겨울의 시작의 유래는 무엇인가요?

입동은 중국의 전통 명절 중 하나로 음력 24절기 중 19번째 날로 매년 11월 7일이나 8일입니다. . 그렇다면 겨울의 시작의 유래를 아는 친구는 몇 명이나 될까요?

입동의 기원

초겨울에도 남부지방은 여전히 ​​'삼추절'의 성수기로, 평균기온은 대체로 12°C 안팎이다. 15°C까지. 장마가 끝났습니다. 기후 조건은 유채 이식에 적합합니다. 생장기간이 짧고 봄성이 강한 밀도 초겨울에 강한 찬바람이 침입하는 경우가 많고, 파종 후 기온이 낮아지면 묘목이 나오는 경우가 많기 때문에 일찍 파종해야 합니다. 발아가 느리고, 발아가 충분하지 않으면 수확량에 영향을 미칩니다. 일 평균 기온이 15°C 이하가 되면 붉은 감자의 성장이 점차 멈춘 것이므로 제때에 수확해야 합니다. 중국 남서부 지역에서는 몇 년 동안 겨울이 시작될 때 조기 서리가 발생하므로 서리 피해를 피하기 위해 지하실을 일찍 파는 것이 필요합니다. 이제 고원지대는 건기철이 되어 습도가 급격하게 감소하고 풍속이 증가하고 있어 산불위험에 각별히 주의해야 합니다. 겨울이라고 하면 우리는 자연스럽게 추위를 떠올린다. "리는 건축의 시작을 의미한다"는 것은 그때부터 겨울이 시작된다는 뜻이다.

“겨울이 시작되는 날, 물이 얼기 시작하고 땅도 얼기 시작한다.” 요즘 사람들은 매서운 북풍과 차가운 서리와 눈을 겨울의 상징으로 자주 사용합니다. 우리나라 남부 대부분의 지역도 서리와 눈이 드물기 때문에 기후학적으로 '겨울의 시작'은 여러 곳에서 고정되어 있지 않고, 기온에 따라 계절이 구분되어 있습니다. 겨울은 5일 평균 기온이 10°C 미만인 것으로 정의됩니다. 초겨울에도 남부 지역은 여전히 ​​'삼추절'의 성수기로, 평균 기온은 일반적으로 12°C~15°C입니다. 장마가 끝났습니다. 기후 조건은 유채 이식에 적합합니다. 생육기간이 짧은 밀은 초겨울에 강한 찬공기의 공격을 받는 경우가 많고, 파종 후 온도가 낮으면 묘목의 출현이 늦어지는 경우가 많기 때문에 일찍 파종해야 합니다. 수율이 충분하지 않으면 수율에 영향을 미칩니다. 일 평균 기온이 15°C 이하가 되면 붉은 감자의 성장이 점차 멈춘 것이므로 제때에 수확해야 합니다. 중국 남서부 지역에서는 몇 년 동안 겨울이 시작될 때 조기 서리가 발생하므로 서리 피해를 피하기 위해 지하실을 일찍 파는 것이 필요합니다. 이제 고원지대는 건기철이 되어 습도가 급격하게 감소하고 풍속이 증가하고 있어 산불위험에 각별히 주의해야 합니다.

고대인들은 초겨울에 날씨를 보면 추위와 따뜻함을 점칠 수 있다는 속담이 있었다. 첫 번째 겨울은 춥고 춥다", "초겨울의 음음***" 겨울에는 흐리고 비가 내리고, 겨울에는 따뜻하고 겨울에는 따뜻하다.” 겨울이 시작될 때부터 "물이 얼기 시작하고 땅도 얼기 시작합니다." 동지에는 양생, 즉 직사광선이 비치는 위치가 북쪽으로 이동한다. 천진 웨이(Tianjin Wei) 노인은 “동지부터 하루가 길어진다는 것은 낮이 길어진다는 뜻이다”라고 말했습니다.

초겨울의 예절과 풍습

음식 풍습에 관해 '천진위지'와 '천진현기'에는 초겨울에 대한 설명이 없습니다. 동지에는 "만두 먹고, 그림 그리고, 차갑게 그림을 그린다"고 합니다. 사람들 사이에는 특히 허둥(河东)과 수이시(雙溪)의 '구 천진 웨이(Old Tianjin Wei)' 거주지에서는 초겨울에 멜론 만두를 먹는 풍습이 있습니다.

겨울이 시작될 때 시장에서 일본 멜론을 구입하는 것은 매우 드뭅니다. 이런 종류의 일본 멜론은 여름에 구입하여 오두막이나 창턱에 보관한 후 오랜 기간 동안 만두소를 만듭니다.

초겨울에 만두를 먹는 이유는 우리나라가 농업을 기반으로 하고 24절기를 중시하기 때문이다. 가을 수확과 겨울 저장. 이 날은 인생을 개선하고 싶고 "만두는 만두만큼 맛있지 않습니다"를 선택합니다. 나는 책을 많이 읽지 않기 때문에 농경 사회의 관습에서 이것을 이해합니다. 동시에 고대에는 수박이 다산을 상징한다고 믿었기 때문에 『예서』에는 “참외를 먹는 것도 조상에게 제사를 드리는 것이기도 하다”는 말이 있다.

동지, 고대 중국의 '동지 축제' 풍습. 동지(冬至)는 관리들이 황제에게 축하를 보내고, 백성들이 서로 축하하고 즐겁게 지내는 것을 '작은 설날'이라고도 합니다. 보통 사람들은 완탕을 먹는데, 이는 천지의 혼란을 깨물고 새 생명을 불러오는 것을 상징합니다. 천진 사람들은 국수가 길고 해가 길어진다고 하여 '동지국수'를 먹습니다.

중국의 절기는 농경풍속의 전달체이다. 역사는 지나갔지만 남는 것은 문화다. 세시풍습은 실제로는 농업풍습이자 문화이며, 음식풍습도 그 중 하나이다. 현대 생활에서는 실질적인 의미는 없지만 삶의 흥미를 더해줍니다. 미국의 일부 축제에서는 호박이나 옥수수를 축하 콘텐츠로 활용해 현대 뉴욕의 거리에 전시하기도 한다.

겨울의 시작은 겨울의 도래를 의미한다. 조산 지역에서는 초겨울에 사람들이 강장제, 사탕수수 먹기, 볶음밥 등 고대 풍습을 따르고 풍습을 행합니다.

조산인들은 겨울의 시작을 주목하며, 겨울의 시작이 보충제를 섭취하기에 가장 좋은 날이라고 믿습니다. 약용사료에 사용되는 한약재로는 인삼, 당귀, 구기자, 화기삼, 이싱글라스, 녹용, 동충하초, 복령, 황기 등이 있다. 일반적으로 약용사료에 사용되는 식품으로는 검은 뼈닭, 자고새, 비둘기, 메추라기, 청록색 등

조산 지역에는 '초겨울에 사탕수수를 먹으면 병을 예방할 수 있다'는 말이 있다. 조산 조상들은 초겨울에 사탕수수를 먹으면 치아를 보호할 뿐만 아니라 자양 효과도 있다고 믿었습니다.

겨울이 시작되면 땅콩, 버섯, 밤, 새우, 당근 등을 넣어 만든 향밥은 조산 사람들의 큰 사랑을 받습니다. 초산 지역에서는 초겨울에 '밥을 짓는' 음식 풍습이 고대부터 이어져 왔습니다. 조산지방에는 '10월 10일에 밥과 함께 먹는다'는 속담이 있다. 밥으로 맛있는 밥이 완성됩니다.

그리고 조산에는 초절기에 '올리브 가루'를 절인다는 말이 있다.

올리브 가루에는 짠맛과 단맛의 두 가지 유형이 있습니다. 주요 차이점은 재료에 있습니다. 올리브 가루는 향긋한 올리브를 원료로 만들어지며, 올리브를 먼저 씻어서 말린 후 절구로 가볍게 두드려 부서질 때까지 중력으로 두드리지 않는 것이 가장 좋습니다. 과거에 농부들은 짭짤한 올리브 가루를 피클했는데, 보통 올리브 10파운드에 굵은 소금 3파운드, 다진 양강 3파운드를 섞어서 먹습니다. 소금에 절인 올리브 가루는 항아리 나 항아리에 넣은 후 몇 년 동안 보관할 수 있습니다. 오래된 올리브 가루는 중요한 약효가 있으며 복통, 복부 팽만감, 소화불량, 음식물 정체 등에 즉각적인 효과가 있는 경우가 많습니다. 올리브 가루 2~3개를 물에 달여서 마시면 즉각적인 효과를 볼 수 있는 경우가 많습니다. 소금에 절인 올리브 가루는 붕어와 잉어 요리 재료로도 사용할 수 있습니다.

스위트 올리브 그릿은 소금을 약간만 사용하고 올리브와 먼저 섞은 후 설탕, 다진 양송이, 익힌 참깨, 고수 등을 넣고 잘 섞은 후 드세요. 달콤한 올리브 가루는 맛이 달콤하고 향긋하며 달콤하며 음식을 소화하고 식욕을 자극하며 식욕을 감소시킬 수 있습니다. 일반적으로 2~3개월 동안만 보관할 수 있습니다.

겨울철, 특히 초겨울에 절인 '올리브 가루'는 보관이 쉽고, 변질이 잘 되지 않으며 효능이 더 좋다고 합니다. 초겨울에 '올리브 가루'를 절이는 풍습이 전해졌습니다.