중국식 패스트푸드는 어떤 것이 있나요?

오픈 분류: 패스트푸드, 식당, 음식 문화, 작은 음식. 그것은 외국 패스트푸드의 현지화 형식이다. 켄터키와 맥도날드가 중국에서 유행했을 때 현지 음식 구조도 달라졌다. 생활 리듬이 빨라지면서 전통 중식은 점점 간과되고 있지만, 외국 패스트푸드는 자신의 이유로 대중에게 보급될 수 없다. 현지 외식 습관에 따라 외국 패스트푸드의 일부 원소와 결합해 새로운 외식 형식이 탄생했다. 가장 유명한 브랜드는 상해 용봉두꽃 향기로 기초를 다지고 중국식 패스트푸드의 깃발입니다. 중국식 패스트푸드업의 발전 현황과 특성 분석. 중국식 패스트푸드의 발전은 이미 감성적 인식에서 이성적 축적 단계로 바뀌었다. 1980 년대 말부터 90 년대까지 중국식 패스트푸드의 발전 과정에서 많은 기업들이 과감하게 실천하고 좌절을 두려워하지 않고 어려움을 극복하고 고된 노력을 기울였으며, 발전에서도 모색과 충동의 특징을 나타냈다. 현 단계의 실천을 통해 많은 기업들이 경험을 축적하고, 부족한 것을 보고, 끊임없이 총결하고 반성하며, 신세기 이후 중국식 패스트푸드의 발전을 더욱 견고하게 하고, 이성적으로 축적하는 발전 특징이 더욱 두드러진다. (1) 발전 사고방식은 더욱 객관적이고 객관적인 현실에 더 집중하고, 발전 중의 맹목과 충동성을 감소시킨다. (2) 자본 투자는 이성적이고, 기업은 실효를 추구하고, 투자는 보답을 중시하고, 발전은 기초를 중시하고, 확장은 생존을 중시한다. (3) 시장 연계가 더욱 긴밀하게 이루어지고, 기업 포지셔닝이 시장에 더 가깝고, 시장의 다양화 요구를 충족한다. (4) 개점 분포는 지역화되는 경향이 있으며, 대부분의 기업은 먼저 지역, 지역 확장에 입각하여 점진적이고 점진적으로 추진되는 전략을 취하여 실효를 얻는다. (5) 내부 축적은 심화되고, 자체 인프라 및 관리 지원 시스템의 건설을 강화하고, 내부 공을 지속적으로 축적하며, 기업의 지속 가능한 발전을 추구하고 유지한다. (6) 기업의 발전은 안정되고, 기복이 심하고, 과도한 투기 현상이 현저히 약화되어 안정, 안정, 지속에 중점을 두고 있다. 2. 패스트푸드의 사회적, 산업적 지위가 확립되어 그 역할이 더욱 두드러진다. 사회경제의 발전과 인민의 생활수준이 지속적으로 향상됨에 따라 사람들의 식음료 소비 관념이 점차 바뀌고, 외식은 더욱 규칙적이고 이성적이며, 선별적으로 증가하고, 소비 품질은 끊임없이 향상되며, 브랜드 품질, 맛 특색, 위생, 안전, 영양, 건강, 편리함을 추구한다. 패스트푸드의 사회적 수요가 계속 확대되면서 시장 소비의 대중화와 기본 수요의 특징이 더욱 잘 드러났다. 현대 패스트푸드의 표준화 경영, 공장화 배송, 규모화 체인, 과학화 관리 등의 이념은 토론에서 실천에 이르는 심화 과정을 거쳐 이미 광범위하게 받아들여지고 인정되어 패스트푸드업에서 외식업으로 확대되어 우리나라 외식 현대화의 중요한 발전 목표와 방향이 되었다. 패스트푸드는 중국 외식업의 활력군과 현대외식의 선두병으로 이미 현대외식 발전의 중요한 대표력이 되었으며, 전체 업종의 추진과 추진작용이 날로 두드러져 사회와 업종의 발전에 긍정적인 기여를 했다. 3. 산업과 기업의 규모는 계속 확대되어 발전의 질과 수준이 현저히 향상되었다. 국가통계청에 따르면 2004 년 중국 외식업계는 매출이 7486 억원으로 전년 대비 2 1.6% 증가했다. 중국에는 400 만 개 이상의 음식점이 있고, 종업원은 2000 만 명이 넘는다. 공업 발전 속도가 계속해서 대폭 향상되어 국민 경제에 대한 기여율이 계속 높아지고 있다. 초보적인 추산에 따르면 전국 패스트푸드 체인점은 6543.8+000 만 개가 넘고, 연간 매출은 6543.8+050 억원으로 각각 외식업의 22% 와 20% 정도를 차지하며 패스트푸드업 규모는 계속 확대될 것으로 전망된다. 외식업 100 대 기업에 대한 통계에 따르면 패스트푸드 기업이 외식업 100 대 기업의 3 분의 2 를 차지하는 것으로 나타났다. 200 1 년 100 대 기업 중 패스트푸드 기업이 12 곳으로 매출의 30.1%를 차지했다. 2003 년 음식 100 대 기업 중 18 개 패스트푸드 업체가 매출액의 33.29% 를 차지했다. 2004 년 음식 100 대 중 20 개 패스트푸드 업체가 매출의 약 33% 를 차지했다. 패스트푸드업점의 수와 규모가 늘어남에 따라 브랜드 기업의 발전력과 운영능력이 더욱 낙관적이고, 내부 지지체계 건설이 강화되고, 발전의 질이 날로 완벽해지고, 전반적인 발전수준이 부단히 높아지고 있다. 4. 서양식 패스트푸드 체인업체들이 급속히 확대되면서 중서부 융합 추세가 강화되었습니다. KFC, 맥도날드를 대표하는 국제 패스트푸드 브랜드 기업이 중국에서 급속히 확대되면서 발전 속도가 현저히 빨라졌다. 2004 년 말 현재 전국에 체인점 1200 개, 맥도날드 600 개 이상, 각각 2000 년보다 약 800 개, 300 개, 매년 평균 200 개 매장과 80 개 매장이 개설됐다. 연간 경영 규모는 각각 65,438+0,654,38+0 억원, 60 억원, 단점 연간 매출액이 800 만원을 넘어 중국 패스트푸드 외식업계가 됐다. 그 발전의 특징으로 볼 때, 국내 1, 2 종 도시에서 3, 4 종 도시로, 동부 도시에서 서부 도시로 뻗어 있다. 기업 발전의 전략적 배치, 체계 건설 및 현지화 이념이 기본적으로 완성되어' 중국에 입각하여 생활에 녹아들다' 는 이념이 확립되었다. 품종 개발 조정력이 커지고, 중국 품종 도입과 영양 내포가 높아져 중서문화 융합 추세가 더욱 두드러진다. 5. 패스트푸드 분야는 끊임없이 혁신을 탐구하고, 발전공간은 끊임없이 확장한다. 최근 몇 년 동안 중국 패스트푸드 산업의 발전을 보면 패스트푸드 수요가 다양화되고 패스트푸드 기업의 경영 공간이 확대되고 외연이 커지고 서비스 분야가 더욱 넓어지고 있다. (1) 패스트푸드 체인점이 끊임없이 발전하고, 점포 스타일이 더욱 풍부해지고, 체인경영이 꾸준히 추진되고 있다. (2) 그룹 음식이 갑자기 튀어나와 전문회사가 계속 커져 시장의 새로운 포인트가 되고 있다. (3) 각지에서 잇달아 조식 공사를 시작하면서 패스트푸드 체인업체들이 먼저 부상했다. (4) 배달배달 발전세가 강하여 시장 수요가 끊임없이 증가하여 전망이 넓다. (6) 패스트푸드의 여가성과 간식성을 강화하고 기업의 개척성, 혁신, 확장성 경영을 강화해 우리나라 패스트푸드업 발전의 생기와 활력을 보여준다. 6. 관련 산업 간 연맹이 깊어지면서 산업 연결이 점차 형성되고 있다. 업종 규모가 확대되고 기업력이 강화됨에 따라 패스트푸드 산업의 산업화 과정은 새로운 단계에 접어들면서 패스트푸드 기업의 발전을 위한 토대를 마련했다.