단오의 쫑쯔

가 마당 아래층에 양동이 한 통을 든 아줌마와 할머니가 가득한 것을 보자마자 단오절이 며칠 안 되어 온다는 것을 알았다. 이때만 일 년 내내 아래층을 돌아다니는 그녀들은 바쁘게 일하는' 직녀' 로 변해 우리 대원 전체의 사람들에게 단오절에 꼭 먹어야 할 음식인 쫑쯔 한 가지를 싸주기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) < P > 매년 단오절에 우리 고향은 꼭 쫑쯔 먹을 거예요. 그러나, 쫑쯔 모두가 가방을 싸는 것은 아니다. 우리 대원 안의 이모와 할머니들은 평일에는 쓸데없는 일에 참견하는' 팔포' 를 좋아하는데, 이 날은 남을 돕는 것을 좋아하는 좋은 사람이 되었다. 그들은 웃으며 당신이 그들에게 건네준 만두잎과 찹쌀이 든 통을 받아주고, 마당 아래층에 줄지어 앉아' 뜨개질' 을 하고, 쫑쯔 한 개를 싸지 않고 며칠 동안 싸야 할 것 같은 쫑쯔, 그들의 교묘함에 있다 < P > 또 다른 열성 아주머니, 그들이 당신을 위해 싸준 쫑쯔 들고, 그들의 집 전용 냄비로 가서, 시간을 파악해 쫑쯔 끓여 물면 입에 향을 남기는 쫑쯔. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 이 부분이 쫑쯔 끓이는 법을 모르는 사람이라면, 쫑쯔 한 통을 반생 덜 익은 상태로 삶아 포장된 쫑쯔 한 통을 낭비할 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 매년 단오절 이맘때가 되면 지난날 시비를 좋아하는 이모 할머니들에 대한 원한도 그들의 열정에 녹아내려 흩어졌다. 그녀들은 팔괘를 좋아하지만, 그들이 싸는 쫑쯔 들은 정말 맛있다. 만약 내가 위장이 별로 좋지 않다면, 나는 한 번에 두세 개를 먹을 수 있다. < P > 단오절에 우리 집에 온 손님들도 이런 쫑쯔 먹기를 좋아한다. 먹을 때마다 우리 엄마가 어떻게 하는지 물어본다. 엄마가 마당에 있는 이모 할머니들이 도와준다고 말해주면, 그들도 그 아줌마 할머니들이 쫑쯔 싸는 것을 도와주고 싶어 한다. 그리고 엄마가 알아듣기 어려운 부탁을 할 때마다, 그 아줌마 할머니들은 미소를 지으며 받아왔고, 잠시 후에 싸서 번거롭지 않게 했다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) < P > 미래나 우리 엄마가 쫑쯔 싸줄지는 모르겠지만, 이 아줌마 할머니들이 싸는 쫑쯔 들은 정말 맛있고, 그들의 좋은 것도 그들에 대한 나의 원한을 녹였다. 쫑쯔, 모든 것을 녹일 수 있는 선물인 것 같다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 단오의 쫑쯔 2

일 년에 한 번 단오절이 왔다. 엄마는 내가 오늘 밤의 주인공이라고 말했다. 나는 듣자마자 기대도 하고 긴장도 했다. < P > 가방 쫑쯔 는 결코 거친 일 이 아니다. 나 같은 건방진 여자 사나이 는 정말 몰라? 하지만 준비 재료는 나에게는 식은 죽 먹기다. < P > 미리 준비한 찹쌀을 대야에 붓고, 바가지로 물을 좀 쳐서 대야에 넣고, 손을 물에 넣어 휘저었다. 와! 대야에 뜻밖에도 작은 물와류가 형성되어, 물와류가 멈춘 후에 쌀을 몇 분 더 가볍게 담갔다. 이어서 나는 다시 부엌으로 가서 어머니가 산더미처럼 쌓아올린 나뭇잎을 끌어안고 대야에 넣고 수도꼭지를 틀자 시원한 물이 쏟아져 나왔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 나는 나뭇잎을 들고 빨고 문지르고, 작은 물 한 송이를 가지고 꽃이 피면 가슴이 뛰고 뛴다. 나는 일어나서 물을 꼭 잠그고, 또 쭈그리고 앉아 꼼꼼히 잎을 씻었다. 나는 쫑쯔 가방도 내 몫이 있다고 생각한다. 나는 힘을 냈다. 오늘 밤 나는 충분히 먹어야 한다. 마침내 나뭇잎을 다 빨았고, 나는 나뭇잎을 집어 들고 그것을 대 위에 놓아 말렸다. 이때 찹쌀도 거의 불렸다.

자료를 준비하면 쫑쯔 포장을 시작할 예정입니다. 나는 어머니의 모습을 배워서 두 조각의 잎을 들어 손에 깔고 찹쌀 한 숟가락을 떠서 중간에 놓고 왼쪽 잎을 덮고, 이어서 다른 쪽의 잎을 들어 올리고, 나머지 잎을 싸매었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 나는 이미 완성이 된 줄 알았기 때문에, 나는 손을 느슨하게 하고, 희고 통통한 쌀이 흘러나왔다. 나는 아깝게 말했다: "누가 중국 음식을 알고 있는지, 알갱이는 모두 수고스럽다!" " 나는 급히 쌀을 한 알씩 주워 다시 싸서 끈으로 단단하게 묶고, 마지막으로 매듭을 짓는다. 하하, 큰 성공을 거두었다. 이 쫑쯔 들은 정말 작은 아기 같다. < P > 첫 번째 경험을 배웠으니, 다음 일은 식은 죽 먹기다. 몇 분 후, 나는 쫑쯔 포장을 끝냈다. 나는 달려가서 냄비를 집어 들고, 안에 물을 가득 채우고, 다시 조심스럽게 내 귀염둥이를 물에 담갔다. 약 2 ~ 3 시간 정도 끓여야 하는데, 내 마음은 정말 기대된다. < P > 시간이 1 분 1 초가 지나고, 짙은 향기가 코를 찌른다. 나는 급히 부엌으로 뛰어들어 뚜껑을 들었다. 와, 정말 매혹적이다! < P > 밤이 되자, 나는 신비하게 나의 득의양양한 작품인 쫑쯔 () 를 꺼냈다. 봐! 가족을 침이 낭자하게 유인하니, 모두들 나를 작은 능수라고 칭찬한다. 단오의 쫑쯔 3

며칠 전, 나는 즐거운 명절인 단오절을 보냈다. 단오절과 설날, 청명절은 중국 민간 4 대 전통명절로 불리는데, 그 명칭은 단양절, 용주절, 굴원일, 딸절 등이다. 단오절에는 많은 풍습이 있는데, 쫑쯔 가방과 용주 젓는 것은 보편적인 풍습이며, 다른 곳에는 창포, 수컷 황주, 연 날리기 등의 풍습이 있다. 단오절에 한 가지 내력은 고대 애국시인 굴원을 기념하는 것인데, 그는 자신의 나라가 침략당하는 것을 보고 가슴을 베고 강에 투신하여 자결하는 것이다. 사람들은 물고기와 새우가 굴원의 시체를 망칠까 봐 쌀단을 강에 던져 넣었고, 나중에는 쫑쯔 먹는 풍습이 되었다.

단오절에 가장 흔한 일은 쫑쯔 먹는 것이다. 쫑쯔 품종이 많아요. 고기만두, 백만두, 대추만두, 달걀노른자 만두 등이 있습니다. 제가 제일 좋아하는 쫑쯔 중 하나는 고기만두입니다. 너희들은 생각지도 못했지, 우리 엄마도 쫑쯔 가방을 싸실 거야. 어머니는 찹쌀과 소금에 절인 고기를 섞은 다음 간장을 붓고 물을 좀 넣고 한동안 담그셨다. 그런 다음 어머니는 두 개의 긴 대나무 잎을 집어 원뿔 모양으로 만들고 찹쌀을 추체에 채운 다음 끈으로 묶으셨다. 어머니는 이때 쌀을 너무 가득 채워서는 안 된다고 말씀하셨다. 그렇지 않으면 끓일 때 깨질 것이다. 어머니는 이런 방법으로 쫑쯔 두 냄비를 빨리 싸서 압력솥에 직접 넣고 끓여 주셨다. 얼마 지나지 않아 만두향과 고기 향기가 흩날리며 나는 마치 쫑쯔 세계에 있는 것처럼 계속 침을 삼키고 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 쫑쯔 냄비가 나왔는데, 나는 빨리 나뭇잎을 벗기고, 물기 = 큰 입을 벗기기를 기다릴 수 없다. 쫑쯔 향기롭고 찹쌀하고 맛있어서 이웃들이 모두 이 향기에 끌렸다. < P > 단오절은 놀이나 맛있는 음식뿐만 아니라 가족 상봉이 더 필요해서 생활이 더 좋아질 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 단오의 쫑쯔 4

"분단오자가 누구의 말이냐, 만고소문은 굴원이다. Chujiang 빈 막연한 웃음 가치, 직선 첸 불의 를 씻을 수 없습니다. 클릭합니다 단오절이 얼마 지나지 않아 도착했으니, 모두들 작년 단오절을 보낸 상황에 대해 아직도 새삼스럽게 기억하고 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 단오절, 단오절, 단오절, 단오절) 이제 내 고향의 단오절을 소개하겠습니다! < P > 제 고향인 DD 영창은 조국의 대서북에 위치하고 있으며, 고성이며, 역사가 유구하지만, 지금도 아는 사람이 미미한 작은 마을일 뿐입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 가족명언) 그 곳에서 사람들은 아침저녁의 구름과 노을을 유념하고, 사계절의 바람과 눈달을 유념하며, 작은 단오절에 별로 신경을 쓰지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 계절명언) 여기서 사람들은 도시의 등불, 와인, 녹색, 생활의 종이 취금 마니아를 동경하며, 작은 도시들은 소홀히 하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 그들은 모두 마음 속의 아름다운 것을 좋아하지만, 이 변두리 마을에서 단오절도 시끌벅적하다는 것을 알지 못한다.

고향의 단오 풍습은 다양하다고 할 수 있다. 산수유를 꽂다. 단오 며칠 전, 사람들은 상인방 위에 산수유 (또는 버들가지) 를 꽂아 요괴를 쫓아낼 수 있다고 한다. 향가방을 차다. 어른들은 천으로 작은 헝겊 가방을 만들고 아이, 창술, 판란근 등 약초를 싸서 아이를 항목 아래에 두거나 허리에 묶으면 면역력을 강화할 수 있다. 우리 고향은 물이 부족해서 강남 같은 곳에서 용주를 젓지 않는다. 내 고향에서 가장 전형적인 풍습은 쫑쯔 먹는 것이다. 찹쌀을 깨끗이 씻고 가방 한 자루를 곁들여 갈색 잎보로 삼각형 원추형으로 쪄서 향이 넘치고 감미로운 쫑쯔. 영창에서 쫑쯔 먹는 것에는 먹기 전에 굴원을 먼저 제물로 바치고 조상에게 제사를 지낸 후에야 먹을 수 있다는 한 가지 신경을 쓴다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

나는 쫑쯔 먹는 것을 가장 좋아한다. 단오절마다 나는 더 이상 먹을 수 없을 때까지 항상 충분히 먹어야 한다. 엄마가 만든 쫑쯔 들은 매우 맛있다. 갈색 잎을 살살 찢으면 하얗고 연한 찹쌀떡이 드러나고, 한 입 먹을 수 없고, 달콤한 즙이 입구로 넘쳐 나는 느낌이 정말 묘하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 일찍이 창해는 물을 난처하게 만들었지만, 무산은 구름이 아니었다. 엄마 가방 먹는 데 익숙한 쫑쯔, 다른 사람 가방 먹는 것, 항상 좀 건조하고 떫어, 엄마 가방 향기보다 부드럽지 않다.

왠지 쫑쯔 먹을 때마다 같은 느낌이 든다. 향기로운 찹쌀, 향기로운 향기 속에서 성패영웅의 불멸의 굴원이 솟아오르는 것처럼, 자신도 잃어버린 천년의 초나라로 돌아간 것 같다. 상상, 장의와 정소매의 비열하고 파렴치하게 코웃음을 치며 굴원의 기절에 탄복하는 것을 금할 수 없다. 영웅이란 무엇인가? 삶과 죽음 증서, 가스 삼키기 산 강? 김고철마, 하늘을 우러러보며 길게 울부짖어? 다 아니야! 희웃음과 슬픈 노래, 오만함, 구만리풍붕이 움직이고 있다! 은은하게, 네가 그 끝없는 침몰을 굴러가는 나강에 던지는 것을 볼 수 있을 것 같은데, 그 졸졸 흐르는 물만이 영원히 변하지 않는 새벽을 되풀이하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 끝없이 나무가 쓸쓸히 떨어지고, 장강이 굴러온다! 너의 마음은 일월을 삼킬 수 있지만, 낭성한이다! 온 세상이 너 때문에 아름답다! 버들가지를 꺾어 잡을 수 없는 것은 세월의 치마, 짧은 나복을 끼고 있을 수 없는 것, 그리고 네가 진리를 추구하는 발걸음. < P > 갑자기 모든 것이 사라지고 그윽한 식탁만 남았다. 원래, 쫑쯔 의 손 은, 풍부한 이름 루 눈 구름 연기, 왕 패업 갠지스 모래 수, 결국 한숨, 끝없는 침몰 을 떠나 ...... < P > 쫑쯔 입, 어머니 옆에, 마음 에 고향 을 이해 했다. 단오의 쫑쯔 5

선생님께서 단오절의 유래를 들어 주신 것은 초나라 애국시인 굴원을 기념하는 명절로, 이날 모두 굴원을 기념하기 위해 쫑쯔 가방을 싸겠습니다! < P > 선생님도 가방 쫑쯔 한 개를 내주셨다. 숙제, 나는 매우 흥분된다. 왜냐하면 내가 처음으로 쫑쯔 가방을 싸는 것이기 때문이다. 쫑쯔 가방이 간단할 것이라고 생각했다. 만두잎으로 쌀가방을 싸서 말아 올리면 된다. 하지만 아무리 해도 잘 싸지 않았다. 엄마가 보고 하하 웃으며 말했다. "가방 쫑쯔 그렇지 않아요. < P > 엄마는 나에게 두 조각의 나뭇잎을 주었다. 먼저 나뭇잎을 깔때기 모양으로 만들어 달라고 했다. 처음에는 내가 항상 잘하지 못했고, 어머니는 참을성 있게 나에게 어떻게 하는지 알려 주셨다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 인내명언) 나는 몇 번 시도해 보았고, 마침내 다 해놓았고, 다시 쌀을 넣고, 대추를 하나 더 넣고, 그 위에 쌀을 좀 더 넣고, 손으로 꽉 누르고, 남은 긴 잎은 깔때기의 모양을 따라 감겼다. 나는 항상 잘 감싸지 않는다. 쌀은 항상 구석의 다른 쪽에서 드러난다. 나는 조금 낙담했다, 포기해야 한다! 어머니는 나에게 "실패는 성공의 어머니다. 많이 연습하면 성공한다. 모든 것을 쉽게 포기할 수 없다" 고 격려했다 나는 어머니의 격려를 듣고, 다시 한 번 연습을 하다가, 마침내 완전히 예쁜 쫑쯔 하나를 포장했다! < P > 나는 기뻐서 소리를 질렀다. 내가 성공했다. 내 가방이 얼마나 예쁘는지 보자. 마지막 단계는 실을 이용해 쫑쯔 묶기, 개방을 막는 것이다. 이렇게 완전한 쫑쯔 한 개가 포장되어 있다. 나는 기다릴 수 없이 엄마에게 빨리 쪄달라고 했다. 나는 즉시 내 가방의 쫑쯔 한 봉지를 먹고 싶다. < P > 쫑쯔 쪄요. 제 가방의 쫑쯔 먹고 있어요. 속이 뿌듯해요. 직접 만든 게 맛있어요! 내년 단오절에 나는 엄마와 함께 쫑쯔 팩을 한다! 단오의 쫑쯔 6

단오날 할머니는 집에서 쫑쯔 가방을 싸셨다. 나도 가방 몇 개를 배우고 싶어서 할머니께 가르쳐 달라고 간청했다. 할머니는 웃으면서 승낙하셨다. < P > 할머니 앞에 간장 쌀 한 대야, 삼겹살 한 접시, 짠 달걀 노른자 한 접시, 잘 씻은 만두 잎이 놓여 있는 것을 보았다. 나는 할머니가 두 개의 만두 잎을 집어 들고, 겹겹이 쌓아 가볍게 돌돌 말아 깔때기 모양으로 만든 다음, 쌀 한 자루를 잡고 넣고 쌀 위에 고기 한 조각을 얹어 놓은 것을 보았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 쌀 한 줌 더 넣고 짠 달걀노른자를 하나 더 넣는다. 이때 만두잎으로 만든 작은 깔때기는 이미 거의 가득 찼다. 이때 외할머니는 마지막 쌀을 더하고 힘껏 눌렀다. 할머니는 이렇게 말씀하셨습니다. "쌀을 꼭 눌러 튼튼해야 한다. 그래야 쫑쯔 흩어지지 않는다. " 할머니는 능숙하게 만두 잎의 양쪽을 아래로 접어서 깔때기의 모양을 따라 감싸서 끈으로 단단히 묶으셨다고 말했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) 마술처럼 예쁜 쫑쯔 세 개, 두 개, 한 개, 한 개, 한 개, 한 개, 한 개, 두 개, 한 개, 두 개, 한 개

내 차례 야. 이 쫑쯔 가방은 보기에는 어렵지 않지만, 포장하는 것은 정말 쉽지 않다. 내가 만든' 깔때기' 의 질이 너무 나빠서 담은 쌀이 항상 다 새어 나온다. 여러 번 시도해 보았지만 모두 성공하지 못했고, 나는 점점 짜증이 나서 입으로 투덜거렸다. "안 싸, 안 싸." " 할머니는 웃으며 말했다. "자기야, 서두르지 마, 할머니가 너를 도우러 와." 그래서 할머니는 나를 도와' 깔때기' 의 가장자리를 잡고' 깔때기' 의 끝에 땅콩 한 알을 넣어 주셨다. 하하, 내 쫑쯔 하나도 빠뜨리지 않아. 할머니의 도움으로 드디어 예쁜 쫑쯔 포장에도 성공할 수 있게 되었다. < P > 자기가 직접 싸놓은 쫑쯔 먹고 있는데, 이게 세상에서 제일 맛있는 음식이라고 생각해요. 엄마와 아빠가 내 가방의 쫑쯔 시식을 보면서 나도 흐뭇한 기분이 들며 마음이 활짝 피었다. 단오의 쫑쯔 7

5 월 초 5 일은 단오절, 단오절은 단양절로 불린다. < P > 올해 단오절에 쫑쯔 팩을 준비해서 가족들이 내 가방의 쫑쯔 맛을 보게 했다. < P > 우선 광주리에서 만두 잎 두 조각을 꺼내서 계란통 모양으로 잡았고, 찹쌀 한 자루를 잡고' 계란통' 에 넣었고, 루비 같은 붉은 대추를 찹쌀에 넣었고, 마지막으로 흰 실을 꺼내서 쫑쯔 한 바퀴를 동그라미로 묶었습니다. (* 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주: 역주) < P > 쫑쯔 싸서 쫑쯔 삶았다. 나는 냄비에 쫑쯔 을 넣었는데, 처음에는 불을 크게 켜고 한 시간 동안 끓인 후, 나는 불을 끄고 또 3 분 동안 끓였다. 이때 향기가 코를 찌른다. 나는 이미 향기에 취해 취했다. 나는 즉시 냄비 뚜껑을 열었고, 침이 3 천 피트 흘렀고, 정말 맛있는 것을 크게 먹고 싶었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

한 입 물겠습니다. 와! 너무 맛있어요! 달콤하다! 어느 날 오후, 내 입에는 아직도 맑은 향기가 있다.

쫑쯔 하면 아름다운 전설이 있다. 초국에는 굴원이라는 시인이 있었는데, 그는 현수 능력, 부국강병을 제창하여 연제항진을 주장하고 당시 일부 귀족들의 강한 반대에 부관추방을 당했다. 나중에 진 () 나라가 초나라 () 를 쳐부수자 굴원 () 은 가슴을 칼로 베고 지라강 () 을 던져 자살했다. 백성들은 듣고 작은 배를 저어 굴원을 건졌다. 물고기와 새우가 굴원의 몸을 먹지 못하게 하기 위해, 사람들은 쫑쯔 강에 던져서 물고기와 새우를 배불리 먹였다. 이 풍습은 지금까지 전해 내려온 지 이미 이천여 년이 되었다.

단오절 쫑쯔, 정말 인간미야! 모두들 쫑쯔 먹을 때 애국시인 굴원을 잊지 마세요! 단오의 쫑쯔 8

그날 나는 학교가 끝나고 집에 돌아왔고, 앞발이 막 집에 들어서자 특별한 향기를 맡았다. 알고 보니 외할머니가 쫑쯔 가방을 싸고 계셨구나! 나는 곧 한 걸음씩 세면대로 달려가 할머니 앞에 와서 쫑쯔 가방을 배우겠다고 다투었다.

할머니는 고개를 끄덕이며 나에게 미소를 지으며 말했다. "자, 보세요!" 말을 마치자, 그녀는 두 조각의 잎을 꺼내서 능숙하게 감쌌다. 얼마 지나지 않아 크고 뚱뚱한 네모난 쫑쯔 하나가 탄생했다. 그래서 나는 외할머니의 모습도 배워서 두 조각의 잎을 가져갔는데, 큰 잎은 아래에 있고 작은 잎은 위에 있고, 마음대로 소용돌이를 휘둘렀다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언) \ "어? 왜 이렇게 납작해? " 나는 중얼중얼 혼잣말을 했다. 외할머니는 굳은살이 가득한 큰 손으로 나의 앳된 작은 손을 잡고, 두 손가락으로 새 만두 잎의 작은 뿔을 잡고, 쉽게 만두 잎의 절반을 속이 빈 원추형으로 둘러서, 물에 담근 찹쌀을 넣으라고 하셨다. 외할머니는 손을 풀어서 쫑쯔 포장을 계속하라고 표시했다.

외할머니가 손을 놓자, 원래 고분고분하던 찹쌀들이' 항의' 를 시작하면서 앞다투어 원뿔에서 빠져나오자, 나는 접시에서 고기 대장과