전통문화대전망 - 전통 미덕 - 기름가루에 작문을 쓰다
기름가루에 작문을 쓰다
집에 도착하자마자 나는 재빨리 슬리퍼를 신었다. 오늘 점심은 별로 맛있지는 않지만, 텔레비전을 보는 것은 항상 좋다. 그래서 그는 거실로 뛰어갔다. 주방문을 지나가자마자 진한 닭고기 국물 냄새를 맡았는데, 혹시 유면인 줄 알았어요? 나는 부엌으로 들어갔다. 내가 제일 좋아하는 기름가루인 걸 발견했어! 밝고 기름진 국수가 내 눈앞에 나타났다. 미끄럽고 부드럽고 얇아 보이는 것을 보고 나는 군침을 참을 수 없었다. 몇 달 동안 보지 못한 기름가루가 오늘 오후에 나타났다. 우리 엄마가 사람들을 돌볼 것 같아 ... 나는 아주 행복해! 바로 그 기름국수 한 그릇을 탁자 위에 내놓아라. 어머니는 한 그릇만 만드셨으니 해야 한다. 우리는 아버지가 돌아와서 밥을 먹을 때까지 기다려야 했기 때문에, 나는 어머니가 기름면을 만드는 것을 보기 시작했다.
우리 엄마는 요리를 자주 하셔서 냉장고에 여러 가지 재료가 있어요. 부추는요? ...... 나는 이것에 대해 더 이상 말하지 않을 것이다. 내가 좋아하는 채소에 따라 결정할 수 있지만 햄 소시지와 고추면은 필수다. 물건을 준비한 후에 우리는 하기 시작했다! 먼저 내가 제일 좋아하는 부추를 꺼내서 맑은 물로 깨끗이 씻고 먼저 놓아라. 그리고 프라이팬과 국솥을 꺼낸다. 국솥을 반솥의 물에 연결하고 난로에 얹어 끓여라. 다음으로 깨끗이 씻은 부추를 냄비에 넣고 끓인다. 왜 그럴까요? 원래. 유송면, 유송면 없이는 안 될 거야. (윌리엄 셰익스피어, 유송면, 유송면, 유송면, 유송면) 그래서 부추를 끓인 후 솥의 물을 붓고 반솥을 취한다. 물이 끓으면 다음 것을 준비하세요. 곧 국수가 익어 국수 냄새를 맡았는데, 나는 지금 먹을 수 없지만, 이 국수들은 몇 가지' 공정' 을 거쳐야 열 수 있다. 이제 가장 중요한 부분인 기름을 끼얹어야 한다. 유포면 유포면은 틀림없이 기름이 쏟아진 것이 틀림없다. 이제 냄비를 난로 위에 올려 구워 봅시다. 약 2 분 후에 냄비에 흰색 가스가 한 가닥 나타난다. 지금 식용유를 냄비에 붓고 고추를 몇 개 더 넣고, 부풀어 오른 뜨거운 기름에 데지 않도록 빨리 뒤로 물러나세요!
마지막으로, 우리의 뜨거운 기름도 익었다. 자, 우리는 국수의 물을 깨끗이 씻어서 부추가 든 작은 그릇에 넣는다. 마지막으로, 기름이 가득 든 냄비를 조심스럽게 기울여 안에 있는 뜨거운 기름을 작은 그릇에 붓게 하면 우리의 맛있는 기름가루가 완성된다. 참, 자신의 입맛에 맞게 적당한 고추를 넣어서 먹으면 * * *!
내가 말을 마쳤을 때, 우리 아버지도 도착하셨다. 나는 3721 에 상관없이 직접 말을 더듬었다. 맛은 정말 말로 표현할 수 없다! 그 국수 한 그릇을 먹으니 마음이 타는 것 같다. 맛있다고 할 수 있어요. 먹어보세요. * * *,' 꿀' 을 먹은 것처럼 달콤해요. 말할 수 없는 느낌이 들어요. 이런 밥을 많이 먹고 싶어요. 잊을 수 없다-기름부음면.
세상에는 맛있는 것이 많지만, 나는 이런 밥을 먹어본 적이 없다. 나는 만 번 먹고 싶다. 주로, 누가 나를 위해 그것을 할 것인가?
2. 고향 특산품, 기름가루면, 고추 600 자 작문우리 이곳의 명식을 말하고 싶다면 내 말을 들어라. 내 고향에 오지 마라. 왜냐하면 우리가 너무 많이 먹으면, 우리는 당신을 죽일 것이기 때문입니다. 그때가 되면 구급차가 충분하지 않을 것이기 때문입니다. 이렇게 맛있는 게 많아서, 나는 첫눈에 매운 닭을 사랑하게 되었다! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
매운 닭은 맛이 진하고 보기에도 좋아 보인다. 새빨간 고추에 연한 닭고기를 곁들여 각 향기가 뼈에 스며든다. 게다가 조미료 간장, 그 맛, 내 침이 대지를 범람할 수 있다.
이 닭만 보지 마라, 심지어 남자 뒤에 여자가 있다고 말하는 사람도 종종 있다. 닭도: 뒤에 요리사가 있어요!
나는 식당에서 치킨을 본 적이 없지만 아버지가 만든 치킨을 본 적이 있다. 돼지고기를 먹어 본 적이 없다는 말이 있듯이 돼지가 달리는 것을 본 적이 있습니까? 그래서, 방법은 다음과 같습니다: [해고하지 않을 친구의 주의]
구 밍은 닭고기와 후추가 원료라고 생각합니다! 먼저 닭을 썰어 식재료를 준비한다: 어떤 간장, 생강, 마늘이 다 준비되어 있다. 기름을 태우고, 닭고기를 붓고, 표면수분까지 볶고, 방금 준비한 식재료를 붓고, 두 번 볶고, 끓는 물을 넣고, 끓이고, 작은 불을 돌려 천천히 끓인다. 하, 아주 맛있는 매운 닭고기 한 접시 다 만들었어요!
먹을 말을 하려면 네가 알아서 해라. 먹고 싶은 만큼 먹고 싶은 만큼 먹어라.
"맛있다" 는 게 어때요? 정통 매운 닭을 먹고 싶으면 내 고향 대추장에 오세요! 참, 방호복 입는 거 잊지 마!
3. 고향 기름부음면일기: 300 글자로 기름부음면에 대해 말하는데, 그것은 내가 가장 좋아하는 것이다.
나는 국수를 거의 먹지 않고 골격만 남았지만, 기름가루는 내가 영원히 충분히 먹지 못하는 분식이다. 누가 그렇게 향기로운 냄새를 맡게 했습니까? 이 세 글자를 듣고, 나의 침은 모두 수천 피트 아래로 떨어졌다.
유송면, 라면, 라면, 라면, 표면, 향봉면 등이라고도 합니다. 산시의 특색 있는 주식입니다.
기름가루는 주대' 예면' 의 기초 위에서 진화한 것이다. 진나라와 한 왕조에서는' 탕빙' 이라고 불리며' 삶은 빵' 중 하나에 속한다. 수당 () 은' 장수면 ()' 이라고 불리는데, 계속 솥에서 끓이는 것을 의미하고, 송원시 () 는' 물 미끄럼면 ()' 으로 개칭한다. 기름가루는 3000 여 년의 역사를 가지고 있다고 한다. 그들은 처음에 판자거리와 담석가 일대에서 팔렸고, 나중에는 Xi 에서 매우 보편화되었다.
원래는 아주 평범한 분식이었다. 손으로 밀은 굵고 넓은 국수를 끓는 물에 넣고 끓여 건져 그릇에 담는다. 먼저 파, 났습니다 돼지고기, 후추 가루, 소금 국수 및 기타 재료를 넣은 다음 두꺼운 고추 국수를 뿌린다. 갑자기 그릇에 붉은 빛이 가득 찼다. 마지막 공정이 관건이다. 오늘 저는 여러분께 10 리 밖에 있는 이런 고소한 기름가루가 어떻게 만들어졌는지 가르쳐 드리려고 합니다.
먼저 냄비 하나를 가져다가 물의 4 분의 3 을 붓고 끓여 적당량의 소금을 붓는다. 그런 다음 사온 국수를 냄비에 붓는다. 국수가 냄비에 달라붙지 않도록 수시로 저어 주세요.
이때 햄이나 쇠고기를 슬라이스하고 야채를 좀 씻어서 준비한다. 세 번째 단계: 국수가 익으면 다른 냄비에 기름을 붓고 가열한다.
이때 얼굴이 익었다. 꺼내서 큰 그릇에 넣다. 닭고기, 간장, 고춧가루를 조금 넣다. 마침 기름이 이미 뜨거워졌으니, 천천히 얼굴에 붓고,' 지글거리는' 소리만 듣고, 갑자기 향기가 코를 찔렀다.
나는 또 다른 절묘한 일이 있어서 배우고 싶지 않다. 바로 뜨거운 냄비가 식기 전에 얼른 음식을 몇 번 뒤집어엎는 것이다. 이런 채소는 향기롭고 바삭해서 내가 이 국수와 함께 먹으면 더 맛있을 것이다. 이제 기름 가루가 완성되었습니다. 황록색의 국수, 새빨간 국수, 침이 다 내려올 것 같다. 큰 젓가락을 잡고 먹다.
4. 작문에서 제가 가장 좋아하는 맛집, 팔백자 기름가루로, 말할 필요도 없이 모두 먹어보셨을 겁니다.
바로 이런 맛으로 나는 국수를 좋아하게 되었다. 어젯밤에 우리 가족 세 식구가 또 이 맛있는 기름 가루를 먹고 싶었다.
그래서 이번에는 내가 직접 요리를 하고 이런 기름진 국수를 삶았다. 우리 엄마는 요리를 자주 하셔서 냉장고에 여러 가지 재료가 있어요.
어떤 콩꼬투리, 햄 ... 이것들은 내가 별로 말하지 않고, 내가 좋아하는 채소에 따라 결정할 수 있지만, 햄 소시지와 고추면은 필수적이다. 준비 단계를 완료했으니 이제 시작합시다! 우선, 내가 좋아하는 콩을 꺼내서 맑은 물로 깨끗이 씻어서 한쪽에 두세요.
그리고 프라이팬과 국솥을 꺼낸다. 국솥을 반솥의 물에 연결하고 난로에 얹어 끓여라.
다음으로 씻은 콩을 냄비에 넣고 끓인다. 왜 그럴까요? 원래 콩을 날것으로 먹으면 콩의 한 가지 알칼리성이 위에 들어가 현기증과 구토를 일으킬 수 있었다.
유포면, 유포면, 면 없이는 안 된다. 그래서 콩을 삶은 후 솥의 물을 붓고 반솥을 잇는다. 물이 끓으면 다음 바를 준비해 주세요. 곧 국수가 익어 국수 냄새를 맡았는데, 나는 지금 먹을 수 없지만, 이 국수들은 몇 가지' 공정' 을 거쳐야 열 수 있다.
이제 우리 콩이 다시 나타날 차례다. 우리가 지금 해야 할 일은 그 콩들을 약 1 센티미터 너비와 3 센티미터 길이의 작은 조각으로 자르는 것이다. 조심하세요! 칼을 쓸 때 절대로 절단을 멈추지 마라! 이 모든 것을 끝내고, 우리는 마지막도 가장 중요한 단계인 기름을 뿌리기 시작했다.
유포면 유포면은 틀림없이 기름이 쏟아진 것이 틀림없다. 이제 냄비를 난로 위에 올려 구워 봅시다. 약 2 분 후에 냄비에 흰색 가스가 한 가닥 나타난다.
지금 식용유를 냄비에 붓고 고추를 몇 개 더 넣고, 부풀어 오른 뜨거운 기름에 데지 않도록 빨리 뒤로 물러나세요! 마지막으로, 우리의 뜨거운 기름도 익었다. 자, 국수의 물을 깨끗하게 하고 콩과 함께 작은 그릇에 넣읍시다. 마지막으로, 기름이 가득 든 냄비를 조심스럽게 기울여 안에 있는 뜨거운 기름을 작은 그릇에 붓게 하면 우리의 맛있는 기름가루가 완성된다.
오, 참, 자신의 입맛에 맞게 적당한 고춧가루를 넣어주면 기름을 뿌린 국수를 먹으면 더 * * *! 오랫동안 배가 고파서 주방에서 많은 정력을 낭비했는데, 지금은 정말 배가 고프다. 서둘러 엄마와 아빠를 불러, 먼저 폭음하고, 방금 쏟았는데, 이렇게 뜨거워도 상관없다.
엄마와 아빠가 식탁 앞으로 걸어갈 때까지 나는 벌써 배를 가리고 딸꾹질을 했다. 하하, 이 기름 가루는 정말 맛있어요. 나는 앞으로 꼭 자주 해야 한다. 좋아하시면 만들어 볼 수 있어요.
5. 산시의 음식은 "아, 드디어 나왔다!" 줄곧 한가했던 좁쌀, 즉 쌀 출장을 3 ~ 5 차 만에 본 뒤 휴가가 그렇게 편하지 않다는 것을 알게 되자 단장 매디가 산시 시찰에 구걸하는 것과 같다.
역시 산시 간식이 많구나! 산시 () 에 도착하자마자 곧 향기가 얼굴을 덮쳤다. "내가 냄새를 맡게 해줘, 아, 전설의 재삼노씨의 탕원이 아니야!" 나는 깜짝 놀라 향기를 따라 뛰어갔다. 역시, 얼마 지나지 않아, 나는' 자삼탕바오' 를 보았다. 내가 들어가자마자 바로 단도직입적으로 손바닥에 말했다. "주인님, 안녕하세요, 당신은 전설의 자삼이시죠?" " "응, 당연히 아니지." 뚱뚱한 가게 주인이 말했다. \ "아이고, 그럼 너 이 가게는 왜 자삼탕만두야? 해적판인가요? " 손오공이 비판적인 눈빛으로 앞에 있는 사람이 요괴인지 아닌지 의심스럽게 물었다.
\ "당신은 외국인 이어야합니다. 자삼 선생은 이곳의 큰 유명인이다. 네가 먹으려면 그의 심정, 의경, 그의 비길 데 없는 기술을 느껴야 한다. " 손바닥의 얼굴이 도취되어 말했다. 내가 듣자마자, 빨리 탕원 한 접시를 주문했는데, 아주 맛있었다. 반입, 반입 ... 나는 음식만 먹었고, 입에 기름이 가득하고, 딸꾹질이 멈추지 않고, 생각나서 빨리 사진을 찍었다. 이 자삼관탕바오를 벗어나서 나는 거의 걸을 수가 없었다. 누가 나더러 많이 먹게 했니? 나는 다른 선택의 여지가 없다, 먼저 좀 쉬어야 한다.
내가 길가의 돌 의자에 앉았을 때, 한눈에' 산시유면' 이라는 글자를 보았다. \ "와우, 이것은 식물성 기름 국수 입니다! 집에서는 기름진 국수를 자주 먹을 수 있다. 이 산시 기름 가루가 어떻게 다른지 모르겠어요? 클릭합니다 나는 혼잣말을 중얼거렸다. 그래서 맛있는 음식의 유혹에 나는 뱃속의 말을 듣고 이 산시유송면으로 들어가야 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 국수를 파는 사람은 삶은 국수와 야채를 함께 넣고 뜨거운 기름을 붓고,' 가시' 소리가 나면서 기름 가루가 완성된다. 하지만 회의록은 굵고 튼튼해서 튼튼해 보인다. 그리고 모든 국수는 마치 달을 지구에서 떼어낼 수 있는 것처럼 양쪽을 볼 수 없을 정도로 자란다. (아리스토텔레스, 니코마코스 윤리학, 지혜명언) 설마 이것이 전설의 신선줄이란 말인가?
나는 맛있는 음식을 먹는 사람을 보고 있는데, 마음이 고양이처럼 잡혀서 얼른 한 그릇을 시켜서 맛을 보았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 이런 국수는 먹으면 맛있고 수프도 향기롭다. 신선이 비법을 첨가한 것 같다. 얼마 지나지 않아 기름진 국수 한 그릇이 가득 쓸어 버렸고, 옆에 있던 사람들은 모두 놀란 눈빛으로 나를 바라보았다. 나는 마음속으로 중얼거리고 있는 것 같다. "이 녀석이 사흘 동안 밥을 먹지 않은 거지야? 그는 이렇게 많이 먹을 수 있다! 클릭합니다
기름부음면을 먹고 나는 또 거리로 나왔다. 시원한 저녁바람이 정면으로 불어오자, 갑자기 나와 비슷한 몇 명의 아이들이 중얼거리는 소리를 들었다. "양고기 만두 먹으러 가자!" " "좋아! 우리 가자. "라고 나는 듣자마자 소리쳤다. 섬서성 양고기 찜을 맛보는 것을 잊을 뻔했다. 가자! \ "그래서, 나는이 두 아이 를 따라 서둘러 산시 양고기 만두 를 발견했다. 저녁이지만 식사하는 사람이 많아서 많은 사람들이 안에서 이런 맛을 맛보고 있습니다. 나도 한 그릇을 원하지만 어쩔 수 없다. 배가 가득 찼으니 기념촬영을 해야겠다. 이런 음식을 먹으려면 많은 인내심이 필요하다. 국, 고기를 내놓은 후 찐빵을 콩 크기로 찢고 수프에 담가 먹어야 한다.
6. 양릉의' 논물에 담근 작문' 결말은 1, 2 백에 주의하고 녹색은 시금치, 알팔파, 완두콩 모종 등이 될 수 있다. 간단히 말해서, 일반적으로 물 속에서 흔들리는 청록색이 있어야 하고, 표면은 당겨지고, 폭은 3-5cm, 길이는1.5-3m, 두께는 2-3mm 이고, 흰색은 청록색에 감겨있어야 한다. 네 명이 면관에 들어가 국수 세 근, 볶음요리, 그리고 일리 노창 한 병을 주문했다. 술을 마시고, 모든 음식을 먹고, 국수가 올라왔다. 산시 사람들은 일품 요리로 사람을 대하는데, 대부분 냉채이다. 대부분 봉상랍나귀 고기, 쿵푸푸켓사오지, 서향육포, 노관랍쇠고기, 삼원백봉육, 바오지 해바라기닭 등이다. 겨울에는 땀을 흘리지 않고 따뜻한 음식을 먹을 수 있지만, 서리로 덮여 있다면. 그래서 따끈따끈한 국수가 호탕하게 올라왔다. Mighty 라는 단어를 사용하는 이유는 국수가 작은 세숫대야로 담겨있기 때문이다. 산시 () 에서는 당연히 세숫대야라고 불린다. 그것은 밀가루를 넣은 세숫대야지 세숫대야가 아니다. 감남에서는 정말 세숫대야라고 합니다. 세안을 세안이라고 합니다. 국수가 올라왔을 때 김이 모락모락 나고, 채소가 청백하고, 파도가 흐릿했다. 모든 사람 앞에서 큰 그릇을 들고 있다. 사발에는 수프, 토마토, 달걀꽃, 생강, 마늘, 붉은 고추, 버섯, 목련조각, 해삼, 가리비 등이 있습니다. , 약간 시큼하고 매워요. 대야에서 대범하고 긴 국수를 꺼내서 국에 담그면 된다. 얼굴이 튼튼하고 입에 물고 매끄럽고 탄력이 있어 일종의 장력이다. 마치 달빛이 삼진 대지를 물고 있는 것 같다. 국수를 몇 입 먹고, 탕면에 음식을 한 입 더 먹어야 다시 출전할 수 있다.
양릉에서 며칠 묵었는데, 나는 식수의 장점을 이해했다. 사실, 그것은 상쾌합니다. 국수 한 개, 야채 몇 줄, 그릇은 국물, 만두라고 부를 수 있는데, 이는 기름부음면의 분위기와는 정반대다. 기름가루는 반죽하고, 기름은 무겁고, 매우 매워서, 쓰촨 사람들의 태도를 경멸한다. 산시 사람들은 말했다: 쓰촨 사람들은 입이 맵고, 산시 사람들은 마음이 맵다. 쓰촨 사람들은 고추만 크게 먹고, 산시 사람들은 고추를 크게 먹는다는 뜻이다. 사람은 정말 자신의 귀여움이 있다. 예를 들어, 쓰촨 사람들은 국수를 먹습니다. 그러나 작은 그릇은 들고 국수는 실처럼 가늘다. 이것은 산시에서 국수를 먹는 또 다른 극단이다. 하지만 또 다른 발견은 양릉의 사람들이 국수를 먹는다는 것이다. Xi 안을 포함한 사람들은 모두 큰 냄비로 만든 것이다. 그들의 외형은 노지심과는 비교가 안 되지만 날씬하다. 양릉은 마른 도시인데, 아마도 xian 도 마른 도시인 것 같다. 통통한 베이징성보다 강남이었다면 이미 아름다웠을 것이다. 아마도 이것이 도시가 작아지는 이유일 것이다.
양릉을 먹고 서북 A&F 대학의 고대 농업사학자 유지민 씨를 방문하여 밀이 서아시아에서 8000 년에서 1000 년의 역사를 가지고 있고, 중국에서는 5000 년, 간쑤에서는 3800 년이라는 것을 알게 되었다. 대부분의 농업 역사가들은 밀이 서아시아에서 유입되어 서북과 황화이 지역에서 최초로 재배되었다고 생각한다. 고대 밀은 밀을 부르지 않고, "라이" 라고 부르고, 보리는 "견권" 이라고 불렀다. 좋은 점이 많으니 솔직히 배불리 먹고 마셔라.
7. 제 고향작문제 고향은 먼 곳에 있습니다. 그곳에는 산과 물이 있고, 먹을 수 없는 간식이 있습니다. 그곳의 사람들은 매우 단순하며, 가장 중요한 것은 그곳에 나의 가장 가까운 사람이 있다는 것이다.
그리고 천수, 내가 밤낮으로 그리워하는 고향. 천수 () 는 서북 () 의 작은 도시로 간쑤 () 성에 속한다.
천수에는 많은 명승고적이 있는데, 중국과 외국의 맥적산과 복희묘를 포함한다. 경치가 좋은 모란산, 수렴동 등도 있습니다. 하지만 내가 가장 좋아하는 것은 연화산이다. 연화산에는 신기한 전설이 있다. 한 사람이 선경의 꿈을 꾸었다고 한다. 주변 언덕이 서로 연결되어 마치 활짝 핀 연꽃 같다.
산의 풍경은 매우 아름답다. 일년 내내 흐르는 개울이 있고, 맑고 바닥이 보이는 호수가 있다. 호수에는 수천 마리의 한가한 물고기가 있고, 산에는 사슴이 있다. 풍경은 정말 그림과 같다. 그 사람은 다음날 아침 일찍 일어나서 연꽃처럼 보이는 이 산을 찾기로 결심했다.
그러나 그는 오랫동안 찾지 못했다. 그가 절망에 빠졌을 때, 갑자기 그는 꿈과 같은 풍경을 보았다. 그는 환호했고, 후에 그는 이곳에서 신선이 되었다.
그래서 이 연꽃 같은 곳은 사람들이 소원을 이루는 곳이 되었고, 일 년 사계절 사람들이 오가며 시끌벅적했다. 텐수의 간식은 사람들로 하여금 군침을 흘리게 한다. 유명한 쇠고기면, 마라탕, 닭고기찜, 기름송면, 양꼬치 등이 있습니다. 너는 다 말할 수 없다. 천수의 꿀은 정통이다. 네가 한번 맛보면 무슨 꽃이었는지 알 수 있다.
나의 기억 속에서 어렸을 때 부모님이 너무 바빠서 나를 돌볼 시간이 없어서 외할머니에게 나를 천수로 데려가라고 했다. 나는 그곳에서 반년 동안 즐겁게 살았다. 유치원에 다니는 나이에 우리 엄마가 나를 데리러 오셨는데, 나는 할머니를 꼭 껴안았다. 어쩔 수 없이 밤에 잠이 들어 나를 잔장으로 데려왔다.
지금 나는 이미 자랐지만, 그 어린 시절의 기억은 줄곧 나의 머리 속에 있다. 지금 생각하면 점점 고향이 그리워진다. 문장 구조가 엄격하고 전반적인 생각이 분명하다.
내용이 풍부하다. 고향에 대한 저자의 비할 데 없는 동경을 표현했다.
8. 60 단어 안팎으로 국수를 만드는 방법에 관한 영어 작문을 한 편 쓴다. 중국에서는 모두가 국수를 즐겨 먹는다. 이제 국수를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
우선, 너는 밀가루를 사야 한다, 이것은 매우 중요하다. 둘째, 500 그램의 밀가루를 용기에 넣고, 밀가루 중간에 보금자리를 잡고, 230 밀리리터의 물을 붓는다. 수면, 충분히 저어주세요. 용기 바닥까지 저어주세요. 가루가 보이지 않아요. 반죽을 반죽하면 맛있어요.
젖은 천이나 랩으로 반죽을 싸서 30 분 동안 방치한 후 이를 구겨 주세요
반죽을 두툼한 팬케이크로 눌러서 큰 덩어리로 밀면 마른 전분을 뿌려 끈적거리지 않게 한다
패치를 접어서 성장띠로 접어 폭이 필요한 국수로 썰고 마른 국수를 뿌려 국수를 흔들어 줍니다
즉각적이지 않으면 국수 랩은 냉장고 냉동실에 넣어 먹을 수 있습니다.
9. 산시 () 에서 어떻게 기름을 끼얹는 면을 만드는지 너무 딱딱하지는 않지만 너무 부드러워서는 안 된다. 글루텐 밀가루를 사용하는 것이 가장 좋다. 섞을 때 소금을 좀 넣어 연성을 높인다. 좋은 반죽은 먼저 30 분 정도 두었다가 도마에 반죽이 밝을 때까지 문지르고 손으로 한 번 누르자마자 튕겨야 한다. 그것을 반 센티미터 두께의 큰 덩어리로 말아서 식칼로 2 인치 너비의 스트립으로 썰어 젖은 천을 덮으면 된다. 약 10 분 동안 계속 깨워주세요. 이때 야채를 좀 씻고, 양파 한 개와 마늘 한 개를 벗기고, 말린 고추면을 잘게 썰어라. 소금과 후추가루는 끓는 물을 남겨 두고 있다. 끓으면 손으로 라자냐를 양쪽으로 살짝 뻗어 당기면서 떨고 냄비에 던져서 찬물로 두 번 삶는다. 다 됐어요. 음식을 던지는 것을 잊지 말고 데우고, 좋아하면 사발에 넣고, 싫으면 사발에 넣으세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 뜨거운 기름 한 숟가락을 파, 마늘, 후추 가루, 소금 후추 가루, 후추 가루에 넣는다. 그것은 뜨거운 있는지 확인 합니다. 이 양념에 닭정을 붓고 자신의 입맛에 따라 식초나 닭정을 넣는다.