전통문화대전망 - 전통 미덕 - 애프터눈 티 세트 포스터-영국식 애프터눈 티는 어떤 게 맛있어요?
애프터눈 티 세트 포스터-영국식 애프터눈 티는 어떤 게 맛있어요?
애프터눈 티를 마시기 좋은 곳 몇 곳을 추천합니다.
1. 리츠 호텔: 런던에서 가장 유명한 호텔, 오후 차는 미리 예약해야 합니다. 버킹엄 궁전에서 멀지 않은 곳에 오른쪽에 있는 지하철 공원을 볼 수 있습니다. 리즈의 오후 차는 화려하고 웅장한 PalmCourt 에 배치되어 있다. 프랑스식 스타일은 매우 낭만적이다. 술취한 클래식 음악을 듣고 숟가락으로 특제 영국 왕실 홍차를 천천히 섞은 다음 섬세하고 풍부한 다과를 음미한다. (윌리엄 셰익스피어, 레어, 레어, 레어, 레어, 레어, 레어) 오후는 이렇게 우아하고 한가해서 한 사람당 36 파운드를 청구하는데 비싸지만 너무 더워요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 오후명언) 양복에 넥타이를 매고 참석해야 하고 청바지 운동화는 거절당할 것이다.
2. 브라운 호텔: 홀은 오후 차 서비스를 준비하고 피아노 소리는 은은하다. 이 호텔은 이미 현대적인 스타일로 개조되었지만, 여전히 영국의 진수를 갖춘 오후 차 시간이다. 월요일부터 금요일까지 오후 3 시부터 6 시, 토요일 일요일 오후 1 시부터 6 시까지 오후 차를 공급하며 가격은 35 파운드입니다. 여기 차를 시험해 보세요. 런던에서 찾을 수 있는 가장 희귀한 차 중 하나입니다.
3. 켄싱톤-Theorangery 레스토랑: 왕실의 오후 차 풍경을 감상하고 싶다면 여기에 오는 것이 가장 적합하다. 이 식당은 매일 브런치를 공급하는데, 모두 최고급 케이크, 디저트, 맥주 와인이다. 물론 여기서 가장 유명한 차는 오후 차입니다. 전통적인 영국 홍차, 향이 풍부한 과일차, 신선한 인도차 등 10 여 가지의 다양한 차를 선택할 수 있다. 갓 구운 스칸은 부드럽고 찹쌀하며 연지 같은 딸기잼을 바르고 언덕 같은 발포 크림을 바르고 달콤한 스크럽 레몬 케이크를 발라 단 후에 시큼함을 띠고 있다. 다양한 레몬 타트, 건포도 오트밀, 사과 아몬드 파이, 카푸치노 케이크가 있습니다. 나는 내 식사량이 부족해서 정말 걱정이다. 음식이 순백색의 도자기에 담겨, 마음은 이미 다음 입까지 움직였다. 종업원은 일정한 간격으로 주도면밀하게 고려한 후에야 다음 과자를 내려주는데, 이것은 정말 애프터눈 티의 유선향유정신을 구현한 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 템플릿, 희망명언)
4. 도체스터 호텔: 당신은 호화로운 환경에 있을 것입니다. 리즈에 비해 여기는 좀 더 사적이고 과장이 적을 수 있다. 오후 차는 샴페인을 주문할 수도 있고, 전통적인 차 한 잔과 손가락 샌드위치, 스콘과 정선된 케이크를 주문할 수도 있다. 이 애프터눈 티 패키지 3 1.50 입니다. 이 패키지는 희귀한 전통 클래식' 백차' 와 카페인을 좋아하지 않는 사람들을 위해 특별히 준비한 카페인이 함유되지 않은 차 등 기억에 남는다.
영국식 오후 차는 어떤 것이 맛있나요? 영국식 오후 차는 단순한 식사이지, 차만은 아니다. 간단한 식사에는 샌드위치 하나, 작은 케이크 하나, 다른 디저트 하나, 풍성한 영국식 오후 차와 커피나 차 등 여러 가지 음식이 있을 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
먼저 디저트 방법을 소개하겠습니다. 식재료는 간단하고 조작하기 쉬우며 사람들에게 인기가 많다. 이것은 케이크 롤, 또한 작은 4 롤, 다양 한 재료 라고 합니다. 기억하기 쉬우니 성공률이 높다. 완제품이 매우 부드러워서 말아서 쉽게 깨지지 않는다. 위에 크림이 덮여 있어 맛이 아주 좋아요.
케이크 가공물 원료: 계란, 설탕 4 개, 40g(30g 단백질+10g 노른자), 샐러드유, 40g 글루텐 밀가루, 40g 순우유, 40g 충전크림: 연크림, 200g 설탕,/ 모든 재료를 따로 달아 준비하세요. 달걀 흰자와 달걀 노른자를 분리하여 큰 그릇에 넣고 물을 넣지 않고 기름을 넣지 않는다. 저근 밀가루를 체로 쳐서 준비하다. 2. 샐러드유를 큰 그릇에 붓고 순우유를 붓고 손으로 골고루 섞는다. 3. 달걀노른자에 10g 설탕을 넣고 전기 거품기로 걸쭉한 흰색을 때린다. 4. 잘 때린 달걀노른자를 2 부에서 잘 섞은 액체에 넣어 골고루 섞는다. 5. 체에 친 파우더를 넣어 골고루 섞는다. 6. 단백질 발병을 시작합니다. 펄프를 굵게 한 후 설탕의 3 분의 1 을 넣고, 펄프를 얇게 한 후 3 분의 1 을 넣고, 나머지 설탕은 무늬결에 첨가한다. 7. 단백질이 80% 까지 젖어서 큰 갈고리가 나타납니다. 8. 오븐 예열, 상하불, 150 도. 9. 먼저 코코아에 단백질 크림의 3 분의 1 을 넣고 골고루 섞은 후 나머지 단백질 크림을 모두 넣고 골고루 섞는다. 10. 반죽한 케이크를 오븐에 붓고, 약간 비스듬하게 기울여 케이크를 매끄럽게 한다. 1 1. 트레이를 세 번 넣고 예열된 오븐에 넣고 중하층에 약 20 분 정도 굽는다. 12. 구운 후 꺼내서 식히세요. 13. 케이크 가공물이 냉각될 때까지 기다렸다가 크림 함정을 준비한다. 연한 크림에 가는 설탕을 넣고 결이 뚜렷하게 튀어나오면 거품기는 튼튼한 모서리를 잡아당겨 냉장고에 넣어 준비한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 크림명언) 14. 기름종이 한 장을 들고 펴라. 냉각된 케이크 가공물을 뒤집어 유포를 꺼내다. 15. 생크림을 제거하고 케이크 가공물에 골고루 바릅니다. 16. 접고, 누르고, 올리고, 접는 방법에 따라 가공물을 말아서 냉장고에 넣어 냉장정형화하다. 참고: 1. 휘핑 방법은 오른손으로 스크레이퍼를 들고 10 시 위치에서 대야 중심에서 아래로 내려와 대야 밑을 깨끗이 긁어 자기 곁으로 떠서 대야를 회전시키면서 동작을 반복하는 것이다. 2. 단백질 80% 젖은 발포 상태: 색깔이 밝고 하얗고 섬세하며 결이 또렷하고 흐르지 않아 머리를 들어 역삼각형을 형성할 수 있으며, 머리를 세워 갈고리를 형성할 수 있다.
한 곳을 익히려면 먼저 한 곳의 음식에 익숙해야 한다.' 라는 말은 한 곳의 민속 풍습을 형상적으로 묘사하며, 식탐이 많은 음식으로서 금과옥율로 여겨져야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
영국식 오후 차에 대해 말하자면, 당연히 각종 미식 간식과 빼놓을 수 없다. 모르는 아동화는 광둥 사람들의 모닝차 문화를 참고할 수 있다. 차이점은 서양식 치즈, 샌드위치, 초콜릿 디저트, 다양한 중국 음식입니다. 아 참, 차 마시는 시간도 달라요. 도시 화이트칼라의 작업 리듬은 여전히 오후차에 잘 맞는다.
왜 영국식 오후 차가 있나요? 영국식 오후 차는 무슨 의미가 있습니까?
오늘날, 많은 나라와 지역에서 차를 마시는 것은 이미 바쁜 업무에서 얻기 어려운 휴식 방식이 되었다. 애프터눈 티를 마시면서 우리는 배를 채울 뿐만 아니라 감정도 연락해서 일과 생활 속의 경험을 교환했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언)
내가 더 즐기는 것은 찻잔을 들어 올리는 순간의 여유와 휴식이다.
3 층 스낵 트레이는 층층이 맛있지만 먹기에는 부족하다.
차를 마시고 간식을 먹는 것이 매우 흥분되는데, 그럼 애프터눈 티 파티를 준비하셨나요?
1 층, 손가락 샌드위치
약 다섯 가지의 손가락 샌드위치가 있습니다. 친구에 따르면 훈제 연어는 인기가 많고 오이와 치즈도 인기가 많으며 햄과 겨자, 붉은 양파와 치즈, 쇠고기와 매운 뿌리가 뒤를이었다. 불고기는 마요네즈 맛이 진하다.
간단한 샌드위치도 집에서도 만들 수 있습니다. 맛은 확실히 다른 친밀감을 가질 수 있습니다.
2 층: 스콘, 중간 2 층은 두 가지 스콘입니다
시칠리아 섬
레몬 스콘과 Chabernie Aite Walker 초콜릿 스콘은 전통적으로 크림과 잼과 조화를 이룹니다. 취향에 따라 바닐라 치즈와 오렌지 껍질 잼을 매치할 수 있습니다. 네가 빵을 썰 때, 너는 먼저 크림을 넣은 다음 잼을 넣기로 결정했다. 맛이 아주 좋고, 달콤하지만 느끼하지 않아, 한 입만 먹어도 멈추지 않는다.
3 층: 정교한 케이크, 최상층, 도넛과 초콜릿 소스, 있습니다
티라미수
설탕없는 초콜릿 케이크에 우유 카라멜 소스와 초콜릿 송로, 중간에 Chabernie Ait Walker 가 있습니다. 지금 너는 가루 모양의 도넛을 초콜릿 소스에 찍어라. 완벽하고, 상상하고, 침을 흘리지 마라!
세계에 영향을 미치는 음식 문화로서 차는 이미 우리의 일상생활에 스며들어 담담하고 소탈한 마음가짐과 올바른 태도를 중시하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
좋은 생활
동경하다.
먼저 영국식 애프터눈 티 기원, 표준 영국식 애프터눈 티 (LowAfternoonTea) 는 영국 귀족의 전통생활에서 유래했다. 당시 영국의 아침 식사는 비교적 풍부했고 점심은 비교적 간단했다 (샐러드나 샌드위치일 수도 있음). 저녁 식사는 약 8 시부터 8 시 30 분까지 시작됐다. 그래서 오후가 되자 사람들은 배가 고프다. 그래서 차를 마시는 습관이 생겼다. 나중에는 점차 친구를 접대하는 사교 다과회로 변해 각종 예의범절을 도출해 냈지만, 지금은 형식이 많이 간소화되었다.
전통적인 영국식 애프터눈 티 간식은 3 층 은쟁반에, 바닥에는 짠 손가락 샌드위치 (햄, 치즈 등) 가 있습니다. 중간층은 전형적인 영국식 송편인 스콘머핀으로 크림과 잼이 섞여 있으며, 퍼프, 과자, 초콜릿 스콘과 같은 다른 것도 마음대로 코디할 수 있습니다. 최상층은 디저트 케이크 (스펀지 케이크, 과일탑, 과자 등) 입니다. ), 에 관해서는
마카롱
종이컵케이크와 같은 유행하는 원소는 전통적인 영국식 애프터눈 간식은 아니지만, 수요로 인해 애프터눈 티 시간에도 먹을 수 있다.
애프터눈 티는 맛있는 것이 많다. 물론 디저트가 아무리 풍부해도 애프터눈 티는 여전히' 차' 라는 글자를 빼놓을 수 없다. 보이는' 차' 는 절대적인 주역이다. 일반적으로 정통 영국식 오후 차는 대길령차, EarlGray 차, 실론차입니다. 보통 찻잎은 직접 우려낸 다음 차 누출로 차 찌꺼기를 걸러낸 다음 품에 부어 마시고 첫 번째 거품만 마신다.
하지만 지금은 애프터눈 티가 유행함에 따라 백작차, 화과차, 밀크티, 심지어 커피까지 애프터눈 티로 자주 사용된다.
안녕하세요. 제가 마침 호텔 직원이고 애프터눈 티 패키지 제작을 담당하고 있기 때문에 저희가 이전에 생산한 제품 중 일부를 말씀드리겠습니다.
영국식 오후 차는 보통 3 층 그릇으로 이루어져 있어 하향식으로 점점 작아진다.
보통 아래층에는 각종 샌드위치 (연어 샌드위치와 유사) 와 과자 (훈제 짠 탑과 유사), 냉장실 동료들이 담당하는 각종 제철 과일이 있습니다.
중간층은 보통 크림과 수제 잼, 그리고 고전적인 아몬드 케이크가 들어 있는 전통적인 영국식 팬케이크입니다.
상층부는 일반적으로 요리사가 잘하는 프랑스 디저트 (요리사마다 다른 제품이 있음) 와 현지 특색을 결합해 만든 것이다.
그리고 음료는 보통 로비 바 종업원이 준비한다.
영국식 오후 차는 일반적으로 영국 백작 홍차의 조용한 선택이다. 물론 현지 특정 제품에 따라 다른 차와 커피도 선택할 수 있습니다.
나중에 영국식 오후 차는 오후 차의 작은 부분일 뿐, 때로는 명절을 위해 발렌타인데이 오후 차를 홍보해야 할 때도 있다.
크리스마스 애프터눈 티 같은 거요
이제 몇 장의 그림을 넣어 보겠습니다.
자작: 누구나 만들 수 있는 아주 맛있는 오후 차: 바나나 우유는 아무리 게을러도 할 수 있어!
재료 준비: 바나나 두 개, 꿀 조금, 우유 한 상자! 온라인 유명인 믹서!
연습:
바나나, 껍질 벗기기, 꿀 우유를 믹서기에 동시에 넣고 섞어서 유리컵에 붓는 것이 완성된다.
참고할 수 있도록 작은 비디오를 녹음했습니다.
민난
뚱뚱한 형제 음식: 1 분 애프터눈 티 바나나 우유, 맛있어 ~ # 음식 # # 게으른 음식 #