백화주의 역사

1. 진강향초의 역사 진강향초는 전형적인 찹쌀을 원료로 한 쌀식초이다.

양대 도홍경' 본초노트' 에는 쌀식초의 용법이 기재되어 있다. 화양에 은거하는 도홍경, 남북조 양단양 (오늘 난징) 리릉인.

여산 (오늘의 모산) 에 은둔 생활을 한 양무제는 초빙을 받고 싶었지만 법원 고문을 맡으려 했다. 고대인들은 그를 "산중재상" 이라고 불렀다. 이에 따라 진강향초는 이미 1400 여 년의 역사를 가지고 있지만, 당시 쌀식초 (진강향초) 는 자급자족하는 가정의 소규모 생산 방식으로만 나타났다.

1840 년 장쑤 단도인 주조환은' 주항순 조방' 을 창설해 찹쌀로' 백화주' 를 빚었고 청대는 현지 관리들에 의해' 공물' 공물 왕궁으로 채택됐다. 당시 민요 찬양이 있었다: "백화가 향기롭고, 천 명이 잔을 들고, 술향이 꽃과 같고, 색깔이 동굴 봄 같다." 술업이 흥성했다. 1850 년, 주시의의 브랜드는' 주항순 술망림' 으로, 진강 최초의 식초 공장이자 오늘 진강식초의 진정한 산지이다.

1909, 항순식초가 남양엽전협회 평가에 참가해 첫 금상을 수상했다. 민국시대에는 장쑤 물산전, 경해철도 연선 심사회, 서호박람회에서 여러 차례 상을 받아 진강향초의 명성이 갈수록 커지고 있다.

1928, 항순은 국내외 유명 명소 김산사 소재지를 제품 상표 패턴으로 단독 등록했습니다.

4 중주탑의 역사는 보생사탑의 속칭이다. 그것은 난징 고순동 교외에 위치해 있다. 그것은 장쑤 성에서 가장 오래 보존된 두 개의 탑 중 하나이다. 장쑤 성급 문화재 보호 단위로 고순고성의 상징이다.

이 탑은 오동적무 2 년 (239 년) 에 지어졌고 손권은 어머니의 장수를 축복하기 위해 불탑을 지었다고 한다. 연보: 당정원 17 년 (80 1), 스님은 용성산에서 사찰을 증축하며' 룡성사' 라고 명명했다. 송상복년은 보생사로, 보탑은 사명으로 바뀌었다. 절 안의 원래 산문, 본전, 거실, 사랑방, 서재 등 건물과 관음, 문수, 보현, 호법, 나한 등 5 1 동상은 모두 화재로 파괴되었지만 보탑은 살아남았다. 청대' 보수보탑비' 와 타키 벽돌조각 비문에 따르면' 사오싱은 남송 3 년 (1 133)' 에 건설되어 명청에서 여러 차례 수리를 하여 고탑이 보존됐다.

3. 순치 2 년 (1645) 진강에서 발생한 역사적 사건으로 5 월 초 5 일 하남 태자가 많이 군대를 이끌고 강을 건너 진강성을 점령했다.

순치 11 년 (1654) 정월, 남명은 장명진, 정서후, 병부 시랑을 양자강으로 이끌었다. 20 일 금산을 오르고, 석성을 보고, 아득히 명릉을 제사한다.

순치 16 년 (1659) 6 월, 남명 정성공은 장황언과 연합하여 진강을 정복하고, 선원이 초산에 정박하여 열세 릉을 제사하기를 희망했다. 7 월, 군사가 남경에서 패하여 장강에서 물러났다.

순치년 (1644- 16 1), 청조 강희 23 년 (1684), 청나라 시조 엽선 첫 남순을 거쳐 진강을 통과했다. 이후 28 년, 38 년, 42 년, 44 년, 46 년, 6 회 진강에 도착했다.

강희 42 년 (1703), 장원나이 등 15 명이 경구 구명회를 설립하여 강중 침몰선을 구조했다. 회지는 서진도 고가에 위치해 있으며, 지금까지 잘 보존되어 있어 우리나라에서 보기 드문 고대 항공정기구 유적지이다.

강희는 50 년 (17 1 1), 문화사사 학사, 호부 상서 장옥서 (단도) 가 사망했다. 그는' 강희사전' 과' 배운문부' 편찬을 의뢰받았다.

강희시대 (1662- 1722) 에 진강소조선소가 잇따라 건립되었다. 시내의 호도방 남문에는 주파탄, 신풍진, 김가묘 등 농촌의 작은 도크, 조선을 수리하는 차양막과 나무건물이 있다.

△ 당수의는 몰래 정고약을 한 번 만들었는데, 나중에 정재고약 가게를 열었다. 제품은 국내외에서 원판된다. 옹정 2 년 (1724), 진강은 의미학을 창설했다.

건륭 16 년 (175 1), 청나라 황제 고종 이홍이 처음으로 남순을 거쳐 진강을 통과했다. 이후 22 년, 27 년, 30 년, 45 년, 49 년 6 회 남징은 모두 진강에 갔었다. 건륭 45 년 (1780), 이홍이 다섯 번째 남순에서 진강금산사에' 사쿠전서' 한 권을 맡기로 했다.

건륭 55 년 (1790) 이 되어서야 이 책은 36,000 권으로 편찬되어 금산사 문종각으로 보내 보존했다. 불에 파괴된 후 지금은 더 이상 존재하지 않는다. 50 년 동안 지속된 가뭄 (1785) 은 큰 기근이다.

이 시 시민들은 광국이 2 천 데나리온을 내고, 도시 남서쪽에 남녀 두 공장을 운영하여 죽을 쑤는 것을 도왔다. 건륭년 (1736- 1795

가경 18 년 (18 13 도광 12 년 (1832), 장쑤 순무 임칙서 () 는 진강부' 조머' (주관 문서) 와 단도현 현청을 폐지하고 현지 악세력을 타격하기 위해 물 위에 횡행하는 불량배들을 많이 체포했다.

도광 13 년 (1833), 휘주 (), 강서 () 의 목재상은 이미 진강목어세트에 목재 집산시장을 형성했다. 도광은 20 년 (1840) 동안 성산구에 세 개의 방어공사와 20 개의 대포를 설치했다.

△ Zhu Zhaohuai 는 시몬 밖에서 Zhu Hengshun 썩은 워크샵 (즉, Zhenjiang Hengshun 식초 공장의 전임자) 을 설립했습니다. 백화주가 일찍 생산되어 질이 우수하다. 나중에 풍미가 독특한 진강향초를 만들어 높은 명성을 누렸다.

광서 34 년 (1908), 백화주가 파나마 만국 박람회 금상을 수상했다. 도광 22 년 (1842), 영국 침략자들은 7 월에 상해를 함락시킨 후 강음을 건너 진강을 공격했다. 마을의 부사령관 해릉은 군민을 이끌고 용감하게 저항했다.

성을 깨뜨린 후 해릉은 스스로 불태워 죽었다. 영국군이 진강을 점령한 지 76 일.

함풍 3 년 (1853) 2 월 태평군 나요강, 오여효 장군이 군대를 이끌고 진강을 공략했다. △ 청군의 반격을 막기 위해 태평군은 현 북서쪽에 도시를 새로 지었다.

함풍은 6 년 (1856), 4 월 태평군 장성 진일강, 진옥성, 이수성이 높은 자본으로 청군을 대패했고, 장쑤 총재인 길항아가 자살했다. 6 월, 70 ~ 80 개의 강남대대가 파괴되었고, 진강성은 청멸되었다.

이듬해 1 1 월 청군이 진강을 점령하고 태평군이 천경 (난징) 을 퇴각했다. 함풍8 년 (1858), 제 2 차 아편전쟁 이후 체결된' 천진조약' 에 따라 진강은 통상항으로 이용됐다.

함풍11 년 (186 1), 영국 참사관인 바샤례와 진강지방관은 임대계약을 맺고 성외 은산문 일대에 영조계를 설립했다. 3 월에 세관이 성립되었다.

진강은 1999 년에 정식으로 개통되었다. 함풍 11 년 (186 1), 영국 상인 보순양행이 진강에 대리점을 설립한 것은 진강이 설립한 첫 번째 양행이다.

동치원년 (1862), 진강세관은 선박관리청을 설립하여 장강항정을 관리한다. 그 항로 관리 범위는 동기통주 (남통) 임가항, 서쪽에서 순호까지 약 300 킬로미터이다.

동치 원년부터 2 년 (1862- 1863) 까지 진강화성사는 연극대를 건설하여 지금까지 잘 보존되어 있다. 동치 5 년 (1866), 진강세관은 우편소 (화교를 위해 우편업무를 처리함) 를 설립하여 중국에서 최초로 설립된 세 개의 우편대행소 중 하나이다.

△ 쌀시 사무소를 설립하는 것은 장강 하류에서 중요한 쌀시이다. 광서 8 년 (1882), 진강미시는 순호시로 이주했다.

동치 11 년 (1872), 조상의 절강 여요의 신사상인 위장수가 동향 공동투자를 초청해 진강강천익도국을 설립했다. 7 월 24 일 황혼에 진강에서 규모 4.75 의 지진이 발생하여 여러 차례 반복되었다.

동치 12 년 (1873) 시내에 1500 ~ 600 명을 수용할 수 있는 동낙원극장을 설립했다. △ 중국 상인 국 전장 지사가 설립되었습니다.

7 월 10 일 밤, 상인 기선 영녕호가 상해에서 닻을 내리고 장강심민선 첫항행 1 1 일 진강에 도착했다. 이것은 진강항에 정박한 최초의 중국 상선이다.

△ 진강시 모집국은 이미 5000 톤급 선박을 정박할 수 있는 부두 1 개를 건설했다. 이것은 Zhenjiang 에서 가장 먼저 지어진 대형 부두입니다.

광서 4 년 (1878) 당신을 도울 수 있기를 바랍니다.

4. 사방탑의 역사는 보생사탑의 속칭이다. 그것은 난징 고순동 교외에 위치해 있다. 그것은 장쑤 성에서 가장 오래 보존된 두 개의 탑 중 하나이다. 장쑤 성급 문화재 보호 단위로 고순고성의 상징이다.

이 탑은 오동적무 2 년 (239 년) 에 지어졌고 손권은 어머니의 장수를 축복하기 위해 불탑을 지었다고 한다. 연보: 당정원 17 년 (80 1), 스님은 용성산에서 사찰을 증축하며' 룡성사' 라고 명명했다. 송상복년은 보생사로, 보탑은 사명으로 바뀌었다.

절 안의 원래 산문, 본전, 거실, 사랑방, 서재 등 건물과 관음, 문수, 보현, 호법, 나한 등 5 1 동상은 모두 화재로 파괴되었지만 보탑은 살아남았다. 청대' 보수보탑비' 와 타키 벽돌조각 비문에 따르면' 사오싱은 남송 3 년 (1 133)' 에 건설되어 명청에서 여러 차례 수리를 하여 고탑이 보존됐다.

5. 원숭이 술의 유래는 맛있는 유인원에 이르기까지 사서에도 기재되어 있다.

동한 학자 고우편은' 화이난자' 에서' 오랑우탄이 어디로 오는지 모른다' 는 말에 "오랑우탄 ... 모두 술을 좋아하고, 사람은 술로 다투지만, 차마 마실 수 없다. 언제 취했는지, 새라고 생각한다" 고 논평했다. 당 친왕은' 후한서' 를 위해' 서남이전' 의' 애오랑우탄' 이라는 문구에서' 남중지' 중 상당히 생동감 있는 이야기를 인용했다. 이 오랑우탄은 변덕스럽고 백 마리의 무리를 걷고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 오랑우탄, 오랑우탄, 오랑우탄, 오랑우탄, 오랑우탄)

현지인들이 술이 좋지 않다고 생각한다면, 그들은 그것을 길에 놓아야 한다. 나도 아들을 좋아한다. 토인들이 아들에게 풀을 짜주는데, 수십 개의 양이 연결되어 있다.

오랑우탄은 계곡에서 술과 술을 보면 조상의 이름을 알 수 있다. 그러나 그는 그의 이름을 부르며 구름을 저주했다:' 나는 나를 부채질할 것이다!' ♫ 그냥 놔둬.

돌아가서 좋은 술을 맛보려고 노력하다. 처음에는 조금 맛보다가 나중에 먹었다.

2 ~ 3 리터에 들어가면 취한다. 만약 한 사람이 그것을 꺼내면, 그는 감옥에 들어갈 수 없지만, 그는 여전히 감옥에 있다.

남이 가져가려고 하는데, 감옥에서' 너 스스로 뚱보를 밀어내라, 고릴라' 라고 말할 것이다. ♫ 나는 상대적으로 울었다. ""

오랑우탄 병과 술' 의 이야기는 당대와 후세에서 널리 전파되고 개편되었으며, 백거이, 이하, 황정견, 육유 등 시인들이 좋아하는 전고가 되었다. 원숭이는 술을 목숨처럼 좋아하고, 술을 탐하는 것은 목숨처럼, 스스로 술을 빚는다고 한다. 즉 김용 소설에 언급된 이른바' 원숭이 술' 을 만든다고 한다.

소오강호 제 2 회' 육원숭이' 육대는 영호충이' 원숭이주' 를 속인 이야기를 담았다. 거스님은 거리에서 갑자기 술냄새를 맡았고, 한눈에 보니 거지가 조롱박을 들고 계속 마셨다. 큰선배는 술을 목숨처럼 좋아해서 앞으로 나아가서 그 아들에게 말을 걸어 그의 술이 맛있다고 자랑하며 무슨 술인지 물었다. 그 아이는 말했다:' 이것은 원숭이 와인입니다! 클릭합니다 선배가 물었다.' 원숭이 술이 뭐예요?' 하나코 는 말했다: Xiangxi 산 원숭이, 과일 와인 을 사용할 수 있습니다.

원숭이가 따는 과일이 가장 신선하고 달다. 그래서 빚은 술도 아주 좋다. 이 거지는 산에서 만났는데, 마침 원숭이가 없었다. 그는 조롱박 세 마리를 훔쳐 작은 원숭이 한 마리를 잡았다. 산속의 원숭이는 술을 빚고, 고서에는 많은 기록이 있다. 명대 학자 이일화는' 펑의야화' 에서 황산에는 많은 원숭이가 있다고 썼다. 춘하 즈음에 석중에서 잡화과를 채취하고, 좋은 술을 빚고, 향기가 넘치며, 백보 냄새를 맡는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)

들장작에 깊이 들어가는 것은 몰래 마셔야 할 수도 있고, 너무 많이 마시지 말고 술의 흔적을 줄이는 것이다. 만약 당신이 그것을 느낀다면, 기다리는 사람은 죽을 것이다. 우연히도 청대 원메이는' 자묵' 권 20' 유주' 에 기재되어 있다. 강희년 동안 조로와 친구들도 황산을 유람하며 은둔 노인을 만났다. 조사유는 여기서 술을 더 잘 기억하고, 노인은 그것을 벼랑으로 끌어들여 석두, 맑고 향기로운 것으로 알고 있다. 그는 "이곳은 아름다운 곳이다.

마시고 마시다. 명말 청초에 굴대균은 해남도에' 유인원 술' 이 있다고 말했다. 충주 곳곳에 유인원이 있는데, 네가 찍으면 나무의 가지 위로 뛰어올라 주변의 대나무를 자르고, 그물을 한 장 더 놓으면 얻을 수 있다.

바위 깊은 곳에서 유인원을 맛보다. 유인원을 덮는 것은 쌀무침으로 만든 것이다. 석동은 5 ~ 6 리터로 가장 맵지만 거의 없습니다. 아청 작가 루약범은 광서에서의 그의 경험을 기록하였다. 평락 등 성의 깊은 산에는 많은 원숭이가 있어 꽃 채취에 능하다.

산에 들어가 보금자리를 얻은 나무꾼, 술이 여러 돌에 달하여 유인원이라고 부른다. 위의 예에서 볼 수 있듯이, 심산밀림 속 유인원 양조술의 이야기가 매우 널리 전해지고 있다. 김용은 1940 년대에 두 차례 서남에서 생활한 적이 있는데, 아마도 그는 정말 서서서림 속 유인원 양조술의 이야기를 들은 적이 있을 것이다.

원숭이주' 는 과주의 일종이어야 한다. 꽃과 자주 섞인다. (곡대군도' 미터' 가 있다고 하는데 산에 쌀이 어디 있어요? ), 맛은 아주 좋은 것 같다 ('향기가 넘치다',' 맑은 향기가 짙다',' 이상향미'), 어떤 사람들은 더 강렬하다고 생각한다 ('가장 매운 맛'), 심지어 단청생과 같은 유명한 와인 시음사조차도 보물 (웃음 강호,/Kloc- 원숭이 와인이 유인원이 의도하지 않게 빚은 것인지, 원숭이가 일을 할 수 있는지, 나는 여기서 시작하지 않을 것이다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)

흥미롭게도' 소오강호' 보다 1 년 일찍 연재되고 6 개월 일찍 끝난 고룡' 가족의 두 자랑' 도' 원숭이주' 라고 썼다. 그것은 소설에서 마지막이었다: 기쁠 때 술이 없는 것은 음식에 소금이 없는 것과 같다.

모두들 조금 실망하고 있는데, 갑자기 한 무리의 흑압적인 사람들이 재잘재잘 산으로 뛰어가는 것을 발견했다. 그들이 자세히 보니 원래 원숭이 무리였다. 이 크고 작은 원숭이들은 시끄럽게 떠들어댔지만, 손에 물건을 들고 있었는데, 원래는 병, 깨진 항아리 깨진 찻주전자였다.

모두들 이상하고 웃기다. 나는 이 원숭이들이 왜 오는지 모르지만, 내 코에서 이미 강한 술냄새를 맡았다. 소벚꽃은 고양이처럼 작은 물고기의 품에 웅크리고, 눈짓은 실처럼 보이며, 말하기가 귀찮은 것 같다.

나는 그저 느긋하게 물었다. "그게 무슨 술이야?" 작은 물고기는 말했다: "이것은 원숭이 와인이라고 불리는데, 원숭이가 직접 빚은 것이다." 스와 벚꽃은 말했다: "원숭이도 와인을 만들 수 있습니까? 클릭합니다 물고기는 웃으며 말했다. "원숭이가 빚은 술은 때로 사람이 빚은 술보다 훨씬 낫다. 주량이 아무리 좋으니 원숭이가 술을 많이 마셨으니 적어도 사흘은 취해야 한다. "

(127 회본) 김용과 그 초기 창작에 대한 고룡의 추앙과' 일가양자랑' 도' 명보' 산하의' 무협과 역사' 주간지에 연재된 것으로 김용소설에 대한 일종의' 공물' 일 수 있다. 물론, 또 다른 가능성은 김용이 원숭이 술을 쓰는 것인데, 고서를 빌리지도, 서구의 소문도 아니고, 고룡도 김용을 배우는 것이 아니라 김과 고도가 진주격의 덕을 보는 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언)

주환의' 청성산 19 걸' 은' 원숭이주' 를 여러 번 언급했다. 예를 들어 두 번째 쓰기 측이' 원숭이의 백화주를 훔쳤다' 는 말로 가정을 보충했다. 제 23 회 요괴 강강을 쓰고,' 공헌이 극도로 핍박하고, 원숭이 술이 각종 화과를 만든다' 는 등등을 반복했다. 심지어 그의 현실주의 사랑 소설' 하영' (일명' 발굽') 에서도' 원숭이주' 를 만드는 방법에 대해 자세히 설명했다

6. 단양 특산품 황주-'단양' 또는' 김단양' 이 좋다 ◇2004-2005 년,' 단양' 브랜드 황주 시리즈가' 진강시 소비자 만족 상품' ◇2000-2006 54 38+0 년으로 선정됐다 2008 년 5 월 중국 주업협회에 의해' AA' 급 신용기업으로 선정되었습니다. 2008 년 6 월 5438+ 10 월' 국가급 무형문화유산' 으로 인정받았다. 2007 년 2 월' 단양' 브랜드 밀봉주를 수여받았다. 전성 황주 등급' 우수 제품' 칭호를 수상하며 2007 년 8 월 단양 봉장주, 해묵은 술, 황주는 계속' 국가 A 급 녹색식품' 을 수여받았다. ◇2007 년 6 월, 단양 봉장주, 황주가' 단양도시 명함' 으로 선정됐다. 제품과 역사는 대형 문헌 연대기 ◇ 역사와 고선-휘황찬란한 오천년과 휘황찬란한 술문화 ◇2005 년 10 해묵은 술이' 전국 백주 제품 품질 안전 추천 브랜드' ◇ 2005 년 9 월, 기업은' 전국 식품 안전 100 대 선진 단위' 를 수상했다. 우수 제품 칭호 ◇2004 년 3 월, 봉장주는 중국 녹색식품개발센터에서 녹색식품으로 인정받았고, 단양표 등록상표는' 장쑤 성 유명 상표' ◇2003 년 6 월, 단양봉장주, 황주, 노진주는' 진강시 유명 상표' 라는 칭호를 받았다. 2002 년 2 월,' 단양표' 상표는 진강시 공상행정관리국에 의해' 유명 상표' 로 인정되었다. 2002 년에 티베트주는 제 7 회 장쑤 식품박람회 금상을 수상했습니다. 2006 년 금상을 수상했다. 38+065438+ 10 월 전국 양질의 식품심사위원과 전문가의 검사평가를 받았다 ◇ 1994 년 2 월, 해묵은 술은 미국 뉴욕 제 3 회 국제박람회 금상 ◇ 1994 년 2 월 봉장주는 장쑤 경공 시스템 면제 제품 봉주로서 중국 식품박람회 제 1 회 금상 ◇ 1987 을 수상했고, 봉주술은 제 1 회 중국 황주절 품질검사 특등상, 해묵은 노주를 수상했다. 특제 노주는 1 등상 ◇ 1986 봉장주, 노진주는 장쑤 성 양질의 제품상 ◇ 1984 ◇ 12 ◇ 봉강주는 경공업부 백주 품질 대회 금잔주 칭호를 받았다 4 월 단양밀폐통주는' 장쑤 성 4 대 명주' 중 하나로 선정됐다. ◇ 65438+ 097 1973, 단양밀폐통주는 전국 15 대 프리미엄 술 중 하나로 선정됐다. 09 10 10 단양황주 (백화주) 가 남양 권유회 1 등상 수상 [S: 29] [S: 29].

계림 삼화주의 역사는 무엇입니까? 계림 삼화주의 이름은 선인들이 전해 내려오는 백곡 술의 정확도를 측정하는 방법에서 유래한 것이다.

이 방법은 주로' 맥주 꽃' 을 본다. 술꽃' 은 백주가 고르게 흔들린 후에 나타나는 하얀 거품을 가리킨다.

구시대에 술의 질은 왕왕' 꽃 보기' 에 의해 결정되었다. 일반적으로 맥주 꽃이 가늘수록 쌓이는 시간이 길어진다.

계림 삼화주가 병에 담근 후 격렬하게 흔들린 후 액면에 쌓인 크기가 다른 주화는 3 급으로 나뉘어 사라지고, 남은 시간이 일반 주보다 훨씬 길기 때문에' 삼화주 쌓기' 라고 불린다. 술의 이름은 이로부터 왔다.

계림 삼화주는 고대에' 루리' 라고 불렸는데, 역사가 유구하다. 일찍이 북송에서 유명해졌다.

송대 범성대의' 귀지항' 책? 직주는 "계림에 와서 루리를 좋은 술로 마시고, 호광을 진동시키며, 김란승이 반드시 완고하지 않을 수도 있다" 고 높이 평가했다. 김란은 당시 북방의 명주로 범성대는 매우 감상했다. 그러나 계림 삼화주의 전신인 루서를 마신 후, 유명한 김란이 계림 삼화주와 비교가 되지 않을 수도 있다고 생각했다. 그가 선전한 후 명성이 더욱 높아졌다.

계림 삼화주가 오랫동안 명성을 얻은 것은 양조에서 독보적이기 때문이다. "계우해지항" 에 따르면 잘생긴 회사는 술을 빚고, 문 앞에는 우물이 하나 있고, 맑고 상쾌하며, 술로 유명하다. 최근 몇 년 동안 우물만 사용했지만 술은 괜찮았다.

고대에는 삼화주가 지하의 맑은 샘물로 양조되었는데, 오늘날의 계림도 마찬가지다. 계림 상비산 아래 강변, 샘물이 맑아서 계림 삼화주를 양조하는 주요 수원이다. 명주가 샘으로 유명하니 계림 삼화주는 자연히 매우 순하다.

계림 삼화주용 원료도 매우 신경을 쓴다. 계북 양질의 쌀을 주재료로 하여 불순물이 적고 전분 함량이 높고 향이 진하다. 쓰는 약주도 자제한 것이다.

소곡을 당화 발효제로 삼다. 제곡 원료에는 계림산 곡향주약이 있는데, 배합한 주약은 진한 특수 향을 가지고 있다. 발효공예는 더욱 섬세하고 반고체 1 회 발효, 전기 고체 발효, 후기 액체 발효, 증류로 술을 얻는다.

쪄낸 술은 솥에 여러 번 더 쪄야 독특한 쌀향을 유지할 수 있다. 결국 동굴은 노화되기 시작했다.

계림의 가마동은 겨울에는 따뜻하고 여름에는 시원하며, 온도는 안정적이며 습도는 상대적으로 높아서 술의 순향을 촉진하는 데 도움이 된다. 독특한 암석 저장 후, 그것은 조심스럽게 섞여서 병에 포장된다.

삼화주가 이렇게 정성을 다해 양조한 것도 당연하고, 맑고, 맑고, 향기롭고, 매력적이며, 진하고, 부드럽고, 국내외로 유명하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 계림 삼화주는 계림 맥주 총공장의 주먹 상품으로 생산량과 품질이 모두 끊임없이 향상되고 있다.

1950 년대에 광시의 명주가 되었다. 1957 전국 곡주 심사회 1 위.

계림 삼화주는 1963 제 2 회 전국 시음회, 1979 제 3 회 전국 시음회, 1984 제 4 회 전국 시음회에서 국가 양질의 술로 선정되었다. 65438-0984 년 계림 삼화주는 경공업부 백주 품질 대회에 참가하여 은잔상을 받았다. 같은 해 국가 품질 은상도 수상했다.

계림 삼화주 연간 생산량은 65,438+0,500 톤으로 전국 각지에서 잘 팔리며 홍콩, 마카오, 일본, 동남아시아를 수출한다. 계림 삼화주의 생산 공예는 다음과 같다: (원료) 쌀, 주곡, 샘물.

(공예) 쌀을 담그고 (약 1 시간), 찜통에 붓고 삶은 다음 쌀 냉각 광주리 (또는 쌀 냉각 침대) 를 붓는다. 다층 팬이 냉각된 후, 술가루 (1%) 를 섞어서 골고루 섞는다. 즉, 한 항아리 (항아리당 약 1) 를 섞은 후 증류기 증기주 (술의 꼬리는 일반적으로 주량이 너무 낮아 도자기 항아리에 나누어 다시 쪄서 사용할 수 있다.

섞은 후 병에 담아 판매할 수 있습니다. 맑고, 맑고, 우아한 꿀 향기, 입구가 부드럽고 상쾌하며, 여운이 좋다.

8. 타치나라는 술이 있습니다. 영어로 쓰는 법? 타치라, 타치라라고도 하는 칵테일입니다.

오래 전, 멕시코 타치라의 일부 인디언 농민들이 밭에서 일하고 있었다. 갑자기 하늘에 먹구름이 뒹굴면서 벼락 하나가 대지에 부딪쳤다. 벼락이 지나간 후 구름이 안개가 걷히자, 커다란 데킬라 한 그루가 둘로 쪼개져 갈라진 구근에 김이 모락모락 나는 즙이 구르는 것을 보았고, 술냄새가 풍겼다. 모두가 매우 놀랐습니다. 담력이 비교적 큰 사람이 손을 혀에 담근 후 핥았다. 그들은 갑자기 향기가 넘치고, 정신이 맑고 상쾌하다고 느꼈다. 그들은 이 데킬라 주스에' 아가멜' 이라는 좋은 이름을 붙였다.' 꿀즙' 을 의미한다. 그 후로 현지 인디언들은 데킬라로 술을 빚는 역사를 시작했고, 타지라는 그들의 생활에서 가장 높은 지위를 가지고 있다. 그들은 작은 마을 입구에서 타치라 와인으로 빚은 조각품을 창작하고 조각 받침대에' 사랑, 우정, 기쁨, 포도주 양조, 토지' 를 새겼다. 그들은 타치라의 신기한 역사를 홍보하기 위해 마을에 타치라 박물관을 지었다.

코멘트: 아무리 부드러운 술이라도 결국 호매가 될 것이다. 야성적인 호소와 충동이야말로 술을 좋아하는 진정한 원인이다. 망망한 황야에 서서 마실까 말까?

타치라 청소 식수법:

레몬으로 손을 닦다.

2. 레몬즙이 묻은 손에 소금을 뿌린다.

3. 갑자기 혀로 소금을 핥았다

4. 타치라를 빨리 마셔요.

5. 뒷맛을 보고 레몬을 천천히 씹어라!