전통문화대전망 - 전통 미덕 - 여주 문제인가요?
여주 문제인가요?
여주 효능은 무엇인가요? *******************
"사람들은 여주가 쓴다고 하는데 나는 여주가 달다고 합니다. 달거나 달거나 선택할 수 있습니다. 쓴맛이 없으면 달다." 이것은 광동학가 민요이다.
냉멜론이라고도 알려진 여주는 쓴맛이 나며 다른 멜론에 비해 비타민B가 풍부하고 비타민C가 더 많이 들어있습니다.
여주는 악열을 없애고 피로를 풀어주며 정신을 맑게 하고 시력을 좋게 하며 기(氣)를 보하고 보양하는 효능이 있다. 우수한 품종 - 대형 여주, 큰 모양, 두꺼운 과육, 쓴맛과 달콤한 맛을 지닌 최고급 여주로 "Leigongzhe"라는 별명을 가지고 있습니다. Xi는 미끈미끈한 여주로 종양 무늬가 깊지 않고 몸체가 밝고 과육이 부드럽습니다. 그 밖에도 서강지역의 '발삼배'와 남경산 작은 흰발삼배 등이 있는데 모두 모양이 다릅니다.
여주를 먹을 때에는 먼저 잘라서 잠시 소금에 절이거나, 끓는 물에 잠시 끓여 쓴맛을 반 정도 빼낸 뒤 튀기거나 볶거나 찌거나 하면 된다. 여주를 먹는 것 외에 외용으로도 쓸 수 있는데, 자른 여주를 열발진이 쌓인 부위 전체에 문지르면 하루나 이틀 정도 지나면 열발진이 점차 사라진다. .
광둥 동요 "자강라 보살 사세요 보살은 쓰라려 돼지 배 사세요..." 보살이란? 왜 고통스럽나요? 알고 보니 보살은 다른 것이 아니라 광둥 사람들이 여름에 즐겨 먹는 여주였습니다. 여주가 흔히 냉여주로 알려져 있다는 것은 누구나 알고 있는 사실이지만, 서늘한 성질과 쓴 소리를 피하는 특성 때문에 여주를 보살이라고도 부른다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 여주에는 비단열매라고도 알려진 Junzi Cai(다른 것과 함께 요리하면 다른 것은 쓴맛이 없으며, 남을 괴롭히지 않고 자신을 괴롭히는 것이 군자의 미덕입니다)를 포함하여 여주에 대한 별칭이 많이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 마른 포도.
happyandhealth/bitter
너무 많이, 너무 조밀하게 먹는 것은 금지되어 있습니까? **********************
오래 드셔야 하는 분들은 여주를 얇게 썰어서 드시면 됩니다 말려서 차를 만든다. 참고로 여주는 익히면 성질이 따뜻하고 생으로 먹으면 성질이 차다. 비장이 허하고 찬 사람은 생으로 먹으면 안 된다. **********************************
여주의 주요 기능은 맑은 열을 내리고 화재를 완화하지만, 여주가 자외선 차단 및 미백 효과가 있음을 확인하는 관련 연구는 현재 없습니다. 특히 여주는 청량한 성질을 갖고 있기 때문에 위장 기능이 허약하거나 중병에서 조기 회복되는 환자들은 여주를 먹는 데 익숙하지 않다면 대신 녹두나 보리를 먹어도 좋다는 점을 상기시킨다. 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.
과식하면 안좋나요? ******************************
1인당 하루 섭취량이 가장 좋은 여주는 200개입니다 그램을 짜서 마시고 싶다면 사과나 파인애플을 넣어 맛보세요. 하지만 자외선 차단 목적을 달성하고 싶다면 로션을 함께 바르는 것이 더 실용적이다.
◆여주를 많이 먹으면 고혈압과 고혈당을 줄일 수 있습니다.
최근에는 여주차를 마시고 여주물을 끓여 마시는 사람들이 많아졌습니다. 여주가 고혈압과 고혈당 수치를 낮춰준다고 하는데, 이에 대한 과학적 근거가 있나요? 실제로 전 세계 연구 기관에서는 1960년대부터 여주가 당뇨병에 미치는 효과를 조사해 왔습니다.
혈압과 혈당을 낮추는 성분이 함유되어 있습니다
여주에는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있으며, 함량이 약 120mg으로 딸기(80mg)보다 높습니다. 레몬(90mg). 미네랄 측면에서는 여주에는 혈압을 효과적으로 낮추는 칼륨과 암을 예방하고 시력을 향상시키는 카로틴이 함유되어 있습니다.
여주가 혈당 수치를 낮출 수 있는 이유는 여주 씨앗에 인슐린과 유사한 기능을 하는 단백질이 포함되어 있기 때문이라는 연구 결과도 있습니다. 우리 모두 알고 있듯이 인슐린은 혈액 속의 포도당을 열로 변환시켜 신체의 혈당을 조절하고 정상적인 상태로 유지하는 기능을 가지고 있습니다.
마찬가지로 여주 열매나 씨앗의 추출물도 설탕의 분해를 촉진하고, 과잉 설탕을 열로 전환하여 체내 지방 균형을 개선할 수 있습니다. 또한, 당뇨병의 원인이 되는 비만이나 변비도 없애줍니다. 따라서 혈당 수치가 높은 사람들은 여주 주스를 매일 마시는 것이 좋습니다.
물론 여주는 천연 야채이기 때문에 드실 때 부작용에 대해서는 걱정하지 않으셔도 됩니다.
◇쓴 성분은 열을 내리게 하고 열을 내리게 한다
여주 특유의 쓴 성분인 친초가 있어서 쓴맛이 나는데, 이는 과민된 체온 중추를 억제하고 해열 작용을 할 수 있다 효과 .
여주는 익으면 분홍색을 띠고 쓴 맛이 별로 나지 않으며, 간을 진정시키고 담낭을 활성화시키며 혈액의 열을 맑게 해주는 훌륭한 제품입니다. 간염 황달로 고통받는 사람은 정기적으로 먹는 것이 가장 좋으며, 장열로 인한 치질 치료에도 사용할 수 있습니다. 여주는 또한 위열통, 습열이질, 구토, 설사 등 다양한 질병을 치료할 수 있습니다.
전 세계 사람들이 여주의 쓴 맛을 쉽게 받아들일 수 있는 이유는 '좋은 약은 쓴 맛이 난다'는 원리를 이해하고 있기 때문이다.
일본의 연구에 따르면 쓴 음식에는 30가지 이상의 아미노산이 포함되어 있으며 그 중 쓴 맛이 나는 음식이 20가지 이상 있습니다. 비타민 B17, 비타민 B17은 암세포에 유해한 성분이므로 치사력이 강해 암 환자들이 여주를 더 많이 섭취할 수 있습니다.
동남아에서는 여주잎을 즙으로 끓여 피부병을 치료하고, 씨앗은 혈기와 해열에 효과가 있다. 또한 여주의 쓴맛은 식욕을 감소시킬 수 있습니다. 그래서 사람들은 여주를 여름의 더위를 해소하고 식욕을 증가시키며 위와 장을 튼튼하게 해주는 채소로 여주를 냉여주라고도 부릅니다.
◇의서에는 갈증을 해소하고 시력을 좋게 한다고 기술되어 있다.
여주는 고대부터 중국에서 약용 식물로 사용되어 왔다. 여주는 "신약개요", "약초개요" 등의 고대 문서에 언급되어 있습니다. 당뇨병에 있어서는 "갈증을 해소"하고 "과민증, 열, 갈증을 치료하여 음주를 유도"하는 등의 효능이 강조된다.
명나라의 위대한 약리학자인 이시진은 "여주에는 쓴맛이 나고, 차가우며, 독이 없다. 악열을 없애고 피로를 풀며 마음을 맑게 하고 건강을 좋게 하는 효능이 있다"고 말했다. 시력을 회복시키며, 기(氣)를 보충하고 양(陽)을 튼튼하게 한다."
갈증은 아무리 물을 마셔도 갈증이 나기 때문에 여주를 이용하면 된다. 내장에 쌓인 열이 수분을 소모하게 되므로 갈증을 느끼게 되는데, 이는 당뇨병 증상 중 하나에 해당한다. 이때 여주를 이용하면 개선할 수 있다.
또한, '시력 개선'은 시력을 개선하고 안과 질환을 치료할 수 있다는 뜻이다. 여주는 당뇨병의 3대 합병증 중 하나인 망막병증에 매우 효과적입니다.
당뇨병이 진행되면 고혈당으로 인해 백혈구가 영향을 받는 경우가 많아 면역력이 떨어지며, 감기에 걸리기 쉬울 뿐 아니라 피부가 화끈거리기 쉽습니다. . 이때 여주를 먹는 것 외에도 여주 잎과 덩굴을 섭취하는 것도 매우 효과적이다.
하지만 약효가 있는 야채는 직접 대량으로 섭취할 수 없기 때문에 수프나 여주즙으로 만들거나 다양한 형태로 가공하여 섭취하기 쉽도록 해야 한다.
◎여주 생즙은 흡수가 쉽습니다
◎여주 생즙은 몸에 매우 좋은 효과가 있습니다. 생즙을 마시면 체내에 빠르게 흡수될 수 있어 여주의 유효성분을 다량으로 흡수할 수 있습니다.
◢여주즙 만드는 방법◣
①여주를 주서기에 넣고 저어준 뒤, 여과하여 즙을 꺼냅니다.
②소다수, 사과 주스 등과 짝을 이룰 수 있습니다.
③취향에 따라 꿀이나 설탕을 첨가한다.
▉또한 여주에는 많은 치료 효과가 있습니다▉
여주는 박과에 속하는 식물로 여주 열매는 특유의 쓴맛을 따서 명명되었습니다. 쓴 멜론은 차가운 멜론, 준자이, 스키니 멜론, 스키니 포도 등으로도 불립니다. 영양가와 약용가치가 높아 의약품과 식품 모두에 좋은 치료제품입니다. 우리나라 각지에서 생산되며 일반적으로 채소 재배로 이용된다.
여름에 생산되는 과일 중 여주(여주)는 맛은 쓰지만 쓴맛이 나고 향긋한 맛이 나며, 열을 내리고 열을 내리는 효능이 있는 야채 중 하나이다. 식욕을 증가시킬 수 있어 사람들의 환영을 받고 있습니다. 여주에는 많은 영양소가 들어 있습니다. 여주 100g에는 단백질 4.5g, 설탕 15g, 칼슘 90mg, 인 145mg, 철분 3mg이 들어 있습니다. 여주에는 비타민 함량이 특히 높습니다. 여주 500g당 비타민C가 420mg 함유되어 있는데, 이는 수세미, 양배추 여주 등에 비해 10~20배 높습니다. 사람들은 하루 종일 필요한 비타민 C를 얻기 위해 매일 생 여주 100g만 먹으면 됩니다.
여주에는 많은 의학적 효능이 있습니다. 우선, 여주는 열을 내리고 혈액과 기(氣)를 보양하며 신장과 비장을 보양하고 간을 보양하며 시력을 좋게 하는 효능이 있으며 이질, 종기, 열사병, 가시열, 결막염 등을 치료하는 데 일정한 효과가 있습니다. 기타 질병 여름 더위에 적합합니다. 갈증, 다음증, 열사병, 발열 등의 질병이 있는 사람에게 복용해야 합니다. 둘째, 여주는 비타민C 함량이 높아 괴혈병을 예방하고 세포막을 보호하며 죽상경화증을 예방하고 신체의 스트레스 능력을 향상시키며 심장을 보호할 수 있습니다. 또한 여주에 함유된 활성 성분은 정상 세포의 암화를 억제하고 돌연변이 세포의 회복을 촉진하며 특정 항암 효과를 나타낼 수 있습니다. 또한, 여주에 함유된 차란틴은 '지방 제거제'로 알려져 있으며 체중 감량 효과가 좋습니다. 최근 몇 년간의 약리학적 분석에 따르면 여주에 함유된 여주 폴리펩티드는 혈당을 빠르게 낮추는 기능이 있으며 당뇨병 합병증을 예방 및 개선할 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 많은 의료 전문가들은 여주를 당뇨병의 보조 치료제로 사용할 것을 권장합니다.
더운 여름에 여주를 많이 먹으면 일광화상을 예방하고 피부를 미백하는 데 도움이 된다고 널리 알려져 있죠? 전문가들은 여주에는 비타민C가 풍부해 열을 내리고 화를 가라앉히는 효능이 있지만, 체내에 섭취하는 것만으로는 충분하지 않다고 지적한다. 성공적으로 "태양과 싸우기" 위해서입니다.
진싱병원 영양사 황싱니는 여주에는 식이섬유와 다량의 비타민C가 함유되어 있다고 지적했다. 먹은 후 체내 활성산소와 결합해 항산화 효과를 나타낼 수 있다.
그녀는 신선한 과일과 채소가 항산화제의 가장 좋은 공급원이라고 강조했습니다. 여주를 더 많이 섭취하면 냉각 효과가 있는 비타민C를 흡수할 수 있습니다. 그러나 가열 및 조리 과정에서 익힌 여주에는 섬유질만 남게 되고, 함유된 비타민C는 모두 손실되므로 여주의 '진수'를 드시려면 여주를 드시는 것이 가장 좋습니다. 양상추 샐러드로 만들어 먹거나 야채 주스를 마시면 영양분을 더 잘 보존할 수 있습니다.
현재 시중에 판매되는 여주에는 녹색과 흰색 두 종류가 있는데, 녹색과 흰색 중 어느 것이 더 효과적일까요? 황싱니는 녹색 여주가 맛이 더 좋고 비타민 함량이 더 많아 주스나 샐러드 드레싱에 적합하다고 지적했습니다. 여주를 먹는 것을 좋아하지 않고 대신 같은 효과가 있는 큰 오이를 먹을 수 있습니다.
여주는 쓴맛이 있고 차가운 성질을 가지고 있어 열을 없애고 화(熱)를 풀어주는 효능이 있다. 여름에 여주를 먹으면 과다발열 증상을 개선할 수 있다. 입이 마르면 여주즙을 마셔도 되고, 여주와 돼지갈비탕을 만들어 먹어도 된다.
.knowledge.yahoo/question/?qid=7008010301131, 참조: .knowledge.yahoo/question/?qid=7008010301131, 여주 효능:
자연과 맛: 성질은 쓰고 성질은 차며 독이 없다
효능: 병열을 제거하고 피로를 풀어주며 정신을 맑게 하고 시력을 좋게 한다.
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자연과 맛: 쓴맛, 단맛, 무독성.
표시: 기 보충 및 최음제, 참조: Compendium of Materia Medica,