을 넣고 5분 30초 정도 끓이면 양고기 국물이 완성됩니다. 향긋하고 맛있고 맛있는 양고기 수프 한 그릇을 드세요. 수프가 준비되었습니다. 마지막으로 손님의 취향에 따라 전을 국물에 담그거나, 전을 국물과 함께 먹습니다.

저는 항상 양고기에 불린 빵을 먼저 먹고 그릇에 다른 것을 먹은 뒤 그릇 옆에 고추기름을 불어넣고 넣는 방식이 참 재미있더라구요. 양고기를 다 먹은 후 젓가락으로 고기를 집어 고추기름에 찍어먹으면 맛있어요! 때로는 너무 불안해서 국을 얼굴에 쏟기도 했습니다.

양고기찐빵을 먹을 때마다 기분이 좋고 마음이 편해서 특별한 간식---양고기찐빵을 좋아해요.

4. 양고기 만두에 관한 고대 문헌 기록

북송의 유명한 시인 소식(Su Shi)은 "긴 요리에는 곰밀이 있고, 진(秦) 요리는 오직 요리만 한다"는 시를 남겼습니다. 양수프."

쇠고기와 양고기로 만든 만두는 서주(周周)나라 때 제사음식으로 처음 등장했으며 오랜 역사를 갖고 있다.

역사적 기록에 따르면 쇠고기와 양고기 만두는 고대 쇠고기와 양고기 수프에서 진화되었습니다. 『의례서(禮書)』와 진(秦)나라 선학자 등의 많은 고대 문서에는 쇠고기와 양고기 수프가 언급되어 있다. 처음에는 주로 제사와 궁중 연회에 사용되었습니다. 서주(周周)나라 시대에는 쇠고기와 양고기 수프가 왕과 왕자의 제사음식으로 기록되었습니다. 『전국정책』에는 중산왕이 양갱 한 잔 때문에 사마자기를 화나게 하여 초나라를 화나게 놔두고 초왕이 중산을 공격해 나라의 운명을 망쳤다고 기록하고 있다. 송서(宋史) 기록에 따르면, 남조와 북조 시대에 모수지는 양갱이 맛있어서 송나라의 무제에게 양갱을 선물했는데, 실제로는 포로인 수우지를 태관시로 삼았고 나중에 그는 양갱으로 승진했다. 광로 장관. 수 왕조에는 "Xi Gong Mohu Yokan"이 등장했습니다 (Xie Xi의 "Shi Jing").

5. 양고기 수프를 찬양하는 문구

청나라 시인 양징팅은 『두먼잡시』에서 “양고기를 북경에서 며칠 동안 푹 삶아 기름지고 부드러워질 때까지 끓인다”고 말했다. , 그리고 소스는 맑은 국물 색깔로 붉게 끓인다. 정오에 타면 타서 썩고, 목에서 시큼하고 기름진 냄새가 나지 않는다."

북송의 대문호 소동파는 시에서 양고기를 칭찬한 적이 있다. “긴 요리에는 곰초가 있고 진나라 요리에는 양고기 국밖에 없다”

봄철이 오고 가을철이 오면 게와 새우는 같고, 바다게는 새우 못지않고, 사광양탕은 색이 싱싱하다."

위나라에도 양당과 함께 큰 발전을 이룬 모수지가 있었습니다. "남사에서 모수지 전기": "슈가 양갱을 맛보았을 때 위(魏)의 신하에게 권했는데 맛있다고 생각했습니다. 그는 그것을 위대한 무술과 큰 즐거움에 바쳤고 그것이 좋은 것이라고 생각했습니다.

중국 역사에는 “양갱 한 잔이 나라를 망친다”는 유명한 말이 있다. 『전국정책·중산정책』에는 중산왕이 손님을 위해 연회를 베풀었는데, 그 연회 중에 중산왕이 손님들과 양갱을 나누어 주었는데 “양갱은 어디에도 없었다”고 기록하고 있다. Ziqi는 그것을 얻지 못했습니다. 화가 나서 초나라로 달려가 초왕을 설득하여 중산을 공격하게 하였다. 중산왕은 겁에 질려 도망쳤다... 중산왕은 한숨을 쉬며 말했다. "나는 나라를 멸망시키기 위해 양갱 한 잔을 요구합니다."

상우상우 양고기빵에 대한 구절 1.상우상우 양고기빵 본점 주소와 전화번호 아시는 분 계시면 알려주세요

동대거리 다차시 근처 동문 안쪽에 있습니다.

시안의 정통 라오순자 버블랩은 가게 이름이라고 합니다. Lao Sunjia 레스토랑 주소: No. 364 East Street 전화: 029-8* 카테고리 태그 유서 깊은 브랜드 (12) 할랄 ( 8) 신장 (4) 친구와의 저녁 식사 (2) 상인 프로필 : "오래된" 양고기 찐빵 가게. "흥미롭게 만들려면 스스로 깨뜨려야 한다"지만, 물론 "익숙하지 않은 사람은 가게에 깨뜨려달라고 요청할 수도 있다"고 한다.

"찐빵 큰 그릇", 수프는 "너무 걸쭉하다", 양고기는 "바삭하지만 썩지 않았다", 섞은 후 "다진 고추와 설탕에 절인 마늘"과 함께 제공되며 맛은 "정말 대단해요" 간단한 단어로 설명해보세요." 다른 요리도 "아주 독특하다".

환경과 서비스는 '개선이 필요하다', 가격은 여전히 ​​'꽤 비싸다'고 하지만, 여전히 그곳에서 식사하는 '사람이 많다', '자리도 못 잡았다'. 주말에 갔을 때요." 추천 요리: 양고기 만두 (9) 설탕 마늘 (6) 양고기 소 (3) 백운 만두 (2) 산시성 명물인 쇠고기 양고기 만두가 유명하다고 오래 전부터 들었는데 현지인들은 파오모(Paomo)는 시안(Xi'an)에서 양고기를 먹어본 적이 없는 것처럼, 시안(Xi'an)에 가본 적도 없는 것처럼 높은 지위를 보여줍니다.

라오선스(Lao Sun's)는 찐빵 전문점이라 여행 마지막 날 서둘러 라오선스에서 식사를 했다. 이 곳의 외관은 별로 볼 것이 없지만, 그 앞의 도로가 주차장으로 바뀌어 있어 꽤 장관입니다.

이곳은 3(4?)층으로 나누어져 있는데 일반적으로 찐빵만 먹으면 1층에서도 먹을 수 있어요. 맛있는 안주들이 많이 진열되어 있어요. 3, 4층 음식은 비교적 세련된 찐빵이라고 합니다(자세한 건 잘 모르겠어요). 저희는 좀 더 풍미를 느끼고 싶어서 2층으로 올라갔습니다.

우리는 자리에 앉자마자 말없이 양만두 3그릇을 주문했다. 곧 찐빵과 빈 큰 그릇 3개가 도착했는데, 찐빵은 스스로 쪼개야 하고, 콩만큼 큰 덩어리로 쪼개져야 한다는 사실이 밝혀졌습니다.

빵을 깨는 것은 저 같은 초보자에게는 정말 힘든 일입니다. 빵을 깨는 데 30분이 걸렸는데, 눈앞에 있는 턴테이블에 있는 모든 맛있는 음식을 볼 수 없어서 정말 답답했습니다. 즐겨보세요. 쪼개진 뒤 웨이터는 그것을 3층 주방으로 보내 국물을 부어 한 그릇씩 끓여야 한다.

그날도 사람이 많았는지 오랜 시간을 기다리고 몇 번이고 권유 끝에 드디어 완성품이 나왔어요. 그런데 완성된 양고기를 담근 빵은 제가 상상했던 기름진 국물과는 전혀 다르네요. 갓 부서진 빵은 담그고 나면 전혀 부드럽지 않고, 국물 베이스가 기름지지 않아요. 그리고 그 위에 양고기와 당면이 올라가 있는데 마치 마늘 양고기 당면 한 그릇 같은 느낌이에요.

먹을 때 고수와 핫소스를 조금 추가하되 젓지 말고 사방에서 가운데로 먹습니다(먹으면서 이걸 잊어버렸어요). 그렇지 않으면 맛이 나빠요. 뭐, 뜨거울 때 먹어야 한다는 느낌이 듭니다. 정말 맛있습니다. 특히 안에 들어있는 양고기와 국물이 정말 맛있습니다.

여기 국물 베이스가 백년의 역사를 가지고 있다고 하네요 ㅋㅋㅋ 그런데 몇 숟가락 먹자마자 포만감이 들었고, 다행히 신마늘이 선물로 있어서 한 개만 먹어도 피곤하더군요.

그리고 결국 빵 만드는데 30분이나 걸려서 낭비할 수가 없었는데 다 먹고 나니 몸이 지쳐가더군요. 여기 2 층에는 다른 간식도 많이 있는데 그것도 꽤 맛있어요.

특히 여기 계란말이 찹쌀이 너무 맛있고 달달하고 와인향도 나요! ! 해기스와 찐 그릇 같은 다른 요리도 시도해 볼 가치가 있습니다.

2. Sangu Xiang 쇠고기와 양고기 찐빵에 합류하는 것은 어떻습니까

Sangu Xiang Catering Culture Chain은 중국 산시성 백수이에 본사를 둔 유명한 케이터링 체인 기업입니다. Sanguxiang 케이터링 문화 체인은 26개의 지점을 보유하고 있으며 우수한 자격과 풍부한 자원을 보유하고 있으며 육종, 도살, 가공 및 유통을 모두 갖춘 원스톱 전문 쇠고기 및 양고기 찐빵 기업입니다.

상구 샹파오 모는 장인의 솜씨가 절묘하며 고기가 부드럽고 국물이 진합니다. 빵은 부드럽고 기름지지 않습니다. 힘들고 맛있습니다. 2006년에는 지방 호텔 협회로부터 산시성 유명 호텔로 선정되었습니다.

삼구향 쇠고기와 양고기 찐빵은 중국 음식 문화의 전통을 고수하며 20년 이상의 시간을 들여 만들어졌으며 그 명성이 좋습니다. -Sanqin 전역에 알려져 있습니다. 한 번 보아서 그 감동을 느끼고, 두 번째로 보아서 그 맛을 느끼고, 세 번째로 보아서 그 향기를 알아 보십시오. Sangu Xiangbao Mo는 Lao Sun의 찐빵의 모양, Yixianglou 찐빵의 향, Yiyilou 찐빵의 맛, Dingxing Chun 찐빵의 재배 기술을 결합하여 자연스러운 맛을 만들어냅니다. , 남녀노소 사계절 모두가 즐길 수 있는 유명한 맛식품입니다. Sangu Xiangpao Mo는 살찐 소와 양의 사육, 도살, 가공, 유통 및 판매를 통합하는 산업 체인을 형성했습니다.

3. 양고기 찐빵에 대한 기사를 작성하는 데 누가 도움을 줄 수 있습니까?

먹은 간식에 대해 이야기하면 모두가 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 예를 들어 베이징의 천주 더 구운 오리, 산시성 시안의 양고기 만두, 내몽골의 작고 살찐 양, 윈난성의 다리 쌀국수, 산시의 면도칼국수 등 셀 수 없이 많습니다. 전국적으로 유명한 별미입니다.

제가 가장 좋아하는 간식은 산시성 양고기 만두입니다. 양고기 찐빵은 맛있고 맛있습니다. 담백한 양고기 수프에 붉은 양피 조각, 아삭아삭한 녹색 고수풀, 파, 향긋한 고기 조각이 향긋한 녹색 황금 팬케이크 사이에 흩어져 있습니다. 양고기 만두는 맛있을 뿐만 아니라 추위를 풀어주기도 하는데, 특히 겨울에 먹으면 얼어붙은 몸이 금새 따뜻한 기운을 느끼고 온 몸이 따뜻하고 편안해집니다.

양고기 만두를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 양고기 국물을 양의 뼈와 함께 오랫동안 끓여서 국물이 우윳빛이 될 때까지 끓여야 합니다. 끓인 양고기 국물을 걸러낸 후 냄비에 미리 씻어 놓은 고수, 파, 양피 등을 넣고 5분 30초 정도 끓이면 양고기 국물이 완성됩니다. 향긋하고 맛있고 맛있는 양고기 수프 한 그릇을 드세요. 수프가 준비되었습니다. 마지막으로 손님의 취향에 따라 전을 국물에 담그거나, 전을 국물과 함께 먹습니다.

저는 항상 양고기에 불린 빵을 먼저 먹고 그릇에 다른 것을 먹은 뒤 그릇 옆에 고추기름을 불어넣고 넣는 방식이 참 재미있더라구요. 양고기를 다 먹은 후 젓가락으로 고기를 집어 고추기름에 찍어먹으면 맛있어요! 때로는 너무 불안해서 국을 얼굴에 쏟기도 했습니다.

양고기찐빵을 먹을 때마다 기분이 좋고 마음이 편해서 특별한 간식---양고기찐빵을 좋아해요.

4. 상구향우양고기 버블랩 포장 본점 주소와 전화번호 아시는 분 계신가요?

다차시 근처 동대거리 동문 안쪽에 있습니다.

시안의 정통 라오스 순자 버블랩이라고 합니다

가게 이름 라오 순자 레스토랑

주소: No. 364 East Street

전화 : 029-8kk

카테고리 태그 : 유서 깊은 (12) 할랄 (8) 신장 (4) 친구들과의 저녁 식사 (2)

판매자 프로필 : "오랜 전통 " 양고기 찐빵 가게. "흥미롭게 만들려면 스스로 깨뜨려야 한다"지만, 물론 "익숙하지 않은 사람은 가게에 깨뜨려달라고 요청할 수도 있다"고 한다. "찐빵 하나를 큰 그릇에 담근다", 국물이 "너무 걸쭉하다", 양고기가 "바삭하지만 썩지 않는다", 섞은 후 "다진 고추와 설탕에 절인 마늘"을 곁들여 먹으면 맛은 "그렇다" 간단한 단어로 설명할 수 없습니다." 다른 요리도 "아주 독특하다". 환경과 서비스는 "개선이 필요"하고 가격은 여전히 ​​"아주 비싸다"고 하지만 여전히 "사람이 많다", "주말에 갔을 때는 자리도 못 잡았다" ."

추천 요리 : 양고기 만두

소만(9) 설탕마늘(6) 양고기 만두(3) 백운만두(2)

오래전부터 들어봤던 산시성 유명 음식 - 쇠고기와 양고기 찐빵. 현지인들은 시안의 양고기 찐빵을 맛보지 않았다면 시안의 위상이 높은 시안에 가본 적이 없다고 말합니다.

라오선스(Lao Sun's)는 찐빵 전문점이라 여행 마지막 날 서둘러 라오선스에서 식사를 했다. 이 곳의 외관은 별로 볼 것이 없지만, 그 앞의 도로가 주차장으로 바뀌어 있어 꽤 장관입니다. 이곳은 3층(4?)층으로 나누어져 있는데 보통 1층에서는 찐빵만 먹는데, 2층은 약간 광저우 찻집 느낌인데 여기저기서 주문할 수 있어요. 3층과 4층에는 음식이 있다고 합니다. 좀 더 세련된 버전의 찐빵이에요(자세한 건 모르겠어요). 저희는 좀 더 풍미를 느끼고 싶어서 2층으로 올라갔습니다. 우리는 자리에 앉자마자 아무 말 없이 양만두 3그릇을 주문했다. 곧 찐빵과 빈 큰 그릇 3개가 도착했는데, 찐빵은 스스로 쪼개야 하고, 콩만큼 큰 덩어리로 쪼개져야 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 빵을 쪼개는 데 30분 정도가 걸렸는데, 눈앞에 있는 턴테이블에 맛있는 음식이 다 놓여 있는데 그걸 즐길 수가 없어서 정말 답답했어요. 쪼개진 뒤 웨이터는 그것을 3층 주방으로 보내 국물을 부어 한 그릇씩 끓여야 한다.

아마 그날 사람이 많아서 완성품이 나오기까지 오랜 시간을 기다리고 여러번 촉구를 했습니다. 그런데 완성된 양고기를 담근 빵은 제가 상상했던 기름진 국물과는 전혀 다르네요. 갓 부서진 빵은 담그고 나면 전혀 부드럽지 않고, 국물 베이스가 기름지지 않아요. 그리고 그 위에 양고기와 당면이 올라가 있는데 마치 마늘 양고기 당면 한 그릇 같은 느낌이에요. 먹을 때 고수와 매운 소스를 조금 넣고 젓지 말고 사방에서 중앙으로 먹습니다. (먹으면서 이걸 잊어버렸어요) 그렇지 않으면 맛이 나빠요. 뭐, 뜨거울 때 먹어야 한다는 느낌이 듭니다. 정말 맛있습니다. 특히 안에 들어있는 양고기와 국물이 정말 맛있습니다. 여기 국물 베이스가 백년의 역사를 가지고 있다고 하네요 ㅋㅋㅋ 그런데 몇 숟가락 먹자마자 포만감이 들었고, 다행히 신마늘이 선물로 있어서 한 개만 먹어도 피곤하더군요. 그리고 결국 찐빵 만드는데 30분이나 걸려서 낭비할 수가 없었는데, 먹다보니 더 이상 참을 수가 없었습니다.

2층에는 그 밖에도 간식거리가 많이 있는데 그것도 꽤 맛있습니다. 특히 여기 계란말이 찹쌀이 너무 맛있고 달콤하고 향긋해요! ! 해기스와 찐 그릇 같은 다른 요리도 시도해 볼 가치가 있습니다.

5. "황석탑 앞 강동"이라는 시는 300자 분량의 짧은 수필로 쓰여졌습니다

속담처럼 "사람에게는 음식이 제일이다" ." 중국의 음식 문화는 유난히 풍부하고 독특한 요리가 곳곳에 있습니다. 시안에서는 양고기 찐빵이 꼭 먹어봐야 할 별미 중 하나가 되었습니다.

양고기 만두는 준비 방법과 먹는 방법 모두 매우 까다 롭습니다. 만들 때 먼저 질 좋은 양고기를 씻어서 잘게 썬 뒤, 각종 양념을 넣고 센 불에 끓인다. 이때 가게에서는 큰 그릇 하나와 찐빵 2개를 줍니다.

양고기 만두를 먹을 때 가장 중요한 것은 얇을수록 담가두면 더 맛있습니다. 그런 다음 뜨거운 양고기 수프를 그릇에 붓고 잘게 썬 파, 고수풀, 당면, 소금, MSG와 산시성 정통 매운 씨앗을 추가하면 양고기 찐빵 한 그릇이 완성됩니다.

양고기 만두 한 그릇을 보니 마치 하나의 완벽하고 뛰어난 예술 작품 같습니다. 국물 위에 떠오른 붉은 매콤한 기름, 회색 양고기, 푸른 고수풀과 파, 맑은 당면, 새하얀 찐빵이 정말 눈을 즐겁게 합니다. 그것을 보니 양고기 수프가 바다로 변하는 것 같았고, 당면이 파도처럼 겹겹이 쌓인 것 같았고, 찐빵의 고기 조각이 점이 찍힌 섬처럼 보였고, 파가 무성한 나무처럼 섬에 점재해 있는 것 같았다.

양고기 만두의 향도 아주 유혹적이에요. 더위와 함께 이미 진한 향기가 곳곳에 퍼졌습니다. 마치 보이지 않는 손이 코를 잡아 침이 고이는 것 같았습니다.

이때 신사적 매너도 개의치 않고 허겁지겁 먹기 시작했다. 정말 신선하고 향긋하고 매콤해요. 양고기의 부드러운 향, 고수와 다진 파의 향, 찐빵의 부드러운 식감, 매운 기름의 매운맛이 양고기 찐빵의 특징입니다. 양고기 스프 한 모금 더 드세요. 너무 맛있어요! 설탕에 절인 마늘 몇 조각을 추가하면 더욱 맛있을 것입니다. 수프는 신선하지만 시큼하지 않고, 양고기는 뚱뚱하지만 기름지지 않으며, 찐빵은 섬세하고 부드러우며, 수프의 맛과 찐빵 본연의 향이 가득하고, 당면은 부드럽고 맛있습니다. 양고기 찐빵에 대한 나의 평가. 한꺼번에 먹고 나니 온몸이 뜨거워지고 머리는 식은땀이 난다. 한마디로 "상큼하다!"

양고기 만두는 색깔도 맛도 찰떡이다. 모양도 오랜 역사를 갖고 있는 곳인데, 고대 도시 시안의 유명한 술집이기 때문이겠죠. 양고기 만두는 주(周)왕조 시대부터 양갱(yokan)이라고 불렸을 때부터 존재해 왔습니다. 이에 대한 흥미로운 전설이 있습니다. 전설에 따르면, 송나라 태조 조광음(趙光密)은 가난하게 살았고, 성공하지 못했을 때는 장안 거리에서 살았다. 어느 날 그에게는 너무 말라 삼키기 힘든 마른 빵 두 개밖에 남지 않았습니다. 마음씨 착한 양고기 가게 주인은 그 불쌍한 모습을 보고 그에게 뜨거운 양고기 국 한 그릇을 내밀었습니다. 조광음(趙光實)은 마른 빵을 쪼개어 먹었더니 온몸이 뜨거워지고 배고픔과 추위가 사라졌고, 나중에 황제가 되어 이 별미가 유명해졌습니다.

양고기 만두는 이제 매우 유명해졌으며, 북방의 모든 민족들에게 깊은 사랑을 받고 있으며, 많은 국제 친구들도 그것을 맛보기 위해 서두르고 있습니다. 양고기 만두는 산시성 스낵의 '대표'가 되었습니다.

6. 해산물을 묘사한 시

1. 소동파는 유명한 학자이자 유명한 미식가였습니다.

그래서 그와 직결된 유명한 요리가 많다고 하는데, '동포엘보우', '동포두부', '동포옥그리츠' 등 그의 이름을 딴 요리도 더 많다고 한다. , "동포 옥 가루", "동포 다리", "동포 콩나물", "동포 검정 잉어", "동포 케이크", "동포 바삭 바삭", "동포 두부", "동포 고기"등이 있습니다. "동포 컬렉션"에는 "사천 사람들은 셀러리, 새싹, 시금치, 혼합 비둘기 고기를 중요하게 생각합니다."라고 기록되어 있습니다.

봄비둘기 가슴살은 산비둘기 가슴살에 셀러리를 곁들여 튀긴 요리입니다. 나중에는 동포춘주(Dongpo Chunjiu)라고 불렸다.

Su Shi는 양고기 수프를 좋아해서 "진은 양고기 수프 만 요리하고 Long 요리에는 곰 왁스가 있습니다"라고 썼습니다. 그는 또 '돼지 송가'를 특별히 썼다. "팬을 깨끗이 씻어 물을 적게 쓰면 장작에서 연기가 나지 않는다.

익었을 때 서두르지 말고 불이 충분할 때, 황주 최고의 돼지고기는 흙처럼 싸다.

부자는 먹지 않고, 가난한 사람은 아침에 일어나면 요리할 줄 모른다. , 당신은 아무 상관이 없습니다.”

소동포 미식가 파티에서 자신이 가장 좋아하는 죽순을 사용하여 돼지고기를 요리했습니다. 소동포는 자필로 다음과 같은 시를 썼습니다. 어떤 고기도 사람을 날씬하게 만들지 않고, 저속하지도 않고 날씬하지도 않은, 죽순을 넣은 돼지고기 조림" ". 맛있지만 독이 있는 복어도 그가 가장 좋아하는 별미가 됐다. "대나무 밖에 피어 있는 복숭아꽃은 따뜻한 강물에 있는 오리의 예언이다."

땅은 쑥으로 덮여 있고 갈대 싹이 짧아 복어가 올 때입니다.”이 평온한 7 자 절구에는 봄 죽순, 살찐 오리, 산나물, 정말 맛있는 음식이군요. “가을이 오고 동쪽 정원에는 서리와 이슬이 가득하고, 갈대는 자식을 낳고 겨자는 손자를 낳는다.

미움과 미움이 가득한데 왜 닭과 돼지를 먹는지 모르겠습니다. "그의 의견으로는 이 야채가 닭, 오리, 생선보다 더 맛있다고 합니다.

펑후호는 소동포가 가장 좋아하는 소풍 장소였습니다. 그는 이곳 호수 옆에 자라는 덩굴을 서쪽의 수막에 비유했습니다. 항저우(杭州) 호수: "봉호(鳳湖)에는 덩굴이 있어 수방(甲湯)국과 같다." 소동포(蘇东波)는 노파가 만든 링케이크를 먹고는 "옥색(玉玉)"이라는 시를 쓰지 않을 수 없었다. 섬세한 손으로 문질러도 녹색 기름이 짙은 노란색으로 튀겨집니다."

밤이 오고 봄이 오면 잠의 소중함을 알게 되고, 아름다운 여인의 팔에 감긴 금빛이 납작해진다. "단 28개의 단어로 얇고 상큼하며 바삭바삭하며 아름다운 여인의 반지를 연상시키는 링케이크의 특징을 설명합니다.

"케이크는 달을 씹는 듯한 느낌을 주며, 가운데는 바삭하고 달콤한 소가 들어있습니다." "밀밭을 돌아다니다" 들양을 구해 스님 집에 먹일 산탕을 억지로 끓였습니다. "장강은 물고기의 아름다움을 알기 위해 궈를 돌고, 좋은 죽산에서는 죽순 향기가 난다." "밝은 달은 언제 오느냐? 푸른 하늘에 술을 달라고 하여라." "길다", "가끔 술을 즐기고, 항상 빈 잔을 들라." "하루에 리치 300개를 먹으면 커서 링난 토박이가 될 수 있다."

수시는 차 마시는 것을 좋아했고, 그의 시에는 차에 대한 찬양이 자주 등장한다. 백운봉 아래에는 새로운 식물이 있고, 곡물의 비로 기름진 녹색이 싱싱하게 자랍니다. "봄"은 항저우 외곽의 산과 평야에 있는 차밭의 풍경을 묘사합니다. 또 다른 시에서 “좋은 차는 늘 미인과 같다”와 “서호를 서호에 비유하고 싶다”는 찻집과 찻집의 유명한 대련으로 엮어졌다.

소동포의 시 원고에는 『야채국 송가』, 『돼지고기 먹기 시』, 『콩죽』, 『고래 여행』, 유명한 『송가』 등 음식과 관련된 좋은 글이 많이 포함되어 있다. 라오타오" . 2. 여유는 남송(南宋)의 유명한 시인이었으며, 그의 시에는 맛있는 음식에 관한 시가 수백 편이나 있었다.

"세상에 재미있는 게 하나도 없는데 어떻게 옥조개와 비단방패로 바꿀 수 있겠는가"라는 문장은 '조개조개'는 양제가 말한 '황금조개와 옥조개'를 뜻한다. 수나라는 '동남의 진미'로 칭송받았다. "荍"은 얇게 썬 생선 필레를 의미하고 "齑"은 잘게 썬 피클 또는 피클을 의미하며 "잘게 썬 것"을 의미하기도 합니다.

'진유유'는 서리가 내린 흰농어를 주재료로 잘게 썬 황금 콜리플라워를 섞어 만든 음식이다. '실키쉴드'는 방패꽃비단을 우려낸 국물로 오나라의 명물 요리이기도 하다.

“하늘에 있는 수타를 내어드리는데 과연 같을지는 알 수 없다”는 것은 파기름으로 만든 면이 하늘에 있는 수타(바삭한)와 똑같다는 뜻이다. 그는 『고기 없는 드라마마다 산이 사는 음식』의 서문에서 '달콤한 국물'을 만드는 방법을 이렇게 적었다. 그리고 산 요리사의 별미로 요리하세요.”

시에는 “저는 호숫가 마을에 살았고, 마을 술과 산 별미가 널리 퍼졌습니다. 달콤한 국물 만드는 법을 알려주는데 우수안이 그걸 비웃었어요.”

"동먼에서 돼지 뼈를 사세요. 찹쌀 소스와 오렌지 파가 들어있습니다. 닭찜이 가장 유명하고 가장 아름답습니다. 하나는 물고기와 거북이다."

'돼지'는 '돼지'를 뜻하고, '돼지뼈'는 돼지갈비를 뜻한다. 갈비는 오렌지 껍질과 기타 향신료를 섞은 신 소스에 익히거나 담근다.

이 밖에도 사천의 부추, 만두, 거북국 등의 음식을 칭송하는 시가 있다. “서리 뒤에 남은 야채는 담백하고 달고, 봄이 다가오고, 모종은 부드러워 시들지 않습니다.

따자마자 바로 조리할 수 있고, 따로 추가할 필요도 없습니다. 소금과 치즈 반 바트." 양념 없이 야채를 고르는 방법과 야채의 맛을 요약했다. 역시 아주 신선하다.

"처음 탕안을 방문했을 때 보리를 요리했는데 그 요리가 조각처럼 아름다웠어요. 아마란스만큼 크고 옥처럼 하얗고 숟가락처럼 매끄러웠어요 온 집안을 향기로 가득 채웠어요.” 아마란스(닭머리 고기)만큼 큰 보리를 넣어 순백함과 부드러움, 향긋함의 특징이 모두 아주 생생하게 적혀있습니다.

"죽 먹기": "세상 사람들은 모두 장수에 대해 알지만, 장수한 것이 현재에 있다는 것을 깨닫지 못한다. 나는 완추(불멸의 이름)를 만들어야 한다. 백성들에게는 쉬운 일이고, 죽만 먹어 불멸을 가져온다."

"바삭한 농어 비계와 야생 쌀을 한 숟갈씩 넣어도 맛있고, 갓 만든 (마이교) 기름을 얹은 떡은 향긋하다." 예로부터 사람들은 부귀영화를 경멸하며 향토의 맛에 반해 고향을 떠올렸다.”

“색깔이 고양이대장 옥판 같다. "소꼬리 오랑우탄의 혹처럼 맛이 좋아요." "신진에는 세상에 노란 쪽파가 없고 색깔은 3피트가 넘는 거위처럼 노랗습니다. 동문 돼지고기는 더욱 훌륭하고 살이 빠지지 않습니다. "조국의 산과 강." 무한히 착하고 고향 어르신들이 가난에 시달리지 않을 것입니다.

빛구름이 나타납니다. "수왕조는 언제 풀려나고, 맛은 고향처럼 부드러워 질까요?" >

3. 당나라 시인 두보(杜寶)는 미식가는 아니었지만 음식에 관한 시를 많이 지었다. 『미의 여행』에는 “녹색 가마솥에서 보라색 낙타 봉우리가 나오고, 평비늘 위에 정수가 감겨 있고, 코뿔소 젓가락과 찹쌀떡은 오랫동안 내려지지 않았으며, 루안 칼은 빈 공간을 자르고 황문의 날아 다니는 독수리는 움직이지 않고 황실 요리사가 8 개를 보내러옵니다. 시 "진"은 "팔 보물"이라고 불립니다.

"녹색 죽순이 배를 반갑게 맞이하고, 흰 물고기와 붉은 물고기가 식사에 들어옵니다." "사천의 술은 비교할 수 없을 정도로 진하고, 강의 물고기는 더 맛있습니다."

"소리없이 날아다니는 눈이 내렸다", "젓가락을 내려놓고 다 비어있는 줄도 몰랐다"는 당나라 요리사들의 뛰어난 칼솜씨와 생동감 넘치는 생선회 요리를 묘사하고 있다. 음식을 놓고 경쟁하는 식당의 장면. "얇은 상추를 곁들인 봄 접시", "잘게 썬 야채, 파슬리, 녹색 수프를 곁들인 신선한 붕어".

질문과 답변은 아직 아이들의 나이에 이르지 못했습니다. 밤비는 새 부엌의 봄 부추와 노란 들보를 자르고 있습니다 ( "수호 팔 덕목"). 학급은 빔 고기를 싫어합니다. 광웬 씨는 먹을 수 없습니다 ( "술취한 노래"). Zi는 두 개의 검을 좌우로 휘두르며 하얀 눈이 높이 날아갔습니다. 대머리이고 한나라를 기억할 만큼은 아니었고, 도미는 살찌고 맛있어서 처음으로 아는 곳이었다. 4. Zheng Banqiao는 유명할 뿐만 아니라 화가이기도 하고, 먹는 것에 대한 연구도 하고 있습니다.

Zheng Banqiao는 "한밤중 달빛 아래에서 와인을 마시면 미인은 가느 다란 손으로 생선 머리를 굽는다"고 말했습니다. p>

7. 양고기에 담근 빵에 관한 에세이, 500 단어 양고기 만두에 관한 에세이

양고기 만두에 관한 에세이, 양고기 만두에 관한 500자 에세이

쇠고기와 양고기 만두, 고대에는 "양갱"이라고 불렸습니다. 송나라 소식에는 "긴 요리에는 곰초가 있고, 진 요리에는 양갱만 있다"라는 시가 있었다. 쇠고기와 양고기를 자르고 양파, 생강, 후추, 스타 아니스, 회향, 계피 및 기타 양념을 넣고 익을 때까지 요리합니다. 찐빵은 일종의 흰 밀가루 팬케이크로 큰 조각으로 나뉩니다. 그릇에 담은 후, 일정량의 익힌 고기와 오리지널 스프를 그릇에 담고 다진 파, 채 썬 양배추, 쿠킹 와인, 당면, 소금, MSG 및 기타 양념을 추가합니다. 한 숟가락으로 쇠고기와 양고기 찐빵을 만드는 방법도 매우 독특합니다. 찐빵과 고기를 넓은 그릇에 담아 국물과 함께 끓여 먹는 '수이웨이청'이라는 먹는 방법도 있습니다. , 독특한 맛이 있습니다. 시안에는 양고기 찐빵 레스토랑이 많이 있는데, 그 중에는 "Laosunjia"와 "Tongshengxiang"이 포함됩니다.

양고기를 담근 500 단어 에세이. 빵. 양고기에 담근 빵에 관한 500자 에세이.

8. '맛있는 음식'을 찬양하는 시는 무엇인가요?

1. 동포돼지: 소시가 황저우로 강등되었을 때 , "돼지시"라는시를 썼습니다. 황주의 좋은 돼지 고기는 똥처럼 싸고 부자는 그것을 먹지 않을 것이며 가난한 사람은 그것을 요리하는 방법을 알지 못할 것입니다. 불이 충분하면 매일 아름다울 것입니다. 한 그릇이면 배가 불러도 상관 없습니다.

2. 양고기 만두 : Su Shi는 시를 썼습니다. 베이컨은 먹지만 진나라에서는 양고기 수프만 요리한다." "고대에는 양고기 만두를 양갱이라고 불렀습니다.

3. 신 매실국 : 청나라 하오이싱은 《두먼 죽가지자》에 "바닥이 물로 휘어져야 물이 방향을 전환해야 한다"고 썼다. 컵, 그리고 Yanshan 산에서 자연스럽게 식을 것입니다. "거리에서 전화하세요, 얼음물 한 그릇과 매실 수프." 늙은 베이징 사람들은 어렸을 때 얼음이 부딪히는 소리를 자주 들었습니다. 더운 여름에 한 그릇 마시면 "마음에 꿀이 쏟아지는 것처럼 마음이 맑아지고 치아가 맑아집니다"

4. 당나귀 롤링: 베이징의 전통 간식, 콩국수와 찹쌀가루, 흑설탕 된장 소를 넣어 만든 쳉, 『옌두 스낵 식품의 잡시』: “흑설탕수 소를 교묘하게 배열하고, 노란 반죽을 콩 덩어리에 묻혀 있습니다. 그룹에서 "당나귀 굴러"라고 부르는 이유는 무엇입니까? 그의 이름을 부르는 것은 거의 유머러스합니다. ”

5. 말린 다진 돼지 고기와 수정 고기 삶기 : 양주라고하면 달밤 24 대교의 전설적인 풍경 외에도 양주 요리사가 칼솜씨를 선보이는 모습도 있습니다. 말린 콩을 삶아서 잘게 썰는 과정은 사람들의 인내심과 주의력을 시험한다는 말이 있듯이 양주 사람들은 아침에 껍질에 물을 마신다고 하여 양주 사람들은 찻집에 간다고 합니다. 아침에 차를 마시고 말린 콩 한 그릇을 먹습니다. "시에는 "양주가 좋고 찻집 손님을 환영합니다. 수천 가지의 재료가 더미에 추가되고, 익힌 구리 담배 봉지에서 묘목이 자랍니다. "이 시는 양저우 사람들의 일상을 완벽하게 묘사한 것입니다.

6. 절인 음식: 진농(Jin Nong)의 시에는 "밤에 봄 천둥소리가 먼저 들리고, 산에는 새 대나무가 가득합니다"라는 시가 있습니다. 삶은 삼겹살과 함께 먹으려면 요리사나 늙은 스님에게 묻지 마세요. "Jianduxian은 Jiangsu와 Zhejiang의 유명한 향토 요리입니다.

7. 야채 요리: 송나라의 시가 있습니다. "국경에서 양배추를 재배하고 항아리에 담그어 노란 쌀을 만듭니다. 소금에 절인 양배추를 의미하는 jī로 발음됩니다. 지방양파는 얇고, 참기름을 살짝 넣고(볶음과 동일), 국물은 부드럽습니다. 아침저녁으로 한잔씩 마셔도 아무 해가 없고, 9턴이 지나면 신들의 광기가 멈춘다. “나만의 텃밭에서 즐거운 시간을 보내는 사진입니다. 즐겁고 그립습니다.

8. 칼국수 : "잎 하나가 화분에 떨어지고, 또 하나의 잎이 떨어진다"라는 민요가 있습니다. 떠오른다가 나뭇잎 하나가 국수를 떠나 칼이 나오자, 은빛 물고기는 물에 떨어져 하얀 파도를 뒤집어쓰고, 버드나무 잎은 바람에 날아갔다.

”