전통문화대전망 - 전통 미덕 - 안계 10 대 간식은 어디에 있습니까?
안계 10 대 간식은 어디에 있습니까?
제가 말씀드리자면, 많은 사람들이 다 알고 있는 콩볶음면은 명실상부하고 진귀한 국수라고 생각합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 길을 걷는 것은 모두 이 작은 사업이고, 생각하는 것도 즐겁습니다.
둘째, 안계호두쌀가루는 호두의 특산품으로 이광지가 그를 왕실 공물로 봉했다고 한다. 셋째, 안계땅콩탕은 7 ~ 8 개월의 땅콩으로 만들었다. 제작할 때 매우 신경을 쓴다. 땅콩은 껍질을 벗기고 즙을 짜야 한다. 맛있어요!
넷째, 호수 머리 치킨 롤. 그들은 식당에서 작은 식당에 팔렸다. 풍성한 연회석에는 닭두롤의 배합이 빼놓을 수 없고, 포장마차에 닭두말이 없어도 아무도 관여하지 않는다. 다섯째, 짠 죽순도 호수의 특색 있는 간식 중 하나로 역사가 유구하다. 짠 죽순은 찹쌀로 만들어서 소가 맛있고 껍질이 부드러워요. 입구가 매우 향기롭다.
6. 호두백은 호두의 전통 간식으로 가죽과 소 두 부분으로 구성되어 있습니다. 원료는 쌀과 토란이고 선은 땅콩, 돼지고기, 파입니다. 매년 8 월에 집집마다 해야 할 요리는 잘 알려진 음식이라고 할 수 있다. 아주 맛있어요. 만약 당신이 출장이나 여행을 하고 있다면, 이런 전통 간식을 놓치지 마세요. 일곱째, 관교의 쌀피는 돼지의 대장에 찹쌀가루를 가득 채운 것으로, 삶은 후 큰 덩어리로 썰어 냄비에 넣고 황금빛 바삭바삭하고 뚱뚱하고 느끼하지 않아 인간의 맛이라고 할 수 있다.
여덟째, 엿의 긴 구덩이는 역사가 유구하여 수백 년 동안 전승되었다. 단맛은 인체에 중익기를 보충하고 장수하는 작용을 한다! 오늘은 여기서 끝냅시다. 아직도 많은 것들이 있습니다. 하나씩 맛볼 수 있기를 바랍니다.
호두쌀가루, 호두계원권, 호두짠죽순, 호두토란만두, 용권떡, 관교두건, 관교귤떡, 안계감전, 용문땅콩치즈, 장구떡입니다.
한 자 한 자 한 자 한 자 한 자 한 자 한 자 한 자 한 자 대답하고 싶지만, 누군가가 너에게 바이두를 주었다. 바이두가 소개한 것이 비교적 상세하다. 네가 좋아하는 음식을 먹을 수 있기를 바란다
안녕하세요, 상위 10 위 이하에서는 안계를 추천합니다.
내 친구가 만들었어.
1 .. 호두쌀가루
호두쌀가루는 푸젠성 안계현 호두진의 전통 명식으로 민채에 속한다. 양질의 쌀을 원료로 오랑산 기슭에 있는 천연 생수를 골라 전통 핸드폰으로 만들었다. 양질의 반투명도, 익은 가루는 섬세하고 유연하며 끈적거리지 않고 향긋하고 맛있으며, 끓이는 것이 모두 적합하다. 가공 역사가 유구하여 민남 동남아 홍콩 마카오 등 지역에서 잘 팔린다. 일 년 사계절 친구, 가족, 소풍, 외식업에 꼭 필요한 제품입니다.
2. 산고 후아이산
안계의 여러 마을에서는 제사, 생일, 결혼 등 잔치에' 호애산갈비찜' 을 하는 습관이 남아 있다. 현지 민간 요리사에 따르면 현지 호애산의 성장기 때문에 전분, 섬유소 등 내용물이 풍부해 갈비찜과 함께 썩지 않고 바삭바삭하게 끓일 때 갈비가 넘친 소량의 돼지기름이 스며들고 기름은 느끼하지 않고 자연스럽게 식탁 위에 젓가락' 뺏는 것' 이 됐다.
3. 안계감
감은 안계명산으로 좋은 차입니다. 양질의 감감을 원료로 하여, 전통 공예를 현대 과학기술과 결합하여 정제한 것이다. 그것은 녹색 천연 영양식품이다. 감은 해발이 높고 온도가 적당한 지대에서 자란다. 성숙주기가 길고 다양한 아미노산, 비타민, 미량 원소가 풍부하다. 감 열매는 풍미가 독특하고, 붉은 고기가 뚜렷하며, 부드럽고 찹쌀하며, 폐화가래를 윤택하게 하는 특징을 가지고 있다. 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품으로, 맛이 무궁무진하다.
감은 역사가 유구한 유명한 특산물이다. 나무 나이가 10 년 이상인 천연 무공해 신선한 감으로 제작되었습니다. 밝은 빛깔, 과육크림백홍, 투명무씨, 달콤하고 상큼하며 육질이 부드럽고 당분, 비타민, 인체에 필요한 인, 아연 등 미량 원소가 풍부한 것이 특징이다.
4.' 성진' 오렌지 케익
전통 수공예로 만든 차와 떡입니다. 그것은 찹쌀, 땅콩기름, 설탕, 계란, 익은 쌀가루 등의 재료로 만들어졌으며 공예가 독특하다. 완제품은 옥처럼 부드럽고 부드럽고 부드럽고, 얼음은 달콤하고 상큼하며, 영양이 풍부하며, 노소 모두에게 적합한 짜고 쾌적하다.
5. 타이거 토란 가방
안계 특색 간식 호두어포.
가죽은 적당한 비율의 흰 쌀과 토란으로 만들어졌다. 토란을 만들 때 토란을 갈아서 백미장과 섞고 붕사, 오향가루, 소금 등의 양념을 넣고 찜통에 풀을 떠서 소를 넣는다 (보통 고기, 파, 땅콩으로 만들어짐), 풀을 덮고, 문화찜을 한다.
6. 관교두부건조
안계인들은 아직도 연꽃 천을 말린 콩으로 싸는 것을 좋아한다. 평일이나 공휴일에는 집집마다 항상 한 판을 만들어 뷔페로 마시기에 적합하다. 그것의 향기, 탄력성, 씹는 성질이 그것을 가장 특색 있는 고향 간식으로 만들었다. 떠날 때, 레이블을 되찾은 옛 화교들은' 예쁜 천을 감싸고 있는 네덜란드 콩과 말린 콩' 을 가져갈 것이다. 이 고향의 특산물은 싸고, 소장에 강하며, 쉽게 가져갈 수 있다. 구울 수 있습니다; 수프, 요리, 선물을 만들 수 있습니다.
안계꿀 참마
꿀 참마는 맛있는 집상요리이다. 꿀로 간을 맞추면 붉고, 질도 부드럽고, 바삭한 바삭한 산마를 싸서 단즙에 인기가 많다.
8. 호애산 여주 양조
바삭바삭한 여주, 품에 부드러운 참마를 안고 시럽을 붓고 쓴맛과 달콤함, 단 맛에 은은한 맑은 향을 띠고 있다. 이것은 아주 좋은 여름 요리이다.
9. 긴 구덩이 쌀 페이스트
민간 간식. 찹쌀국수, 물을 넣어 부드러운 덩어리로 섞은 후 삶아서 반복해서 문지르고, 그 위에 기름이 든 단두반장을 소를 넣은 다음 평목 몰드로 프린트해 낸다.
현지 찹쌀은' 작은 기술' 과' 큰 기술' 의 두 품종으로 여름과 가을로 나누어 수확한다. 추수' 대재' 로 최고급 마전을 만들어야 한다. 찹쌀은 깨끗이 씻고, 물기를 담그고, 돌절구에 넣고, 얼굴을 뒤집고, 가장자리를 뒤집는다. 더 "연마공" 일수록, 더 느끼할수록 부드러워진다. 쪄서 식힌 후, 빵 전체를 깊은 우물에서 추출한 찬물에 넣고, 시들지 않고, 녹지 않고, 굳지 않는다. 음식을 먹기 전에 손을 깨끗이 씻고 꽈배기로 먹으면 크기에 제한이 없다. 음식에는 종종 깨볶음이나 땅콩가루 볶음, 꿀, 설탕, 흑설탕, 카라멜을 담근다.
10. 푸키안 감귤
자지감귤의 열매는 주로 생식에 쓰이며 설탕물, 주스, 잼, 과일 뿌리기, 젤리 등에 담긴 귤잎 통조림으로 가공할 수도 있다. 펙틴, 향료, 구연산은 껍질과 과일 찌꺼기에서 추출할 수 있다. 처리 된 잔류 물은 발효되고 건조되어 사료로 사용될 수 있습니다. 오렌지 영양, 약용 가치; 그 열매는 종합 이용 가치가 높다.
취안저우 농장 속담, 땅콩 수프: "오래 된 달력 6 월 19 세 새로운", 새로운 땅콩 중 하나입니다 있다. 이후 취안저우 각 도시의 디저트 가게와 노점에서도 시기적절한 디저트인 새 땅콩국을 팔아 광고를 벌일 예정이다. 당연히 일부 디저트 가게와 노점에는 일년 내내 땅콩국이 있지만 7 월 8 월의 땅콩만큼 신선하고 맛있지는 않습니다. 취안저우 사람들은 땅콩 수프를 만드는 데 약간의 장인과 창의성이 있다. 껍질을 벗긴 땅콩은 알이 옹골지게 해야지,' 악취가 나는 알갱이' 를 가져서는 안 된다. 너는 먼저 끓는 물로 막을 제거해야 한다. 스튜를 할 때 껍질을 벗긴 땅콩을 그릇에 붓고 충분한 물을 넣고 땅콩의 표면이 하얗고 온전하게 보일 때까지 불로 천천히 끓인다. 하지만 실제로는 손가락으로 살짝 쪼개면 진흙처럼 썩는다. 먹을 때 그릇에 땅콩 두세 숟가락을 넣고 설탕을 넣고 끓는 물에 담가 주세요. 물에 담근 땅콩은 즉시 흰 기름 구슬과 듬성듬성한 땅콩을 가지고 그릇에 떠 있었다. 당시 향기가 넘쳐서 입에 침과 영양이 가득했다.
국수는 양질의 밀가루, 소금 및 기타 보조재로 만들어졌다. 빛깔이 희고, 선이 섬세하고 균일하며, 질감이 부드럽고, 국물이 끈적거리지 않고, 맛이 신선하다. 먹는 방법에는 두 가지가 있다. 하나는 탕이다. 즉, 탕을 끓는 물에 넣고 1, 2 분 동안 끓이고, 색깔이 바뀌고, 다시 건져내는 것이다. 돼지 고기, 오믈렛, 표고버섯, 황화채, 채소 등 미리 끓인 양념을 넣고 국물 (고탕, 닭고기 스프 등) 을 섞는다. ) 와서 먹어라. 두 번째는 냉면이다. 방법은 똑같다. 건져낸 뒤 양념을 넣지 않고 참기름, 조미료, 와인 등만 적당히 넣는다. 독특한 풍미를 더했습니다. 푸저우면의 길이는 180 cm 에 달하고 지름은 0.6 ~ 0.7 mm 에 불과하며 라면은 면머리에 빨간 선을 매는데, 이 면은 범주에서 가장 긴 면이기 때문에' 장수면',' 장수면' 이라고도 합니다. 푸저우어에서' 긴 얼굴' 과' 장수' 의 해음으로 푸저우 사람들은' 장수백세' 라고 부르며 푸저우에서 국수가 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 음력설 첫날, 사람들은 국수 한 그릇을 먹고 건강하고 장수하기를 기원했다. 국수에는 생일면, 아이를 낳아 달면, 에그 크림 치킨 스프 생일면, 남자 약혼 아내를 집으로 보낼 때의 희면, 집에 없거나 집에 없을 때 계란 두 개를 삶는 얼굴 등 다른 별명이 있다.
찹쌀은 주로 펄프로 갈아서 설탕, 땅콩, 된장, 기름 및 기타 조미료로 만든다. 계절과 명절이 다르면 네 가지 범주로 나눌 수 있다. 1) 둥글고, 충전물질, 튀김, 돌돌 가루 (예: 기름)? , 포옹 롤? 。 포옹하고 뒹굴어? 잘 버무린 콩가루, 검은 참깨, 설탕을 밖에서 뒹굴며 문지르면서 먹는다. 2) 납작하고 둥글고 얇은 소가 많거나 찹쌀과 같이 쪄지거나 볶아요? , 야채 실크? , 팥죽. 3) 삼각형, 사각, 마름모꼴이 많으며, 찜이나 볶는 것을 위주로 한다. 예를 들면 토란, 10% 토란, 자포니카 쌀이다. , 흰 조개, 설탕 조개. (4) 빵은 동그랗거나 삼각형으로 부드럽고 탄력이 있으며, 주로 연빙, 백반, 마름모반 등과 같은 찜을 위주로 한다. -응? 대부분 단 음식이고, 땅콩, 짠소와 같은 품종도 있습니다.
복주 민간 간식 춘권. 속칭 춘빙으로, 가는 가루로 볶고, 가죽은 매미 날개처럼 얇다. "떡은 글자를 비출 수 있다", 가볍고 얇다. 싱싱한 콩나물을 소로 사용하여 부추, 죽순사, 육사, 두부건편 등을 넣는다. , 볶아 롤 준비. 먹을 때 부침개를 펴서 소를 가지고 가서 먼저 한쪽으로 돌돌 말아서 막대로 말아서 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 기름솥에 춘권을 넣고 튀기면, 튀김말이 된다. 속칭 튀김말이라고 한다. 요 몇 년 동안' 미니 춘권' 이 출시되었는데, 바로 춘빙을 만드는 것인데, 사와서 볶는 것이 특히 편리하다.
감덕, 장구, 향화, 주타오 등지의' 알칼리 페이스트' 는 가느다란 찹쌀로 잿물에 풀을 담그고 물을 갈아서 가공하여 신선하고 부드럽고 맛이 독특하다. 백유약' 은 찹쌀풀로 물을 제거하고 감초가루와 낡은 술로 발효시켜 만든 특수한' 백고' 이다. 훌륭한 간식 소재로 호두 신사도 항상 간식을 가지고 다닌다. \ "홉 쌀 페이스트,-홉 쌀은 끈적 거리지 않는 자포니카 쌀입니다. 먼저 쪄서 뜨거울 때 절구에 넣어 쌀알이 없는 큰 덩어리를 만든 다음 작은 조각으로 나누어 도장에 올려 동그란' 떡' 으로 인쇄한다. 솜씨가 정교하고, 뜨거울 때 적당하며, 하얗고 밝고,' 옥석' 이라는 미칭이 있어 전 현 각지의 특산물이다. 설탕을 넣어 달거나 양념으로 볶으면 특별한 맛이 난다.
계권은 얇은 돼지고기와 양파, 새우, 버섯, 계란, 회향을 으깨서 돼지 내장으로 만든' 그물' 소포로 튀겨 만든 것이다. 호랑이 머리. 계권롤', 빛깔 황오렌지 오렌지, 입구가 바삭하고 구양마을의 고수, 냄새가 특이하고 거리가 유명한 자곡떡, (자국떡) 떡은 쌀풀을 갈아서 수분을 제거하고 말린 자국화를 밭에서 굴려 설탕으로 으깨서 진흙으로 만들었다. 주타오, 당조, 향화의' 바곡떡' 은 맛이 신선하다. 콩섬유와 맛있는 콩섬유는 풍부한 지방풍미를 가지고 있다. 북방의 달콩인데, 속칭' 섬유콩' 이라고 불린다. 지금은 팥, 완두콩, 팥, 하마두나 녹두를 원료로 하고 있습니다. 제작 과정은 반복된다.' 장숙하고 유자하지 않는다' 는 나는 경작과 요리를 돕고, 7 은 리키, 해외 중국인 친족, 연회표를 수집한다.
소맥,' 호두소밀' 은 일찍부터 베이징에서 전해 내려왔다. 그것은 밀가루로 만든 증기식품으로, 섬세한 재료로 채워져 있다. 이것은 아주 좋은 간식이다.
토란만두는 흰쌀과 토란을 갈아서 탁한 펄프로 만들고, 찜통에 수건을 깔고, 숟가락에 양념과 향소를 넣고, 탁한 풀을 약간 덮고 찜통을 덮으면' 토란만두' 가 된다. 독특한 향기. 호두구는 마을을 위해 준비한 것으로, 명절마다 찜질을 자주 한다.
"부추두채, 부추머리는 산야의 부추두괴경 한 송이로, 물을 갈아서 탁한 풀로 갈아서, 침전이 황토색의 액체 덩어리를 만들고, 돼지고기와 적당한 요리를 섞으면 냄새가 아주 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 검두어화면에서 온 특이한 간식입니다. 호수 머리 유지 ... 미자. 그것은 사쿠라틴에 담근 흰 쌀로 갈아서 풀을 갈아서 가공하여 쪄서 만든 것이다. 전 현 각지에서 벼를 자주 쪄요. 호수 머리의 나무도 있고, 가늘게 갈아지고, 물과 불길이 적당하고, 부드럽고, 매끄럽고, 맛있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 훙사오러우즙을 찍어 먹을 수 있는 좋은 간식입니다.
연두미두부간,' 두부간' 은 원래 일반 콩제품이었고, 관교련도미석로의' 두부간' 은 침하도가 적당하고 수공이 섬세하며 수분 함량이 낮은 두유로 만들어졌으며, 며칠 동안 변질되지 않았다. 대패로 가늘게 썰고 양념을 넣어 삶아 입구가 섬세하여 화교에게 자주 끌려갈 수 있다.
"호두쌀실, 호두복수마을의 쌀실, 늑대산의 신선한 샘물과 양질의 순백쌀, 물에 담그고, 미세 발효하고, 작은 덩어리로 비벼서 끓는 물에 넣고 끓여 살짝 익힌 후 떠서 으깨서 가루로 삶아 말리고 있습니다. 엿기름떡은 엿이라고도 합니다. 보리로 싹을 돋우고 찹쌀과 함께 끓여 설탕을 넣지 않으면 영롱한 부드러운 페이스트가 되어 포도당을 많이 함유하고 있다. 장구 형양, 대계, 개울의 특산물로 국내외에서 멀리 팔린다.
큰길 오렌지 케이크' 는 1 급 찹쌀가루와 빙당유를 가공하여 잘 흔들어 만든 것이다. 임지령 성진의' 오렌지 케이크' 는 유명한 배차 진품으로, 솜씨가 정교하고, 불길이 적당하며,' 감크림가루' 를 뿌려 부드럽고 차갑고 맛이 신선하다.
"뒤 특산품 감 뒤 분감은 섬세하고 부드럽고 달콤하며 맛이 독특하다." 감크림가루' 는 약도 넣을 수 있어 좋은 선물이다. 。
칠레 레몬 건조, 레몬 말린 과일. 수공과 기후가 적당해야 한다. 적령의 레몬포가 부드럽고 길어서 인기가 많다.
봉래동과바' 는 동과막대기로 만든 동과당으로 어디서나 볼 수 있습니다. 봉래의 큰 동과는 회물에 담가 적당히 씻고 불을 제어하여 설탕을 삶아 만든 것이다. 입구는 찌꺼기가 없고 달콤하고 부드러워서 차를 맛보기에 좋은 물건이다.
귤은 산간 지방에서 나는 금귤 꿀로 만든 것이다. 꿀 제작 공예가 복잡하고 섬세하기 때문에 완제품은 색깔, 향, 맛이 모두 좋아야 최고다. 호수 머리, 긴 구덩이의 귤은 쿵푸가 뛰어나고, 제품은 영롱하고 연하며, 원근이 유명하다.
호반 쌀선
지리적 표시 제품
호수의 가장 유명한 간식은 호두쌀가루로, 양질의 쌀을 골라 랑계감천을 원료로 손으로 만든 다음 자연적으로 건조한다. 호두쌀가루는 선물함 포장을 위주로 포대는 민남인들이 일 년 사계절 선물할 수 있는 좋은 선택이며, 집안에는 아무것도 없는 사람들에게 꼭 필요한 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 결혼식이나 다른 의식에서 호두쌀가루도 없어서는 안 될 음식이다. 그것이 대중에게 인기가 많은 이유는 맛있기 때문만이 아니라 노인들의 모든 연령대의 아이들이 먹는 것이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 호두미선은 양질의 쌀을 채택하여 호두진 복수, 당두촌으로 가장 유명하다. 호수 쌀가루는 현지에서 생산되는 순백색의 양질의 쌀을 선택하는데, 다양한 천연 미네랄이 풍부한 감환샘물에서 나온 것으로, 담가, 연마, 증기, 압력, 햇볕 등 몇 가지 독특한 농가의 정교한 수작업으로 정제되었다. 품질이 우수하고, 맑고, 투명하며, 익은 가루가 섬세하고 유연하며, 끈적거리지 않고, 향이 맛있고, 끓는 맛이 신선하고 ... [상세 정보]
산고 후아이산
지리적 표시 제품
참마 본명은 참마, 일명 참마, 옥연이다. "산해경" 에는 방패엽 고구마의 기록이 있어 당대까지 계속 사용되었다. 당대종본명 이유,' 방패엽 고구마' 라는 글자와' 우' 의 해음은 황제의 금기로 감자약으로 개명되었다. 송나라에는 또 다른 황제 조서가 있다. 이런 식으로 "감자" 와 "슈" 의 동음은 어쩔 수 없이 이름을 바꿔야 했다. 이 약은 산마라고도 불리기 때문에, 산마라는 이름을 붙였다. 중국이 참마를 먹는 시대는 기원전 2000 여 년으로 거슬러 올라간다. 돈황 막고굴 출토된 사료에는' 신선죽' 이라는 기록이 있다.' 마 1 근, 쪄서 껍질을 벗긴다. 닭머리 반 근, 삶아 껍질을 벗기고 찧어 쌀로 만들고, 반근은 쌀로 만들고, 문불은 삶아 죽을 만들고, 공복에 먹는다. " 왜 신선죽이라고 불러요? 송대 시인 육유는 한 편의 시를 쓴 적이 있다. "사람은 모두 남보다 늙었지만, 여러 해 동안 알지 못했다. 현재 나는 민법을 준수하고 신선에게 죽만 먹여야 한다. " 산약죽을 먹으면 신선이 될 수 있다. 물론 시인의 과장이지만, 산약죽이 식욕을 조절하고, 키우고 ... [상세 정보]
안계감
감은 안계명산으로 좋은 차입니다. 양질의 감감을 원료로 하여, 전통 공예를 현대 과학기술과 결합하여 정제한 것이다. 그것은 녹색 천연 영양식품이다. 감은 해발이 높고 온도가 적당한 지대에서 자란다. 성숙주기가 길고 다양한 아미노산, 비타민, 미량 원소가 풍부하다. 감 열매는 풍미가 독특하고, 붉은 고기가 뚜렷하며, 부드럽고 찹쌀하며, 폐화가래를 윤택하게 하는 특징을 가지고 있다. 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품으로, 맛이 무궁무진하다. 감은 역사가 유구한 유명한 특산물이다. 10 년 이상 천연 오염이 없는 신선한 감으로 제작되었습니다. 밝은 빛깔, 서리, 흰 붉은 고기, 투명무씨, 달콤하고 상큼하며 육질이 부드럽고 당분, 비타민, 인체에 필요한 미량 원소가 풍부한 것이 특징이다. 안계감은 해외에 명성을 떨쳤다. 안계에는 감이 풍부하게 생산되어' 감의 고향' 으로 불린다. 감은 가공 건조를 거쳐 곶감으로 부드럽고 달콤하며 영양이 풍부하다. 제품은 동남부에서 잘 팔린다 ... [및]
성진 오렌지 케이크
역사가 유구한' 성진 오렌지 케이크' 는 전통 수예공으로 만든 차떡이다. 그것은 찹쌀, 땅콩기름, 설탕, 계란, 익은 쌀가루 등의 재료로 만들어졌으며 공예가 독특하다. 완제품은 옥처럼 부드럽고 부드럽고 부드럽고, 얼음은 달콤하고 상큼하며, 영양이 풍부하며, 노소 모두에게 적합한 짜고 쾌적하다. 또한 유통기한이 길어 대중의 사랑을 받아 동남아시아에 널리 퍼져 홍콩, 마카오, 대만 동포, 해외 교포 귀국을 위한 필수품이 됐다. 청나라 이전에는 관교 일대의 사람들이 설날이면 찹쌀을 주원료로 하는 떡을 만들었다. 청나라 옹정년 (1723- 1735 청광서년 (1875- 1908
대문게
대제게는 푸메이안계 대추화에서 원산지이며 민국 시절에는' 모외' 라고도 불린다. 푸젠성 농업과학원차연구소 차나무 품종지에 따르면, "평주촌 장 (1957 71)' 청광서 33 년 (1907), 나는 나가서 천을 사서 지나가고 있다 그는 어떤 차가 아주 빨리 자라서 2 년 동안 심었다고 말했다. 나는 100 여 그루를 가지고 와서 자신의 차밭에 심었다. 생산량이 높고 품질이 좋기 때문에 대제게는 평주 일대에서 전해지고 있다. "(안계현) ... [와]
푸키감귤
푸키감귤과 푸키철관음은 모두 공인된 녹색 식품이다. 푸키감귤은 5 년 연속 낚시대 국호텔로 보내졌다. P 감귤강재유한공사 감귤 열매는 거대하고, 빛깔이 밝고, 푸석푸석하며, 육질이 바삭하고, 즙이 많고, 찌꺼기가 많다. 맛이 향기롭고 달다. 먹고 나면 달콤한 꿀감이 난다. 그것의 풍미는 독특하여 국내외에서 명성을 얻고 있다. 감귤 열매의 식용 부분은 68 ~ 75%, 수용성 고형물 함량은 12%- 15% 입니다. 각100ml 주스에는11-13g 당 0.5-1.0g 산이 들어 있습니다 P 100g 감귤 열매의 식용 부분에는 17 1.66 줄, 88.6g 물, 0.7g 단백질, 0.3g 지방, 9.6g 설탕, 0.44 가 포함되어 있습니다
관교 콩간
관교의' 연근콩매부' 는 일반 콩건과 크게 다르다. 그것은 맛이 진하고 깨지기 쉽지 않을 뿐만 아니라, 상당히 질기며, 높이 떨어져도 타지 않는다. 삶아도 느슨해지지 않을 정도로 끓여도 견딜 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언) 요즘 사람들은 말린 콩을 네모난 뿔, 조각, 가루로 썰거나 먹거나 튀기거나 탕이나 접시에 넣는 경우가 많다. "경제적 어려움" 기간 동안 사람들은 고기를 먹을 수 없었지만 고기와 분리 할 수 없었습니다. 헝겊으로 포장 된 말린 두부를 사서 며칠 동안 소금에 묻으면 짜고 질기고 경제적이며 강해져서 죽을 끓이는 데 사용할 수 있습니다. 오늘날 안계인들은 여전히' 연꽃이 미부두부를 싸서 말린 것' 을 즐겨 먹는다. 평일이나 공휴일에는 집집마다 뷔페로 마시기에 적합한 음식을 만드는 경우가 많다. 그것의 향기, 탄력성, 씹는 성질이 그것을 가장 특색 있는 고향 간식으로 만들었다. 떠날 때, 레이블을 되찾은 옛 화교들은' 예쁜 천을 감싸고 있는 네덜란드 콩과 말린 콩' 을 가져갈 것이다. 이 고향의 특산물은 싸고, 소장에 강하며, 쉽게 가져갈 수 있다. 가연성, 하지만 ... [및]
후쿤감
후쿤감은 안계에서 생산되는 양질의 생유감을 원료로 전통 가공을 거쳐 말려 만든 것이다. 질감이 부드럽고, 식감이 달콤하고, 기름기가 윤기가 나고, 영양이 풍부하여, 과중 진품이라고 할 수 있다. 이 천연 감크림가루는 식수로 쓸 수 있어 약용 가치가 높다. 연두매 콩간 (관교 콩간) 의 조상 민간 제작 공예는 관교 연두매촌에서 이미 200 여 년의 생산 역사를 가지고 있어 산지로 오랫동안 명성을 떨쳤다. 콩은 양질의 콩을 주원료로 석고와 팔각을 넣는다. 세척, 연마, 요리, 여과, 당기기 (적당량의 석고 추가), 휘핑, 압력 등 몇 가지 전통 공정을 정제하여 만들었다. 네모난 덩어리, 연한 노랑이나 흰색, 단단하고 인성이 있고, 꽉 쥐고, 손을 놓고 회복하고, 닭사로 찢는다. 먹기에는 딱딱하지만 썩지 않고 향기롭고 질기다. 안계산 새 감이 제일 맛있어요. 빛깔은 황금색이고, 투명하고 밝고, 달콤하지만 느끼하지 않고, 입구가 차갑고, 탄력이 있고, 씹는 힘이 있고, 공손하고 맛있다. ...... [상세 정보]
연두매가 건조하다.
연두매두부의 조상 민간 제작 공예는 안계관교 연두매촌에서 이미 200 여 년의 제작 역사를 가지고 있으며, 오랫동안 원산지 명성을 지녔다. 연두매두부건조는 양질의 콩을 주원료로 석고와 팔각을 첨가한다. 세척, 연마, 요리, 여과, 드래그 (적당량의 석고 추가), 휘핑, 압력 등 몇 가지 전통 공정을 정제하여 만들었다. 네모난 덩어리, 연한 노랑이나 흰색, 단단하고 인성이 있고, 꽉 쥐고, 손을 놓고 회복하고, 닭사로 찢는다. 먹기에는 딱딱하지만 썩지 않고 향기롭고 질기다. ...... [상세 정보]
백과
백크레이프의 제작 방법은 매우 오래되었다. 점성이 좋은 1 급 백향미를 골라 깨끗이 씻고 찜통에 넣어 찜질한 다음 돌절구 스프링에 붓는다. 각 절구는 쌀알이 모두 고르게 될 때까지 수천 번 스프링을 넣는다. 손을 붙이지 않고 질긴 큰 알갱이를 꺼낸 다음 조각화 원형 몰드로 그 위에 모란이나 지꽃 등 패턴이 있는 흰 찹쌀 그릇에 프린트한다. 길리를 좋아하는 민간도 흰 그릇 중앙에 붉은색을 달아 손님에게 선물하는 좋은 상품이 되었다. ...... [상세 정보]
호두어솥
안계특색 간식호토란 누룽지는 흰쌀과 토란으로 적당한 비율로 만들어졌다. 토란을 만들 때 토란을 갈아서 백미장과 섞고 붕사, 오향분, 소금 등의 양념을 넣고 찜통에 풀을 떠서 소를 넣는다 (보통 고기, 파, 땅콩으로 만들어짐). 그런 다음 풀을 덮고 약한 불로 쪄요. ...... [상세 정보]
맛있는 콩봉
산진두섬유 (라벨) 고대 북방은 월계콩을 원료로 하여 흔히' 섬유콩' 이라고 불렸는데, 지금은 주로 팥, 완두콩, 콩, 하마두, 녹두를 원료로 하고 있다. 제작공예가 복잡하고 얇고 끈적거리지 않고 양념으로 조리되어 맛이 독특하다. 안계현 관교진 산진촌에서 생산되는 콩섬유가 가장 유명하다.' 산진두표' 라고 불리며 명말부터 생산되기 시작했다. 양질의 강낭콩과 녹두의 밀가루를 원료로 특수한 전통공예를 이용하여 만든 것이다. 요리가 편리하고 맛이 독특하다. 현재 산진촌에는 200 여 가구의 전문 가공가가 있으며, 연간 콩꼬치 30 톤을 생산한다. 팬이라고도 하는 콩바는 녹두, 콩 등 콩가루로 소량의 전분과 물을 넣고 반죽을 섞고 딱딱한 종이 같은 얇게 밀며 뾰족한 칼로 납작한 선으로 자른다. 산진콩스티커, 제작공예는 수백 년 동안 현지에서 생산된 양질의 녹두, 콩 등 콩을 원료로 사용했습니다. 영양이 풍부하고, 향긋하며, 사계절 모두 적합하다 ...
표고버섯
일명 향버섯은 산해진미 중의 하나로, 화버섯, 두꺼운 버섯, 팽이버섯으로 나뉘어 화버섯의 품질이 가장 좋다. 버섯은 고단백 저지방 영양식품으로' 산의 보물' 이다. 일본 중앙보건부식품연구소 분석에 따르면100g 당 마른 버섯은13g 의 단백질을 함유하고 있다. 지방은 1.7g 로 돼지고기보다 16 배 낮습니다. 칼슘 6 1 밀리그램, 인 343 밀리그램, 철 8.6 밀리그램. 표고버섯 중 다양한 비타민의 함량도 상당히 풍부해 식물화학소로 유명한 토마토 당근 시금치보다 많다. 그것은 흔히 볼 수 있는 채소에 부족한 에르고 스테롤을 함유하고 있다. 이 물질은 신체가 질병에 저항하는 능력을 증강시킬 수 있다. 식용법: 끓는 물에 담가 1-2 시간, 뿌리를 제거한다. 그것은 보통 고급 요리의 재료로 쓰인다. 닭오리 햄과 함께 삶거나 죽순고기와 함께 볶아도 맛있어요. 식보법의 역할:' 익기가 배고픔을 멈추고, 바람을 치료하고 피를 깨는 역할' 을 통해 감기 치료에 효능이 뚜렷하고 혈액순환에 도움이 된다. [상세 정보]
후루두계권
호두계권 호두계권 재료 연구, 정교한 제작. 보통 마른 돼지고기는 양파, 새우, 버섯, 계란, 회향가루, 고구마 가루 등과 섞는다. , 돼지 내장 "그물" 포장, 튀김. 호수 머리의' 계권' 황오렌지색은 바삭하고 식욕을 돋우며 만지, 흑미식초와 함께 먹으면 더욱 짙고 독특하다. ...... [상세 정보]
용문 땅콩 치즈
우리는 전통 레시피를 기초로 현대 과학기술과 결합해 양질의 원료를 정성껏 골라 만든다. Q 는 향, 바삭함, 단맛을 한데 모아 동종 제품의 선두주자이다. 그것은' 남방의 미식 신예와 진기한 보물' 으로 불리며 캐주얼한 차의 좋은 반려자이자 선물의 좋은 상품이다. ...... [상세 정보]
안계기름감
안계감감: 껍질이 얇고 벗기기 쉽고, 고기가 부드럽고, 섬유질이 적고, 맛이 달다. 주요 산지로는 정향, 퀘벡, 봉래, 금곡, 관교, 용문, 호구, 서평이 있다. ...... [상세 정보]
안계오렌지 레드 케이크
관교: 두부건과 귤빵. 관교대로 거리: 오렌지 케이크. Huqiu 타운 fuzao 마을: 유명한 차 "골든 GUI". ...... [상세 정보]
블루베리 후아이산
블루베리, 참마, 블루베리 소스의 완벽한 조화는 맛뿐만 아니라 각기 다른 영양성분으로 초영양 맛있는 양생요리를 만들었다. ...... [상세 정보]
호애산 여주
후애산 여주는 바삭한 여주로 양조되고, 부드러운 호애산과 시럽을 붓는 것은 아주 좋은 여름 요리이다. 쓴맛에 단맛을 띠고, 단맛에 향을 띠다. ...... [상세 정보]
안계꿀 참마
꿀 참마 꿀 참마는 맛있는 가정 상찬이다. 꿀로 간을 맞추면 선홍색이 부드러워지고 바삭한 껍질이 부드러운 산마를 감싸고 있다.
1, 호두쌀가루
호두쌀가루는 양질의 쌀을 골라 랑계감천을 원료로 손으로 만든 후 자연스럽게 말린다. 호두쌀가루는 선물함 포장, 봉지 위주로 민남 사람들이 일 년 사계절 선물할 수 있는 좋은 선택이자 사람들의 일상생활의 필수품이다. 호두진 복수, 당두촌으로 가장 유명하다.
2. 산고 후아이산
안계장갱향의 지리, 기후, 토양 등의 조건은 그 독특한 특색을 만들어 냈다. 오래 삶아도 흩어지지 않고, 온보해도 갑작스럽지 않고, 오래 먹어도 정체되지 않고, 자주 먹고 접근하고, 점진적이고, 약식은 동원된다. 역대 의가들에게 지존 보양품으로 추앙되어 중국 남부와 동남아시아에서 명성을 얻고 있다. 보양약이자 친척과 친구들에게 선물하는 귀한 선물이다.
3. 안계감
감은 안계명산으로 좋은 차입니다. 양질의 감감을 원료로 하여, 전통 공예를 현대 과학기술과 결합하여 정제한 것이다. 그것은 녹색 천연 영양식품이다. 감은 해발이 높고 온도가 적당한 지대에서 자란다. 성숙주기가 길고 다양한 아미노산, 비타민, 미량 원소가 풍부하다. 감 열매는 풍미가 독특하고, 붉은 고기가 뚜렷하며, 부드럽고 찹쌀하며, 폐화가래를 윤택하게 하는 특징을 가지고 있다. 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품으로, 맛이 무궁무진하다.
4. 철관음
원산지인 푸젠성 취안저우 시 안계현 서평진은 1723- 1735 에서 발견됐다. 철관음은 차의 이름일 뿐만 아니라 차나무의 품종 이름이기도 하다. 철관음차는 녹차와 홍차 사이에 있으며 반발효차에 속한다.
5.' 성진' 오렌지 케이크
역사가 유구한' 성진 오렌지 케이크' 는 전통 수예공으로 만든 차떡이다. 그것은 찹쌀, 땅콩기름, 설탕, 계란, 익은 쌀가루 등의 재료로 만들어졌으며 공예가 독특하다. 완제품은 옥처럼 부드럽고 부드럽고 부드럽고, 얼음은 달콤하고 상큼하며, 영양이 풍부하며, 노소 모두에게 적합한 짜고 쾌적하다.
푸키안 감귤
감귤 열매는 거대하고, 빛깔이 밝고, 껍질을 벗기기 쉽고, 육질이 바삭하고, 즙이 많고, 찌꺼기가 많다. 맛이 향기롭고 달다. 먹고 나면 달콤한 꿀감이 난다. 그것의 풍미는 독특하여 국내외에서 명성을 얻고 있다.
7. 관교두부건조
안계관교의' 연봉두부간' 은 일반 두부건과는 많이 다르다. 그것은 맛이 진하고 부서지기 쉽지 않을 뿐만 아니라, 상당히 질기며, 높이 떨어져도 타지 않는다. 삶아도 느슨해지지 않을 정도로 끓여도 견딜 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 요리명언)
8. 흰색 에나멜
가장 오래된 방법으로 만든 최고의 백향미를 정선하여 현지에서 이미 좋은 환대와 선물이 되었다.
9, 양가죽 가루 소장 수프
원재 금식 양가죽이 흩어져 있고, 호두거리 조상의 중성약은 청건륭년, 연밥, 마, 금선련 등 14 맛 정통 한약재를 정성껏 배합하여 만든 것이다. 주로 비위 허약, 소화불량, 구토, 복부팽창, 식욕부진 등의 증상을 치료하는 데 쓰이며 효능이 두드러진다. 만들 때 소장을 깨끗이 씻고 (절개하지 말고), 양가죽가루와 계란을 섞어 소장에 붓고, 양쪽을 단단히 묶고, 국물을 붓고, 작은 불을 한 시간 동안 끓인다. 조리 후 소장을 조각으로 자른다. 꽃이 피는 소장알은 부풀어 오르지만 깨지지 않고 바삭하고 맛있다. 국물로, 그들은 위를 기르고 비장을 활성화시키고, 소화화 침체를 없애고, 산을 조절한다. 남녀노소 사계절 모두 잘 어울립니다.
10, 짠 죽순 패키지
호두진의 짠 죽순은 유명하다. 현지 전설에 따르면, 짠 죽순은 베이징에서 온 특색 있는 간식으로, 호수 머리에서는 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 그것의 원료는 현지의 연한 나물인 자국화, 다진 고기, 버섯, 새우 등 맛있는 음식을 포함한다. 복잡하고 섬세하며, 소가 짜고, 껍질이 달고, 달고 짜며, 입가에 향을 남깁니다.
안계 10 대 이름은 관교 적령길 건너편에서 먹는다. 1, 튀긴 두부 2, 호랑이 머리 쌀가루 3, 땅콩국 4, 호랑이 머리 닭롤 5, 짠 죽순가방 6, 호랑이 머리 가방 7, 쌀피 8, 엿.
호랑이 머리 쌀가루,
감 뒤에
드래곤 롤 파이,
관교 연매두부가 건조하고,
안계면,
서평두섬유면,
푸간,
용문 땅콩 치즈,
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