전통문화대전망 - 전통 미덕 - 단오절에 쫑쯔 싸는 방법

단오절에 쫑쯔 싸는 방법

단오절 패키지 쫑쯔 방법

단오절 쫑쯔 연습 대전

1, 팥맛 쫑쯔 관행

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2. 팥을 깨끗이 씻고 1.5 시간 동안 담갔다가 찹쌀과 함께 섞어서 준비한다. 3. 만두잎 3g 을 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 약 3 분 정도 끓여 제거하고 찬물에 담가 준비한다.

4. 깨끗이 씻은 만두 잎을 서너 조각으로 모아서 원추형 통으로 말아서 무친 찹쌀과 팥을 넣고 쫑쯔 모양으로 싸서 끈으로 묶는다.

5. 포장된 쫑쯔 코드를 냄비에 넣고 맑은 물을 넣고 약한 불로 약 2 시간 동안 끓인 후 약한 불로 약 3 시간 정도 뜸을 들이면 먹을 수 있다.

2. 찹쌀고기 맛 쫑쯔 방법

재료: 만두잎 삼겹살 찹쌀

액세서리: 간장 소금 방법:

조리법:

1. 쫑쯔 잎을 미리 깨끗이 닦고 뿌리를 자른 후 물에 넣어 부드러운 예비품을 끓인다 2. 삼겹살을 길게 썰어 간장 소금을 넣어 하룻밤 절인다.

3. 찹쌀은 깨끗이 씻은 후 소금과 간장을 섞고 물기를 빼줍니다.

4. 만두 잎을 작은 그릇 모양으로 접어서 찹쌀을 조금 넣고 삼겹살 한 조각을 넣고 싸서 면실로 묶는다.

5. 냄비에 만두 잎으로 바닥을 깔고 고깃덩어리를 넣고 불을 끓인 후 작은 불로 3 ~ 4 시간 동안 끓인다. < P > 셋, 달콤한 차맛 쫑쯔 방법 < P > 원료: 찹쌀, 단차, 대추 등 소를 넣는다.

요리법:

1 찹쌀을 깨끗이 씻고, 아스팔트를 하고, 달콤한 차즙에 담가 준비한다.

2. 쫑쯔 포장 후 달콤한 차와 함께 냄비에 넣고 쫑쯔 위에 물을 얹는 것이 좋다. 중불로 2 시간 동안 끓여 잘 익으면 먹을 수 있다. < P > 식감: 이 쫑쯔 색깔, 향, 맛, 아름다움, 색채 황금빛, 입구 윤활은 부드럽고 끈적끈적하며, 볼은 향을 남기고, 맛은 달콤하고 영양이 풍부하다. < P > 4, 대추맛 쫑쯔 방법 < P > 범주: 디저트/간식 자한 땀 레시피 보양식단 야뇨멀티레시피 < P > 공예: 요리맛: 청향 식식: 아침 | 중식 | 저녁 | 간식 < P > 식감 < P > 주재료: 찹쌀 1g < P > 원료: 건포도 5g 대추 1g < P > 요리법:

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2. 찹쌀을 깨끗이 씻어서 배수하고 준비한다.

3. 대추를 그릇에 담고, 쪄서 제거하고, 뜨거울 때 핵을 제거하고, 건포도를 깨끗이 씻고, 아스팔트를 한다.

4. 만두 잎 3 장, 털면 반대, 찹쌀 1/3 을 먼저 넣고 대추와 건포도를 조금 넣은 다음 찹쌀로 삼각형 쫑쯔 2/3 을 싸서 끈으로 단단히 묶는다. 5. 싸서 냄비에 쫑쯔 넣고 맑은 물을 넣고 약한 불로 약 2 시간 정도 끓인 다음 약한 불로 약 3 시간 정도 뜸을 들이면 먹을 수 있다. 5. 녹두오리알맛 쫑쯔 방법 < P > 재료선택:

1. 찹쌀, 녹두각 75g, 땅콩 25g, 익은 소금에 절인 오리알 달걀노른자 5 개.

2. 달걀노른자를 잘게 썰어 찹쌀, 녹두, 땅콩과 버무려 소를 만든다.

3. 담근 만두 껍데기 잎을 깔때기 모양으로 접어서 적당량의 소를 채운 후 냄비에 넣고 조임, 찬물을 넣고 쫑쯔 담그고 1 시간 끓인 후 약한 불로 1 시간 동안 끓이면 된다. < P > 요리방법:

1. 담근 찹쌀, 녹두각 1g, 쇠고기, 진피 각각 1g, 돼지고기말 5g, 다진 파, 생강, 소금 적당량.

2. 돼지기름으로 다진 파를 노랗게 볶은 뒤 쇠고기, 진피, 돼지고기를 넣고 3 분 동안 볶은 뒤 참기름을 뿌려 소를 만든다.

3. 포장할 때 잘 섞는 찹쌀, 녹두를 먼저 채우고 소를 중간에 넣은 다음 위와 같이 익힌다. < P > 6, 5 콩만두 연습 < P > 음력 5 월 5 일은 중국 전통 단오절이다. 중국인들은 항상 쫑쯔 먹는 풍습이 있지만 단맛 만두설탕은 열량이 많고 짠 쫑쯔 기름은 지방이 많아 이를 존경하게 한다. 오두만두는 사람들의 식욕을 만족시킬뿐만 아니라 영양건강을 보증한다.

? 팥만두? 해열 해독, 더위 제습, 건비, 위를 활성화시키는 녹두, 팥, 땅콩, 미두, 찹쌀 등 콩류, 잡곡을 원료로 합니다. 또한 성미가 시원하고 치료 효능이 겸비한 만두 잎 소포로 맛있을 뿐만 아니라 여름철 식이요법에도 적합하다. 노소를 막론하고 짜기에 적합하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 원료: 백찹쌀 36g, 팥 6g, 녹두 6g, 미두 6g, 땅콩 6g, 옥수수 8g, 만두 잎 24 조각.

조리법:

1. 찹쌀, 팥, 녹두, 땅콩을 각각 찬물에 2 시간 동안 씻고, 미콩은 찬물에 1 시간 동안 헹구고, 찹쌀, 팥, 녹두, 땅콩, 미두, 옥수수를 섞는다

4. 만두 잎 2 개를 꺼내 교차 접어서 삼각 꼭대기로 접고 적당량의 찹쌀 혼합물을 넣어 머리와 꼬리를 접는다. 양쪽에 또 다른 두 조각의 대나무 잎을 싸서 접은 후 가는 끈으로 싸매면 바로 오두만두가 된다.

5. 케이지를 2 분 동안 쪄서 먹을 수 있다. < P > 7, 해남 오색만두의 방법 < P > 요리방법:

1. 먼저 찹쌀주를 돼지기름이나 땅콩기름으로 볶아 향이 날 때까지 볶은 다음 각각 5 개 상자에 넣는다.

2. 야생식물의 잎액으로 한 상자에 빨간색, 노란색, 파란색, 검은색, 흰색 왕색으로 염색합니다. 절인 야생동물 고기, 산돼지고기, 황육, 사슴고기 등 가금류를 넣는다.

3. 나뭇잎이나 바나나 잎으로 싸서 각 색깔의 찹쌀로 싸서 삼끈으로 묶는다. 쫑쯔 형식은 원통형으로 크기가 자유롭다. 쫑쯔 끓일 때, 물은 쫑쯔 물에 잠기고, 여러 냄비로 끓이면 다섯 가지 색깔의 쫑쯔 냄비마다 있어야 하며, 그 뜻은 비유적으로 상서로운 것이다. 약 2 시간 동안 끓이면 쫑쯔 향이 짙을 때 먹을 수 있다. < P > 8, 어향연잎만두의 방법 < P > 원료:: 삼보미 1 컵, 찹쌀 1/2 컵, 생선 8 그램, 무말린 말 2 그램, 표고버섯 2 송이, 새우 5 그램, 생강 3 조각.

조미료: 간장 2 큰술, 막걸리 1 큰술. < P > 요리방법:

1. 씻은' 삼보미와 찹쌀을 섞고 물 1/2 컵을 넣고 전기밥솥에 쪄서 익힌다 (비전자솥, 외솥에 물 1/2 추가). 연잎에 물을 담그고 준비하다.

2. 생선 세척, 슬라이스; 무는 말끝을 깨끗이 씻고 물기를 빼낸다. 표고버섯은 물을 썰어 부드럽게 한다. 새우쌀을 깨끗이 씻고 준비하다.

3. 냄비에 데우고 기름에 넣어 새우를 볶은 후 표고버섯을 넣고 볶은 후 준비한다.

4. 냄비에 데우고 기름에 생강을 볶은 뒤 생선회와 조미료를 넣어 1 분간 끓인다.

5. 찜통을 꺼내 연잎을 깔고, 삶은 삼보찹쌀밥을 넣고, 연습 (3) 과 (4) 의 재료를 넣고, 삼보찹쌀밥을 계속 넣고, 연잎을 싸서 전기밥솥을 쪄주면 된다. < P > 9, 팔보 쫑쯔 방법 < P > 원료: 갈대잎 5g, 찹쌀 1g, 대추 5g, 보리 5g, 팥 5g, 녹두 5g, 금귤 75g, 청매 5g.

요리방법:

1. 갈대잎은 끓인 물로 데쳐서 식히고 찹쌀은 깨끗이 씻어서 찬물로 24 시간 우려낸 후 사용한다.

2. 대추, 율무, 팥, 녹두를 물집으로 열다. 금귤, 청매를 알갱이로 썰다.

3. 찹쌀과 가공한 재료를 갈대잎에 섞어 삶아서 2 시간 동안 끓이면 먹을 수 있다.

1, 신선한 과일 쫑쯔 연습 < P > 원료: 대추나 밤, 흰 찹쌀 < P > 요리 방법: < P > 1. 먼저 대추나 밤을 잘게 썰고 흰 찹쌀은 찬물에 서너 시간 동안 담근다.

2. 그런 다음 쌀 1 층, 소 1 층 순서에 따라 쌀 3 층, 소 3 층을 싸서 마지막으로 갈대잎으로 싸서 익히면 된다. < P > 11, 팥만두의 방법 < P > 원료: 팥, 흰 찹쌀, 덩어리로 자른 흑설탕.

조리 방법:

팥을 냄비에 넣고 푹 삶아 끓인 후 팥과 팥을 걸러낸 다음 팥과 삶은 팥에 밀가루를 넣어 비벼 콩진흙을 만든 다음 콩진흙을 작은 부분으로 나누어 각각 썰어 놓은 흑설탕을 싸서 흰 찹쌀을 찬물에 서너 시간 동안 담갔다가 반미터, 하나에 따라 갈색 잎으로 삼각형 마름모꼴을 싸서 새끼끈으로 묶어서 삶으면 됩니다. < P > 12, 최고급 보양하는 방법 < P > 원료: 자미, 은행, 요주, 전복, 밤, 표고버섯, 오화돼지고기, 소금에 절인 노른자, 새우, 백찹쌀, 미트소스, 땅콩. < P > 방법: 첫 번째 단계는 밤, 표고버섯, 오화돼지고기, 소금에 절인 달걀노른자, 새우, 흰 찹쌀, 미트소스, 땅콩의 가공 방법은 고미육만두와 같다. 자미는 뜨거운 물에 담가야 하는데 시간은 6 시간 정도 걸립니다. 잘 담근 후 자미를 약한 불로 볶아 향을 볶지만 너무 부드럽게 볶지 마세요. 요주와 은행도 미리 익혀야 합니다. 전복은 말린 전복을 사용하는 것이 가장 좋다. 7 일 전에 물에 담가야 한다. 두 번째 단계는 흰 찹쌀 6% 와 자미 4% 를 섞고 다른 원료를 더해 대만 대나무 잎으로 네 뿔을 싸서 물에 넣어 한 시간 반 동안 끓인다. < P > 13, 라사양만두의 방법 < P > 재료: 찹쌀 6g, 향엽 4 조각, 황배 즉 삶은 재료 1 봉지, 파머리 애버딘 3T 스푼, 마늘 1T 스푼, 브랜디유 3T 스푼, 생채 반 숟가락, 만두 잎 적당량, 만두 로프 적당량 < P > 찹쌀을 깨끗이 씻고 3 분 동안 물에 담그고, 향엽은 6 센치 길이로 썰고, 파두와 마늘은 잘게 썰었다. 뜨거운 냄비를 굽고 브랜디를 넣고 기름, 파두청과 마늘을 터뜨리고 찹쌀과 생강을 넣어 삶고 생으로 볶는다. 볶아준다. (윌리엄 셰익스피어, 찹쌀, 팥, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘, 마늘) 만두잎 2 장으로 누룩으로 접어서 볶은 찹쌀 1T 스푼을 넣고 속, 향엽을 넣고 찹쌀 1T 스푼을 넣는다. 만두 끈을 쫑쯔 잘 묶고 기압 냄비에 넣고 3 분 동안 끓이면 뜨거울 때 먹을 수 있다. * 일반 냄비는 2 시간이 걸립니다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다