전통문화대전망 - 전통 미덕 - 어떤 6 가지' 하드 요리' 가 미리 만들어졌는데, 2 차 가열 후 더 향기로워요. 집 잔치는 바쁘지 않아요?

어떤 6 가지' 하드 요리' 가 미리 만들어졌는데, 2 차 가열 후 더 향기로워요. 집 잔치는 바쁘지 않아요?

집에서 직접 구운 닭고기 < P > 는 예로부터' 닭이 없으면 잔치가 안 된다' 는 말이 있어 완벽한 연회 한 테이블로도 닭을 줄일 수 없다. * * * 가정에서 직접 만든 닭구이를 즐기는 방법을 미리 준비하고 상 옆에 냄비에 넣고 1 분 정도 쪄서 음식을 내올 수 있고, 닭 가슴살은 2 차 가열을 통해 더 맛있게 먹을 수 있다. < P > 미리 음식을 준비한다: 닭, 쪽파, 생강, 마늘, 팔각회향, 마고추, 생강, 계정. < P > 닭살, 봉발의 손톱칼을 떨어뜨린 후 맑은 물로 깨끗이 씻어 대야에 막걸리 1 숟가락과 동여를 붓고, 닭 전체의 맑은 물을 붓고 1 시간 동안 담근 후 건져낸 다음, 닭을 끓는 냄비에 넣고 뜨거운 물로 닭의 표면 복부를 다시 씻어서 비린내를 없애는 데 도움을 준다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 닭명언) < P > 닭 표면 전체가 퇴색한 후 주방 흡입지로 표면 수분을 닦아서 한쪽에 놓고 한 시간 정도 널어놓고 순꿀을 닭 위에 붓고 닦아서 2 번 더 닦아주세요. < P > 냄비에 기름을 충분히 붓고 4 분 정도 끓여 닭고기 전체를 냄비에 넣고 불을 켜고 차츰 조리한다. 냄비가 너무 작아서 냄비에 기름이 완전히 닭을 넘지 못할 경우, 큰 숟가락으로 계속 닭에게 기름을 붓고, 한쪽은 양면이 황금색으로 튀기고, 닭을 뒤집어서 양면이 황금색으로 튀겨 건져내야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 닭명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) < P > 튀긴 닭을 전기밥솥에 넣고 미지근한 물 반 솥을 붓고 적당한 겨울주, 생강조각, 마늘을 넣고 생간장 5 큰술, 막걸리 2 큰술, 노장왕 5 큰술, 소금과 노빙당 2 개, 팔각회향 2 개, 생강 3 조각, 마고추 1 큰술 추가 콩갈비 < P > 콩갈비갈비는 일찍 쪄서 저장과정에서 양념즙이 돼지 갈비에 스며들어 마실 때까지 1 분 동안 쪄서 2 차 가열을 하고 먹으면 바삭바삭하고 외형은 전혀 해롭지 않습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 미리 음식을 준비한다: 돼지 갈비, 물콩, 마늘. < P > 돼지갈비단은 맑은 물에 넣어 선혈을 씻어내고 소금물에 15min 을 담가 비린내를 제거하고 다시 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. < P > 마늘 반 송이는 껍질을 벗기고 마늘을 썰고 돼지갈비는 물기를 뺀 후 그릇에 넣고 잘게 썬 마늘, 생강 거품, 대파 세그먼트, 물두유 1 큰술, 막걸리 1 큰술, 참기름 1 큰술, 소금 적당량 등을 넣어 양념과 조미료를 충분히 섞는다. < P > 돼지갈비는 양념과 조미료를 섞은 후 1min 을 절여 맛을 낸 다음 카사바 전분 1 숟가락을 넣고 섞은 다음 기름 한 숟가락을 붓고 다시 갈아서 수분을 잠근다. 돼지갈비를 오픈 접시에 펼쳐놓고 18 분에서 2 분 정도 쪄주시면 됩니다. 이런 삶은 후 식힌 후 냉장고에 넣어 저장해 두었다가 먹을 때 데우면 됩니다. 훙사오갈비 < P > 사오갈비는 명실상부한 인민 특색 음식이라고 할 수 있다. 거리와 골목을 불문하고 배고픔을 풀려고 할 때 사오갈비는 분명 선호 요리 중 하나일 것이며, 많은 연회의 하이라이트로 남녀노소의 사랑을 받고 있다. 추석을 앞두고 사오갈비를 충분히 준비하지 않고, 연회할 때 바로 뜨겁게 달궈서 편리하고 맛있게 하는 게 어때? (윌리엄 셰익스피어, 윈스턴, 추석, 추석, 추석, 추석, 추석, 추석) < P > 미리 음식을 준비하세요: 삼겹살, 고빙당. < P > 삼겹살피 한 개를 끓는 프라이팬에 넣고 2 분 동안 삼겹살가죽이 노랗게 타버린 후 세척슬라이스를 제거하고 냉수냄비에 넣고 막걸리 2 숟가락, 생강조각을 넣고 끓여 2 분 동안 끓여 건져낸다. < P > 볶음밥솥에 소량의 기름을 넣고, 물을 붓고 삼겹살을 붓고, 중불로 여분의 식물성 기름을 천천히 끓여 담는다. < P > 냄비에 고빙당을 넣고 설탕볶음으로 볶은 후 삼겹살을 붓고 고르게 채색한 후 생강조각, 고추건조, 동주, 양강, 계틴을 넣고 볶는다. 미삼겹살 온수, 생간장 4 큰술, 순양주 1 큰술, 노장왕 1 큰술, 적당량의 소금을 끓인 후 3 분 동안 끓여주면 즙을 받을 수 있다. 장대골

장대골은 미리 준비하고, 먹을 때 직접 쪄주면 돼, 아먹을수록 더 향기로워진다. < P > 미리 음식 준비: 돼지 뼈, 생강, 파 < P > 대골은 맑은 물로 깨끗이 씻어서 소금물에 3 분 정도 넣은 후 맑은 물솥에 넣고 생강 조각, 동주, 막걸리, 물을 끓인 후 2 분 정도 끓여 큰 뼈를 건져낸다. < P > 냄비에 고빙설탕과 맑은 물 1:1, 식물성 기름을 조금 넣고 약한 불을 천천히 주홍색으로 끓인 후 끓는 물 한 그릇을 넣고 잘 섞은 후 설탕색을 볶으면 완성된다. 냄비에 넓은 기름을 넣고, 기름은 동주, 생강조각, 생강 3 조각, 팔각 2 개, 계정 1 개, 적당량의 고추말린 것, 약한 불에서 향을 볶은 뒤 뜨거운 물뼈를 붓고 잘 볶는다. < P > 잘 끓인 볶은 설탕색, 두반장 2 큰술, 생간장 3 큰술, 간장 2 큰술, 적당량의 소금과 맑은 물, 중화찜 4 분 정도 끓여 즙을 거두면 됩니다. 토마토소갈비찜 < P > 토마토소갈비찜은 점점 인기를 끌고 있는 수프류로, 토마토의 단맛과 쇠고기의 신선한 맛이 밀접하게 연결되어 있고, 서로의 성취를 이루고, 육골탕을 먹으며 진하고, 게다가 우렁찬 색이 추석 재결합의 기쁨에 더 잘 어울리는 분위기까지 더해져 추석 동창회에서 맛있는 음식이다. < P > 미리 음식 준비: 토마토, 힘줄, 샤브샤브 소재.

힘줄을 깨끗이 치우고 소금물에 넣고 막걸리 2 큰술을 붓고 1 분간 담가 비린내를 낮춘다. 물에 담근 후 건져내어 덩어리로 썰고, 토마토는 깨끗이 치우고, 꼭대기에 십자화칼을 그어 끓는 물에 1 분 데우고, 토마토 껍질을 찢고 잘게 다진다. < P > 냄비에 우엉을 붓고 적당량의 맑은 물을 연결하고 쪽파 조각과 생강 조각을 넣고, 뜨거운 불을 켠 후 작은 불로 다시 2min 을 끓여 맑은 물로 소힘줄 표면을 제거한 거품을 건져낸다. < P > 다시 뜨거운 냄비 뜨거운 기름, 기름 굽기 후 잘게 썬 토마토를 붓고 양념까지 볶고 데친 소힘줄을 붓고 잘 볶는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름) 토마토소갈비를 전기밥솥에 붓고 끓는 물 한 그릇과 샤브샤브 재료 한 그릇을 붓고 동주, 생강조각, 팔각 하나, 계정, 생강 한 개, 적당량의 소금을 4 분 동안 끓여 적당량의 조미료를 넣으면 된다. 매간채 감육 < P > 매간채 감육은 전통 요리로, 색깔이 붉고, 살찌고, 느끼하지 않고, 매간채 향이 상쾌하며, 둘 다 잘 어울려 추석 연회에서 미리 어떤 음식을 준비할 때 메뉴막대에 넣을 수 있는지 잘 모르겠다. < P > 미리 음식 준비: 삼겹살, 매간채, 파, 생강, 마늘 < P > 는 길이가 약 8cm 인 삼겹살을 골라 고압 에어브러쉬로 피부를 태우고 냉수팬에 생강조각, 막걸리, 물을 끓인 후 다시 5min 을 끓여 물기를 건져낸다. < P > 삼겹살을 식힌 후 껍질을 아래로 향하게 하고, 목봉으로 집중된 작은 동그란 구멍을 묶고, 주방용 종이를 갈아서 바깥으로 스며든 식물성 기름을 깨끗이 빨아들이고, 한 층의 늙은 추첨왕을 발라 잠시 두었다가 조금 만들어 다시 한 번 발라주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 냄비에 기름을 좀 더 붓고 삼겹살 껍질을 아래로 냄비에 넣고 노랗게 익힌 후 건져 찬물에 빠르게 투입해 1 분 동안 호피 앵무새를 담그고 물기를 건져낸다. < P > 삼겹살을 1cm 정도 잘라서 적당량의 닭고기 가루, 기름 소모, 소금, 설탕절임 1min 으로 맛을 낸다. 말린 매실채소는 깨끗이 씻고, 충분히 준비한 따뜻한 물에 2 분 동안 담가 물기를 건져내고, 뜨거운 기름솥에 파 마늘을 넣고 볶아 매실채를 넣고 생간장 적당량의 소금을 넣고 볶아줍니다. < P > 작은 살가죽을 그릇에 가지런히 넣고 곰팡내를 볶아 삼겹살 위에 덮고, 안에 접시를 하나 더 덮고, 압력솥에 넣고 35min 찌고, 1min 을 끓여 식힌 뒤 저장해 두고, 먹을 때 1 분 정도 쪄서 떼어내고, 큰 접시를 찾아 그릇에 덮고 빨리 돌리면 된다.