24 절기에는 어떤 전통 음식을 먹나요?

쇠고기, 고수, 시금치, 닭간.

민속:' 소 때리기' 는 농민에게 봄갈이를 권하고 풍작을 기원하는 것이다. 전하는 바에 따르면, 백은 주공이 만든 개춘토우이다. 이날은 봄을 치는 것 외에 봄을 물어뜯는 풍습, 즉 춘빙, 춘채, 무우 등을 먹는 풍습이 있다.

2. 비가 와요.

호박, 샤오미, 콩나물, 장미.

이날 결혼한 딸들은 이미 선물을 가지고 부모님 집으로 돌아가 부모님을 뵈었다. 아이를 낳은 여자는 반드시 고기 통조림이나 의자 같은 선물을 가지고 부모님의 은혜에 감사해야 한다.

3, 망상에 빠지다.

완두콩, 흑미, 해파리, 마름모.

민속: 제백호가 시비를 해소하는 것은 제사용 종이로 그린 백호로, 보통 황색이며, 뿔에는 송곳니 한 쌍이 그려져 있다. 제사를 지낼 때는 살찐 돼지의 피로 먹여야 한다. 이렇게 먹으면 사람을 해치지 않을 것이다. 그런 다음 생돼지고기를 종이호랑이의 입에 넣어 온몸에 기름과 물이 가득하게 하고, 입을 벌려 옳고 그름을 말할 수 없다.

4. 춘분.

대추, 참마, 은귀.

민속: 이날은 알을 낳고 봄우도를 보내고 새입을 붙이고 설날 등의 행사가 있을 거예요.

5. 청명절

냉이, 귀리, 국화.

민속: 불성묘에 신경을 쓰는 것 외에도 조깅, 그네 타기, 쿠주 치기, 폴로 치기, 버드나무 꽂기 등 일련의 민속스포츠가 있습니다.

6. 곡우.

흙과 콩나물.

민속: 농민들이 밭에 내려가 살충할 때 오독으로 죽이는 것을 금지하고 오곡우스티커를 붙여 악령을 쫓기를 기도한다.

7. 긴 여름.

파파야, 오리고기, 산사나무.

민속: 민간에서는 여름에 사람들이 차가운 음료를 마시고 더위를 식힙니다. 여름에는 강남수향에서 연한 잠두를 삶는 풍습이 있다.

8. 샤오만.

체리, 황화채.

민속: 강남에는' 소인이 세 대의 차를 움직인다' 는 말이 있다. 이른바' 삼차' 란 물차, 물레바퀴, 유조선이다. 소만은 강남 올벼가 추비를 하고, 중벼가 모내기를 하는 계절이다. 밭에 물을 가득 채우지 않으면 논두렁이 말라서 모내기를 할 수 없기 때문에 사람들은 인력이나 축력으로 물차를 몰고 논을 관개한다.

9. 망초.

가지, 동과.

민속: 음력 2 월 초 2 화절에 꽃을 보내 신을 맞이하다. 안후이 남부에서는 안묘의 농사 풍습 활동이 있을 것이며, 내일 초에 시작되어 오곡이 풍성해지기를 기도하고, 마을 사람들은 핑안 () 할 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 농사명언)

10, 여름부터 날까지.

녹두, 여주.

민속: 산둥 각지에서 냉면을 보편적으로 먹는데, 속칭 물을 넘긴 것으로 알려져 있으며,' 동지일면, 하지일' 이라는 속담이 있다. 광둥에서 사람들은 여름에 보양하고 냉식을 먹고 피서를 하는 것을 좋아한다.

1 1, 샤오슈.

수세미, 장어

민속: 민간에는 "머리는 만두에 떨어지고, 얼굴은 2 면에 떨어지고, 팬케이크 노점 계란은 3 면에 있다" 는 속담이 있다. 이 날부터 나는 삼복일에 들어갔다. 그래서 만두를 먼저 먹는 것은 전통 풍습이다. 서주 사람들은 양고기를 매복하여 먹는데, 이를 매복하여 양고기를 먹는다고 한다. 이런 풍습은 요순시대로 거슬러 올라갈 수 있다.

12, 대서.

생강, 상추, 키위.

민속: 광둥 속담: 6 월 한여름에 선초를 먹고 신선처럼 살아요. 영원히 늙지 않아요. 선초는' 냉분초' 로 푸젠푸전 사람들은 리치, 양고기, 쌀알' 피서' 를 먹어야 한다. 샹중 호북은 전통적인 진급 방법이 있는데, 바로 여름에 병아리를 먹는 것이다. 남동남에도 여름에 생강을 먹는 풍습이 있다. "겨울에는 무를 먹고, 여름에는 생강을 먹고, 의사의 처방은 필요 없다."

13 입추.

레몬, 참깨.

민속: 입추의 주요 풍습은 입추절, 추터치, 추바빠회, 추비스티커 등 입추의 민간 유행일로 저울로 사람을 달아 장여름과 체중을 비교한다는 것이다.

14, 더위.

해파리, 은어, 백합.

민속: 여름방학 전후로 중원을 축하하는 민속행사가 있는데, 흔히' 7 월 반' 또는' 중원절' 이라고 합니다. 사람들은 종종 강과 호수 주위에 모여서 물에 빠진 귀신과 다른 외로운 귀신을 배회하기 위해 강등을 터뜨린다. 남방에는 백로 막걸리를 양조하는 풍습이 있다. 백로 막걸리는 찹쌀, 수수 등 오곡으로 만든 것으로 달콤하기 때문에' 백로 막걸리' 라고 불린다.

15 천 년.

수수와 조숙한 옥수수를 수확하기 시작하다.

호두, 목이버섯, 꿀.

16, 추분.

실버, 참깨, 호두, 찹쌀

민속: 탕원을 끓이는 풍습은' 야란채' 라는 나물을 먹는 것이고, 어떤 곳은' 가을쑥' 이라고도 불린다.

17, 한로.

콩, 다시마, 김.

민속: 그래서 중양절을 포함해서 승천 행사가 있어요. 꽃떡도 먹어야 한다. "높음" 과 "높음" 해음 때문에 떡을 "중양화떡" 이라고 부르는데, 이는 "걸음걸이 상승" 을 의미한다.

18, 초서리.

은행, 밤, 땅콩.

민속: 감을 먹어요. 속담에 "초서리로 감을 먹으면 콧물이 나지 않는다" 는 말이 있다 산둥 농업 속담: 여름 수수, 백록곡, 초서리 무.

19, 입동.

두유, 계란, 호두, 아몬드.

민속: 고대 사회에서 이날 황제는 수백 명의 문무백관을 이끌고 베이징 북부 교외로 제단을 세우고 제사를 지냈다. 사람들은 만두를 먹는 풍습이 있을 것이고,' 입동 메우기' 라는 속담이 가장 좋은 비유이다.

20. 작은 눈.

쇠고기, 배추, 밤.

민속: 베이컨; 츠바를 먹다 (고대에는 중국 남부의 전통 명절 제사로, 처음에는 농민들이 소 신을 제사하는 데 쓰였다. "10 월, 츠바루불" 이라는 말이 있는데, 이는 제사를 지내는 것을 의미한다.

2 1, 폭설.

붕어 해삼 호두.

민속: 노북 민간에는' 루만문' 이 붉은 끈적죽만 먹는다는 말이 있다. 남경에는' 유설절임, 대설절임' 이라는 말이 있다. 폭설절기가 되자 집집마다' 짠 제품' 을 담그느라 바쁘다.

22 일, 겨울의 지일.

키위, 사탕수수, 유자.

민속: 민속면, 옛날 북경에는' 동지일' 이라는 말이 있었다. 개고기와 양고기를 먹다. 만두를 먹다. 속담에도 있듯이: "10 월 1 일, 겨울이 오면, 모든 가족이 만두를 먹는다." " 남방 사람들은 이날 팥과 찹쌀을 먹는 것에 신경을 쓴다.

(23), 작은 추위.

밤, 호두, 아몬드, 대추, 계원.

민속: 남경은 요리를 먹는 것에 신경을 쓴다. 광둥에서 찹쌀을 먹다.

24. 오한.

밤, 호두, 아몬드, 대추, 계원.

맛있는' 랍팔죽'