푸젠푸전에는 어떤 유명한 간식이 있나요?

Putian 스낵은 다양합니다. 이 기사에서는 그들의 접근 방식을 간략하게 소개합니다. 만약 네가 논에 온다면, 너는 길가의 노점과 식당에서 그것들을 먹을 수 있다.

첫째, 주식과 요리

눈처럼 희고 가는 쌀가루볶음은 흥화의 유명한 특산물이다. 쌀국수볶음과 쌀국수, 즉 쌀가루는 현지 육류 (채식) 양념으로 조리해 신선하고 연하다는 두 가지 먹는 방법이 있다. 파 생강콩볶음 쌀국수' 삼삼일탕' 은' 파 쌀실' 이라고 불리며 찬감기 치료의 편방편이다. 볶음쌀국수는 민간 명절과 연회에서 맛있는 음식이다. 특히 추석에는 더욱 그렇다.

두부찜물두부찜은 강구의 전통 음식이다. 먹는 법은 독특하다. 두부는 버섯실, 죽순사, 땅콩약한 불로 삶아 채식요리다. 났습니다 돼지고기, 새우 실크, 달걀 노른자를 추가하면 고기 요리입니다. 스튜를 할 때는 반드시 불의, 수분, 시간을 잘 파악해야 한다. 빛깔이 산뜻하고 부드럽고 영양이 풍부하며, 지방 풍미가 짙어 항상 연회석의 첫판으로 쓰인다. 두부찜은 불교 잔치에서 꼭 필요한 음식이다.

온탕양고기 온탕양고기는 한강 특유의 간식과 요리 중 하나이다. 양을 도살한 후 털을 제거하고 더러움을 제거하고 양 전체를 냄비에 넣고 데친 후 큰 도자기통에 건져낸 다음 냄비에 끓는 국을 붓고 일정 시간 담가 상장을 꺼낸다. 얇게 썰어 가장 좋은 간장에 찍어 식혀 먹는다. 고기가 바삭하고 연하며 느끼하지도 않고 건조하지도 않고, 신선하고 맛도 좋고, 아침 식사도 맛있다.

유홍' 홍은 한강에서 유명한 해산물이다. 고기를 적당량의 전분과 섞은 후 냄비에 넣고 끓여 마늘기름을 붓고 파주를 뿌린 다음 쌀식초를 붓는다. "롤" 과 "와이프" 라고 불립니다. 연하고 바삭하고 고소하며, 일상적인 경제요리와 풍미 간식 중의 하나이다.

곤충이 원숭이를 대신한다' 와' 곤충이 대신한다', 굴. 껍질을 벗긴 굴고기와 적당량의 전분을 섞어 가루로 만들어 삶아 국솥에 떠 있는 원숭이의 탐침처럼' 벌레는 원숭이가 아니다' 라고 부른다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 굴성이 추우니 볶은 파 생강을 넣은 국물에 잠시 끓여 쌀식초를 넣고 파를 뿌려야 한다. 신선하지만 비린내를 내지 않고, 시원하고 상쾌하다. 겨울의 흔한 요리이자 잔치입니다.

튀긴 두부 가죽옷은 부드러운 두부 가죽옷을 통모양 (즉,' 썩은 대나무') 으로 말아서 조각으로 썰어 양념을 넣고 기름에 튀겨 만든 한 가지 요리를 넣고 부드럽고 고소하며' 기름에 튀긴 부죽' 이라고 부른다. 이 요리는 불문 연회석의 상품이다. 똑똑한 채식 요리사가 닭고기, 오리목, 목 등 명요리를 만드는 데 사용하면 현혹될 수 있다.

파우더 비벼' 는' 콩국' 이라고도 불린다. 잘게 썬 쌀가루나 국수를 굴, 돼지피, 샐러리 등의 조미료와 섞어 냄비에 넣고 끓인다. 끓일 때 용해된 고구마 가루와 섞어서 끓인다. 먹을 때 기름으로 땅콩을 볶으면 독특한 지방맛이 난다.

온탕문어: 신선한 문어를 깨끗이 씻어서 끓는 냄비에 넣고 데친 지 몇 분 정도, 건져 도기통에 넣은 다음 원탕을 깨끗이 씻어서 뚜껑을 덮고 보온을 하고, 깡통의 물이 식으면 꺼내서 찬물에 담가 담근다. 먹을 때 칼로 썰어 간장과 같은 양념을 찍어 육질이 부드럽고 바삭하며 맛이 신선하고 영양이 풍부하여 사식, 조주에 가장 적합하다.

죽순은 죽순 (해산물) 을 산산조각 내고 모래를 제거하고 깨끗이 씻고 물에 넣어 잠시 보양하고 물을 넣고 끓여 껌을 탕에 넘친 다음 사발자리 (또는 접시) 로 식혀 투명하고 부드럽고 매끄러운 납작한 덩어리로 상장한다. 식힐 때 간장과 식초를 찍어 한 그릇을 곁들여 시원하고 상쾌하다. 이것은 연회에서 또 다른 냉채이다.

금과는 찹쌀에 담가 풀을 갈아서 적당량을 더한다. 알칼리로 쪄서 약간 황금색이라 금과라고 합니다. 금과는 부드럽고 끈적해서 먹을 때는 실로 얇게 썰 수밖에 없다. 볶은 후 설탕 (또는 흑설탕) 을 찍어 향차를 마시면 향긋하고 맛있다.

땅뱀거북' 과' 땅뱀거북' 은 한강 특유의 간식이고' 거북' 은 쌀과 식품의 별칭으로' 땅뱀거북' 이라고 불린다. 찹쌀을 갈아서 가루 ('쌀제물' 이라고도 함) 와 기름 (기름으로 물을 대신하여) 으로 얇은 쌀껍질을 만들고, 껍질을 제거한 녹두와 설탕소로 싸서 쪄서 납작하고 둥글며 부드럽고 부드럽고 달콤하며 달콤하고 상큼하며 향차를 곁들인다.

치킨 롤

살코기를 잘게 다지고 표고버섯, 새우, 꼬리배, 동과바, 오향향료, 후춧가루 등의 양념을 넣는다. , 그리고 돼지망유로 싸서 반인치 정도 동그랗게 썰어 갈색으로 구워 뜨거울 때 간장과 식초를 찍어 주세요. 바삭하고 달콤하며 오미가 모두 갖추어져 있다.

둘째, 케이크

굴떡

고구마 가루, 두부를 원료로 파, 고수, 오향, 산초, 조미료 등을 곁들인다. , 특별한 숟가락에 넣고 굴과 함께 튀겨주세요. 아삭아삭하고 달다. 마늘장초를 곁들이면 더욱 시원하고 쾌적하다.

마루

마른 돼지고기를 원료로 해머를 펄프로 만들고 배, 붕사, 후춧가루, 생강즙 등의 양념을 넣는다. , 작은 둥근 구슬로 싸서 뜨거운 물로 데워주세요. 이것은 유명한 청골탕이다.

메이플 파빌리온 케이크

순찹쌀가루를 원료로 설탕 가루, 땅콩, 참깨 등을 곁들인다. , 말린 찜질, 네모난 채 썰어 달콤하고 맛있다. 노인과 어린이에게 적합하고, 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 상품으로, 성 안팎과 동남아시아에서 인기가 많다.

임단 케이크

찹쌀가루를 원료로 설탕, 정염, 신즙을 곁들여 쪄서 뜨거울 때 설탕을 뿌려 단맛, 짠맛, 신맛이 있어 환자와 노소를 위해 특히 적합하다.

오고

찹쌀가루가 깔린 찜통 밑에 민트풀 (흔히 서우초로 알려짐) 을 넣는다. 요리 후 민들레 풍미가 떡에 스며들어 독특한 케이크로 향기가 매력적이다.

상업적으로 이용 가능한 바나듐산 나트륨

밀가루를 반죽하고 프라이팬으로 반죽을 데우고 볶은 땅콩가루, 참깨, 설탕으로 패치 몇 개를 싸주세요. 가죽은 질긴 맛이 달고 향기가 넘친다.

꽃마관

선유현에서 양화와 마관을 생산하는 것은 역사가 유구하다. "꽃" 은 찹쌀, 사탕수수, 소다회, 말토당을 원료로 동과 모양의 은행줄을 만든 다음, 다시 기름에 튀겨 배아를 만든다. 위에 꽃쌀을 덮으면 꽃이 되고, 위에 볶은 깨를 덮으면 마관이 된다. 하수우' 와' 마통' 은 모두 영양이 풍부하고 바삭하고 맛있는 특징을 가지고 있다.

선초빙

속칭' 신선동결' 이라고 불린다. 현지 조헌을 이용한다. 조헌수로 끓여 효모가루를 넣는다. 냉각 후 검은 카오 xianbing 으로 응축, 시원하고 불을 제거합니다. 작은 덩어리로 썰어 찬물과 설탕으로 버무려 먹을 수 있다. 여름에 아주 좋은 냉식이에요.