과일 시장 조사 보고서

과일 시장 조사 보고서

어떤 일이나 상황이 발생한 후에는 혁신적인 정신으로 조사를 수행하고 최종적으로 입수한 조사 자료를 바탕으로 조사 보고서를 작성해야 합니다. 다음은 제가 수집하고 정리한 과일시장 조사보고서입니다.

과일 시장 조사 보고서 1 부

현 내 과일 유통을 촉진하고 현 내 과일 판매 문제, 특히 오렌지 판매 어려움 문제를 해결하기 위해 과일, 기타 지역의 과일 판매 시장 상황을 적시에 파악하고 우리 현의 오렌지 판매를 원활하게 하며 20xx년 4월 14일부터 19일까지 현 당위원회와 현 정부가 조직한 기타 지역의 선진적인 판매 경험과 관행을 학습합니다. 유통 사무실 직원과 현 내 주요 과일 판매 회사 대표가 창사로 이동하여 무한, 정저우, 웨양 4개 도시에서 과일 판매 시장 조사 및 연구를 수행합니다. 현재 조사 및 연구 활동은 다음과 같이 보고됩니다.

1. 조사 및 연구 목적

본 조사 및 연구의 목적은 우리 카운티의 과일이 남부 도시에서 판매되는 것에 익숙했기 때문에 북부 도시의 판매 시장을 개척하기 위해 북부 4개 도시의 과일 판매 시장에 대한 조사를 실시했습니다. 동시에 우리는 작년에 우리 카운티 과일 캐러밴의 북부 여행에 대한 피드백을 이해할 것입니다. 현재 우리 현의 과일판매는 심각한 상황에 직면해 있으며 특히 오렌지 판매는 여전히 현에서 판매되지 않은 42,000톤 이상이다. 북부 시장. 이에 따라 현당위원회와 정부는 결정을 내려 과일유통국 류충칭(Liu Chongqing)을 단장으로 하고 현유통처 직원과 현 내 주요 과일 판매자 대표로 구성된 7명으로 구성된 조사팀을 파견했다. 창사, 우한, 정저우, 웨양으로 가려면 북부 도시에서 과일 판매를 조사하고 외부 과일 시장 상황을 파악하고 우리 현의 특정 조건에 따라 우리 현의 과일 판매에 대한 제안을 제시하고 문제를 해결하십시오. 카운티 내 과일(특히 오렌지) 판매가 어려운 상황을 해결하고, 농업 효율성을 높이고 농민의 생산량을 늘리며, 과일 농민의 열정을 고취하고, 카운티의 건전한 경제 발전을 촉진합니다.

2. 조사 활동 기본 상황

이번 활동은 4월 14일 오전에 시작되어 4월 19일 이른 아침에 공성으로 돌아와 6일간 진행되어 3일에 이르렀다. 성(후난, 후베이, 허난)과 4개 도시(창사, 우한, 정저우, 웨양)를 여행하며 거의 1만 마일에 달합니다. 4개 도시 7개 대형 과일도매시장의 판매실태를 조사했다. 우리의 조사 방법은 주로 현지 판매 및 도매 상점 주인의 현장 조사와 질문을 통해 이루어지며, 두 번째는 현지 대형 판매점과 논의를 거쳐 상황을 소개하도록 요청하는 것입니다. 세 번째는 지역 노점상에게 우리의 과일 상황 선전 정보를 배포하고 지역 과일 상인에게 우리의 고품질 과일을 홍보하는 것입니다. 네 번째는 지역 과일 상인을 초대하여 공성에서 오렌지 샘플 과일을 맛보는 것입니다. 다섯 번째는 현지 과일 상인을 초대해 공성(Gongcheng)의 오렌지 샘플 과일을 맛보도록 제안하는 것입니다.

(1) 4월 14일 오후, 우리는 창사시에 도착하여 현지 상공부를 찾아 그들의 지원을 받았습니다. 그날 오후에는 4곳의 임시 노점을 방문했습니다. 15일 오전, 시 상공국 시장지국 부국장 인(Yin)과 함께 창사 최대 규모의 도매시장인 마왕퇴 과일도매시장과 훙싱 과일도매시장에 대한 조사가 진행됐다. 마왕퇴시장은 시내 중심에 있고, 홍싱시장은 시내 남쪽에 위치해 있다. 우리는 마왕퇴시장의 31개 노점과 홍싱시장의 22개 노점을 방문했습니다. 이 두 시장에는 다양한 종류의 과일이 있으며, 특히 수박, 망고, 파인애플, 비파, 조기 자두, 사과, 배와 같은 신선한 과일도 많이 있습니다. 포멜로, 폰칸, 락슈가 오렌지, 사탕수수를 기다리세요. 두 도매시장에서는 아직 신후이 오렌지 판매 매점이 보이지 않습니다. 네이블 오렌지의 현지 도매 가격은 0.5~0.7위안/진, 포멜로 도매 가격은 0.4위안/진, 신선한 과일 수박은 2.0위안/진에 달합니다. 현지 과일 상인들이 우리 신회감귤을 맛본 후 맛과 단맛은 좋지만 과일이 너무 작아서 브랜드명이 없고 시장 경쟁력이 없다는 데 동의했습니다.

(2) 16일 오전부터 오후 3시까지 우한시 2대 과일 도매시장인 한커우구 황자둔 화중 과일도매시장과 우창구 샤후 과일도매시장을 대상으로 설문조사를 실시했다. . 두 시장의 과일 품종은 기본적으로 창사의 과일 품종과 유사하지만 차이점은 조주 감귤과 포멜로가 두 시장에서 판매하기 쉽고 판매량이 많다는 것입니다. 조주감귤의 가격은 1.3위안/진에 이르고, 포멜로의 가격은 0.5위안/진에 달한다. 시장의 주요 과일은 여전히 ​​사과와 수박이다. 수박 가격이 2.1위안/진에 이르렀습니다. 사후과일시장에서 공성퐁칸을 파는데 브랜드는 용춘감귤로 표기되어 있고 가격은 1.0위안/진으로 공성감도 시중에 나와 있는데 가격은 1.3위안/진 정도인데 신희는요. 아직 시장에서는 오렌지 판매가 이루어지지 않았습니다. 현지 과일 상인들이 우리의 샘플 과일을 맛본 후 모두 맛있다고 생각했습니다. 그러나 과일의 모양도 좋지 않았고 품질도 좋지 않았으며 껍질도 벗기기가 어려웠습니다. 포장 등급을 매기고 왁스칠을 해야 한다는 제안이 있었고 동시에 그들은 우리가 과일을 시험 판매하는 데 도움을 주겠다고 제안했습니다. Yuhui 상사는 그의 형제에게 20톤의 샘플 트럭을 사러 Gongcheng으로 가도록 요청할 계획이었습니다. 과일을 먹고 우한으로 돌아가서 대중이 받아들일 수 있는지 판매해 보세요.

(수요일) 16일 저녁 정저우에 도착한다. 17일 오전 장젠동 현지 시장관리부 국장과 함께 정저우 화중 물류센터 과일시장에서 조사가 진행됐다.

이 시장은 비수기이기 때문에 과일 종류가 창사와 우한 시장만큼 풍부하지는 않습니다. 주로 사과, 자몽, 배, 흑당 오렌지, 망고, 파인애플, 코코넛, 수박 및 기타 남부 과일이 시장의 절반을 차지합니다. 시중에는 Xinhui 오렌지가 없습니다. 현지 최대 판매자인 Shi Jianhua 사장으로부터 상황을 알아보세요. 우리 신회감귤은 맛은 좋지만 과일 크기가 너무 작고 포장 상태가 좋지 않아 시장 매력이 없습니다. 사장님은 과일의 등급을 높이기 위해 너무 크지 않은 다양한 종류의 상자를 사용하는 등급 포장과 왁싱 포장을 제안했습니다. 가까운 장래에 그는 사람들을 Gongcheng으로 보내 결과를 확인하고 자동차를 시험해본 후 다시 판매할 계획입니다.

(목) 17일 저녁 웨양시에 도착합니다. 18일 오전 웨양시 화궈산 과일도매시장을 조사한 결과 이 ​​시장의 과일 상황은 창사 마왕퇴 시장의 상황과 비슷하고 품종 가격도 비슷한 것으로 나타났다. 이 시장에서 공청 신회 오렌지를 보았는데, 그것은 락당 오렌지로 팔렸고 Limu Shangxian의 소유자인 Pan Pingyou가 그곳으로 배송했습니다. 판매가격은 0.5~0.75위안/진으로 이제 막 시장에 진입해 판매량이 그리 크지 않다. 현지 상사들도 공청에 가서 과일을 구입하고 악양시장을 열고 싶어할 계획이다.

4개 도시의 7개 주요 과일 도매시장을 조사한 결과 우리 현의 신회감귤 과일은 아직 북부 도시에 시장을 열지 않은 것으로 나타났다. 시중에 판매되는 네이블 오렌지의 양이 많기 때문에 포멜로, 락슈가 오렌지 과일이 풍부하며 이러한 외국 과일은 크기가 크고 포장이 잘 되어 있어 대중이 쉽게 받아들일 수 있습니다. 또한 제철 과일(수박, 파인애플 등)도 있습니다. , 바나나, 조기 자두, 비파 등)이 영향을 미치고 있습니다. 오렌지 시장에서 우리 현의 Xinhui Orange는 시장을 점유할 기회를 잃었습니다. 현재의 시장 상황에 직면하여, 우리는 발전된 남부 시장을 공고히 할 뿐만 아니라 북부 시장을 발전시키고 동부와 서부 시장을 활성화하며 종합적인 판매 상황을 형성하기 위해 노력해야 합니다. 카운티 전역에 과일 판매를 촉진합니다.

3. 제안

과일 판매와 재배는 서로 보완적입니다. 잘 심어야 잘 팔릴 수 있지만, 핵심은 시장의 수요에 있습니다. 시장이 있으면 효율성을 향상시켜야만 과일 농부들의 열정을 높일 수 있습니다. 현재 우리 카운티의 과일 판매 상황을 고려하여 다음과 같은 제안을 제시합니다.

(1) 생각을 바꾸고 인식을 개선해야 합니다. 판매에 대한 긴박감을 갖고 이해해야 합니다. 판매상황의 심각성.

현재 우리 카운티에는 아직 판매되지 않은 오렌지가 42,000톤이나 있습니다. 과일의 유통기한은 점점 짧아지고 있으며, 날씨가 변하면 과일의 품질에도 영향을 미치게 됩니다. 요즘 신선한 과일은 시장에 가장 큰 영향을 미치며, 이는 우리 카운티의 새로운 발전에도 큰 영향을 미치며 많은 단점을 가져옵니다. 그러므로 우리 각급 관리부서에서는 인식을 제고하고 판매에 대한 긴박감을 가지고 판매되지 않은 과일이 과수농가에게 막대한 손실을 가져오고 재배 의욕을 약화시키며 사회적 불안을 야기한다는 것을 정확하게 이해해야 합니다. 그러므로 우리는 함께 협력하여 가능한 한 최단 시간 내에 우리 카운티의 과일을 판매할 수 있는 방법을 찾아야 합니다.

(2) 판매를 꺼리지 마세요. 정부와 관계부처는 과수농가들이 낮은 가격에 팔지 않도록 유도하기 위해 다양한 경로를 통해 홍보를 강화해야 한다. 적정 가격(품질에 따른 가격)이 있는 한, 팔지 말라고 고집하지 말라. ), 파는 것이 안 파는 것보다 낫습니다. 동시에, 우리는 시민들의 오렌지에 대한 현재 수요는 필요하지 않으며, 오렌지가 팔리지 않으면 쓰레기가 될 것이라는 점을 이해해야 합니다.

(3) 포장 효과에 주목해 과일을 등급별로 판매한다. 열심히 옷을 입혀야 하고(빨간색 포장이 가장 보기 좋음), 과일을 신중하게 선택하고 등급을 매기고 세척하고 왁스를 칠하고 잘게 포장하고 녹색 포장하는 것이 가장 좋습니다. 이를 통해 가격을 높이고 판매를 촉진할 수 있습니다. 정부와 해당 사업부문에서는 정보를 제때에 제공하고 기술지도를 강화하며 대중에게 판매할 과일의 등급과 포장을 옳게 지도하여야 합니다.

(4) 다양한 채널을 통해 상사를 유인하세요. 우리는 판매 협회와 주요 판매 참가자의 역할을 충분히 발휘하고 "외출, 초대"를 달성하고 상사 간의 관계를 강화하며 집에서 사람들이 과일을 사기를 기다리지 않아야 합니다.

(5) 브랜드 문제. 정부는 관련 부서를 조직하여 상표를 등록하고 과일 왁스를 생산하는 동시에 상사를 조직하여 과일 전시회 및 판매를 조직하여 Gongcheng 과일 브랜드를 구축하는 것이 좋습니다. 자신만의 고유한 브랜드를 형성하지 않고, 같은 노점에 진열된다면 일반 소비자들은 가격과 모양만 보고 구매 여부를 결정하게 될 것입니다. 전통적인 Xinhui 오렌지 시장은 좋지 않기 때문에 다른 사람의 브랜드(예: Bingtang 오렌지)로 판매될 수 있습니다.

(6) 투자 유치 및 선도 기업 개발 노력을 강화합니다. 대량의 상업용 과일을 판매할 수 없는 경우 과일의 심층 가공이 특히 중요합니다. 투자유치를 통해 선도기업을 육성하고 생산, 가공, 판매의 일체화를 실현하겠습니다.

(7) 과학 기술 관리 및 보호를 강화하고, 과일 품질을 향상시키며, 시장 경쟁력을 강화하고, 녹색 식품 소비 개념을 강화합니다. 판매를 촉진하고 과실의 품질을 확보하기 위해서는 개화기부터 합리적인 꽃과 과실의 간벌을 하여야 하며, 농약과 비료를 사용할 때에는 규격에 따라 비료와 비료를 시용하여야 한다. , 무공해 및 녹색 식품 요구 사항 농약을 사용할 때 과일의 품질을 보장하기 위해 농장의 거름과 유기 생태 비료를 사용하는 경우가 많습니다. 과일시장 조사보고서 2부

1. 조사개요

20XX년 3월부터 4월까지 과일가게, 학교 주변 상점, 교내 이동식 판매점을 대상으로 설문조사를 실시했습니다. 가격 조사.

2. 설문조사 목적

1. 다양한 과일의 가격은 일반적으로 변동합니다.

2. 각종 과일의 가격 변동 이유.

3. 조사방법

1. 면접방법. 다양한 과일 노점 주인을 인터뷰하고 다양한 과일의 가격 변동과 그들이 이해하는 이유에 대해 알아보세요.

2. 관찰 방법. 과일 가격 변화에 대한 소비자 행동을 관찰하십시오.

IV. 조사 결과

1. 가격 변동 현상

위 표를 통해 다음과 같은 결론을 내릴 수 있습니다. 단기적으로는 우선 사과 가격이 꾸준하게 오르고 있지만, 사과는 인기 과일이고 일년 내내 구입할 수 있고, 가격이 크게 오르거나 내리지는 않을 것으로 알고 있기 때문에 애플의 가격은 6~9위안 사이에서 변동해야 합니다.

게다가 3월 14일 바나나 가격은 4위안 안팎이었는데, 시간이 지날수록 가격이 하락하는 추세를 보이고 있지만 결국 그 가치는 여전하니 가격이 떨어지면 안 된다. 단기적으로는 2.5위안 이상이지만 초여름에 바나나를 한꺼번에 시장에 내놓으면 가격은 확실히 더 낮아져 적어도 2.5위안 이하로 떨어질 것이다.

다음은 딸기 시즌이다. 춘제 기간에 일찍 나오는 딸기에 비해 양은 많고 가격도 조금 떨어졌다. . 하지만 딸기 가격은 늘 상대적으로 높아 10~11시 사이를 맴돌았다. 마지막으로 수박이 있습니다. 가장 더운 여름은 수박이 대량으로 나오는 계절이라는 것을 여러분도 알고 계시겠지만, 봄에는 단가가 비싼 것 같지만 조기 생산된 수박도 있습니다. 파운드당 3위안에 불과해 사과나 배보다 저렴하지만 수박은 개당 무게가 최소 3~4파운드로 12위안밖에 되지 않습니다. 게다가 여름 수박 가격은 일반적으로 1~2위안이다. 따라서 일반적으로 수박 가격은 여전히 ​​상대적으로 높습니다. 지난해 같은 기간과 비교하면 이들 4개 과일의 가격은 지난해보다 높아졌다.

2. 가격 변동 원인 분석.

단기적인 이유 (1). 사과, 배 등 제철 과일의 가격은 크게 변하지 않습니다. 간혹 공급 업체의 가격 변동으로 인해 약간의 변동이 발생할 수 있습니다. 또한 사계절 과일이기 때문에 시장 수요에는 큰 변화가 없습니다. 올해 사과, 배 산지에는 큰 자연재해가 발생하지 않아 연중 공급이 비교적 안정적이다. 이 경우 수요와 공급의 관계는 사과와 배의 가격 변동에 큰 영향을 미치지 않습니다.

(2) 바나나와 수박의 경우 3월은 판매량이 적은 계절이다. 공급이 부족하고 시장 수요를 충족시키지 못하여 가격이 상승합니다. 오래된 속담처럼: 희귀한 것은 가치가 있습니다. 자연스럽게 가격이 올랐네요.

(3) 충칭의 날씨는 한마디로 말하면 '일년 내내 무작위로 진행됩니다'. 이는 또한 특정 상황에서 과일 가격에 일정한 영향을 미칠 것입니다. 3월 14일 무렵의 기온은 9도에서 17도 사이로 비교적 낮았습니다. 시원한 과일인 바나나와 배는 3월 14일쯤에는 잘 팔리지 않을 것이다. 이 글은 여름을 시원하게 해주는 과일인 수박에도 적용된다. 4월 7일과 4월 11일쯤에는 날씨가 비교적 맑겠고, 최고기온은 22도에 이를 것으로 예상됩니다. 이에 따라 이 4가지 과일의 판매량도 늘어났다.

장기적인 이유로 우리나라의 물가는 지난 2년 동안 과일 가격 상승을 포함해 상승 추세를 이어왔습니다.

(1) 인건비가 상승하고 있습니다. 관련 자료에 따르면 인건비도 상승하고 있다. 중앙은행 통계에 따르면 직원 임금은 2010년에만 14% 증가했다. 과일의 성장, 물류, 판매 등 모두 수동 입력이 필요해 과일 가격도 상승했다.

(2) 에너지 가격이 상승하고 있습니다. 93호 휘발유 가격이 8위안을 넘어섰고, 유가는 여전히 상승세를 이어가고 있다. 이는 장거리 운송이 필요한 과일산업에 있어서도 큰 비용 압박이다.

5. 경험

사람들의 생활 수준이 향상됨에 따라 과일에 대한 사람들의 이해도 점점 더 깊어지고 있습니다. 인식은 하루에 적어도 하나의 과일입니다. 위와 같은 이유로 과일산업도 크게 발전할 것이다. 그러나 과일 가격은 여전히 ​​안정되어야 한다. 안정되려면 수요와 공급이 균등해야 하고, 자연재해의 영향을 줄여야 하며, 노동, 에너지 등의 가격 영향을 통제해야 합니다. 과일 시장 조사 보고서 3부

1. 시장 전망 분석:

(1) 일반 배경: 스마트폰의 대중화와 모바일 인터넷의 발전으로 휴대폰은 주요 시장으로 자리 잡았습니다. 매우 중요한 부분은 휴대폰이 더 이상 과거의 전통적인 의미의 통신 제품이 아니라 사람들의 오락, 소비, 비즈니스, 사무실 및 기타 활동을 더 많이 수행한다는 것입니다. 이러한 배경 속에서 모바일 전자상거래 산업은 급속도로 성장하고 있으며, 사용자들의 모바일 쇼핑 습관도 점차 발전하고 있습니다. 인터넷이 지역화된 전자상거래로 발전하면서 정보와 물리적 사물, 온라인과 오프라인의 연결이 점점 더 가까워지면서 전자상거래 웹사이트가 새로운 단계로 발전했습니다.

(2) iCTR의 온라인 설문조사 데이터에 따르면 지난 6개월 동안 인터뷰한 네티즌 중 59%가 휴대폰을 사용해 쇼핑한 적이 있으며, 인터뷰한 네티즌 중 20%는 태블릿을 사용해 쇼핑한 것으로 나타났습니다. 인터뷰한 네티즌 중 최소 60%가 모바일 쇼핑 경험이 있으며, 중국 네티즌들은 점차 모바일 쇼핑 습관을 갖게 된 것을 알 수 있습니다.

점점 더 많은 소비자들이 모바일 전자상거래를 통해 쇼핑의 즐거움을 경험하기 시작했습니다.

(3) 신선식품 전자상거래 원년: 20xx는 중국 신선식품 전자상거래 원년으로 알려져 있으며, 수많은 전자상거래 기업이 신선식품 분야에 합류했습니다. 식품 주요 대규모 전자상거래 가입 과정은 다음과 같습니다.

1. 20xx년 5월 31일 SF Express의 전자상거래 사업인 SF Express가 출범했습니다.

2. 20xx년 6월 초, Amazon도 과일 전자상거래에 진출하기 시작했습니다.

3. 20xx년 7월 JD.com이 신선식품 채널을 공식 출시했습니다

4. 20xx년 4월 7일 온라인 슈퍼마켓 1호가 신선식품 채널에 진출한다고 발표했습니다. 카테고리 1호 과수원'이 정식 출시되었습니다.

5. 20xx년 7월 2일, Tmall은 또한 신선 식품 저온 유통 물류 시험을 공식적으로 발표했습니다. 첫 번째 단계에서는 '신선한 과일'에 대한 저온 유통 서비스를 지원할 예정입니다.

2. 시장 딜레마

(1) 제품 자체의 문제. 설문조사 데이터에 따르면 91.79%의 사람들이 과일의 품질을 가장 걱정하고 있으며, 76.51%는 과일의 유통기한을 걱정하고 있는 것으로 나타났습니다.

(2) 신선식품 전자상거래의 가장 큰 제약은 물류와 유통이다. 콜드체인은 신선식품 전자상거래의 기본 요건이다. 조사 데이터에 따르면 90.77%의 사람들이 온라인 구매 시 직면하는 가장 큰 문제는 운송 중 손상이라고 답했으며, 85.13%의 사람들은 과일이 신선하지 않다고 답했습니다.

(3) 재고 관리 문제. 신선식품은 유통기한이 며칠밖에 되지 않아 손실률이 높다.

(4) 소비자 수용. 조사 데이터에 따르면, 87.69%의 사람들은 온라인에서 과일을 구매한 적이 없습니다. 사용자는 과일을 구매하기 위해 야채 시장이나 판매점에 가는 데 익숙하므로 사용자 규모는 여전히 작습니다.

3. 사례 분석(대상 : 천천과수원)

(1) 서문

1. 배경 : 천천과수원은 2009년 4월 1일 설립되었습니다. 30년의 식품산업 경험을 바탕으로 홈페이지에 게시되는 과일의 80% 이상이 수입과일이며, 글로벌 신선한 과일과 진미를 엄선하여 생산지에서 소비자에게 직접 공급하는 플랫폼을 구축하는데 최선을 다하고 있습니다. 과수원의 신선한 과일 전문 헤드헌터는 전 세계에 발자취를 갖고 있으며 자체 구축한 전문 냉장 보관 및 콜드 체인 물류를 갖추고 있습니다. 일년 내내 편리한 택배. 주로 수입 신선과일, 국산 고품질 신선과일 등 중·고급 과일제품에 종사하고 있습니다.

2. 채널: Tiantian Orchard는 웹사이트 주문, 전화 주문, TV 쇼핑(Oriental CJ), 기업 직접 공급(대규모 고객을 위한 맞춤형) 및 물리적 서비스 지점 등 다양한 공급 채널을 보유하고 있습니다. 대규모 그룹 고객은 맞춤형 제품 서비스를 즐길 수 있습니다.

3. 컨셉 : Tiantian Orchard의 컨셉은 고객이 진정으로 건강하고 맛있는 세계 각국의 신선한 과일과 사려 깊고 안전한 집사 스타일의 서비스를 즐길 수 있도록 하는 것입니다.

4. 장점: Tiantian Orchard의 경쟁 장벽은 독특하고 포괄적인 공급망 및 운영 시스템입니다.

(1) Tiantian Orchard의 유통 범위는 전국 300개 이상의 도시를 포괄하고 있으며, O2O 레이아웃을 통해 과일 손실률을 약 5%로 제어하여 신선 식품 운영의 효율성을 더욱 향상시킵니다. 유통을 통해 진정한 "시장 복귀"를 실현합니다. The Essence of Retail”.

(2) 9개의 냉장창고가 있으며, 다양한 종류의 수입과일을 보관하고 있으며, 보관, 유통, 포장, 시험, 운송, 관리 등의 기능을 갖추고 있습니다. 천천과수원.

(3) Tiantian Orchard에는 또한 10명의 구매 팀이 있으며, 이들은 과수 농장의 생산 과정을 추적하고 현지 날씨, 수확량 및 품질에 대한 타당성 분석을 수행하기 위해 해외 지역으로 비행하는 일을 담당합니다. Tiantian Orchard에는 또한 10명의 구매 팀이 있으며, 이들은 해외로 비행하여 과일 농장의 생산 과정을 추적하고 현지 날씨, 수확량 및 품질에 대한 타당성 분석을 수행합니다. 구매자와 판매자는 실제 국내 수요에 따라 과일 생산 생산량을 조정하고 공급과 수요 간의 상호 작용을 강화할 수 있습니다.

5. 단점

(1) “배송에 비해 배송 직원의 상태, 체계적인 서비스 및 물류 범위에 비해 빠르지 않습니다. SF Express만큼 좋지는 않습니다.

(2) 상품 손실률 측면에서 온라인은 아직 오프라인의 장점을 달성하지 못했습니다. "Tiantian Orchard는 상품 공급, 운송, 품질 관리 및 기타 측면.

4. 개요:

종합적인 조사 데이터와 위의 분석 보고서를 기반으로 성숙한 분야와 비교했습니다. 전자상거래, 신선한 과일이 느리게 발전하는 이유는 가장 큰 이유는 신흥 산업이기 때문에 사람들이 직면한 모든 문제를 해결할 수 있다면 아직 완벽하게 해결하지 못한 영역이 많기 때문입니다. 그렇다면 과일 전자상거래는 매우 유망한 산업이 될 것입니다.

5. 제안

(1) 공급망 구축은 신선식품 전자상거래의 기초입니다. >

(2) 콜드체인 개발은 신선식품 전자상거래 방향의 기초입니다.

(3) 전문적인 운영은 신선식품 전자상거래의 지원입니다.

(4) 가격과 특성을 강조하는 것이 신선식품 전자상거래의 원동력입니다.

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(5) 과일 관련 표준 제정을 가속화하고 녹색과일 인증 및 HACCP를 촉진합니다. 위해요소중점관리점(Hazard Analysis and Critical Control Points)) 인증을 받아 표준화된 생산을 촉진하고 브랜드 전략을 추진하며, 전자상거래 실시 환경 개선에 중점을 두고 과일부터 포장까지 주요 품종의 표준화를 점진적으로 실현한다.

과일시장 조사보고서 제4부

우리나라 경제가 지속적으로 발전함에 따라 우리 주민의 실질소득도 크게 증가하고 국민의 구매력도 점차 높아지며 과일도 점점 더 중요한 역할을 하게 될 것입니다. 사람들의 삶에서 역할이 점점 더 중요해지고 있습니다. 일반 대중의 과일 소비와 과일 판매 증대에 도움이 될 것입니다.

1. 조사 기본 개요

이번 조사는 우리 팀 7명이 동시에 완료했습니다. 조사에는 월 생활비, 매번 과일 소비량, 과일 구입처, 과일 구입 빈도, 다양한 과일 요구 사항 등의 항목이 포함됐다. 설문조사는 설문지를 온라인으로 배포하는 조사자들에 의해 실시되었으며, 설문지는 100장이 회수되었으며, 유효 설문지는 100%였다. 팀은 마침내 설문조사 데이터를 요약하고 분석하여 일련의 설문조사 결과를 도출했습니다.

2. 설문조사 데이터 분석

1. 응답자의 성별 분석

유효한 설문지 100개 중 응답자 중 22명이 남성이었고, 78 여성. 여성이 과일을 선호하는 것은 당연한 사실이며, 이는 객관적인 현실과도 일치합니다.

2. 응답자의 과일 섭취 선호도 분석

그림 2: 응답자의 과일 섭취 선호도 막대 그래프

From 그림 2를 보면 대부분의 사람들이 과일을 좋아한다는 것을 알 수 있으므로 과일 시장의 전망은 여전히 ​​밝습니다.

3. 응답자가 과일을 구매하는 계절 분석

그림 3: 응답자가 과일을 구매하는 계절의 막대 그래프

설문조사에서는 32%의 소비자가 여름에 과일을 구매하겠다고 선택했지만 이것이 나머지 세 계절에 과일을 전혀 구매하지 않는다는 의미는 아닙니다. 21%는 중요하지 않다고 답했습니다. 이는 일부 사람들이 과일 구매에 있어 계절 변화에 영향을 받지 않을 것임을 보여줍니다. 게다가 계절마다 특별한 과일이 있고, 과학과 기술이 발달한 지금은 제철 과일도 더 이상 낯설지 않습니다. 소비자의 경제수준이 향상되면서 과일은 일상생활의 필수품이 되었습니다.

4. 응답자가 자주 구매하는 과일 분석

그림 4: 응답자가 자주 구매하는 과일 막대 그래프

과일 소비에 대한 소비자의 의견은 기본적으로 지배적입니다. 일반 제품별로는 그림 4에서 볼 수 있듯이 24%의 소비자가 사과를 선택하고, 12%는 바나나를 선택하고, 14%는 오렌지와 파인애플을 선택하고, 8%는 망고를 선택하고, 10%의 소비자는 배를 선택하고, 나머지 18%는 기타를 선택합니다. 이는 보다 일반적인 과일이 소비자에게 더 잘 받아들여지고, 신선도와 가격 측면에서 일정한 이점을 가지며, 따라서 더 큰 현지 시장 점유율을 갖는다는 것을 보여줍니다.

5. 응답자의 과일 구매 주간 생활비 분석

그림 5: 응답자의 과일 구매 주간 생활비 히스토그램

그림에서 5를 보면, 작업 그룹마다 구매 수준이 다른 것을 알 수 있습니다. 소비 수준이 높은 그룹은 과일에 더 많은 비용을 지출합니다. 소비자의 50%는 주당 과일 소비량이 10~20위안이라고 답했고, 소비자의 34%는 주당 과일 소비량이 20~40위안이라고 답했습니다.

이는 이의 경제적 소득을 알 수 있습니다. 사람들 그룹 더 좋고 삶의 질에 대한 요구 사항이 더 높습니다. 나머지 두 항목은 더 작은 비율을 차지합니다.

6. 주변 과일가게 가격 분석

그림 6: 주변 과일가게 가격 파이 차트

그림 6에서 볼 수 있듯이 통계에 따르면 소비자의 48%는 가격이 보통이라고 생각하고, 47%는 가격이 너무 높다고 생각하며, 소수의 소비자만이 가격이 너무 낮다고 생각합니다. 그들 중 거의 절반은 가격이 너무 높다고 생각하는데, 이는 계절과 과일 가게의 고객 기반과 관련이 있을 수 있습니다.

7. 응답자가 과일을 구매할 때 가장 중요하게 생각하는 요소 분석

그림 7: 응답자가 과일을 구매할 때 가장 중요하게 생각하는 요소의 막대 그래프

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그림 7을 보면 소비자의 50%는 과일의 신선도를 가장 중요하게 생각하고, 35%는 가격을 중요하게 생각하며, 13%는 환경을 중요하게 생각하며, 2%는 서비스 태도를 중요하게 생각하는 것으로 나타났습니다. 소비자가 과일을 구매할 때 가장 먼저 고려하는 요소는 신선도이고, 그 다음으로 가격, 환경이 고려되는 것으로 나타났다.

8. 응답자가 일반적으로 과일 구매를 선택하는 위치 분석

그림 7: 응답자가 일반적으로 과일 구매를 선택하는 막대형 차트

그림 8은 41 소비자의 24%는 슈퍼마켓을 선택하고, 소비자의 24%는 과일 가게를 선택하고, 소비자의 18%는 과일 시장을 선택하고, 소비자의 17%는 과일 노점을 선택합니다. 대부분의 소비자가 슈퍼마켓과 과일 가게에서 구매하는 것을 선택하는 이유는 슈퍼마켓과 과일 가게가 좋은 환경, 비교적 크고 완전한 종류의 과일, 다양한 선택, 정식 구매 경로 및 보장된 과일 품질을 갖추고 있기 때문입니다. 소비자들이 과일 가판대를 선택하는 가장 큰 이유는 퇴근길이나 식료품 쇼핑을 할 때 소비자가 과일을 구매하는 것이 더 편리하기 때문입니다.

동시에 소비자가 과일을 구매하도록 유도하는 데에는 과일의 품질이 52%, 가격이 25%를 차지한다는 사실도 이번 설문조사를 통해 알 수 있었습니다. 일반적으로 소비자들은 과일 가격이 너무 비싸다고 생각하며, 낮은 가격이 소비자에게 더 수용 가능합니다.

소비자들은 과일을 구매할 때 과일의 품질에 문제가 있다는 것을 알게 되는데, 예를 들어 대부분의 과일이 당일에 매진되지 않거나 보존 조치가 미흡하다는 점 등이 있을 수 있다. 일부 과일가게에서는 이익을 늘리기 위해 제철이 아닌 과일을 급하게 구입하는 것은 소비자의 건강에 매우 해롭습니다.

또한 '가까운 곳에 과일가게가 있다면'이라는 설문조사에서도 40%, 37%의 소비자가 자주 또는 가끔 방문할 것이며, 단 2%만이 방문한다는 것을 알 수 있다. %의 소비자는 가지 않을 것이며, 21%의 소비자는 신경 쓰지 않습니다. 소비자들은 과일가게가 가능하다면 택배 서비스를 제공할 수 있기를 바라는 것으로 보인다. 이것은 또한 사업 기회이기도 하다.

3. 요약 및 제안

요약

설문지 차트의 데이터를 통해 절반 이상의 소비자가 과일을 구매할 것이라는 점과 빈도를 알 수 있습니다. 아직도 매우 빈번합니다. 그리고 대부분은 일반적이고 합리적인 가격의 좋은 품질의 신선한 과일을 좋아합니다. 따라서 판매자는 이러한 측면을 고려하여 판매를 늘릴 수 있습니다. 더욱이 현재 대부분의 소비자들은 다양한 과일을 정기적으로 섭취하고 있으며, 절반 이상이 과일이 인체에 꼭 필요한 영양소라고 믿고 있습니다. 그러므로 과일의 시장판매전망은 매우 밝다.

제안

1. 유사한 과일의 구조를 조정하고, 조숙과 만숙 품종을 합리적으로 개발하며, 성숙기 동안 과일이 집중되는 것을 피하여 과일의 시장 집중도가 높아 계절별 과일 공급이 더 많아지고 있다. 수요가 매우 심각하고 과일 판매도 원활하지 않다.

2. 과일 가공 산업을 적극적으로 발전시켜 과일의 부가가치를 높여 과일 판매량을 늘리고 시장의 신선 과일 과잉을 줄이며 농민 소득을 늘립니다.

3. 과일 저장 산업을 발전시키고, 과일의 계절적 공급 및 수요 변화를 조정하며, 과일 농민의 소득을 늘립니다.

넷째, 국내 시장의 정보 민감도를 높이고 전국 각지의 과일 흐름을 원활하게 규제하며 과일의 지역적 가격 차이를 줄이고 구매자와 판매자 모두에게 이익을 줍니다.

조사 기본 상황

조사자: Li Linxue, Chen Jie, Yu Yunjin, Jia Shuqing, Zhang Qing, Hu Dingjie, Cai Siyao

보고서 작성자 : Chen Jie, Yu Yunjin 설문조사 시간: 2015년 3월 발행된 설문지 점수: 100 반환된 설문지 점수: 100 복구율: 100%;