동관에는 어떤 특산물이 있습니까?

동관에 가면 어떻게 현지의 전통 음식을 맛보지 않을 수 있습니까? 후거리 소시지, 만강부죽, 석룡당 유피, 석룡말토당, 세토가루, 도 미트볼 등을 시도해 볼 수 있습니다. 어서 와서 네가 좋아하는 음식이 있는지 보자!

1. 후거리 소시지 후거리 소시지는 돼지고기와 일정 비율의 비계, 살코기를 섞어 오리 간, 돼지 간 등의 재료를 일정량 넣고 창장에 붓고 말려서 만든 베이컨이다. 광식 소시지의 일종에 속한다. 민간에는' 동관소시지가 굵고 짧다',' 광둥 소시지는 동관, 동관소시지는 후한 거리' 라는 말이 전해지고 있다.

후거리 소시지색, 모양, 맛이 독특하고 형태가 다르고, 타원형, 장색 보라색, 비둘기 알보다 약간 크고, 향기롭고, 재료가 엄격하며, 정교하고, 신선하고, 순수하고, 바삭하다. 웰메이드 후거리 소시지는 색이 매끄럽고 살코기 알갱이는 자연색이나 대추홍색이다. 지방은 흰색이고 줄무늬가 균일하며 불순물이 없습니다. 촉감이 건조하고 밀랍층에 밀착되어 있고, 구조가 촘촘하고, 구부러지고 유연합니다. 고기가 매끄럽고, 구멍이 없고, 불순물이 없고, 뚱뚱하고 날씬하며, 촉감이 좋고, 소시지 칼국수의 향기가 짙고, 고기 맛이 두드러진다.

둘째, 만강부죽죽, 해음' 풍풍' 은 동관 역사가 유구한 전통식품 중 하나로 만강에서 유래했다. 만강 썩은 대나무는 양질의 콩으로 갈아서 만든 두유이다. 두유 표면이 식으면 단백질이 응결되어 막으로 굳어 대나무 가지로 막을 꿰어 말리면 썩은 대나무가 된다. 썩은 대나무는 맛을 흡수하기 쉽다. 부죽과 고기, 해산물을 함께 끓이면 고기와 해산물의 향기가 흡수된다. 예를 들면 부죽사오러우, 부죽찜 새우는 모두 맛있는 음식이다.

셋째, 석룡당 유자당 유자피는 석룡진의 유명한 토산품 중 하나로 민간에서 줄곧 유명하다. 그것은 양질의 광서사다유자를 골라서 유피를 채취하고 유피를 말린다. 백년 브랜드' 이전화' 가 생산한 설탕 티크가 가장 유명하다. 석룡탕 유피 빛깔은 황금빛, 투명빛, 달콤함, 맛감, 점착성, 보중익기, 식욕을 돋우는 효능이 있다.

4. 석룡말토오스 석룡말토당의 주요 원료는 맥아가 아니라 찹쌀입니다. 동관의 찹쌀은 품질이 특히 우수하고 정교한 전통공예까지 더해져 생산한 엿이 특히 좋다. 엿을 담은 용기도 독특하다. 도자기 뚜껑이 달린 동그란 컵인데, 컵마다 엿 한 근 정도 들어 있습니다. 엿을 컵에 넣은 후 뚜껑을 덮고 밀봉한 다음 상표를 붙입니다.

5. 마정 바나나 동관바나나는 색깔, 향, 맛이 모두 뛰어나' 영남 좋은 과일' 으로 불리며 마정 바나나가 그 중의 선두주자다. 마충지는 주강 하구에 위치해 있고, 강은 종횡으로 교차하고, 땅은 비옥하며, 햇빛이 충분하여 바나나 성장에 적합하다. 생산된 바나나 과육은 향기롭고 열매가 크다. 현지 민요는 "마정 바나나는 많고, 레이는 돼지 무와 같다" 고 말했다. 가을이 오는 바나나가 익어 향기가 오강을 스쳐 지나갔다. "

6. 리치동완은 줄곧 주강 삼각주의 리치주산지였으며, 리치는 동완의 농업 명함으로 불린다. 동관 리치의 주요 품종은 찹쌀이, 계미, 비웃음, 삼월홍, 흑엽, 회지 등 전통적인 우량 품종이다. 최근 몇 년 동안 붉은 수국, 씨없는 열매 등 새로운 품종이 재배되었다. 그중 찹쌀은 리치가 크고, 껍질이 얇고, 고기가 많고, 열매가 달고, 맛이 진하기로 국내외에서 유명하다.

일곱. 라오스 간장 라오스 간장은 동관에서 오랫동안 명성을 얻었다. 그것의 생산은 가장 전통적이고 자연스러운 소스 제조 공예를 따르고, 자연 햇빛을 통해 건조되어 전통 양조 간장의 맛과 특징을 유지한다. 간장의 빛깔은 황금색에서 적갈색으로, 식감은 신선하고, 짠맛에는 달콤하고 향기가 넘치므로 끓이고 삶고 볶아야 한다. 갈비찜, 사오갈비, 잉어는 모두 만유의 특색을 지닌 음식이다.

여덟, 도 _ 찜만두도 _ 찜만두, 속칭 도 _ 만두, 동관의 유명한 음식으로 짠 만두와 회만두의 두 가지 범주로 나뉜다. 짠 쫑쯔 맛이 진하고 속이 풍부하다. 잘라서 색향이 모두 갖추어져 있다. 그것들은 보기에 아주 좋아 보이는데, 먹으면 부드럽고 맛있다. 회쫑쯔, 알칼리성 쫑쯔 통칭으로 냉식, 시럽이나 꿀을 묻혀서 시원하고 느끼하지 않고 풍미가 독특하다. 도 _ 찜만두 만드는 공예가 복잡하여 각 공정은 수작업으로 되어 있어 다른 쫑쯔 못지않다.

9. 칼 _ 미트볼칼 _ 미트볼은 신선한 고기를 고르고 잘게 썰어 손으로 철근으로 반죽한 다음 알약 모양으로 반죽한다. 도 미트볼은 깜찍하고 하나, 입구가 바삭하고, 신축성이 매우 풍부하며, 향은 느끼하지 않고, 육향은 오래 지속되어 군침을 흘리게 한다. 이런 완자로 끓인 죽이 맛이 순수하고 식감이 풍부하다. 쌀죽으로 완자를 씹으면 완자가 시원하고 탄력이 있고, 죽 바닥이 촉촉하고 고기 맛을 빼앗지 않아 진미를 더욱 드러내고 더 아름답다.

열, 세토 세토, 동관수연의 전통 음식으로 장수를 뜻한다. 동관에서 가장 유명한 거위구이는 후거리 마을이다. 세토 가루는 양질의 쌀로 하얗고 가늘고 질기고 매끄럽다. 명절, 생일, 기타 경사스러운 날이면, 후거리 사람들은 모두 세토면을 먹는 풍습이 있다. 주로 구운 거위 세토, 차사오러우 세토, 포크 사오러우토가 있습니다. 그중에서 거위가루구이는 닭고기 한 마리, 큰 고기와 뼈, 그리고 많은 특제 약재와 향신료로 만든 맛있는 수프 한 솥에 가장 신경을 쓴다. 먹을 때 세토 가루를 뜨거운 물로 데쳐서 그릇에 넣고 돼지뼈로 만든 국물 한 스푼을 넣고 국수에 바삭바삭한 고기로 연한 거위를 깔아 먹으면 맛있다.

Xi. 선사어환선사어환은 동완시 고진선사촌에서 왔습니다. 동관의 음식 중 선사어환은 가장 시간이 많이 걸리는 음식이다. 신선한 고등어는 고기를 깨끗이 긁어낸 뒤 철봉 두 개로 6 시간 이상 반복해서 두드린 후 어묵으로 보관한다. 이렇게 만든 어묵은 콜로이드, 인성이 넘치고, 바닥에 던지면 탁구공이 그렇게 높고, 입에 물린다. 선사어환은 맛이 신선하고 노소 모두에게 적합하다.

12. 호문유오리오리오리는 랍오리로 동관호문 백사산으로 가장 유명하다. 전하는 바에 따르면 명청 시대에는 호문 백사가 염항을 설치했다. 많은 장병들이 오리를 기르는 데 능하다. 제대 후, 그들은 현지에서 오리를 기르는데, 그중에는 랍오리를 잘하는 것도 포함된다. 그들은 강절양오리의 경험과 남안의 제작 기예를 결합하여 독특한' 백사유오리' 를 창조했다.

흰 오리 가죽색은 하얗고 살코기 장색, 살코기는 연하고, 뼈는 바삭하고 씹는 힘이 있고, 꼬리기름은 포만하고, 염분은 적당하며, 맛은 신선하고, 살찌고 느끼하지 않아' 베이컨의 왕' 으로 불린다.