동북농촌의 전통 이야기는 무엇입니까?

많은 사람들은 동북에서 가장 아름다운 계절이 겨울이라고 생각하지만, 나는 여름을 더 좋아한다. 동북의 여름은 시원하고 신선하다. 가장 더운 달에도 아침저녁으로 서늘한 바람이 불고 기후가 쾌적하다.

매일 아침 마당에서 이를 닦고 세수를 하니 기분이 아주 좋다. 저녁에는 가족이 마당의 포도틀 아래에 앉아 먹으면서 차갑고 따뜻하고 화목했다. 게다가, 내가 여름을 좋아하는 더 중요한 이유 중 하나는 작은 정원 때문이다.

집 앞집 뒤 마당 한가운데에는 벽돌이나 흙으로 집 주위에 높은 네모난 담장을 형성하고, 그 안에는 여름과 가을에 자주 먹는 채소가 심어져 있고, 과일나무, 포도, 화초를 심는 사람도 있다. 흙으로 만든 것이라면 나뭇가지를 흙벽에 교차시켜 벽의 높이를 높인다. 중국 동북에서, 이것은 닭이 뛰어들어 안에 있는 채소를 먹는 것을 방지하는 커튼이라고 불린다. -여긴 작은 정원이야.

동북농촌의 각 집집마다 작은 화원, 남쪽을 향한 집, 작은 마당, 흩어진 집 (창고), 우물, 닭장, 돼지우리, 개집이 있다. 나의 고향에서 우리 집은 마을에 산다. 우리의 이 극은 최남단에 있는데, 작은 정원은 남쪽으로 넓은 들판이기 때문에 우리의 작은 정원은 매우 크게 뻗어 있다.

체리나무, 포도나무, 모래과수, 우리 언니가 좋아하는 꽃, 가지, 콩, 오이, 토마토, 고추, 아가씨, 벽 주위에 해바라기, 옥수수가 심어져 있습니다. 작은 정원 밖의 밭에는 감자, 호박, 애호박이 심어져 있다. 이 야채들은 일상적으로 사용하기에 충분하고, 또한 약간의 자급자족이다.

당시 물자가 부족했고, 과일은 더욱 적었다. 일년 사계절, 배 한 대야, 얼린 감 한 대야, 온 가족이 함께 화로로 먹을 수 있는 것 같다. 여름이면 작은 정원이 나의 천국이 된다. 나의 척박한 어린 시절, 그것은 가장 풍부하고 아름다운 동경이었다. 내가 가장 좋아하는 음식은 오이, 토마토, 포도, 소녀, 침팬지, 사과입니다.

오이와 쪽파를 간장에 찍어 먹는 것이 동북의 주요 특징이다. 우리 지역에서는 오이가 마른 오이와 물 오이로 나뉜다. 마른 오이를 소스에 찍어 먹으면 맛있고 오이 생산량이 크다. 일반적으로 비닐하우스에서 재배하고 냉채를 버무려 채소를 볶는 데 쓰인다. 작은 정원에는 마른 오이가 심어져 있다. 오이는 덩굴이 있기 때문에 우리는 그것들을 오이 선반 위에 놓아야 한다. 일반적으로 뿌리에 가장 가까운 것은 따지지 않는다. 할머니는 그것들을 오이씨로 취급하시고 껍질이 익어 늙어서 씨를 꺼내서 씨를 만드셨다.

오이는 보통 따서 공중에 매달린다. 그것들은 매우 부드럽고 매끄럽기 때문에 날것으로 먹는 것이 가장 좋다. 토마토에도 진열대, 품종이 많아 황감, 홍감, 소심감, 녹감이 있습니다. 자기 집의 부동산은 화학비료를 넣지 않고 달콤하고 맛있으며 가장 중요한 것은 감맛이다. 어렸을 때 나는 게걸스럽게 먹었다. 나는 종종 토마토가 익기 전에 마당에서 그것들을 찾는다.

한 사람이 표시를 하고 다음날 다시 가지러 오려고 하는 것이 마음에 든다. 할머니는 나의 행동을' 구하다' 라고 부르셨다. 그녀가 내가 정원에 들어가는 것을 보았을 때, 노인들은 잔소리를 할 것이다. 너는 또 무엇을 찾고 있니? 떼어낸 오이와 토마토를 깨끗이 씻어서 방금 지하에서 꺼낸 찬물에 넣는다. 그들은 완전히 춥다. 낮잠 후, 그들은 달콤하고 맛있어서 갈증을 풀고, 더위를 식히고, 기온을 식힐 수 있다. 나는 여전히 그것들이 그립다.

이 방법은 메론 포도 수박 등에도 적용된다. , 모두 지하냉수로 담근 적이 있는데, 특히 바삭바삭해서 지금의 냉장고와 비교할 수 없다.

여자 (어머니, 삼조로 읽음) 는 다른 음식과는 달리 실용적이지 않다. 어른들은 그것들을 먹는 것을 하찮게 여기며, 보통 상징적으로 아이에게 몇 그루를 심는다. 열매의 크기는 체리와 비슷하며, 열매는 부풀어 오른 순 낙엽으로 둘러싸여 있다.

미성숙한 아가씨는 녹색이다. 바깥의 껍질을 찢고, 잡고, 힘껏 잡아당기고, 안의 과육을 꺼내라. 성공하지 못하면 이쑤시개 크기의 빨대로 과티의 위치에 작은 구멍을 뚫은 다음 안에 있는 즙을 조금씩 빨아들인다. 과육이 모두 텅 비게 되면 인성이 좋은 작은 빈 공을 얻을 수 있다.

실수로 구멍의 딱딱한 가장자리를 부러뜨리면 때릴 수 없다. 파낸 과피를 불어서 입을 바깥쪽으로 벌리고 윗이빨로 물고, 바람을 넣고, 짜내어 삐걱거리는 소리를 낸다. 아주 재미있어요. 성숙한 아가씨가 누렇게 변하고 새콤달콤하고 맛있어서 특별한 향기가 난다.

또 다른' 고녀' 는 매우 밝은 오렌지색 잎에 싸여 있고, 열매는 오렌지색이지만, 먹으면 씁쓸해서 서리가 내린 후에야 달게 된다. 이제 온도차가 커지면서 안의 당분이 증가했기 때문이라고 생각합니다.

제남에 도착한 후에도 동북에서 먼 길을 온 여학생들이 이곳으로 운반되었다. 길에서 시간이 좀 길거나 품종이 바뀌었나 봐요. 어쨌든 예전보다 더 맛없다.

검은 별은 야생에 속하며, 어떤 사람들은 그것을 어둠이라고 부른다. 작은 정원, 들판, 길가에는 곳곳에 작은 흰 꽃이 점재되어 있다. 봄에 잡초를 뽑을 때, 부모님은 그녀를 만나 특별히 우리를 위해 남으실 것이다.

미성숙한 침팬지의 열매는 녹색이며 익으면 보라색으로 변한다. 각각 석류알만큼 크고, 보라색의 투명이 반짝이며, 매우 매력적으로 보인다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) 그것은 연녹색의 나뭇가지에 걸려 있는데, 그 위에는 두 개의 밧줄이 묶여 있다. 당신이 그것을 입에 넣으면, 그것은 당신의 입에 녹아 당신의 마음속에 스며들게 됩니다. 그것은 장미 향기라는 포도와 같습니다.

많이 먹었더니 손가락이 자주색이고 입술이 자주색이고 혀가 자주색이에요. 집에 돌아오자 어른들은 침팬지가 너무 많이 먹었다는 것을 한눈에 알 수 있었다. 탕자가 뒤돌아 이 별들을 먹으니, 너는 잠시 먹을 수 있니? (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

사과는 동북에서 매우 흔하다. 거의 모든 집에는 모래과수가 있는데, 사람들은 집 앞뒤에 몇 그루 혹은 십여 그루를 심었다. 봄에 꽃이 필 때 과일나무의 꽃봉오리가 서로 다투어 피었다. 이때 그 잎은 아직 자라지 않고 분홍색 꽃만 산뜻하고 발랄하게 피며 미풍 속에서 흔들리고 봄 시골의 색다른 풍경이 되었다.

가을, 사과는 성숙하고, 붉은 사과 한 송이가 가지에 가득 걸려 있다. 멀리서 보면, 그것은 붉은 마노처럼 사랑스럽게 손을 놓을 수 없다. 무거운 열매로 나뭇가지가 휘어져 종종 땅에 떨어진다. 사과는 보통 탁구 크기가 있고, 어떤 것은 작은 사과만큼 크다. 사과는 색깔이 산뜻하고, 열매는 양면에 장미빛 노을빛 반쪽을 바르고, 그늘면은 황금색이고, 어떤 것은 전홍색이나 전황이다.

한 입 끼니 달콤하고 바삭하고 달콤하고 은은한 신맛이 나고 즙이 충분하여 늘 배불리 먹을 수 없을 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 밤에 양치질을 할 때까지 과일을 너무 많이 먹었더니 이가 시큰시큰하다. 2005 년 8 월 장춘에 출장을 갔는데 거리에서 오랜만에 과일을 만났다. 나는 한 입 먹었고, 새콤달콤했고, 생각은 다시 과거로 돌아갔다. 나무 밑에 서서 형들이 나를 도와 과일을 따는 그날을 기다리고 있었다. 마치 어제인 것 같았다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)