전통적 구미

이번 호 소개: 쑤저우에서 가장 유명한 1 1 간식은 각각 쑤저우 사람들이 가장 좋아하는 음식이다. 너 얼마나 먹었니?

"인간의 천국, 집은 소주에 있다." 쑤저우는 줄곧 가장 살기 좋은 도시로 여겨져 경치가 아름답고 기후가 쾌적하다. 얼마나 많은 사람들이 나처럼 소주에 대한 초기 인상은' 단풍교 야박' 이라는 시에서 시작됐다. 사실 소주는 이것보다 훨씬 많다. 원림건축, 고운거리, 강남고진 등. 모두 독특해요. 외지인에게 이것은 쑤저우에서 가장 좋은 아름다움이지만, 쑤저우 사람들에게 가장 아름다운 것은 그림 같은 풍경이 아니라 쑤저우가 대대로 전해 내려오는 오래된 맛이다.

쑤저우에는 "쑤저우의 유명한 간식이 많고 맛이 달콤하고 바삭하다" 는 가요가 있다. 쑤저우 사람들은 산해진미와 간식에 더 신경을 쓴다. 작은 케이크 한 조각이라도 예술의 사진이다. 이는 쑤저우 사람들의 뼈에 있는 문화유산이기도 하다. 모든 것이 섬세하고 맛있다. 특히 길거리에 숨어 있는 정통하고 독특한 것이 쑤저우 사람들의 진정한 맛있는 생활이다! 오늘 마른 원숭이는 1 1 종쑤저우에서 가장 유명한 특색 있는 간식을 여러분과 공유하고 있습니다. 네가 무엇을 먹었는지 봐라?

Ozao 면은 중국 10 대 국수 중 하나이며 쑤저우 곤산의 전통 간식이기도 하다. Ozao 면의 가장 중요한 특징은 탕면이 신선하다는 점이다. 이는 다른 탕면과 차별화되는 독특한 점이다. 그것은 주로 고등어의 비늘, 아가미, 생선, 점액으로 만들어졌다. 국수도 용수면으로 만들어졌으며, 부드럽고 온건하며 근성이 매우 강하다. 겨울도 국수를 먹기에 가장 적합한 계절이다. 이것도 면' 삼열' 의 특징이다. 추운 아침이라도 국수, 수프, 그릇은 당신을 따뜻하게 해 줄 수 있습니다.

쑤저우 생고기 월병은 나로 하여금 월병에 대해 더 깊은 인식을 갖게 했다. 이름에서 알 수 있듯이, 이런 월병의 소는 신선한 고기로 만들어졌는데, 이런 월병의 정통 공예는 쑤저우에만 남아 있다. 육즙이 월병에 가득 차 있고, 월병은 껍질이 바삭하고 찹쌀하며, 맛이 아주 특별하다. 쑤저우 사람들의 월병 공예는 더욱 정교하다. 월병을 만드는 과정에서 몰드가 전혀 필요 없는 진짜 핸드메이드입니다.

쑤저우 떡단은 쑤저우 사람들의 눈에는 음식만큼이나 간단할 뿐만 아니라, 이미 쑤저우 사람들의 뼈에 녹아들었다. 결혼식이든 가연이든 케이크 덩어리는 가장 눈에 띄는 주인공이다. 쑤저우 떡단의 주요 원료는 쌀가루로, 일년 내내 다른 무늬를 가지고 있으며, 또한 다르다. 어떤 연회석이든, 적당한 떡단 풍격이 있고, 식감은 부드럽고, 감미롭고 찹쌀하며, 바삭한 것이 뼈에 들어온다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)

단풍진면은 쑤저우 () 의' 가장 하기 어렵고, 가장 정교하며, 가장 맛있다' 는 면으로도 알려져 있으며, 쑤저우 () 의 유명한 특산물이기도 하다. 풍진의 국수의 가장 중요한 특징은 탕면이다. 간장을 넣지 않고 맛있다. 고기 뼈, 장어뼈, 새우머리, 소라고기 등 맛있는 요리로 만들어졌으며 국물은 주황색으로 되어 있습니다. 둘째, 최고의 삼겹살을 골라서 4 시간 이상 끓여야 한다. 육질이 부드럽고 맛이 신선하다.

기름누룩찐빵은 일명 누룩만터우라고도 하는데, 신선한 고기로 튀김을 해서 만든 것이다. 먹으면 바삭바삭하고 육즙이 많고 맛이 신선하다. 유침발효유는 일반적으로 가을겨울에 출시되며 쑤저우 사람들이 선물할 수 있는 최고의 선택이다.

수즙두부건조는 장쑤 유명한 전통 간식으로, 이미 거의 100 년의 역사를 가지고 있다. 할로겐 두부의 맛은 쑤저우 할로겐 요리의 맛과 쑤저우 꿀의 특징을 겸비하고 있다. 식감은 신선하고 달콤하며, 부드럽고 온건하며, 풍미가 독특하다.

쑤저우 당죽은 사실 팥죽인데 흑설탕과 좁쌀을 주재료로 한다. 먹기에는 달콤하지만 느끼하지 않고 팥죽 냄새가 난다. 그것은 쑤저우의 전통 간식이다. 쑤저우 사람들은 겨울부터 일요일까지 팥죽을 즐겨 먹는데, 이것은 이미 1000 여 년의 역사를 가지고 있다.

쑤저우 설탕은 쑤저우의 특색 있는 간식이자 전통 고전 음식이다. 지금은 이미 전국에 널리 퍼져 있다. 역사적으로, 스와식 꿀은 줄곧 궁중 식품으로 사랑받고 있다. 소식 꿀의 종류는 매우 많은데, 현재 약 160 종이 있습니다. 쑤저우의 친구라면 반드시 돈을 내서 쑤저우 미숫가루를 살 것이다. 반드시 기념의의가 있을 것이다.

쑤저우 게껍질은 노랗고, 일명 사오빙이라고도 하며, 모양은 게껍질과 비슷하며, 빛깔은 황금색이다. 최고의 선물이기도 합니다.

게껍질황의 원료는 주로 밀가루와 충전재이다. 밀가루는 특수한 바삭한 껍질을 거쳐 층이 뚜렷하고 입에 향기가 가득하다. 충전재는 보통 냉이, 파유, 설탕, 팥 등 네 가지가 있습니다. 속이 꽉 차서 바삭한 겉껍질이 참깨로 싸여 있다. 그것은 일종의 향기다!

소련식 사탕은 전국에 유명하며 청나라에서 기원한 지 이미 백년의 역사가 있다. 수수식 사탕은 식물과와 꽃을 원료로 하여 엿과 설탕을 곁들인다. 사탕 원료는 모두 천연적이고, 가공이 정교하며, 품종이 다양하다. 가장 특색 있는 것은 잣설탕과 살구설탕으로 독특한 향과 바삭한 식감으로 인기가 많다.

쑤저우 쫑쯔 () 는 쑤저우 () 의 전통 명칭이자 단오절에 없어서는 안 될 음식이다. 쑤저우 쫑쯔 외형은 외형과 다른 곳과 별반 다르지 않다. 그것의 맛은 대부분 짜고, 달고, 하얗고, 세심하게 준비한 것이다. 가장 특별한 소주 쫑쯔 는 작은 팥과 비계로 만든 것이다. 삶은 후의 비계는 달콤하고 맑고 투명하며 조금도 느끼하지 않다. 이것도 가장 정통한 쑤저우 맛이다. 백수만두는 맛이 담백하고 간단하다. 설탕계화장에 찍어 먹거나 직접 먹을 수 있어 모두 음식의 원래 맛이다.