케이크 코스

⑴ 베이킹 교육에는 어떤 코스가 있나요?

전공에 따라 수업료가 다릅니다. 수강하는 강좌도 다릅니다!

사천에서 배웠어요!

학습 과정의 일부

1. 세라믹 케이크 학습 및 만들기

2. 초콜릿 액세서리 학습 및 만들기; > 3. 케이크 코스 학습 및 제작

4. 퐁당 케이크 학습 및 제작

5. 다층 케이크 및 대형 전시 스탠드 케이크 디자인 및 제작;

이론과정

1. '품질양성과정' 2. '제빵기술' 3. '미술과 색채의 조화' 4. '양과자 재료' 등

⑵ 서양과자 과정은 무엇인가요?

안녕하세요

서양과자 학교와 서양과자 교육 기관마다 학습 내용이 다릅니다. 전문적인 서양과자 교육 학교에 가서 배우는 것이 좋습니다. 시장에서 인기 있는 품종의 요구를 충족합니다.

예를 들어, 하이커우의 신오리엔탈 클래식 서양 페이스트리 전공은 주로 프랑스 마카롱, 이탈리아 티라미수와 같은 다양한 서양 페이스트리 생산과 무스 케이크와 같은 다양한 종류의 케이크 생산을 연구합니다. 세라믹 케이크, 퐁당 케이크 만들기, 데니쉬 빵, 토스트 만들기, 초콜릿 만들기, 한국식 데코레이션, 치즈, 쿠키, 퍼프, 에그타르트, 피자 등 300가지의 고급 레시피를 하루에 배워보세요. , 등.

⑶ 케이크 데코레이션 교육 과정에는 어떤 내용이 포함되나요?

바로 이런 것이어야 해요! 방추형 모서리, 울타리 모서리, 쉘 모서리, 앞면 및 뒷면 레이스, 물결 모서리, 글꼴 연습, 장식 팁 적용, 장미, 카네이션, 호형 모서리, 직선 모서리, 백합, 모란, 생일 축하, 만화 카테고리, 과일 케이크, 결혼식 케이크, 유럽식, 세라믹 케이크.

⑷ Suzhou Wangsen의 케이크 강좌는 무엇을 가르치는가?

구체적인 교육 내용은 정기적으로 업데이트됩니다. 인터넷 연예인 제품의 방법도 다르고 각 과정의 교육 내용도 다릅니다. 왕센 학교는 한 칼 시침 기술, 도자기 장식 케이크, 십이지 장식 케이크로 유명했습니다.

수업 내용은 직접 학교에 가서 확인하는 것이 좋습니다. 강좌는 매 분기마다 조정되며 온라인에서는 제때 업데이트되지 않을 수 있습니다.

이 학교는 여전히 업계에서 높은 평판을 누리고 있으며, 많은 우수한 학생들이 고임금 직업을 얻었고, 일부는 여러 상을 받았습니다. 모든 사람의 의견에 동의하기는 어렵고 모든 사람이 만족하는 것도 아니므로 직접 가서 경험해 보는 것이 좋습니다.

⑸ 케이크 장식 훈련 학교에는 어떤 과정이 있나요?

일반 과정:

생일 케이크 카테고리:

신선한 우유 휘핑 훈련 , 생일 케이크 프로스팅 훈련, 꽃 케이크 훈련, 레이스 케이크 훈련

만화 12간지 훈련, 초콜릿 액세서리 훈련, 무스 케이크 훈련, 유럽 과일 케이크 훈련

시뮬레이션 12간지 케이크 훈련, 시뮬레이션 꽃 케이크 훈련

가르친 유형:

케이크 만들기에 필요한 도구 및 재료 이해, 휘핑 방법 및 크림 사용 방법 배우기

네 가지 생일 케이크 모양 제작

12간지 및 만화인형 제작

다양한 7그램 액세서리 제작 및 응용

무스 케이크 및 장식 품종 생산

⑹ 서양과자 코스에는 어떤 과목이 포함되어 있나요?

서양의 과자에는 독일, 프랑스, ​​영국, 러시아 등 다양한 종류가 있습니다. 서양식 페이스트리의 가장 대표적인 종류는 빵 외에 믹스 페이스트리, 타르트, 파이, 라이트 페이스트리가 있다. 또한 서양식 페이스트리에는 건조 페이스트리(쿠키, 타일), 차 스낵, 디저트, 젤리, 푸딩, 초콜릿 제품 등도 포함됩니다. 페이스트리를 배우려면 많은 훈련과 훈련이 필요합니다. 셰프에게 배우기 위해 케이크 가게나 빵집에 가는 것은 특별히 권장되지 않습니다. 그렇게 하면 학습이 매우 비체계적일 것이고 결국에는 어떻게 해야 할지 알게 될 것입니다. 잘하지 마십시오. 따라서 정식 훈련학교를 선택하고, 명확한 과정 편성과 체계적인 교육 콘텐츠를 통해 기초 능력을 키우는 것이 좋습니다. 그런 다음 다양성을 향상시키기 위해 조금 배우고 기업에 투입됩니다. 일반적으로 일정 기간의 실제 작업 후에 기술은 비약적으로 발전하고 향상될 수 있습니다. 물론 수석 파티셰가 되려면 탄탄한 지식, 유연한 적용, 지속적인 학습이 필요합니다!

⑺ 케이크 만들기를 배우려면 얼마나 걸리나요?

시간이 오래 걸리면 케이크 만들기를 배우는 것이 좋을까요? 수강 기간은 얼마나 적합한가요?

케이크 공부를 선택하는 것은 사업을 시작하고 가게를 열거나 취업을 하는 것입니다. 한 반 친구가 나에게 질문을 했습니다. 당신의 코스는 너무 짧습니다. 다른 사람들의 코스는 반년, 1년, 심지어 3년 동안 지속되지만 여기서는 몇 달 밖에 되지 않습니다. 오늘 자세히 이야기하겠습니다. 다음 세 가지 측면을 통해 이야기하겠습니다. 이야기를 나누고 나면 누구나 쉽게 해결책을 찾을 수 있을 것입니다.

1. 1년 이상 지속되는 과정에서 더 많은 것을 배우나요?

2. 공부하는 시간이 길어질수록 선생님이 가르칠 때 더 주의를 기울이신다는 뜻인가요?

3. 가장 적합한 과정은 얼마나 되나요?

많이 배우고 안 배우고는 크게 두 가지 측면에서 결정됩니다. 한편으로는 어떤 강좌에 등록했는지가 중요합니다. 더 많은 강좌에 등록할수록 더 많은 것을 배울 수 있습니다. 한편, 수업 내용 자체가 풍부한지 여부는 학교의 진정한 교육 품질과 관련이 있습니다.

예: 건빵 시리즈 코스에서 "월병"에는 소련식 월병, 눈가죽 월병, 광둥식 월병, 사천식 월병이 포함됩니다. 각 유형의 월병에는 다양한 맛이 포함되며, 각 맛은 서로 다른 충전재에 해당하고, 각 충전재는 서로 다른 공식에 해당합니다. 특정 맛에 두 가지 충전재를 결합해야 하는 경우 하나의 월병을 만들려면 여러 레시피에 대응해야 합니다. 이건 채우기일 뿐이고, 다음으로 월병 스킨을 만들어야 하는데, 이는 계산과 재료의 또 다른 단계입니다.

이렇게 말하면 뭔가 복잡해지나요? 시간이 부족하면 월병이 무엇인지도 이해하지 못할 것 같나요? 실제로 기술 학습에는 객관적인 법칙이 있고 교사는 기술을 가르치는 데 더 효율적이어야 하기 때문에 그렇지 않습니다. 그렇지 않으면 아직 배워야 할 제품이 너무 많아서 학술 연구에 참여하지 않습니다.

이게 무슨 뜻인가요? 더 많은 기술을 배울 수 있는지 여부는 단순히 시간에 달려있는 것이 아니라 연구의 구체적인 내용이 포괄적인지 여부에 달려 있습니다. 구체적인 강좌 내용을 선택하는 방법에 대해서는 이전에 이야기한 적이 있으므로 여기서는 자세히 설명하지 않겠습니다.

긴 학습 시간을 강조하는 교육 기관은 실제로 혼란스러운 개념인 경우가 많습니다. 혼란은 무엇입니까? 장소마다 학습 기준이 다릅니다. 우리의 표준 중 하나는 매우 중요하며 생산 시간입니다. 케이크를 오랫동안 만든다는 것은 아직 배우지 못했다는 뜻인데, 마스터 수준까지 배워볼까요? 절대적으로하지. 훈련기관으로서 우리는 어디까지 갈 수 있나요? 두 가지를 분명히 하겠습니다. 첫째, 마스터가 혼자 가르쳐줄 필요 없이 레시피만 보고 제품을 생산할 수 있습니다. 둘째, 생산 속도는 마스터보다 느리지만 여전히 따라잡을 수 있습니다. 진행. 나머지는 연습을 통해 학생들이 향상시켜야 하며, 학교에서 아무리 열심히 연습해도 마스터의 수준에 도달할 수 없습니다. 그래서 개인적으로 훈련소에서 1년, 심지어 몇 년을 보내는 것은 너무 길다고 생각합니다.

다음으로 반년 동안 공부하면 어떨까요?

저는 이게 더 합리적이라고 생각하는데, 2개월에서 반년 정도가 더 합리적이에요. 케이크 체인점의 제품을 기준으로 합니다. 우리는 단순히 선생님의 강의(시연)를 듣고, 선생님이 단계별로 가르치고, 학생들이 독립적으로 이 세 단계가 성공적으로 반복되지 않으면 최대 1.5~2개월 정도 소요됩니다. 아직은 학생의 실제 상황과 맞춤형 수업 내용을 바탕으로 결정되어야 합니다. 예를 들어, 디저트 가게를 여는 학생들의 경우 디저트에 중점을 둘 것입니다. 디저트 생산은 더욱 복잡해지고 카테고리도 다양해졌습니다. 그렇다면 공부 시간은 분명 2개월이 넘을 것입니다.

강좌를 선택할 때 주의해야 할 점은 일련의 강좌가 가장 적합하지 않다는 것입니다. 우리는 우리 자신의 필요와 위치에 따라 코스를 선택해야 합니다. 우리는 더 많이 배운다고 해서 더 좋은 것이 아니라 실용성이 중요하다는 것을 이해해야 합니다.

⑻ 페이스트리 학습 수업 시간

각 학교에서 진행하는 과정이 다릅니다

귀하의 희망에 따라 교사가 해당 과정을 준비해드립니다

전화상담 및 현장점검을 더 많이 하시길 권장합니다

자신에게 맞는 학교를 선택하세요

⑼ 서양과자 코스란 무엇인가요?

서양식 페이스트리 베이킹을 배워야 한다. 아직은 흔한 빵, 케이크, 디저트 등 콘텐츠가 많다. 프랑스식과 독일식 페이스트리도 있습니다.

서양 기술을 배울 때는 과정을 공부하는 것뿐만 아니라 실습도 병행해야 합니다. 오만하고 근시안적인 태도를 취하지 마십시오. 아니다. 기술 숙달이 더 강해졌습니다.

3개월 종합과정을 통해 상온 케이크, 부드러운 유럽식 빵, 프랑스 디저트, 수제 비스킷, 월병, 초콜릿 등 130여종의 제품을 배울 수 있습니다. 일정 기간 학습한 후 학생들은 서양식 페이스트리 스타일을 독립적으로 만들고 다른 사례에 대해 추론할 수 있습니다. 우리의 교육 내용은 매우 풍부하고 실습 시간도 풍부하며 코스는 매우 비용 효율적입니다.

⑽ 케이크 훈련 학교 과정의 일반적인 내용은 무엇입니까?

훈련 수업마다 내용이 다릅니다. 일부는 일반적으로 사용되는 케이크 시리즈와 레시피만 배우면 됩니다.

일부는 어렵고 창의적인 기술을 가르쳐줍니다.