물을 붓는 모임 예절

에티켓은 대인관계에서 일정한 관례적인 절차로 표현되는 자기수양과 타인에 대한 존중의 과정이다

접대 예절과 물 붓는 상식 : 물 따르는 법 회의에서

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손님을 위해 물을 따를 때는 양손으로 물을 잡고, 컵홀더의 손잡이를 손님 방향으로 두고, 쉽고 편리한 곳에 놓고 물을 부으세요. 따뜻한 환대의 몇 마디.

손님이 차를 대접할 때 주인이 손님에게 차를 권할 수도 있고, 물 한 잔을 들고 손님이 즐겁게 마실 수 있도록 해보세요. 접수원은 손님에게 차를 줄 수 있습니다.

주인은 손님에게 차를 권할 때 일어서서 양손으로 손님에게 잔을 건넨 뒤 “부탁합니다”라고 인사해야 한다.

손님도 일어서서 양손으로 찻잔을 들고 "감사합니다"라고 말해야 합니다.

가만히 앉아 있지 말고 주인님이 알아서 준비하도록 하세요.

물을 넣을 때도 마찬가지입니다.

리셉션 직원이 차를 대접할 때는 손님이 먼저 차를 대접해야 하며, 차를 자신에게 먼저 대접하는 것은 금지된다.

손님이 많을 경우에는 주빈에게 먼저 차를 대접해야 합니다.

차를 서빙하는 구체적인 단계는 먼저 커피 테이블 위에 찻쟁반을 놓고, 손님의 오른쪽에서 찻잔을 건네주고, 오른손에 받침을 쥐고 찻잔에 부착하는 것입니다. 왼손으로 접시.

찻쟁반을 놓을 곳이 없다면 왼손으로 쟁반을 잡고 오른손으로 차를 건네주는 것이 좋다.

찻잔 가장자리에 손가락이 닿지 않도록 주의하고, 찻잔이 손님의 손에 닿거나 손님 전체에 쏟아지지 않도록 주의하세요.

손님이 일을 하거나 대화를 할 때 "죄송합니다"라고 말해야 합니다.

전담 접수원이 없을 경우 비서가 임시 접수원 역할을 할 수 있다.

차와 안주를 함께 드실 경우에는 안주를 먼저 드셔야 합니다.

디저트는 1인당 작은 접시에 담아내거나 여러 사람이 먹을 수 있는 큰 접시에 담아야 합니다.

디저트 접시는 손님의 오른쪽 손으로 서빙되어야 합니다.

사용을 마친 후에는 오른쪽에서 떼어내시면 됩니다.

접수 예절 및 물 따르기 상식 : 물 따르기 주의사항

물을 부을 때 물을 너무 가득 채우지 않도록 주의하세요. 컵은 70도까지 채우는 것이 적당합니다. -80%.

찻잔을 손님의 어깨나 머리 위로 너무 높이 올려두지 마세요.

물을 채울 때 끓는 물이 튀는 것을 방지하기 위해 냄비를 너무 높이 들지 마십시오.

찻잔에 직접 물을 붓거나 테이블 위에 뚜껑을 올려 놓지 마세요.

물을 부은 후 컵별로 확인해 보세요.

확인할 때 컵 외벽을 만져도 뜨겁다면 물이 부은 것인데, 차가우면 물이 새는 것이므로 제때 채워야 한다.

일반적으로 행사가 끝난 후 15~20분 후에 물을 보충하십시오. 날씨가 더울 때는 언제든지 물을 보충해야 합니다. 컵이 튀는 것을 방지하려면 병 입구를 너무 높이 들어 올리지 마십시오.

실수로 테이블이나 커피 테이블에 물을 쏟았을 경우 즉시 작은 수건으로 닦아주세요.

테이블이나 커피 테이블 위에 찻잔을 내려놓지 않은 채 붓거나 다시 채우는 행위는 운영기준에 어긋납니다.

키가 큰 컵에 물을 따르거나 리필할 때 왼손으로 컵과 뚜껑을 함께 잡는 것이 불편하거나 확실하지 않다면 컵 뚜껑을 뒤집어 테이블이나 커피 위에 올려두셔도 됩니다. 테이블을 잡고 키가 큰 유리잔을 들고 물을 따르세요.

웨이터는 물을 붓고 다시 채운 후 컵을 덮어야 합니다.

참고: 책상이나 커피 테이블 위에 컵 뚜껑을 올려 놓지 마세요. 이는 위생적이지도 예의도 아닙니다.

손님이 테이블이나 커피 테이블 위에 컵을 올려놓은 것이 발견되면 웨이터는 즉시 이를 트레이로 교체하고 컵 뚜껑을 덮어야 합니다.

순서 : 모임에서 차를 따를 때는 오른쪽부터 시작한다(리더가 먼저, 시계방향으로 진행). 물을 부은 후 추출구를 손님 쪽으로 향하지 말고 오른쪽부터 따른다. 손님의.

시상대에는 손님들 뒤에서 물을 채워야 합니다.

회의에 물을 추가하는 시간은 일반적으로 회의 시작 5분 전 정도이다.

우선 차세트가 깨끗해야 한다.

손님들은 방에 입장한 후 먼저 자리에 앉아 차를 준비해야 합니다.

차를 만들기 전에는 반드시 차 세트를 씻어야 하며, 특히 오랫동안 사용하지 않은 차 세트는 필연적으로 먼지와 때로 더러워질 수 있으므로 깨끗한 물로 조심스럽게 씻어야 합니다. 물.

차를 끓이거나 따르기 전에 주전자와 찻잔을 끓는 물로 데우는 것이 가장 좋습니다.

이렇게 하면 위생에도 신경쓰고 예의바른 모습을 보여주네요.

다기 세트가 깨끗한지 여부에 관계없이 손님에게 차를 따르는 것은 예의가 아닙니다.

사람들은 찻주전자와 찻잔에 묻은 얼룩을 보면 메스꺼움을 느끼는데 왜 아직도 차를 마시려고 하는 걸까요? 요즘 대부분의 회사에서는 차를 따르기 전에 일회용 컵에 주의를 기울이세요. 물에 손이 데어 손님이 컵을 들고 차를 마실 수 없게 되는 것을 방지하기 위해 컵 위에 컵 홀더를 설치합니다.

둘째, 차의 양이 적당해야 합니다.

먼저 차에 대해 이야기하자면 일반적으로 적절할 것입니다.

차는 너무 많아도 안 되고, 너무 적어도 안 된다.

찻잎이 너무 많으면 차 맛이 너무 진하고, 찻잎이 너무 적으면 우려낸 차의 맛이 나지 않습니다.

손님이 솔선하여 진한 차나 연한 차를 마시는 습관을 소개한다면 손님의 취향에 맞게 차를 만들어보세요.

게다가 차를 따를 때는 큰 잔이건 작은 잔이건 너무 가득 채우면 테이블이 젖기 쉬우므로, 너무 많이 붓는 것은 바람직하지 않다. 변기와 바닥.

조심하지 않으면 본인이나 손님의 손발에 화상을 입어 호스트도 게스트도 당황스러워질 수 있습니다.

물론 너무 적게 붓는 것은 바람직하지 않습니다.

손바닥만 덮고 차를 손님에게 대접한다면, 가식적이고 진심이 아닌 느낌을 받게 될 것입니다.

다시 한번 차 서빙은 올바르게 이루어져야 합니다.

우리 민족의 전통 풍습에 따라 손에 장애가 없는 한 양손으로 손님에게 차를 대접한다.

그런데 요즘 일부 젊은이들은 이 규칙을 이해하지 못하고 한 손으로 손님에게 차를 건네주고 있다.

러그가 있는 찻잔의 경우 일반적으로 한 손으로 러그를 잡고 다른 손으로 컵 바닥을 잡고 차를 손님에게 제공할 때 주의하세요.

러그 없이 찻잔을 채우고 나면 몸 전체가 뜨거워서 손으로 컵에 가까이 다가가기가 어렵습니다. 일부 동지들은 컵 가장자리를 손가락으로 잡고 앞쪽으로 잡습니다. 손님의.

이 차를 마시는 방법은 화상 사고를 예방할 수는 있지만 보기에 좋지 않고 위생적이지 않습니다.

생각해 보세요, 주인의 손가락 자국을 손님의 입으로 핥아주는 것이 더 기분이 좋을까요?

상사나 손님이 컵에 차를 추가해야 한다면, 주저 없이 거기로 가야 해.

웨이터에게 차를 리필하라고 신호를 주거나, 찻주전자를 테이블 위에 놓아두도록 요청할 수도 있습니다. 무슨 말을 해야 할지 모르겠습니다.

물론 차를 추가할 때 상사와 고객에게 먼저 차를 추가하고 마지막에 자신에게 차를 추가해야 합니다.