전통문화대전망 - 전통 미덕 - 설날에 어떤 전통 음식을 먹으면 맛있어요?
설날에 어떤 전통 음식을 먹으면 맛있어요?
커민 닭날개는 먹으면 커민 맵다.
1, 적당량의 닭날개를 준비하고 먼저 닭날개를 대야에 넣은 다음 옥수수 전분을 붓고 물을 넣고 3 분간 섞는다. 이렇게 하면 닭날개 표면의 먼지와 불순물을 제거할 수 있다. 고르게 잡은 후 흐르는 물로 두 번 헹구세요. 물이 더 이상 탁하지 않을 때까지 씻어라.
2. 이어 닭날개절임, 대파 썰기 준비, 생강썰기 준비, 닭날개에 넣고 소금과 후춧가루를 넣고 골고루 잡은 뒤 절인 10 분 정도 숙성한다.
3. 닭날개에 절임 후, 접시를 하나 준비한 후, 닭날개를 하나씩 꺼내서 접시에 넣고, 깔끔하게 접시에 넣고, 찜통에 넣고, 큰불이 끓고, 중간 찜 10 분을 돌려서 직접 꺼낸다.
4. 찌면 쥬스 1 인분, 커민 가루 2 큰술, 후춧가루 1 큰술, 소금 1 큰술, 고춧가루 반 숟가락을 넣습니다. 매운 것을 좋아하시면 좀 더 넣고 짠 참깨 두 숟가락을 넣어 골고루 섞어주세요.
5. 다음으로 기름을 끓여 고추를 넣고 볶은 후 고추를 꺼내 찐 닭날개를 넣고 볶는다. 한쪽은 누렇게 그을리고, 뒤집힌 면은 계속해서 다른 쪽을 튀긴다.
6. 닭날개튀김이 끝나면 닭날개를 한쪽으로 당긴 후 마늘을 넣고 볶은 후 잘 저어주세요. 휘저은 소금과 후추를 냄비에 붓고 파를 뿌린 다음 접시에 넣으세요. 맛있는 커민 닭날개가 완성되었습니다.
표고버섯닭고기찜, 입에 맑은 향기가 가득하다.
1. 적당량의 신선한 닭고기를 준비하고 깨끗이 씻고 닭고기 조각으로 잘게 다진다. 이것은 사장이 직접 잘게 썬 닭덩어리이다. 닭덩어리를 대야에 넣고 밀가루를 조금 넣고 맑은 물을 붓고 몇 분 동안 섞는다. 표면의 혈흔이나 뼈 찌꺼기를 씻어 맑은 물로 깨끗이 씻을 수 있다.
2. 씻은 닭은 찬물에 넣어 깨끗이 씻고 파 조각, 생강을 넣은 후 양념주를 붓고 큰 불로 끓여 끓일 때 표면 거품을 제거한 다음 2 분 동안 계속 끓여 끓인 후 제거하고 미지근한 물로 씻어서 씻은 후 사용할 예정이다.
3. 피망과 붉은 고추를 준비하고, 씻고, 씨를 제거하고, 칼덩이로 썰고, 감자 한 개를 준비하고, 껍질을 벗기고, 씻고, 칼덩어리로 자른다.
4. 냄비에 기름이 끓으면 고추를 넣고 향을 볶고 숟가락으로 고추를 볶습니다. 그런 다음 파강사를 넣고 두반장과 간장을 넣고 향을 튀기고 붉은 기름을 볶은 다음 닭 조각을 넣고 닭고기 표면이 살짝 노랗게 될 때까지 볶는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 닭명언)
5. 닭고기가 튀기면 간장을 넣어 색칠을 하고 끓인 물을 붓는다. 끓는 물의 양은 한 번에 충분해야 한다. 이후 얼음설탕을 넣고 소금을 약간 넣어 밑바닥 맛을 더한다.
6. 큰 불로 닭고기를 끓여 뚝배기에 직접 붓고 깨끗이 씻은 표고버섯을 넣고 백주를 넣어 비린내를 제거하고 30 분간 작은 불로 끓인다.
7. 뜸을 들이고 솥뚜껑을 열고 잘게 썬 감자를 넣고 10 분 동안 계속 뜸을 들이고, 감자를 푹푹 삶고, 피망과 홍고추를 넣고, 반분 동안 뜸을 들이고, 피망과 홍고추를 잘라낸다. 상에 올라가면 먹을 수 있어요. 맛있는 표고버섯닭고기찜이 준비되어 있어요.
장골장은 맛이 넘치고 향이 썩었다.
1, 적당량의 신선한 큰 뼈를 준비하고, 먼저 큰 뼈를 40 분 정도 담그고, 안에 피가 완전히 스며들게 한 다음 큰 뼈를 깨끗이 씻는다.
2. 깨끗이 씻은 큰 뼈를 찬물에 넣고 끓인 다음 파와 생강을 넣는다. 그런 다음 양념주를 붓고 비린내를 제거하고 끓여 표면 거품을 제거한 다음 5 분 정도 더 끓여 끓인 후 꺼내서 미지근한 물로 씻어낸다.
3. 다음으로 대재, 회향 한 자루, 산초 한 자루, 건고추 적당량, 건산사 적당량을 준비하고 팔각, 계피, 향잎, 초과를 넣는다. 생강과 파를 넣고
4. 냄비에 기름을 태우고 얼음사탕을 넣어 설탕색을 볶고 큰불이 녹을 때까지 얼음사탕을 볶는다. 그런 다음 대추홍색이 나타날 때까지 계속 볶은 다음, 빽빽한 거품이 나타날 때까지 작은 불을 계속 볶아 끓인 물을 붓고 설탕색을 볶아 그릇에 부어 준비한다.
5. 냄비에 다시 뜨거운 기름을 태우고, 모든 큰 재료를 넣고 볶고, 향까지 볶고, 간장 단면장, 두반장, 해물장을 넣고, 작은 불을 계속 볶아 소스 향을 볶는다.
6. 향을 볶은 후 계속 큰 뼈를 넣고, 큰불이 끓고, 볶은 설탕색을 붓고, 작은 불을 60 분 정도 끓인다. 끓인 후 소금을 약간 넣어 간을 맞추고 10 분 동안 계속 끓여주세요.
7. 큰 뼈를 끓인 후 30 분 동안 불을 끄면 이렇게 끓인 큰 뼈가 더 맛있다. 끓인 후 그릇에 넣으면 맛있는 장뼈가 완성된다.
바삭한 고기 밖이 바삭바삭하고 연하게 상에 올랐다.
1, 신선한 돼지고기를 준비하고 돼지고기를 두꺼운 조각으로 썰어주세요. 그런 다음 스트립으로 자르십시오. 가급적 살코기를 크게 썰어 먹으면 즐길 수 있습니다.
2. 잘게 썬 고깃덩어리를 대야에 넣는다. 그리고 파와 생강을 넣는다. 양념주, 후추 가루, 소금, 생펌핑, 노추를 넣고 30 분 동안 가만히 두세요.
3. 고깃덩어리에 절인 후, 안에 있는 파와 생강을 골라서 신선한 계란 세 개를 넣고 잘 저어주고, 소량의 전분을 몇 번 더 넣고, 고깃덩어리에 끈적한 반죽이 묻힐 때까지 다시 잘 저어줍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 식용유를 좀 넣고 잘 섞어서 준비한다.
4. 냄비에 기름을 끓이고, 기름온도는 50% 뜨겁다. 즉 젓가락을 넣고 촘촘한 거품을 만들 때 살점을 넣고 튀기고, 누렇게 튀길 때 제어유를 꺼내고, 기름온도를 올리고, 고기줄을 넣고 10 여 초 동안 튀긴다.
5. 튀김, 맛있는 바삭한 고기가 다 되어 말을 더듬거나 케첩에 직접 찍어 먹을 수 있습니다. 고기찜도 먹을 수 있어요. 특히 맛있어요.
돼지 가죽 젤리가 영롱하고 무미건조하다.
1. 적당량의 돼지껍질을 준비해서 냄비에 찬물을 넣고 파, 생강을 넣은 다음 양념주를 붓고 잘 섞고, 큰불이 끓고, 3 분간 끓인다.
2. 돼지껍질을 삶아 건져 건져 식소금을 바른다. 끊임없이 마찰하여 표면의 먼지와 불순물을 씻어내다. 그런 다음 맑은 물로 깨끗이 씻고 칼로 표면의 기름을 긁어낸다.
3. 돼지껍질을 깨끗이 씻은 후 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 두부껍질을 데우면 비린내를 없앨 수 있다. 데쳐서 건져내다. 한쪽에 두고 자연스럽게 식히다.
4. 다음으로 돼지껍질을 탁자 위에 깔고, 콩껍질을 돼지껍질 위에 깔고, 한쪽 끝에서 말린다. 말릴 때 눌러서 말린다. 뒹굴고 나서 직접 그의 몸에 감아 고정시켰다.
5. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 파, 생강, 팔각, 계피의 향엽을 넣고 볶아 물을 붓는다. 재료주와 소금, 생펌핑, 노발등을 넣고 돼지가죽롤을 넣고 중불로 30 분간 끓인다.
6. 다음으로 냉장무침 하나 버무려 주세요. 작은 그릇에 마늘을 넣고 풋고추와 홍고추정, 간장 식초를 넣고 골고루 섞으면 맛있는 무침장을 만들 수 있습니다.
7. 돼지껍질을 푹 고아서 꺼내서 한쪽에 두고 자연스럽게 식힙니다. 식힌 후 바로 얇게 썰다. 쥬스에 찍어 먹으면 특히 맛있어요. 맛있는 돼지 가죽 젤리가 완성되었습니다.
가루갈비찜이 부드러워서 노소 모두에게 적합하다.
1. 적당한 양의 갈비를 준비한다. 먼저 갈비를 냄비에 넣고 밀가루와 소금을 넣고 3 분 동안 섞은 다음 맑은 물을 붓고 물이 더 이상 탁하지 않을 때까지 씻는다. 그런 다음 갈비를 대야에 넣고 물을 조절하여 준비한다.
2. 작은 그릇을 준비하고 신선한 계란 두 개를 넣고 계란액을 섞은 다음 갈비에 붓고 잘 섞어서 갈비에 달걀액을 골고루 바르고 전분을 넣는다. 다시 잘 저어서 녹말을 골고루 발라주세요.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 갈비를 넣고 볶습니다. 한쪽은 누렇게 그을리고, 뒤집힌 면은 계속해서 다른 쪽을 튀긴다. 갈비가 노랗고 바삭바삭할 때까지 기다렸다가 접시를 담아서 준비한다.
4. 다음으로 파와 생강을 잘게 썰어 튀긴 갈비에 넣는다. 그런 다음 후추 가루와 후추 양념주를 넣고 간장과 찐 생선이 들어간 간장 기름을 붓고 소금을 넣어 골고루 섞는다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 소금명언) 랩을 덮고 1 시간을 담그세요.
5. 침지 12 시간의 찹쌀을 미리 꺼내 절인 갈비를 찹쌀에 넣는다. 그런 다음 앞뒤로 굴려 찹쌀을 골고루 싸서 접시에 모두 넣는다.
6. 찹쌀갈비를 찜통에 넣고 끓여 중간 불로 50 분간 쪄요. 쪄서 꺼내서 파를 뿌린다. 맛있는 갈비찜이 완성되었습니다.
물마루는 하얗고, 부드럽고, 연하고, 싱겁고, 시원하다.
1. 적당량의 돼지고기를 준비하고, 3 점 살찐 돼지고기를 선택하고, 조각을 썰어 다진 고기로 잘게 다져도 직접 다진 고기로 만들 수 있어 최대한 섬세하게 때려서 맛이 더 좋고, 다진 고기는 따로 준비한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언)
2. 다음으로 생강조각을 썰어 양파조각을 작은 그릇에 넣고 미지근한 물을 붓고 양파 생강물을 잡고 섞은 다음 양파 생강물을 한 번에 전부가 아니라 세 번 넣고 한 방향으로 섞는다. 질질 끌 때까지 저어주세요.
3. 양파와 생강수를 모두 넣은 후 생강말 한 자루를 넣고 달걀 흰자위를 넣고 소금과 후추를 넣고 다시 저어 드로잉 모양으로 준비한다.
4. 다음으로 야채를 준비해 한쪽에 두고 준비한다. 솥에서 물을 끓여서 거품이 두껍게 될 때까지 태웠다. 고기 소를 잡고 호랑이 입으로 짜서 미트볼의 모양을 짜내다. 숟가락으로 그것을 솥에 떠넣다.
5. 모든 미트볼을 냄비에 넣으세요. 완자를 약간 성형한 후 천천히 저어서 완자를 골고루 가열하게 한다. 미트볼이 익으면 소금, 닭고기 고추를 넣고 야채를 넣는다.
6. 채소가 부러질 때까지 끓여 대야에 직접 넣고 참기름을 넣고 파화나 고수를 넣는다. 맛있는 삶은 미트볼이 완성되었습니다.
장소고기는 부드럽고 연하며 소스가 진하다.
1, 신선한 쇠고기 힘줄 두 조각을 준비하고, 먼저 쇠고기를 대야에 넣고 깨끗이 씻은 다음 소금, 밀가루, 담염수를 넣어 강한 흡착작용을 한다. 물을 조금 붓고 5 분 동안 잡은 다음 물이 더 이상 탁하지 않을 때까지 맑은 물로 헹구세요.
2. 쇠고기를 깨끗이 씻어 대야에 넣은 후 소금 한 숟가락을 넣고 계속 물을 붓고 쇠고기를 한 시간 정도 담가 안에 있는 피를 모두 담근다.
3. 접시 하나를 준비하고, 큰 재료를 준비하고, 팔각형 세 개, 풀과 두 개, 계피, 향엽, 백지, 산사, 산사, 산사, 산사, 산사, 산사, 산사, 산초, 말린 고추와 산초, 회향 한 자루를 넣는다.
4. 냄비에 기름이나 물을 넣지 마세요. 팔각을 넣고 볶다. 프라이를 한 후 500 그램의 생으로 붓고, 100 그램은 생으로 피우고, 작은 불은 8 분 정도 끓여 불을 끄고 자연스럽게 식힌다. 생강을 준비하고 대파를 준비하세요. 그런 다음 파슬리를 준비하고 조각으로 자른다. 사발에 넣어 준비하다.
5. 쇠고기를 물에 담가 꺼냅니다. 깨끗이 씻은 다음 흡수지로 표면의 물을 씻어내고 쇠고기에 백주를 골고루 바르면 비린내를 제거하고 맛을 낼 수 있다.
6. 가공한 쇠고기를 대야에 넣는다. 간장을 붓고 생강과 대파, 고수를 쇠고기에 넣고 달콤한 소스와 간장을 넣고 잘 섞는다. 랩으로 담근 12 시간 이상 덮어주세요.
7. 소고기를 절인 후 꺼내서 냄비에 직접 붓고 온수를 적당량 붓고, 큰불이 끓고, 작은 불은 1 시간 반 이상 끓인다.
8. 직접 30 분 정도 끓여 꺼내주세요. 식힌 후 얇게 썰다. 맛있고 맛있는 장조림이 완성되었습니다.
사희메트 발스는 향기롭고 느끼하지 않고 갈라지지 않는다.
1. 적당량의 살찐 돼지고기와 마른 돼지고기를 각각 4 개씩 준비한다. 돼지고기를 먼저 작은 조각으로 자른 다음 다진 고기로 자른다. 다진 고기를 잘게 다질수록 좋다. 이렇게 먹으면 더 맛있다.
2. 대파를 준비하고, 파를 썰고, 생강을 준비하고, 생강을 썰고, 생강으로 썰고, 양파와 생강을 고기소로 잘게 썰어 더 맛있다.
3. 다진 고기를 그릇에 넣고 간을 맞추고 후춧가루를 넣는다. 생초, 양념주, 굴 소스, 소금 전분, 달걀 흰자를 넣고 잘 섞고 한 방향으로 힘껏 저어 연질까지 섞는다.
4. 다음으로 전분 한 접시를 준비한 다음 작은 그릇을 준비하여 신선한 계란 두 개를 넣고 달걀액으로 섞은 다음 일회용 장갑 위에 올리고 고기 소를 꺼내 공 모양으로 비벼 줍니다.
5. 전분에 공을 넣고 앞뒤로 굴려 전분을 골고루 싸서 달걀액에 넣고 달걀액을 골고루 싸서 전분에 넣고 전분을 골고루 싸서 여분의 전분을 털어냅니다.
6, 냄비에 기름을 태우고, 기름온도는 40% 더울 때. 미트볼을 넣고 표면이 굳을 때까지 폭파한 다음 표면이 황금빛이 될 때까지 계속 뒤집습니다.
7. 튀긴 완자를 접시에 직접 넣고 찜통에 넣고 약 15 분 정도 쪄요. 남은 미트볼은 냉장고에 넣어 냉동할 수 있어 특히 먹기 편하다.
8. 다음으로 마늘을 준비하고, 으깨고, 다진 마늘을 다진 다음, 쪽파를 파 꽃으로 썰고, 풋고추와 붉은 고추를 준비하고, 고추를 잘게 썰어 그릇에 넣고 준비한다.
9, 작은 그릇, 소스를 준비합니다. 생초, 노초, 식초, 후춧가루, 소금, 전분을 넣고 잘 섞어서 적당량의 물을 넣는다.
10, 모든 야채를 준비하고, 데우고, 접시에 골고루 넣고 파, 마늘, 다진 고추, 고추틴, 작은 불을 넣고 볶아 향을 내고, 준비한 즙을 붓고, 걸쭉하게 끓여 불을 꺼주세요.
1 1. 미트볼이 쪄서 접시에 직접 넣은 다음 끓인 즙을 미트볼에 붓고 파꽃 장식을 뿌리면 됩니다. 맛있는 네 개의 즐거운 파티 볼이 준비되어 있습니다.
찐 노란 생선은 신선하고 비린내가 나서 냄비가 빨리 나온다.
1. 신선한 큰 노란 까악 까악 까악 까악 까악 한 마리를 준비하다. 먼저 황화어를 깨끗이 씻고 내장의 흑막은 반드시 뜯어내야 한다. 그런 다음 아가미와 지느러미도 처리하고 물고기를 깨끗이 씻어야 한다.
2. 다음으로 생선에 꽃칼을 넣어 찜할 때 맛이 더 좋아요. 그리고 절임, 소금과 후춧가루를 넣고 생선을 반복해서 비벼 20 분 정도 담근다.
3. 다음으로 대파 한 토막을 준비하고, 파 토막을 썰고, 파 잎 일부를 파꽃으로 썰고, 생강 슬라이스 한 조각을 준비한다. 대파와 홍고추를 좀 준비해 주세요. 얇을수록 좋아요. 그 후, 두 조각의 얇은 생강, 커트를 준비합니다.
4. 파 달린 생강을 접시에 담아 젓가락 두 개를 넣고, 시큼한 생선을 접시에 직접 넣고, 파 조각을 생선의 뱃속에 넣고, 파 있는 생강을 물고기 위에 올려놓는다. (알버트 아인슈타인, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
5. 생선을 찜통에 직접 넣는다. 큰불이 8- 10 분 동안 쪄졌다. 작은 그릇을 준비하고 생선찜과 간장을 적당량 넣고 간장을 넣어 골고루 섞는다.
6. 쪄서 생선을 건져낸다. 준비한 생선찜간장을 생선에 붓고 세 가닥을 넣는다. 파를 썰고, 생강채, 붉은 고추를 썰어 뜨거운 기름을 뿌려 향기를 자극한다. 맛 있는 찐 노란 물고기가 준비 되었습니다.
연근무침은 아주 잘 만들어요.
1. 신선한 연근을 준비하고, 먼저 연근을 깨끗이 씻은 다음 연근조각으로 썰고, 연근으로 썰고, 연근으로 썰고, 연근으로 자른다. 잘게 썬 연근정승을 그릇에 넣고 맑은 물과 흰 식초를 붓고 10 분을 담가 산화가 검게 되는 것을 방지한다.
2. 신선한 당근 하나를 준비하여 무로 썰고 무로 썰고, 무로 썰고, 마지막으로 무로 썰었다. 더 이상 붉은 고추를 빨지 말고 씨를 제거하고 꼭지를 제거한 다음 고추틴으로 썰어라. 피망 하나를 더 준비하고, 똑같이 피망딩으로 썰고, 마늘은 으깨서 다진 마늘로 잘게 다진다. 쪽파를 송송 썰어 모두 작은 그릇에 넣는다.
3. 냄비에 소금을 조금 넣고 식용유를 조금 넣으면 데친 채소가 더 푸르러질 수 있다. 그런 다음 피망과 붉은 고추를 물에 넣고 여분을 건져낸다.
4. 냄비에 물을 계속 데우고 연근과 당근을 넣고 데친 후 건져낸다. 꺼내서 찬물로 담가 그릇에 담는다.
5. 마늘 그릇에 흰깨를 넣고 후춧가루와 후춧가루를 조금 넣는다.
6. 냄비에 땅콩 한 줌을 준비한다. 땅콩을 냉냄비에 넣고 차가운 기름으로 천천히 볶아 땅콩이 살짝 누렇게 될 때까지 볶아 톡톡 튀는 소리를 들을 수 있다. 그런 다음 마늘에 부어 향기를 자극합니다. 그리고 간을 맞추고 소금, 식초, 참기름을 넣는다. 골고루 섞으면 맛있는 무침장이 완성됩니다.
7. 준비한 무침장을 큰 그릇에 직접 붓는다. 그리고 골고루 섞는다. 접시에 담아서 맛있는 연근나물을 무치면 된다.
볶음요리는 담백하고 식욕을 돋우고, 기름은 기름기가 많다.
1. 당근 하나를 준비하고 깨끗이 씻은 다음 얇은 당근 조각으로 썰고, 얇은 당근 실크로 썰고, 연한 부추 하나를 준비하고, 깨끗이 씻은 다음 부추 세그먼트로 썰고, 썰어 놓은 부추 세그먼트를 그릇에 넣어 준비한다.
2. 대파를 준비하고, 조각으로 썰고, 생강을 준비하고, 생강 끝으로 썰고, 작은 쌀매를 준비하고, 고추원으로 자른다. 고추가 싫으면 넣지 않아도 됩니다. 3
3. 작은 그릇을 준비한다. 신선한 계란 세 개를 넣고 소금을 넣어 밑맛을 내고, 흰 식초를 넣어 비린내를 제거하고, 계란을 저어 준비한다.
4. 냄비는 기름을 예열하고 계란액을 냄비에 붓고 냄비 바닥을 흔들어 얇은 오믈렛으로 펴줍니다. 한 면이 갈색으로 변하면 뒤집어서 다른 쪽을 계속 구우세요. 구워서 상에 올리고 접어서 계란실로 썰어주세요.
5. 작은 그릇을 준비하고 간장과 식초를 넣은 후 식초, 후춧가루, 소금을 넣고 물을 붓고 골고루 섞는다.
6. 냄비에 기름을 끓여 파, 생강, 마늘, 좁쌀을 넣는다. 맛을 내다. 무채를 넣고 마이크로소프트에 볶은 다음 깨끗이 씻은 콩나물을 넣고 계속 센 불에서 볶는다.
7. 1 분 동안 볶고, 양념한 즙을 붓고, 볶아 맛을 낸 다음, 계란실크와 부추를 붓는다. 부추를 단사로 볶아 접시에 담다. 맛있는 볶음 요리가 다 되었다.
무침죽무침은 산뜻하고 쉽게 만들 수 있다.
1. 말린 썩은 대나무 300 그램을 준비한 후, 썩은 대나무를 대야에 넣고 미지근한 물을 붓고 소금과 백초를 넣으면, 썩은 대나무의 물집을 가속화하고 한 시간 정도 직접 담가 둘 수 있다.
2. 썩은 대나무를 담근 후 직접 꺼내서 안에 있는 물을 짜낸 후 한쪽에 놓아 준비한다.
3. 다음으로 홍고추 하나를 준비하고 깨끗이 씻고 씨를 제거하고 꼭지를 제거한 후 고추실로 썰고 샐러리를 준비해서 샐러리로 직접 썰어줍니다.
4. 마늘 한 움큼을 준비하고 으깨서 다진 마늘로 잘게 다진다. 마늘을 그릇에 넣고 고춧가루와 후추가루를 넣고 익은 깨를 넣고 준비한다.
5. 솥에서 물을 끓이고 소금 한 숟가락을 넣어 밑바닥 냄새를 증가시킨 다음 끓인 후 불린 썩은 대나무를 넣고 물에 넣고 끓여 콩비린내를 건져내고 데친 후 꺼낼 수 있다. 찬물에 식힌 다음 꺼내서 수분을 조절하세요.
6. 냄비에 물을 계속 끓여 목이버섯을 넣고 데친 후 샐러리와 홍고추를 넣는다. 데친 후 건져 식히고 한쪽에 놓아 물을 조절하여 준비한다.
7. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 마늘에 뜨거운 기름을 붓고 향을 자극한 다음 마늘과 설탕을 넣고 간장과 묵은 식초를 넣고 고추기름을 넣어 골고루 섞는다.
8. 잘 섞은 무침장을 썩은 대나무에 직접 붓고 잘 섞는다. 맛있는 무침은 썩은 대나무를 다 만들었다.
말린 찜, 껍질이 얇은 소가 많은 간식을 판다.
1, 찹쌀 500 그램을 준비하고, 먼저 찹쌀을 깨끗이 씻은 다음 6 시간 이상 맑은 물에 담가 찹쌀이 더 부드럽고 맛있다.
2. 찹쌀이 잘 익었어요. 전기밥솥에 직접 붓고, 물은 너무 많이 넣지 말고, 한 손가락으로 찹쌀 위에 올려놓으면 된다. 그리고 시작한다. 밥을 직접 삶았다.
3. 다음으로 밀가루 300 그램을 준비하고170ml 미지근한 물과 밀가루를 붓고, 더하면서 섞어서 더 큰 반죽이 될 때까지 섞은 다음 반죽을 만든다. 딱딱하고 적당한 매끄러운 반죽으로 반죽하다. 한쪽에 두고 30 분 정도 깨어나세요.
4. 다음으로 살코기를 준비해서 덩어리로 썰어 그릇에 넣고 소금, 양념주, 후춧가루를 넣어 골고루 섞은 다음 전분을 넣어 골고루 섞은 다음 식용유를 넣어 골고루 섞는다.
5. 다음으로 감자, 당근, 버섯, 모두 잘게 썰어 크기가 균일합니다. 잘게 썰어 접시에 담아 준비한다.
6. 냄비에 기름을 넣고 파 생강 볶은 향을 넣고 감자 당근 표고버섯을 넣고 소금, 후춧가루, 닭고기 양념을 넣고 옥수수 알갱이를 넣고 잠시 볶은 다음 간장, 굴 소스를 넣고 간을 맞춘다.
7. 볶은 미틴을 찹쌀에 넣고 골고루 섞어서 모두 뭉쳐서 접시에 넣어 준비한다.
8. 다음으로, 깨어난 반죽을 꺼내서 막대국수로 빚은 다음 만두피로 썰어 만두피로 말아주세요.
9. 만두피를 제거하고 만두피에 탕원을 넣고 찜만두 모양으로 정리합니다. 완벽한 찐만두 배아가 완성되었습니다.
10, 모두 다 해 주세요. 찜만두는 찜통에 직접 넣고 끓여요. 중간 불 10 분 정도 돌려서 접시를 꺼내시면 맛있는 찜만두가 완성됩니다.
오이무침은 맑고 시원하다.
1. 신선한 오이 두 개를 준비하다. 먼저 오이를 깨끗이 씻고, 다시 찍고, 오이로 썰어 그릇에 넣어 준비한다.
2. 다음으로 적당량의 마늘을 준비하고, 으깨고, 다진 마늘을 다진 다음 파엽을 준비하고, 파를 썰고, 붉은 고추를 준비하고, 붉은 고추를 썰어 그릇에 모두 준비한다.
3. 작은 그릇에 고춧가루 한 숟가락을 넣는다. 마음에 안 들면 안 드시고 참깨를 넣어 주세요.
4. 냄비에 끓인 물에 소금을 약간 넣어 밑맛을 증가시킨 다음 인조육을 넣고 끓인 후 찬물을 건져낸 다음 오이틴에 넣고 끓인 목이버섯을 준비해서 오이에 넣는다.
5. 냄비에 기름을 넣고 땅콩 한 자루를 넣고 땅콩을 넣은 후 큰 불을 내고 땅콩이 누렇게 될 때까지 천천히 볶습니다. 탁탁거리는 소리를 듣고 건져내겠습니다.
6. 유온이 계속 상승하고 마늘을 붓고 향을 자극하고 소금을 넣어 간을 맞춘 다음 간장 식초를 넣어 골고루 섞으면 맛있는 무침장이 완성된다.
7. 볶은 땅콩을 오이에 넣고 주스를 오이에 붓고 잘 섞는다. 맛있는 오이무침이 완성되었습니다.
참마를 뽑는 것은 달콤하고 바삭하며 영양이 배가된다.
1. 적당량의 참마를 준비하다. 먼저 마를 깨끗이 씻은 다음 껍질을 벗기고, 참마를 썰어 최대한 두껍게 하거나 칼덩이로 썰어주세요.
2. 잘게 썬 참마 조각을 냄비에 넣고 전분을 넣고 잘 저어 녹말을 골고루 감싼다.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 넣다. 기름이 뜨거워지면 마를 넣고 튀겨 익힙니다. 표면에 모양이 약간 있을 때 뒤집습니다. 참마는 표면이 노랗고 바삭해서 건져내서 쓸 것이다.
4. 냄비에 맑은 물 80 그램을 넣고 설탕 120 그램을 넣는다. 설탕을 약한 불로 끓여 녹인 다음 작은 불로 시럽을 계속 끓여 냄비 바닥이 타는 것을 막기 위해 계속 저어가며 밀집된 거품이 나타나고 색깔이 약간 갈색이 될 때까지 충분히 그릴 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 설탕명언)
5. 다음으로 흰 참깨 한 자루를 넣고 계속 저어 골고루 섞는다. 그런 다음 볶은 참마 조각을 넣고 계속 저어서 마를 시럽에 골고루 발라줍니다.
6. 마를 골고루 섞어서 접시에 담는다. 맛있는 참마가 완성되었습니다.
파우더 인형 요리는 마늘 냄새가 나서 아주 맛있어요.
1. 적당량의 베이비요리를 준비해서 베이비채소를 직접 등분한다. 인형요리가 비교적 크면 몇 부 더 썰어 대야에 넣고 깨끗이 씻고 건져낼 수 있습니다.
2. 적당량의 팬을 준비해서 대야에 넣고 미지근한 물을 붓고 팬을 준비한다.
3. 마늘 한 움큼을 준비하고 마늘을 으깨서 다진 마늘을 만든다. 잘게 썬 마늘을 그릇에 넣고 준비한다.
4. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 후춧가루 한 줌, 분향, 뜨거운 기름을 마늘에 걸러 향을 자극한 다음 양념을 시작하고 소금과 설탕을 넣어 신선한 닭굴소스를 추출하고 잘 볶습니다.
5. 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 식용유를 조금 더 넣는다. 끓으면 아기 요리를 넣고 데쳐주세요. 데친 후 건져내고, 수분을 조절하고, 접시에 직접 넣는다.
6. 팬들은 물에 담근 후 직접 잘라서 먹기가 더 편리하다. 그리고 파우더를 베이비채소에 직접 올려놓고 조리한 즙을 베이비채소에 붓는다.
7. 접시를 찜통에 넣고 끓인 후 중불로 약 8 분 정도 쪄요. 찜, 제거, 생선찜과 간장을 뿌린 뒤 파꽃과 붉은 고추알을 뿌려 맛있는 당면아기 요리가 완성됩니다.
고추가 바삭바삭하고 맵다.
적당량의 건고추를 준비하다. 먼저 고추를 길고 균일한 고춧가루로 썰어 필터에 넣고 고춧씨를 걸러낸 다음 그릇에 넣고 미지근한 물로 두 번 씻어서 표면의 먼지와 불순물을 씻어낸다.
2. 고추는 깨끗이 씻은 후 냄비에 직접 붓고, 큰불은 2 분 동안 끓여 튀기지 않도록 한다. 삶은 고추는 부풀어 오르고 밀가루로 덮여 먹으면 더 바삭하다. 고추를 삶아 건져내다. 그리고 사발에 넣어 준비한다.
3. 작은 그릇을 준비하고 흰 참깨를 넣은 다음 옥수수 전분을 넣는다. 소금, 적당량의 오향가루, 또는 13 향을 넣어 골고루 섞는다.
4. 잘 섞은 참깨 전분을 고추에 직접 붓는다. 고춧가루에 깨전분을 골고루 바르고, 안에 깨전분을 발라주세요.
5. 작은 그릇에 달걀 흰자를 넣고 물을 조금 넣고 잘 섞은 다음 후춧가루를 붓고 골고루 섞는다.
6. 땅콩 반 그릇을 준비하고 냄비에 기름을 식히고 땅콩이 갈색이 될 때까지 작은 불로 천천히 튀겨요. 톡톡 튀는 소리를 들을 수 있어요. 그리고 꺼내서 한쪽으로 자연 식혀요.
7. 기름온도가 올라가면 고추토막을 기름에 직접 넣고 젓가락으로 갈아서 노랗고 바삭할 때까지 볶는다. 참깨도 누렇게 타서 고추가 기름을 꺼낸다.
8. 땅콩이 식으면 껍질을 갈아서 고추에 넣어 골고루 섞는다. 접시에 넣으면 맛있는 고추가 완성됩니다.