석주산의 맛있는 음식을 보세요.

석주산시는 닝샤회족자치구 북단에 위치해 있다. 진나라와 한 왕조는 북방 군이었다. 서하, 원은 정주에 속한다. 청대 때는 평라현에 속한다.

오르도스 지대 동쪽, 북부 은천 평원 서쪽. 고도는 1090m ~ 3475.9m 사이에서 지형에 따라 하란산, 하란 산둥 기슭 충적충적평원, 황하충적평원, 오르도스 대지의 네 가지 유형으로 나눌 수 있다. 중국 최고봉 하란산은 해발 3475.9 미터, 면적 1605.7 제곱킬로미터로 석주산시 국토총면적의 30.24% 를 차지한다.

사호 대어두

어두의 가죽은 콜라겐이 풍부하여 육질이 신선하고 섬세하다. 그것의 물고기 머리에는 보통 물고기보다 DHA 가 더 많이 함유되어 있다. DHA 는 고도 불포화 지방산으로 인간의 뇌 발육을 촉진시킨다. 물고기 머리를 좋아하는 사람은 먼저 물고기 머리의 영양을 본다. 그다음은 물고기 머리의 맛이다. 세 번째 일은 어두의 기세다. 물고기 머리는 물고기보다 더 영양가가 있다. 왜냐하면 물고기 머리 속에는' 뇌금' 이 있기 때문이다.

후사 호수의 큰 물고기 머리는 큰 알갱이 소금으로 끓인 것이다. 이 족발 2 피트 크기의 원반에는 약 35 킬로그램의 호사어가 반으로 썰어 신선한 생선국 한 솥을 곁들여 테이크아웃한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 원반, 원반, 원반, 원반, 원반, 원반) 먼저 뺨 뒤의 고기를 먹어야 하는데, 그곳에서는 고기가 가장 연하고, 그 다음에는 생선 입술, 생선, 등고기를 차례로 먹어야 한다. 사호어에는 주스가 곁들여져 있다. 빛깔이 산뜻하고 비린내도 없고 냄새도 나지 않는다. 먹을 때는 반드시 마늘과 갈아서 만든 참기름을 곁들여 부드럽고 부드러워야 한다. 후사 어두탕은 연하고 신선하며 뚱뚱하고 하얗고 매끄럽고 유장하다.

쓴 약초

고딩차는 쓴맛에 떫고, 은 가운데 달고, 상큼하고, 시원하고, 부드럽고, 영양이 풍부하며, 인체에 필요한 비타민, 미네랄, 콜린, 설탕, 리보플라빈, 만니톨을 함유하고 있으며, 청열, 냉혈, 해독 작용을 한다. 본초강목: (고채) 장기간 복용하고, 안심하고 익지건체, 안티에이징. 의학에서 쓴 채소는 열이 나는 것을 치료하는 데 자주 쓰이고, 고대인들도 그것을 이용해 술을 깨운다. 닝샤 사람들은 쓴 채소를 삶아 식힌 후 소금, 식초, 매운 기름, 마늘을 섞어서 차갑고 맵게 만들고 찐빵과 밥을 먹으면 식욕이 크게 증가한다. 황미탕에 쓴 나물을 담그는 것도 유용하다. 먹으면 새콤달콤하고 바삭바삭하다. 끓인 물로 쓴 채소를 끓이고, 쓴 즙을 짜서 국물을 만들고, 소를 만들고, 채소를 볶고, 국수를 삶는 사람들도 있다.

참기름에 튀긴 무슬림 밀가루와 소금 케이크

회족의 전통식품으로 회족의 기름떡에 대한 전용 명칭이다. 집에 손님이 왔거나 아이에게 보름달, 백일, 할례, 결혼 등을 주었다. , 너는 기름을 튀겨 축하해야 한다. 개재절, 도살절, 성금기 등 기간에는 집집마다 기름향을 볶고, 스스로 먹는 것 외에 이웃들에게 서로 시식하고 명절을 축하해야 한다.

닝샤의 회족은 유향에 대해 매우 신경을 쓴다. 보통 기름향을 튀기기 전에, 그들은 모두 크게 씻고 작게 씻고, 할랄 상태를 유지해야 한다. 기름향을 먹을 때는 손으로 칼날을 따라 쪼개서 조금씩 물지 않도록 해야 한다.

양고기 볶음면

양질의 밀가루를 반죽하여 탁자 위에 놓다. 양고기를 잘게 썰어 기름솥에 넣고 데우고, 고기 조각, 파, 다진 마늘을 볶아 간장, 소금, 후추 물을 넣고 큰 불로 끓인다. 구운 반죽을 얇게 만들다. 물이 끓으면 반죽을 작은 조각으로 당겨 넣는다. 익힌 후 건져 프라이팬을 넣고 볶아 맛을 내고 신선한 국물, 제철 채소, 고추기름을 넣는다. 이 요리는 질기고 신선하여 맛이 독특하다.

밀가루에 물을 넣어 딱딱하고 적당한 반죽을 만든 다음 반죽을 굵은면으로 반죽하고 손가락으로 굵은 면을 약간의 청유압으로 평평하게 하고 접시에 한 겹씩 얹고 젖은 천을 덮고 깨어나면 라면을 만드는 것이 관행이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) (2) 라면은' 기술' 이라 보통 사람들이 당기는 크기가 다르다. 뽑을 패치는 못과 같고, 속칭' 못면' 이라고 불린다. 라면을 삶아서 준비해주세요. (3) 끓이기 전에 따로 냄비를 올려 볶는다. 일반적으로 마늘, 가루, 후추 가루 등의 양념으로 양고기 (또는 쇠고기) 를 볶는다. 동과, 가지, 배추 등 채 썬 채소도 첨가할 수 있다. (4) 끓인 국수를 볶은 요리에 넣고 잠시 볶아 간장을 넣으면 먹을 수 있다.

파도

떡튀김은 석주산의 지방 특색 중의 하나이다. 볶음 요리 테이블, 향기로운.

성분: 케이크, 부추, 양파, 게씨, 기름, 소금.

제작 절차: 1, 케이크는 작은 조각으로 자르고 부추는 깨끗이 썰어줍니다. 2, 식재료 게씨, 양파, 게씨도 생략할 수 있고, 새우껍질도 가능합니다. 3. 양파를 작게 썰어주세요. 4. 냄비에 기름을 넣고 일반 볶음보다 많이 볶고 파를 넣고 기름에 볶는다. 5. 떡에 붓고 볶는다. 게씨와 적당량의 소금을 넣는다. 7. 계속 빠르게 볶아주세요. 8. 마지막으로 부추를 넣고 1 ~ 2 분 정도 볶은 후 냄비를 낸다.

양고기 반죽

양고기 라면은 닝샤에서 유행하는 풍미 분식이다. 이것은 Xi' an 의 갱단과 조금 비슷합니다. 반죽을 조각으로 밀고 가늘게 썰어 손으로 둥글게 비벼 주세요. 예를 들면 xian 의 줄줄 두께입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 성공명언) 이 간식의 특징: 면은 가늘고 고기는 신선하다. 。 독특한 맛.

방법은 먼저 밀가루를 반죽하여 깨어나는 것이다. 양고기를 잘게 썰어 익힐 때까지 볶는다. 그런 다음 국수를 젓가락처럼 두껍게 구겨서 냄비에 넣고 끓여 양고기 주스, 양고기 딩, 신선한 요리로 만든 국물에 고추홍유를 넣으면 먹을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 국수는 가늘고 부드럽고 맛이 독특하다.

대추양고기

재료: 양고기1000g, 대추 500g, 오렌지 케이크 75g, 연밥 50g, 설탕100g, 꿀 25g.

대추는 구덩이에 갔고 귤떡은 구덩이가 되었다. 깨끗한 양고기를 덩어리로 썰다. 연밥이 두 잎으로 갈라졌다. 양고기 조각을 데우고 물기를 빼서 80% 뜨거운 기름솥에 기름을 넣고 건져낸다. 연밥은 그릇에 넣고, 대추는 둘러싸고, 양고기를 맞고, 설탕을 뿌리고, 새장은 3 시간 동안 쪄서 접시에 채워 꿀을 뿌린다.

석주산시에는 석탄, 실리콘, 방해석, 석회석, 석회석, 휘록암, 백사암, 백운모, 점토, 금, 구리, 알루미늄, 철 등 10 여종의 광물, 특히 석탄, 실리콘, 점토 등 비금속 광물 등이 있다. 석탄 매장량 25 억 톤, 본 시에는 1 1 종의 석탄이 있다. 태서우금' 으로 불리는 태서탄은 매장량이 6 억 5500 만 톤에 달하며' 삼저육고' (저재, 저황, 저인, 고열값, 고비저항, 고기계적 강도, 고정탄회수율, 고덩어리 석탄율, 고화학활성) 를 갖추고 있다. 야금, 화학, 건축 자재 및 기타 산업에 널리 사용됩니다. 이산화 실리콘 매장량 5 억 톤은 실리콘 제품과 유리 공업의 양질의 원료이다. 점토 매장량 13 만톤은 도자기 시멘트 등 건설재 공업의 중요한 원료이다.