전통문화대전망 - 전통 미덕 - 일본 다도 다기 관련 역사.
일본 다도 다기 관련 역사.
다기 일본 다도의 역사는 일본 다도의 역사에서 유명한 소품을 제공했기 때문에 계급과 기사로 승진한 사람들도 있다. 마찬가지로, 어떤 사람들은 소품을 들고 있는 것에 집착하여 대량학살을 당했다. 소품 하나를 팔면 큰 기근을 완화시킬 수 있고, 심지어 소품 쟁탈을 위해 큰 전쟁을 일으킬 수도 있다. 바로 이런 절정 소품 숭배 분위기의 영향으로 유명 소품의 가격이 어안이 벙벙한 지경에 이르렀다. 말할 필요도 없이, 중산층 가정은 파산해도 유명한 소품을 살 수 없다. 비싼 가격은 종종 상인들로 하여금 서양을 바라보며 탄식할 수밖에 없게 한다. 예를 들어, 송영수는 천 달러에 그것을 샀는데, 이름은? 농작물 가지? 현재 차의 가격은 2700 만엔입니다. 직전신행이 소유한 필리핀에서 수입한 비문에는 어떤 것이 있습니까? 3 일? 잎차라는 글자가 새겨진 찻주전자는 만 원의 가치가 있다. 당시 돈은 항상 1 미터 1 석을 살 수 있었는데 지금은 2 억 7 천만 엔이다. 더구나 진정한 명가 소품은 당연히 물주가 소중히 여기며 만부득이하지 않고 다른 사람에게 양도하지 않는다. 따라서 유명한 소품은 종종 돈이 있으면 얻을 수 있는 것이 아니다.
이것은 단지 한 가지 문제를 제기한 것이 아니다. 무라타 제광과 센노 이지랑이 창립한 초안다도는 건정적인 풍격을 추구하고, 선을 제 1 의 의미로 삼고, 다인의 담백한 명리를 요구한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 한편, 소품의 경우, 다인은 명품만 구하고 거금을 아끼지 않고, 심지어 싸움을 아끼지 않고 협박을 하기도 하지만, 소품의 가격은 다인 자신의 추구에 따라 번번이 치솟았다. (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 소품, 소품, 소품, 소품, 소품, 소품) 사치스럽고 비싼 소품과 다도가 추구하는 소박한 사상이 모순되지 않는가?
이 방면에서 일본의 차조촌 제광은 독특한 견해를 가지고 있다. 당시 가장 값나가는 당도구는 중국에서 왔다. 무라타 제광은 당소품의 휘황찬란함을 만진 후에야 대화소품의 소박함과 한가함을 맛볼 수 있다고 생각한다. 진주 빛? 짝퉁은 명마가 서로 잘 어울리는가? 이 명언은 바로 이런 사상이다.
무라타 제광의 후계자인 무야소갈매기는 평화노래 한 곡을 인용해 같은 견해를 밝혔다. 활짝 핀 꽃과 단풍을 본 후에야 가을의 쓸쓸한 아름다움을 감상할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
김삼종은 소품 코디의 중요성을 강조할 때 더 간단하고 쉽게 말한다. 호화로운 저택에서 정원에 소나무와 단풍나무를 심고 오두막을 지으면 풍미가 넘친다. 초가집들이 가득한 나라에서는 2 층짜리 토석 건물을 지어야 믿을 수 있을까? (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 초가집, 초가집, 초가집, 초가집, 초가집, 초가집) 단순함의 풍부함? 표현 수법이 사람을 놀라게 한다.
다과회에서 사용하는 각종 그릇은 다도의 소품이고 다도는 수행의 도구다. 이런 관점에서 다과회와 선승의 선정, 독경, 걷기, 의미, 음주는 동등하며 수행과정과 선정, 수도의 방법에 속한다. 아마도 이것이 다도가 행동 규칙을 강조하고, 소품 코디를 강조하고, 소품의 중요성을 강조하는 이유일 것이다.
일본 다도의 다기 주전자와 난로.
수월한 개수기 한 세트가 찻사람에게 무한한 영감을 줄 수 있다. 소위? 다실 사보? 책 속의 옥서유는 주전자이고, 조산로는 물을 끓이는 난로이다.
옥촉은 황토색 얇은 도자기의 편주전자로, 물 용량은 약 250 밀리리터이다. 물이 끓을 때 뚜껑? 부브? 침묵은 차를 우려내는 것과 같다. (서양속담, 침묵속담) 이런 주전자는 현대에는 거의 사용되지 않는다. 보통 찻집은 이흥산이 약간 큰 찻주전자를 많이 사용하며, 대부분 호박 모양이나 동파 들보 주전자를 사용한다. 쇠솥과 쇠솥의 것도 유용하다. 끓인 물은 부드럽고, 고소하고, 달콤하다. 차를 우려내는 데 사용할 수 있어 식감을 높이는 데 효과적이지만, 철주전자를 들어 올리는 것은 여전히 무겁다. 은솥에서 끓인 물은 부드럽고 달콤하며 냄비는 무겁지 않지만 가격은 비교적 높다.
찻주전자
찻주전자는 다기의 중심이며, 그것의 크기, 진흙, 조형도 다국의 향기와 정취와 관련이 있다. 명나라는 주전자가 작은 것을 중시한다고 주장했다. 냄비가 작고, 맛이 흩어지지 않고, 향기가 숨겨지지 않는다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 \ "차 스파 스 \" 에 쑤 슈? "오주" 에서 은석주전자는 찻국에 유익하고, 그다음은 내외 유약 도자기 주전자를 지적한다. 유감스럽게도, 오래된 도자기 주전자는 대부분 끓는 물을 견디지 못하는 갑작스러운 관개로 도자기체가 쉽게 갈라진다. 당시 장쑤 이흥 샌드 주전자는 다인의 추앙을 받았지만, 열이 부족해서 찻잎이 촌스러워지는 것을 피해야 했다.
좋은 항아리에는 단단한 뚜껑이 있어야 한다. 구매할 때는 먼저 주전자에 8 분의 물을 가득 채운 다음 손가락으로 주전자 뚜껑의 기공을 눌러 물을 붓도록 한다. 물이 나오지 않으면 뚜껑이 빡빡할 것이다. 또한, 몸체 전체가 대칭이어야 하고, 주둥이는 둥글어야 한다. 주둥이, 버튼, 핸들은 세 지점에서 직선으로 직선이어야 합니다. 솥뚜껑을 제거하고, 냄비를 탁자 위에 붓고, 주둥이는 주둥이와 평평하게 해야 한다. 국물은 산뜻하고 물줄기는 뾰족하고 길며 둥글고 단단해야 한다. 유속이 너무 느리면 차국의 품질에 영향을 줄 수 있다. 주둥이에서 잘린 물은 깨끗하고, 새지 않고, 역류하지 않아야 한다.
가장 중요한 것은 냄비 하나를 꺼내기 쉬운가 하는 것이다. 우리 각자의 손은 모두 다르다. 예를 들면 크고 길고 통통하며 날씬하다. 주전자를 고를 때 우리는 손을 잡고 적당하다고 느꼈다. 일부 냄비는 손잡이가 잘 잡히지 않거나 중심이 앞으로 기울어져 조작이 어렵기 때문에 이상적이지 않다. 주전자에 물을 가득 채운 후, 한 손으로 평평하게 들어 올리고 천천히 물을 붓는 것은 주전자의 중심이 적당하고 안정적이라는 것을 알 수 있다.
후 청
냄비 받침의 원래 역할은 돗자리 표면이 깨끗하고 건조함을 보장하고 솥을 붓는 뜨거운 물을 맡는 것이다. 주전자에 물을 주는 목적은 주전자를 가열하여 차의 정교함과 진미를 흡수하기 위해서이다. 고온에서 우려낸 차는 물뿌리개를 사용해야 한다. 이때 반드시 심복의 찻배를 선택하여 주전자를 붓는 뜨거운 물을 짊어져야 한다. 깊은 배주전자로 차를 우려낼 때, 이미 흠뻑 젖은 뜨거운 물을 붓고, 찻주전자를 오랫동안 차가운 찬물에 담그지 마라. 그렇지 않으면 주전자 온도가 떨어질 뿐만 아니라, 시간이 길면 주전자의 몸도 두 가지 색깔을 만들어 낼 수 있다.
주전자를 붓지 않고 찻잎을 우려낼 때 다양한 질감, 색상, 크기의 얕은 접시 또는 테두리 없는 쿠션을 자유롭게 선택하여 주전자 몸의 선미를 강조할 수 있다. 때로는 벽 모퉁이에 있는 석판과 조약돌 하나가 찻집의 세심한 배치를 거쳐도 주전자의 주무대를 세울 수 있다. 마치 부처님 발 아래 연꽃자리와 같다.
찻잔을 덮다
커버 컵이라고도 하는 커버 그릇은 뚜껑이 있고, 그릇이 있고, 받침대가 있는 세 세트의 다기이다. 청대 북방에서는 화차가 유행하고, 차탕은 용량이 커서 보온 기능이 있는 그릇 뚜껑을 개발했다. 그릇의 입구가 비교적 커서, 그릇 뚜껑을 열면 차탕과 잎모양을 똑똑히 볼 수 있다. 차를 마실 때 직접 한 모금을 할 수도 있고, 뚜껑을 들고 코로 옮겨 향기를 맡을 수도 있다. 컵받침은 찻물이 뜨거워지는 것을 막고, 컵받침을 들고 보울 뚜껑을 우아하고 대범하게 보이게 한다. 우리가 뚜껑 한 그릇을 살 때, 스스로 한번 해 보아야 한다. 때때로 그릇 뚜껑의 크기가 너무 커서 우리 손이 감당할 수 없을 때가 있다. 동시에 찻잎을 당길 때 사용하기 쉽도록 뚜껑이 쉽게 움직이는지 확인해 보세요.
손잡이가 없는 찻잔
작은 찻잔은 공정잔이라고도 불리는데, 각 찻잔을 그림자에 골고루 분배하여 붙여진 이름이다. 또 불러요? 차 바다? 맞아, 묘옥은' 홍루몽' 제 41 회에서 보옥을 조롱했다. 한 잔은 제품이고, 두 잔은 갈증을 푸는 어리석은 물건이고, 세 잔은 소와 노새를 마시는 것이다. 이 바다는 무엇을 먹었습니까?
작은 컵을 구입할 때, 작은 컵의 용량이 찻주전자보다 크다는 점에 유의해야 한다. 왜냐하면 작은 컵은 찻국을 조절하는 데 쓰이고, 때로는 두 개의 차를 담을 수 있기 때문에, 작은 컵의 용량은 찻주전자보다 크기 때문에 담을 수 없는 상황이 생기지 않도록 해야 한다. 작은 컵의 개구부는 커야합니다. 찻주전자가 차 수프에 쉽게 주입할 수 있습니다. 또한 찻주전자와 마찬가지로 작은 컵의 물도 중요하다. 찻잔에 차를 부을 때, 작은 컵의 물이 매끄럽고 여기저기 뿌리지 않는다는 것을 고려해야 한다.
찻잔
감동적인 차국 한 잔은 여러 가지 미묘한 인연으로 이루어져 있으며, 컵의 힘은 차국의 맛을 바꾸기에 충분하다. 우리가 다른 질감, 색깔, 모양, 크기, 높고 낮은 컵, 굵직한 컵으로 차를 시음할 때, 차탕은 다른 기질을 나타낼 수 있으며, 때로는 그 차이가 놀라울 때가 있다. 하지만 어떤 차든 좋은 컵으로 마시면 차국의 향기, 국색, 맛이 더욱 섬세하고 진하며 매혹적이다.
-응?