전통문화대전망 - 전통 미덕 - 자두 먹는 방법

자두 먹는 방법

1. 자두 먹는 방법 좀 알려주세요

자두로 돼지고기 만들기 재료 : 기름 2큰술, 간장 4큰술, 스타 아니스 1개, 1.5kg 삼겹살, 자두 1컵(잘게 썬 것), 대파와 생강 각각 조금씩, 설탕과 포도주 각 1큰술. 방법: 1. 통삼겹살, 파, 생강, 팔각에 물을 넣고 40분간 끓인다. 1분 동안 피부의 수분을 제거하고 닦아낸 후 간장에 10분간 담가둡니다.

2. 기름을 달군 뒤 삼겹살을 껍질 부분을 아래로 내려 놓고 센 불에서 노란 껍질 부분을 볶은 뒤 찬물에 껍질이 나올 때까지 10분 정도 담가주세요. 거품이 생기고 부드러워집니다. 꺼내어 반으로 자르고 찜 그릇에 넣으세요. 3. 말린 자두를 물로 씻어서 건져내고 물기를 짜냅니다.

기름 2큰술을 두르고 자두를 향이 날 때까지 볶은 후 남은 간장, 설탕, 와인, 육수 1컵을 모두 넣고 삼겹살에 부어 1시간 이상 쪄주세요. 그리고 고기가 충분히 익을 때까지 반 정도. 4. 국물을 따라내고 고기를 접시에 옮겨 담고 국물이 고기에 잠길 때까지 걸쭉하게 끓여줍니다.

돼지고기 조림에는 삼겹살을 구입하는 것이 이상적입니다. 삼겹살은 껍질과 지방층, 살코기가 있고 살코기는 매우 부드럽고 맛있는 부위이기 때문에 돼지고기 조림에 가장 적합합니다. 절인 배추는 시중에 많이 나와 있으니 구매 시 소금이 너무 많이 들어있는지 확인하고 절인 배추를 물에 담근 후 절인 배추 돼지고기의 부드러운 부분을 만들어 주는 것이 이상적이다. 배? 절인 야채를 곁들인 돼지고기 절임과 절인 야채를 곁들인 구운 돼지고기 절임의 레시피와 제조 방법을 사진 없이 자세히 소개합니다. 제작 재료: 절인 야채 절임, 삼겹살, 고추. 돼지고기 장아찌 만드는 법 : 삼겹살을 큼직하게 썰어서 맛술, 간장, 생강, 마늘을 넣고 핏물이 나오지 않을 때까지 볶습니다. 절인 야채를 냄비에 넣고 물이 마른 후 중불로 끓입니다.

사진: .

2. 곰팡이 핀 건채소 먹는 방법

고기는 과감하게 구워서 조림으로 드시면 맛있습니다. 곰팡이가 생길 경우 최대한 빨리 버리십시오.

곰팡이. ls 자두를 먹어본 적이 없나요? 아주 간단해요.

말린 야채를 부드러워질 때까지 밤새 담가둔 후 팬에 삼겹살을 넣고 표면이 노릇노릇해질 때까지 볶은 다음 말린 야채를 넣고 쿠킹주, 소금, 설탕, 간장을 적당량 넣고, 잘 저어준 다음 끓는 물을 넣어서 말린 야채를 두 배로 늘리고 국물이 진해지고 말린 야채가 부드러워질 때까지 중간 불로 끓입니다. 구운 생선, 맛있어요.

붕어가 최고입니다. 고기를 끊기로 결심~! 어떻게 해야할지 모르겠다면 그냥 돼지고기 장아찌를 만들어 보세요. 사실 생각보다 어렵지 않습니다. Jifenguanghechiguguitaihanka의 집 레시피는 Jiangzidi입니다. 먼저 껍질이 있는 삼겹살을 사서 크게 잘라주세요. 큐브(매 끼니를 얼만큼 찌느냐에 따라 다름)를 끓는 물에 70~80% 정도 익을 때까지 삶은 후 꺼내서 그릇에 담고 껍질 부분이 밑으로 가도록 하여 그릇에 담는다. 그 위에 자두를 올려요. 저희 엄마는 감자튀김을 얹는 걸 좋아하세요. (저는 안 좋아해요.) 그럼 그냥 냄비에 쪄주세요~! 냄비에서 꺼낸 뒤 접시에 담아주세요.(방법은 다들 아시니 자세한 설명은 생략하겠습니다.) 고기를 먹을 때 자두장아찌와 함께 직접 먹어도 되고, 간장에 찍어 먹어도 됩니다. (저는 다진마늘을 조금 다져두는 걸 좋아합니다.) 콩나물도 볶고, 죽순도 콩과 함께 볶으면 됩니다.

사실 곰팡이 핀 건조 야채를 넣어 끓인 라면은 맛있습니다.

3. 말린 자두 먹는 방법

예를 들어 곰팡이가 핀 건조 야채는 일반적으로 먼지와 모래를 씻어내기 위해 1~2시간 정도 담가둔다. 물에 데친 뒤 짜서 나중에 사용하세요. 삼겹살을 구입하세요. (뼈가 있는 부분을 칼로 잘라서 냉장고에 넣어서 다른 요리를 하거나, 말린 야채에 넣어 조리해도 됩니다.) 조심하지 않으면 이를 물거나 삼키기 쉽습니다.) 고기를 얼마나 사느냐에 따라 선호하는 비율은 고기를 좋아한다면 조금 더, 싫어하면 더 좋습니다. 고기를 좋아하지 않고 조금 덜 일반적으로 일대일로.

삼겹살을 잘게 썰어 물에 데친 후 팬에 기름을 살짝 두르고 살짝 볶은 후 맛술, 간장, 물 적당량, 가공된 건겨자를 넣고 볶는다 , 고기가 끓을 때까지 기다렸다가 약불로 줄여 4초간 끓인 후 10분 정도 방치한 후(10분 간격으로 저어준다) 설탕을 넣고 맛을 시험해 보세요. 고기가 부드럽고 단단하다고 느껴지면 불을 조금 높이고 육즙을 조금 빼주세요.

4. 말린 야채 먹는 방법

1. 말린 야채는 찬물에 씻어서 드신 후, 칼로 조리해 드시면 됩니다. 2. 요리는 찜, 볶음, 구이 또는 수프로 만들 수 있으며 돼지고기 또는 건조 두부, 글루텐, 완두콩, 건조 새우 등과 짝을 이룰 수 있습니다(예: "말린 야채를 곁들인 잘게 썬 돼지고기 튀김") "말린 새우 수프를 곁들인 말린 야채 튀김", "완두콩을 곁들인 말린 야채 튀김" 등 3. 고기를 말린 야채와 함께 굽거나 쪄서 기름기가 많지만 기름지지 않고 신선하고 향긋합니다. , 밀랍이고 달콤한 여름에 집에서 만든 요리입니다.

Shaoxing의 "말린 야채 구운 돼지고기", Jiande의 "말린 야채 오리" 등과 같은 유명한 요리는 주로 저장성에서 발견됩니다. 말린 야채를 찐 빵이나 참깨 케이크로 만듭니다. 후자의 유명한 제품은 안후이 툰시 옛 거리의 "말린 야채 참깨 케이크"입니다. 5. 말린 야채를 잘게 썰어 절이고 데친 부드러운 죽순과 섞습니다. 햇볕에 말린 것, 즉 절강성 여요, 성주의 전통 특산품인 "말린 죽순"이나 "말린 죽순"은 말린 야채와 비슷한 맛과 먹는 방법을 가지고 있습니다. 국에 넣거나, 기름에 끓이거나, 찌거나, 고기구이, 오리조림, 두부조림 등의 요리 재료로도 사용할 수 있다.

5. 자두 먹는 방법

재료 : 삼겹살, 자두, 부재료 : 양파, 생강, 마늘, 스타아니스 방법 1. 삼겹살을 끓는 물에 데쳐 건져낸다 물이 떠오르면 파, 생강, 맛술을 넣고 20분간 끓인다.

2. 꺼내준 후 간장을 앞뒤로 골고루 발라주세요.

3. 팬에 기름을 두르고 중불로 볶습니다.

4. 색이 날 때까지 볶아주세요. 5. 자두를 따뜻한 물에 10분 정도 담가둔 후 깨끗이 씻어 기름을 두르고 볶은 후 마늘, 맛술, 설탕, 간장, 소금을 넣고 볶는다.

6. 적당한 두께로 썰어주세요. 7. 그릇에 껍질 부분이 아래로 향하도록 담아주세요.

8. 볶은 자두를 고르게 펴고 팔각을 넣고 40분간 쪄주세요. 팁: 찐 후 냄비에 국물을 붓고 걸쭉하게 만든 다음 다시 고기 위에 붓는 것이 가장 좋습니다.

재료: 닭날개 6개, 자두 약간. 방법: 1단계: 닭날개를 깨끗이 씻어 물기를 닦은 후 칼로 앞뒷면을 긁어냅니다. 닭날개에 맛이 배어들도록 맛술과 연한 간장, 약간의 소금을 넣고 60분간 재워주세요.

2단계: 자두를 따뜻한 물로 씻으십시오. 이 담그는 시간은 경험에 따라 다릅니다. 일부는 소금이 더 많고 시간이 더 오래 걸립니다. 일부는 더러워서 시간이 더 걸립니다. 시간이 길어지면 청소 시간이 짧아질 수 있습니다. 아침쯤 불려두고 씻어서 잘게 잘라줬어요.

3단계: 접시 바닥에 생강 슬라이스를 깔고, 그 위에 절인 닭날개를 올린 다음, 잘라둔 자두를 그 위에 올리고, 절인 닭날개에 소금물을 조금 부어주세요. 4단계: 40분 동안 쪄주세요. 자두가 바삭해지고 닭 날개가 젓가락으로 쉽게 통과할 수 있게 되면 불을 꺼주세요.

6. 말린 자두 먹는 방법

말린 자두는 원래 피클입니다. 그냥 말린 피클이에요.

따뜻한 물을 사용하여 담그세요. 물을 끓이면 맛이 사라집니다.

죽과 함께 반찬으로 드실래요? 우리 고향에서는 겨울에 다 못 먹는 푸른 나물을 햇볕에 말려서 죽과 함께 먹으려면 먼저 불려 놓고 물기를 조금 짜서 썰어둔다. 작은 조각으로 너무 건조하게 만들지 말고 냄비에 기름을 두르고 풋고추를 추가하거나 고추와 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 자두가 충분히 짜지 않고 고추가 짜지 않을 까봐 두렵기 때문입니다. 자두를 넣고 볶은 다음 약간의 물을 넣고 약 15 초 동안 뚜껑을 엽니 다. 뚜껑을 닫고 몇 번 저어주면 괜찮습니다. 죽이 좋다.

그리고 조미료로 사용하는 경우도 많지 않죠.

매콤한 양배추를 볶을 때 작은 숟가락 두 개를 추가하면 볶은 매콤한 맛이 독특합니다.

절인 야채로 돼지 고기 조림을 만드는 것도 있는데 어떻게 해야할지 모르겠습니다. 그냥 장아찌로 만들어달라는 거 보고 감히 대답했어요 ㅎㅎ, 돼지고기 장아찌와 장아찌라면 안 들어오겠어요.