전통문화대전망 - 전통 미덕 - 중국 설날 저녁 식사의 도덕적 상징.
중국 설날 저녁 식사의 도덕적 상징.
중국 새해는 중요한 명절이자 중국에서 가장 전통적인 명절이다. 새해에는 모든 사람이 보통 많은 음식을 준비한다. 설날 식사의 상징은 무엇입니까? 다음은 제가 여러분을 위해 정성껏 추천하는 설날 음식의 상징입니다. 도움이 되길 바랍니다.
설밥 우의는 상징 1 물고기: 1 년여를 대표한다.
물고기는 섣달 그믐 날 식탁에서 없어서는 안 될 음식이다. 물고기의 해음은 1 년여이기 때문이다. 그리고 생선을 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 찌거나, 사오거나, 스튜할 수 있습니다. 아이가 강어의 코를 좋아하지 않는다면, 부모는 갈치나 고등어로 대체할 수 있다. 맛있어요, 향기롭고 느끼하지 않아요!
닭: 행운을 나타냅니다.
닭해음은 상서로운 일이 뜻대로 되고 모든 일이 성사된다는 뜻이다. 간단한 방법은 항상 치킨을 사서 전자레인지나 냄비로 데워 먹는 것이다. 사오지, 매운 닭고기, 큰 찜, 닭고기 등 다른 방법도 할 수 있습니다.
샤브샤브: 번화함을 대표합니다.
섣달 그믐날 밥은 일종의 재회와 흥분이다. 샤브샤브를 먹는 것은 번창할 뿐만 아니라 샤브샤브가 내뿜는 열기로 모든 식객들이 시끌벅적하고 따뜻하게 느껴졌다. 또한 샤브샤브의 식재료는 매우 풍부해 지역마다 다른 사람들의 취향에 따라 마음대로 조절할 수 있다.
새우: 부자가 되는 것을 나타낸다.
섣달 그믐날 밥의 종류를 풍부하게 하기 위해서, 우리는 새우와 같은 해산물을 준비해야 한다. 찐 새우나 튀긴 새우와 같은 여러 가지 방법도 있습니다. 음식을 내온 후 김원보 같은 호를 보여 식욕이 크게 늘었다.
떡떡: 전년 대비 상승세를 나타낸다.
떡떡은 해마다 올라가는 것을 뜻한다. 섣달 그믐날 밥상에는 떡이 없어서는 안 된다. 슈퍼마켓에 가서 한국 떡을 살 수도 있고 노점에 가서 구식 떡을 살 수도 있다. 플래터 후, 아주 좋은 디저트입니다.
만두: 둥근 동그라미를 나타냅니다.
설날에는 만두가 없어서는 안 된다. 북방 사람들은 만두를 먹는 습관이 있고, 남방 사람들은 만두를 먹는 풍습이 있는데, 모두 동그란 아름다운 뜻을 나타낸다. 바보, 내 고향에서, 섣달 그믐밤에는 소만두의 전통이 있어, 구년의 유유유함을 상징한다. 섣달 그믐날 고기만두를 먹고 폭죽을 터뜨리는 것은 새해의 시작을 상징한다.
설밥의 도덕기호는 2 1 과 떡이다.
설에 떡을 먹는 것도 사오싱인의 풍습이다. 그들이 떡을 먹는 것은 자신의 생활이' 해가 갈수록 높아지는 것' 을 기원하기 위해서이다. 떡을 먹는 방법은 다양하다. 설탕떡, 국떡, 떡볶이가 있지만 해음' 해가 갈수록 높아진다' 는 뜻은 해가 갈수록 좋아진다는 것이다.
2. 탕원
만두에는 여러 종류가 있다. 너는 집에서 직접 만들거나 슈퍼마켓에서 냉동을 살 수 있다. 슈퍼마켓에는 다양한 만두가 있고, 크고, 작고, 달콤하고, 짜지만, 설날의 만두는 기본적으로 중간에 설탕을 넣는다. 집에서 만두를 빚는 것도 좋은 선택이다. 만두를 빚는 방법은 여러 가지가 있고 비교적 간단하다. 찹쌀가루, 참깨소, 설탕을 사서 집에서 만들 수 있습니다. 섣달 그믐날 아침 조식 만두는 더 특별한 의미가 있을 것이다. 모든 일이 뜻대로 되고 온 가족이 행복하다는 뜻이다.
3. 쫑쯔
사오싱 사람들은 설날에 쫑쯔 싸는 것에 익숙하다. 사오싱 사람들은 일반적으로 대나무 잎 (쫑쯔 잎이라고도 함) 을 사용하며, 끓인 후에도 맑은 냄새가 난다. 쫑쯔 잎으로 싸인 쫑쯔 맛이 진하고 향기로워 먹기가 편해요. 순찹쌀로 싸인 쌀 쫑쯔, 찹쌀로 콩이나 팥을 싸는 콩 쫑쯔 외에도 맛있는 생고기 노른자 쫑쯔, 밤 쫑쯔 등이 많다. 섣달 그믐날 먹으면 생활이 달콤하고 오곡이 풍성하다는 뜻이다.
4. 만두
섣달 그믐날과 설날에 만두를 먹는 것은 북방 사람들의 풍습이지만, 지금은 많은 사오싱인들도 만두를 먹는 대열에 합류했다. 섣달 그믐 날에 만두를 먹는 것은' 내년의 행운' 을 의미하고, 설날에 만두를 먹는 것은 내년의 행운을 의미한다.
5. 국수
긴 얼굴, 일명 장수면이라고도 하며, 섣달 그믐날 먹고, 100 세의 장수를 기원합니다. 많은 노인들이이 관습을 유지합니다.
6. 설탕차
사오싱의 도시와 농촌에서는 설날에 친척과 친구들을 방문하는데, 주인은 항상 문에 들어서자마자 너에게 설탕차 한 잔을 끓일 것이다. 아직 설탕차에 대추를 두 개 넣는 것을 잊지 않았다. 단 중에 단 것을 뜻한다. (윌리엄 셰익스피어, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함)
만두: 중국 설날에 만두를 먹는 풍습은 유래가 깊다. 정월 초하루에는 중국 북방의 거의 모든 가정이 만두를 먹는다. 만두 속의 이 식사는 1 년 동안 다른 만두와 다르다. 이런 만두밥은 섣달 그믐 날에 싸서 한밤중에 먹어야 한다. 만두를 먹는 것은 단지' 젊었을 때 친구를 사귀다' 는 뜻을 얻기 위해서이다. 어떤 곳에서는 만두에 동전, 땅콩 등을 넣는다. 그들을 먹는 사람은 새해에 행운이 연달아 온다는 것을 나타내는 좋은 징조이다. (존 F. 케네디, 행운명언)
떡떡: 사실 설날 중 가장 중요한 전통음식은 떡과 같은 상서로운 음식이다. 떡을 만드는 방법은 여러 가지가 있는데, 각 곳마다 독특한 방법이 있다.
정월대보름: 남쪽은' 탕원' 이라고 합니다. 장쑤 상해 등지에서는 설날 아침 탕위안을 먹는 것이 풍습이다. 정월대보름을 먹는 것은 중국에서 유구한 역사를 가지고 있다. 명나라에 이르러 정월대보름은 이미 매우 평범한 음식이 되었는데, 방법은 지금의 정월대보름과 별반 다르지 않다.
물고기: 설날 음식은 우의를 중시하는데, 당연히 물고기가 없어서는 안 된다. 물고기는 보통 식탁 위의 마지막 음식이다. 어떤 곳에서는 이 요리가 기본적으로 아무도 묻지 않고, "1 년 이상" 을 의미한다. 물고기는 우리 생활에서 자주 먹는 음식이다. 설날의 물고기는 물고기의 종류 선택에도 신경을 쓴다. 다른 종류의 물고기는 다른 의미를 나타낸다.
훈툰: 장쑤 정강에서는 손님 접대, 명절 축하, 결혼식 개최 등 모두 훈툰을 먹어야 합니다. 섣달 그믐날 아침 집집마다 찐빵을 싸기 시작했다. 싸놓은 훈툰은 냉장고에 넣어 보관해서 천천히 먹을 수 있어요. 정강에서는 설날 동안 정월 30 ~ 15 일까지 훈툰을 먹는 시간이 길다.
국수: 국수를 먹는 것은 전통으로 노인들의 건강과 장수를 보호할 수 있다. 또 한 가지 설은 정월 초 7, 17, 27 면, 정월 초 7 면' 걸림돌 다리' 를 먹고 아이의 핑안 보호를 한다는 것이다. 정월 17 일 국수를 먹고 중년인 핑안; 정월 27 일에 국수를 먹고 노인 핑안. 새해 복 많이 받으세요!