산둥 전통 장례 포장

만주어는 보물이다. 만주족 사람들은 끈적끈적한 것을 즐겨 먹는다. 끈적끈적한 것이 배가 고파서 사냥 활동을 용이하게 하기 때문이다. 그중에서 가장 특색 있는 것은 정교하고 풍미가 독특한 각종 간식을 만드는 것인데, 통칭하여' 만청진품' 이라고 불리며, 따라서' 만한전석' 이라고 불린다. 만주족 보보는 역사가 유구하다. 그중 가장 대표적인 것은' 밤얼굴 보금자리', 일명 보금자리다.

만주족이 입관하기 전에' 보포석' 이라는 연회석이 있는데, 테이블당 밀가루 80 근으로 규모를 알 수 있다. 사용 된 밀가루는 주로 찹쌀, 황미, 작은 황미, 적당량의 다른 쌀찌꺼기를 곁들인 뒤 팥, 견과류, 설탕을 소를 넣는 걸쭉한 모양이다. 주요 품종은 사치마, 녹두떡, 소엽떡, 완더우황, 우설떡, 떡, 자까우, 콩가방 등이다. 겨울이면 만주족 사람들은 보통 팥빵 몇 솥을 끓여 얼면 가지고 먹는다. 지금 심양의 겨울 시장에서는 끈적한 콩봉지의 울음소리를 자주 들을 수 있다.

요리. 만주족 사람들은 특히 돼지고기와 백김치를 즐겨 먹으며 요리법도 많다. 비교적 특색 있는 요리는 육식식, 백육, 백김치혈장, 샤브샤브, 신탕 등이다.

경사사건이나 제사를 만날 때는 고기를 먹는 의식을 거행해야 한다. 한 테이블에 여덟 명이 있다. 저녁 식사 때 주인은 돼지고기와 육즙 한 조각을 내놓는다. 손님들은 젓가락을 쓰지 않고 자신의 칼자루로 고기를 조각이나 조각으로 썰어 육즙에 찍어 차례로 마시며 대범하다.

백육혈장은 만주족이 친지들을 대접하는 메인 요리이다. 삼겹살, 얇게 썰어 잘게 썬 백김치와 함께 냄비에 넣고 잘 담은 후 끓여 작은 조각으로 썰어줍니다. 이 요리는 향기롭고 느끼하지 않아 영양가가 매우 높다. 지금 심양의 그 식당은 전부 백육혈장으로 풍미가 비길 데 없이 뛰어나 소비자들에게 인기가 많다.

샤브샤브는 가장 전형적인 만주족 음식이다. 이런 음식은 그해 만주족의 사냥 생활 방식과 밀접한 관계가 있다. 그래서 오리지널 만주족 샤브나 오늘날 중국 곳곳에서 볼 수 있는 현대 샤브샤브는' 톡 튀는' 숲의 모닥불과' 삐걱거리는' 작은 냄비를 연상시킨다. 만주족 샤브샤브는 현재 전국을 풍미하고 있는 샤브샤브의 시조라고 할 수 있다. 국화 샤브샤브 외에도 유명한 모듬샤브와 삼선샤브가 있습니다.

신탕은 만주족 전통 음식이다. 가을 신곡이 익자 농촌에서는 거의 집집마다 시큼한 국물을 담갔다. 갓 때린 옥수수 전체를 항아리에 담가 발효시킨 다음, 시큼한 맛을 맑은 물로 헹구고, 물을 갈아서 찌꺼기를 걸러내고 껍질을 벗기면 국물이 된다. 먹을 때 솥의 물을 끓여 특제 국물 뚜껑을 왼손 엄지손가락에 씌우고 왼손에 국물 한 덩어리를 들고 오른손으로 짜낸 국물을 솥에 직접 넣고 끓여 꺼내서 미트소스, 된장, 파 소스 등 양념을 섞으면 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

2. 헤어스타일과 옷

(1) 헤어 스타일. 만주족의 헤어 스타일은 김대녀의 진정한 풍습을 물려받았다. 남자의 헤어스타일은 반면도 반류이다. 즉, 앞면도 후 남기고, 남은 머리는 은 머리띠에 걸려 있다. 땋은 머리띠에는 각종 장식이 있을 수 있으며, 장식에서 신분과 지위를 기본적으로 판단할 수 있다. 전설에 따르면 이런 헤어스타일은 여진 승마 생산 방식과 관련이 있는데, 주로 앞털이 시선을 가로막는 것을 피하고 사냥과 야생 동물 사살에 영향을 미치기 위해서다. 1960 년대와 1970 년대에 한족 농촌의 어린 소년들은 자신을 부양하기 위해 뒷머리를 땋는 풍습이 있었는데, 이는 만주족 풍습의 영향을 받았다.

만주족 여성들은 자신의 머리카락을 매우 아끼고 헤어스타일도 매우 중시한다. 만주족 여성의' 머리를 상투를 엮는다' 는 풍습도 여실인의 유산에서 비롯된다. 양쪽' 은 만주족 여성의 가장 대표적인 헤어스타일, 즉 머리카락이 머리 위에 묶여 두 가닥으로 나뉘어 가로로 긴 상투를 형성하고, 상투를 올리는 것이 가장 인기가 있다. 그런 다음 뒤에 남은 머리카락을' 연미' 형의 긴 납작한 상투를 묶고 뒷옷깃에 눌러 목을 곧게 펴줍니다. 만주족 여성들이 치파오와 하이힐을 신고 용모가 화사해 보이며 만주족 여성의 고귀함과 우아함을 충분히 표현했다.

청나라 중기에는 만주족 귀족 여성들이' 깃발 머리' 를 유행하기 시작했는데, 일명' 깃발 머리 판',' 대라날개' 라고도 한다. 그것은 머리 위의 상투를 기초로 하고, 깃발은 위에 놓는다. 깃발은 우리가 무대에서 본 것과 비슷하다. 그것은 납작한 왕관으로, 안에는 철제 받침대가 있고, 외부는 파란색 벨벳이나 남단으로, 정면에는 각종 보석이 장식되어 있고, 가장자리에는 태슬이 걸려 있다. 움직이면 흔들리고, 정적이면 찰랑거린다고 할 수 있다. 깃발은' 양쪽 끝' 에서 발전한 것이다. 입관 후 유행하기 시작했기 때문에 사람들은 이를' 대정골목' 이라고 부른다.

(2) 옷. 만주족 복식은 중국 현대복에 가장 큰 영향을 미치는 소수민족 복식이다. 치파오, 조끼, 마포 등. 여전히 그 독특한 매력으로 각족 사람들이 좋아하는 의상이 되었다.

치파오는 만주어에서' 옷' 이라는 뜻으로 만주족의 가장 특색 있는 의상이다. 남성 치파오는 칼라나 라운드넥이 없습니다. 터틀넥, 좁은 소매, 일명 화살소매나 말굽소매라고도 합니다. 버클, 아래쪽 양쪽 또는 4 면 트임, 밴딩. 화살소매나 말굽소매는 보통 말아서 겨울철 사냥이나 전투에서 손등을 가리고 추위를 막다가 청대 예절의 규정 동작이 된다. 처음에는 상하마의 편의를 위해 나중에 등급의 상징이 되었다: 황족? 이봐? σ δ 종실에는 네 가지가 있고, 관학에는 두 가지가 있다. 밑단을 열 수 없는 평상복도 있는데, 속칭' 동그란 랩' 이라고 불린다. 허리띠는 만주족 남성복에서 매우 필요하다. 허리띠에는 옥페와 향가방과 같은 다양한 장식품이 걸려 있다.

재킷은 바로 입는 재킷입니다. 허리에 닿을 수 없고, 사방이 트이고, 가운을 덮고 추위를 막을 수 없다. 처음에는 팔기 병사 만 입었습니다. 옹정 후기, 팔기의 상징인 마에봇이 점차 각 업종에서 유행하고 있다. 민국 초년까지만 해도 마에봇은 사람들이 중요한 장소를 드나드는 옷이었다. 즉 우리가 오늘 입는' 당복' 도 마에봇에서 진화한 것이다.

조끼는 만주족 남자 의류의 특징 중 하나이다. 조끼, 조끼라고도 하는 조끼는 민소매 상의입니다. 사냥 기간 동안 만주족 사냥꾼은 모피가 바깥쪽을 향하는 가죽 조끼를 많이 입었다. 나중에 조끼는 실크와 비단으로 만든 장식 기능을 갖추고 있고, 사방에 채색 줄무늬가 박혀 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 조끼, 조끼, 조끼, 조끼, 조끼, 조끼) 만주족 조끼의 스타일은 점점 더 독특해지고 있다. 흔히 볼 수 있는 스타일은 직선, 원, 비틀기, 비파, 직선, 헤링본입니다. 가장 유행하는 스타일은' Batru' 입니다.

여성 치파오는 스타일상으로 남성 치파오와 대체로 같지만 장식이 좀 더 많아졌다. 여성 치파오도 긴팔 가운으로 가슴이 넓다. 또한 치파오의 밑단, 네크라인, 소매 가장자리에 무늬나 이가 박혀 치파오를 매우 아름답게 만들어 만주족 의상의 명품이 되었다.

사회가 발전함에 따라 여성 치파오도 끊임없이 진화하여 더욱 참신하고 정교하게 변하고 있다. 넓은 허리 직선 실린더에서 타이트한 곡선과 유선형까지; 칼라, 허리, 좁은 소매, 옆트임, 밑단 재활용은 동양 여성의 선의 아름다움을 충분히 보여 주며 동양 여성의 얌전하고 우아하고 아름다운 내면적 기질을 보여 중국 여성의 국복이 되었다.

만주족 여자 깃발화는 속칭' 화분 밑단 신발' 이라고 불린다. 신발 밑창 가운데, 즉 발궁은 3 인치 두께의 널빤지로 박혀 있고, 촘촘한 흰 천으로 감싸여 널빤지가 지면을 따라잡을 수 없는 곳에서는 자수로 장식하는 경우가 많다. 화분 밑을 밟는 깃발화는 만주족 여성들을 키가 크고 우아하게 보이게 한다. 고령 여성과 근로 여성이 평평한 나무를 신은 깃발화는 평평한 밑수화라고 불린다.

3. 주거용 건물의 특성

만주족 민가는 민속의 지리 환경에 대한 선택성과 적응성을 충분히 구현하였다. 만주족 사람들이 산간 지방에 많이 거주하기 때문에 추위를 막는 문제는 만주족 민가에서 가장 먼저 고려해야 할 실제 문제이다.

만청 초기에는 경제문화가 상대적으로 낙후되어 생활조건이 허름했다. 겨울에는' 티크' 에 살고 여름에는' 마씨네' 에 산다. 경제문화의 발전과 각 민족과의 교류 학습에 따라 만주족 사람들은 점차 자신의 생활 풍습을 형성하였다.

포켓 룸, 자강' 은 만주족 거실의 주요 특징을 형상적으로 묘사했다. 만주족의 집은 대부분 서너 칸이고, 문은 동쪽이나 두 번째 동쪽에 열려 있다. 집 전체가 주머니처럼 보여서' 주머니방' 이라고 불린다. 집의 남, 서, 북에는 각각' 형 흙방들이 있는데, 이를' 만자강' 이라고 부른다. 서강은 좀 좁아서, 일반적으로 살기에 적합하지 않으며, 잡동사니를 쌓는 것을 허용하지 않는다. 위에 선반이 하나 있는데, 만주족이 조상에게 제사를 지내는 곳이다. 남강은 따뜻하고 햇빛이 내리쬐어 어른이 사는 곳이고, 강베는 후배가 사는 곳이다. 생활상의 불편을 피하기 위해 만주족 사람들은 실내에 각종 연칸막이를 가지고 있고, 일부는 널빤지로 온돌면에서 들보까지 두 개의 공간을 만들었다. 일부는 방구들의 평행변 위에 있고, 초막 꼭대기에서' 커튼 봉' 이라는 장대를 드리우고, 커튼을 달고, 밤에 잠을 잘 때 내려 놓고, 남북강 사이의 차폐작용을 한다.

온돌은 만주족 민가의 주요 난방 설비이다. 평소에는 요리하는 난로를 거쳐야 하기 때문에 물을 끓여 밥을 할 때 항상 덥다. 실내 바닥 아래에 담뱃대를 짓는 사람도 있는데, 이를' 화지' 또는' 지하 온돌' 이라고 한다. 특히 추운 계절에는 지하 온돌을 태워 실내 온도를 높일 수 있다.

한족의 집과 달리 만주족 집의 굴뚝은 지붕 위에 세워진 것이 아니라' 굴뚝이 바닥에 앉아 있다' 고 한다. 굴뚝은 집 한쪽에 지어졌고, 온돌과 통하는 구멍이 하나 있었다. 굴뚝이 바닥에 앉아 있으면 실내 담뱃대의 길이를 연장하고 난방의 효율성을 높일 수 있을 뿐만 아니라 만주족의 굴뚝은 불이 많이 나고 굴뚝은 넓은 기둥으로 되어 있어 지상에서 수리하기에 더 적합하다.

동북의 기후는 춥고 실내의 일상 활동은 온돌 위에서 많이 진행되기 때문에 만주족 사람들의 실내 장식이 비교적 간단하다. 실내는 일반적으로 책상과 의자가 없고, 온돌 테이블만 있고, 어떤 사람들은 팔선테이블을 가지고 있고, 온돌 앞에 진열되어 있고, 위에는 다기를 놓는다. 온돌 위에는 옷이 놓여 있는 큰 장롱이 있고, 위에는 이불이 쌓여 있다. 손님을 온돌 위에 앉히고, 온 가족이 보통 온돌 위에서 밥을 먹고, 책을 읽고, 바느질을 한다.

만주족 민가의 문과 창문도 각각 특색이 있다. 외문은 단목문이고, 내문은 나무걸쇠가 달린 두 개의 문이다. 창문은 상하로 두 겹으로 나뉘어 창문을 바르는 창호지가 가죽처럼 질겨' 한지지' 라고 불린다. 창종이를 창문 외부에 붙이면 창틀 모래가 쌓이는 것을 피할 수 있고, 창지가 차갑고 고르지 않아 떨어지는 것을 막을 수 있다. 커튼이 붙여진 후에는 기름을 뿌려야 방의 밝기를 높이고 커튼을 오래도록 지속할 수 있다. 그래서' 창종이 밖에 바르다' 는 만주족 민가의 큰 특색이 되었다.

만인이 입관한 후 한족 문화의 영향이 크지만 동북지역은 한족을 포함한 절대다수의 주민들이 그 방의 특성상 만주족 민가의 영향을 많이 받는다. 외진 농촌에서는 아직도 이런 방화 주택을 사용하고 있지만 생활수준이 높아지면서 실내 가구에 큰 변화가 생겼다.