차 세트 배치 방법 사진

1. 차 세트의 배치에는 일반적으로 합리적인 레이아웃과 실용성, 아름다움, 레이어링의 강조, 선의 변화가 필요합니다.

2. 차 세트를 배치하는 과정은 질서정연하고 좌우가 균형을 이루어야 하며, 최대한 방해가 되지 않아야 합니다.

3. 장애물이 있는 경우 낮은 것부터 높은 것 순서대로 배치해야 하며, 낮은 차 세트는 손님이 볼 수 있는 앞쪽에 배치해야 합니다.

4. 손님에 대한 존경심을 표현하기 위해서는 주둥이가 손님을 향하지 않도록 하고, 다기의 문양이 손님을 향하도록 가지런히 놓아야 합니다. 지식 확장

현대인들이 '차 세트'라고 부르는 것은 주로 찻주전자, 찻잔, 찻숟가락 등 차를 마시는 도구를 가리킨다. 당나라 작가 피리수의 『다기십송』에 수록된 다기의 종류에는 '차독, 차인, 차 죽순, 다기, 찻집, 차난로, 차 굽기, 차 삼각대, 찻주전자, 찻주전자. "차우"는 차가 자라는 곳을 의미합니다. 현대적인 견해에 따르면 "티맨"은 도구에 포함되어서는 안됩니다.

쿵푸 차 세트

쿵푸 차 세트에는 그릇, 차 바다(페어 컵이라고도 함), 아로마 컵, 찻잔, 차 여과기, 차 클립, 접시가 포함됩니다. , 티 트레이, 티 타월. 쿵푸다기(Kung Fu tea set)는 다기 중 가장 정교한 형태로, 쿵푸차(Kung Fu tea)라고 불리는 이유는 이 차를 만드는 방법이 매우 특별하기 때문입니다. 운영하기 위해서는 어느 정도의 노력이 필요합니다. 이 노력은 양조에 대한 지식과 시음에 대한 노력입니다. 쿵푸 차 세트는 수백 년 동안 유통되어 왔습니다. 최초의 쿵푸 차 세트는 광동 및 기타 지역에서 인기가 있었고 나중에 다른 지역으로 퍼졌습니다.

찻주전자는 당나라 이전에도 존재했습니다. 당나라 사람들은 찻주전자를 '주둥이에서 물을 붓는다'는 뜻으로 '주자'라고 불렀다. , 병과 국자는 여전히 포도주를 마시는 데 사용되었습니다 ... 참고 양귀비 모양으로 뚜껑과 입, 손잡이가 있습니다. "양귀비는 입이 작고 배가 큰 병입니다. 당나라의 찻주전자 병과 비슷하다. 배가 크면 물을 더 담기 쉽고, 입이 작으면 차를 끓이기에도 좋다." .

당나라 말기에는 사람들이 '주자'라는 이름을 좋아하지 않아 찻주전자의 손잡이까지 없애버렸는데, 손잡이가 없어 전체적인 모양이 '다병'처럼 보이더라고요. 그것은 "찻주전자" "부분 언급"이라고 불렸습니다. 후세에서는 차 만들기를 "dianzhu"라고 불렀습니다. 당나라 때 찻주전자에 붙인 '주자'라는 이름에서 유래했다.

명나라의 다도 예술은 점점 더 정교해졌고, 이러한 높은 수준을 충족시키기 위해 차를 만드는 것, 차의 색깔을 관찰하는 것, 잔을 마시는 것, 냄비를 끓이는 것에 더 많은 관심을 기울였습니다. 요구 사항에 따라 차 세트도 개혁되고 혁신되어야 합니다. 예를 들어 명나라의 찻주전자는 모래찻주전자를 중시하기 시작했는데, 이는 다도의 새로운 추구였다. 토기로 차를 끓여도 차향이 흡수되지 않고, 차의 색이 손상되지 않아 좋은 상품으로 여겨진다.

'Changwu Zhi'에 따르면, "찻주전자는 모래로 만들어졌습니다. 뚜껑이 향기도, 뜨거운 국물도 빼앗아 가지 않습니다." Yixing 모래 찻주전자에 관해서는 거의 모든 사람들이 알고 있습니다. 이싱(Yixing) 모래항아리가 유명해진 것은 명나라 때였습니다. 역사 기록에 따르면, 명나라 때 이싱(Yixing)에 공춘(Gongchun)이라는 도공이 있었는데, 그는 이싱 모래 항아리를 처음으로 유명하게 만든 사람이었습니다. 그 후 작은 냄비를 아주 좋아하는 Shi Dabin이라는 또 다른 Yixing 도예가가있었습니다. 그의 냄비는 "아름다움에 관한 것이 아니라 단순한 우아함, 견고함, 상상할 수 없는 아름다움... 전후의 모든 유명한 대가들이 그것을 따라갈 수 없습니다." "Huahanglu"는 "Dabin의 냄비는 손잡이에 있는 엄지손가락 표시로 인식됩니다. "

찻잔, 찻그릇

고대 차를 마시는 도구에는 주로 '찻그릇'(그릇), '찻잔' 및 기타 도자기 제품이 포함됩니다. 찻잔은 당나라 이전부터 존재했는데, '보아'는 '컵'이라고 했고, 송나라에서는 '찻잔'으로 불리기 시작했습니다. 『여유의 시』 참조: “지팡이가 돌 가장자리에 달라붙는 경우도 있고, 풍로가 찻잔을 버릴 수도 있다.” 현대인들은 흔히 찻잔, 찻잔이라고 부른다. 찻잔은 고대에 차를 마시는 데 사용된 작은 잔으로 '다도' 문화에 없어서는 안 될 도구 중 하나입니다.

우리 모두가 알고 있듯이 중국의 차문화는 한·당 시대에 생겨나 송나라 때 번성했다. 찻잔 역시 차 문화의 발달과 함께 큰 변화를 겪었습니다.

송나라 찻잔은 도자기의 품질, 특히 '컵'의 질감과 가는 선, 균일한 두께에 많은 관심을 기울였습니다. 송재상(宋蔡亮)의 『차기록』에 따르면, “차의 색은 흰색이므로 검은색 컵을 사용하는 것이 좋다. 건안에서 만든 것은 검은색이고 토끼털 질감이 있다. 컵은 약간 두껍고, 불에 타버릴 수 있습니다. 뜨겁고 오랫동안 식히기가 어렵습니다. 가장 중요한 것은 다른 곳에 사용하는 것입니다." 색이 얇거나 보라색일 수 있지만 녹색과 같은 색은 아닙니다. "

이러한 사료에 따르면 백엽차를 사용하면 흑찻잔을 사용함을 알 수 있다. 당시 나는 이미 다기의 매칭관계를 알아차리고 있었다. 매칭의 목적은 더 나은 차 색상과 차 향을 갖는 것입니다. 둘째, 송대 건안(지금의 복건성 건우)에서 만들어진 약간 붉은빛을 띤 홍차잔은 당시 사람들에게 좋은 제품으로 여겨졌음을 알 수 있다. 예를 들어 Jian'an의 청록색 홍차 잔은 '토끼 질감' 수준까지 세련되어 도자기 수준이 매우 높습니다.

'灁화'를 다시 살펴보세요. "광운", "불기상"에서는 "灁화"라는 설이 있고, "지운", "화동계"에서는 "灁화"의 소리가 연관되어 뜨겁다는 뜻이다. 여기서 "熁화"는 실제로 찻잔의 열 방출 정도를 나타냅니다. 명청 시대에는 강소성 Baoying 및 Gaoyou 지역에서 "熁화"를 "뜨거운 손"이라고 불렀습니다. 송대 건안에서 생산된 '남청등'은 다른 지역의 제품보다 두꺼워서 손에 쥐면 '오래 뜨겁고 식기 어렵다'는 장점이 있었다. 따라서 송나라의 일류 찻잔 제품으로 간주됩니다.

티하이는 티컵(tea cup), 페어컵(fair cup)이라고도 불린다. 찻주전자에 담긴 차국을 적당한 농도로 우려낸 후, 차바다에 차국을 부은 다음, 각 작은 찻잔에 부어 차국의 농도가 균일하도록 합니다. 차 바다를 필터로 덮어 차 잔여물과 차 가루를 걸러낼 수도 있습니다. 전용 차바다가 없을 때에는 찻주전자를 이용해도 됩니다. 일반적인 기능은 양조된 차 수프를 담은 다음 각 컵에 부어서 각 컵의 차 수프 농도가 유사하고 차 잔여물이 침전되도록 하는 것입니다.

가이완

그릇은 찻그릇, 뚜껑, 접시의 세 부분으로 나누어져 있습니다. 그릇에 차 3g을 넣고 물로 헹구세요. 물을 붓고 5~6초 동안 뚜껑을 덮은 후 몇 분 후에 마십니다. 이런 방법으로 차를 끓일 때는 보통 한 잔이면 충분하며 최대 한 잔 더 끓여야 합니다.

찻잔

찻잔은 종류와 크기가 다양합니다. 다양한 차를 마시려면 다양한 찻잔을 사용하세요. 요즘은 차를 마시면서 차 향을 맡는 것이 더 인기가 많습니다. 찻주전자의 모양과 색상에 따라 적절한 찻잔을 선택하세요. 찻잔과 함께 사용하면 더욱 아름답습니다. 차국의 색을 감상하기 쉽고 세척이 용이하도록 컵 안쪽에 유약을 발라 흰색이나 연한 색으로 만드는 것이 가장 좋습니다. 컵의 요건은 쥐기 편하고, 먹기 편하고, 들어가기가 부드러워야 한다는 것입니다.

다도용 액세서리

1. 차통: 차 미술 도구를 담는 용기

2. 차 스테이크라고도 합니다. ", 모양이 숟가락 모양이라 칭한다. 티스푼의 주된 목적은 끓인 찻주전자에서 찻잎을 캐내는 것이다. 끓인 후에는 찻잎이 찻주전자에 촘촘하게 담겨있는 경우가 많다. 일반적으로 찻잎의 입구는 찻주전자는 크기가 크지 않고, 손으로 사용하기에도 불편하고 위생적이지 않아 티스푼을 사용합니다.

3. 차 배수구: 차를 넣을 때 차 배수구를 냄비 입구에 배치하여 차를 냄비 안으로 유도하고 찻잎이 냄비에서 떨어지는 것을 방지합니다.

4. 차숟가락: 차숟가락(찻숟가락)은 냄비에 차를 담는 기구로, 보통 대나무로 만든다.

5. 차 집게: 차 젓가락으로도 알려진 차 집게는 티스푼과 동일한 기능을 하며 냄비에서 차 찌꺼기를 꺼내는 데도 자주 사용됩니다. 화상 방지 및 위생적입니다.

6. 차바늘(차통): 차바늘의 기능은 찻주전자 내부의 망사(벌집)를 뚫어 물이 원활하게 흐르도록 하는 것입니다. 마지막으로 깨진 차를 바닥에, 차 전체를 위에 올려 찻잎을 고르게 펴십시오.

7. 차 트레이 사용 방법: 차를 만드는 과정에서 흘러나오거나 쏟아지는 차를 받기 위해 찻잔이나 기타 차 세트를 보관하는 데 사용되는 트레이입니다. 찻잔을 올려놓을 수 있는 접시로도 사용할 수 있습니다. 찻쟁반은 플라스틱 제품과 스테인리스 제품이 있으며 원형, 직사각형 등 다양한 형태로 제작됩니다.

8. 찻주전자 사용 방법: 찻주전자에 찻잎을 채우고 끓는 물을 부어 넣은 후 끓는 물을 부을 때 사용하는 용기입니다. 주전자의 꼭대기에서 주전자를 데우십시오. 끓는 물을 빼서 찻잔을 씻는 데에도 사용할 수 있습니다. 티 풀 또는 포트 홀더라고도 알려져 있으며 일반적으로 사용되는 기능은 대략 뜨거운 물을 컵에 담는 것, 포트에서 넘쳐나는 차를 잡는 것, 보온하는 것입니다.

9. 물보일러 사용법 : 고대에는 풍로를 사용했는데 그 외에 가스렌지, 전기주전자도 있다. 물 보일러 및 자동 전기 스토브.

10. 차 배수구 사용 방법: 차를 놓을 때 차 배수구를 냄비 입구에 놓아 차를 냄비 안으로 유도하고 찻잎이 냄비에서 떨어지는 것을 방지합니다.

11. 티타월 사용법: 티타월은 차를 마시기 전, 티포트 바닥에 남아있는 잡수를 말려주는 역할을 합니다. 찻주전자나 차 바다도 닦을 수 있습니다. 테이블에 떨어지는 차가 있습니다.

12. 차 캔 사용 방법: 차를 저장하는 데 사용되는 캔은 냄새가 없고 밀봉이 가능하며 불투명해야 합니다. 재질에는 주석판, 스테인리스 스틸, 세라믹이 포함됩니다.

13. 차연의 사용법: 차연의 기능은 티백, 차 배수구와 비슷하지만 차를 보관하는 도구이기도 합니다. 차를 즐기고 있습니다. 주요 목적은 차 캔에서 찻주전자로 찻잎을 옮기는 것입니다. 주로 대나무 제품이 있는데, 실용성과 예술 작품으로 활용이 가능한 일석이조의 제품이다. 차연이 없으면 질감이 더 단단한 두꺼운 판지를 차연 모양으로 접어서 사용하면 됩니다.

세련된 차 세트가 공간을 장식합니다

많은 사람들에게 차와 커피는 단순한 갈증 해소 음료가 아니라 삶의 아름다운 연결고리입니다. 집의 질을 중시하는 사람들에게 커피잔과 다양한 차 세트를 모으는 것도 공간을 꾸미는 또 다른 방법이다. 일반적으로 컵은 목적에 따라 다양한 스타일로 나올 수 있습니다.

예를 들어 이탈리아 스페셜 커피잔은 크기가 더 작고 입구가 좁아 풍부한 커피 맛을 그대로 유지할 수 있다. 홍차잔의 테두리가 넓어 찻잎이 쭉 뻗을 수 있는 공간을 확보함과 동시에 찻잎이 쭉 뻗은 아름다움도 감상할 수 있습니다. 평균 커피잔의 용량은 약 200~230ml인 반면, 유럽과 미국 가정에서 아침 식사로 사용하는 커피와 우유컵은 머그 모양으로 용량이 더 큽니다.

커피 컵의 내벽은 컵이 커피의 색상을 반사할 수 있도록 단순하고 밝은 색상을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 컵의 재질은 도자기와 도자기로 나눌 수 있는데 둘의 보온 효과는 비슷합니다. 시중에 판매되는 본차이나 컵은 동물성 재를 함유하고 있어 보온 효과가 뛰어나지만 일반 가정에서는 거의 사용하지 않습니다.

컵을 사용하여 집을 장식할 수 있습니다. 컵을 식탁이나 커피 테이블에 개별적으로 놓을 수 있을 뿐만 아니라 투명한 캐비닛에 세트로 배치하거나 여러 그룹의 컵을 결합하여 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 질감과 대비되는 색상과 상큼한 과일, 은은한 꽃, 화려한 식탁보가 어우러져 차와 커피를 즐기기 좋은 분위기를 연출해줍니다.