전통문화대전망 - 전통 미덕 - 어떤 6 가지' 하드 요리' 가 미리 만들어졌는데, 2 차 가열 후 더 향기로워요. 집 잔치는 바쁘지 않아요?
어떤 6 가지' 하드 요리' 가 미리 만들어졌는데, 2 차 가열 후 더 향기로워요. 집 잔치는 바쁘지 않아요?
장대골은 미리 준비하고, 먹을 때 직접 쪄주면 돼, 아먹을수록 더 향기로워진다. < P > 미리 음식 준비: 돼지 뼈, 생강, 파 < P > 대골은 맑은 물로 깨끗이 씻어서 소금물에 3 분 정도 넣은 후 맑은 물솥에 넣고 생강 조각, 동주, 막걸리, 물을 끓인 후 2 분 정도 끓여 큰 뼈를 건져낸다. < P > 냄비에 고빙설탕과 맑은 물 1:1, 식물성 기름을 조금 넣고 약한 불을 천천히 주홍색으로 끓인 후 끓는 물 한 그릇을 넣고 잘 섞은 후 설탕색을 볶으면 완성된다. 냄비에 넓은 기름을 넣고, 기름은 동주, 생강조각, 생강 3 조각, 팔각 2 개, 계정 1 개, 적당량의 고추말린 것, 약한 불에서 향을 볶은 뒤 뜨거운 물뼈를 붓고 잘 볶는다. < P > 잘 끓인 볶은 설탕색, 두반장 2 큰술, 생간장 3 큰술, 간장 2 큰술, 적당량의 소금과 맑은 물, 중화찜 4 분 정도 끓여 즙을 거두면 됩니다. 토마토소갈비찜 < P > 토마토소갈비찜은 점점 인기를 끌고 있는 수프류로, 토마토의 단맛과 쇠고기의 신선한 맛이 밀접하게 연결되어 있고, 서로의 성취를 이루고, 육골탕을 먹으며 진하고, 게다가 우렁찬 색이 추석 재결합의 기쁨에 더 잘 어울리는 분위기까지 더해져 추석 동창회에서 맛있는 음식이다. < P > 미리 음식 준비: 토마토, 힘줄, 샤브샤브 소재.
힘줄을 깨끗이 치우고 소금물에 넣고 막걸리 2 큰술을 붓고 1 분간 담가 비린내를 낮춘다. 물에 담근 후 건져내어 덩어리로 썰고, 토마토는 깨끗이 치우고, 꼭대기에 십자화칼을 그어 끓는 물에 1 분 데우고, 토마토 껍질을 찢고 잘게 다진다. < P > 냄비에 우엉을 붓고 적당량의 맑은 물을 연결하고 쪽파 조각과 생강 조각을 넣고, 뜨거운 불을 켠 후 작은 불로 다시 2min 을 끓여 맑은 물로 소힘줄 표면을 제거한 거품을 건져낸다. < P > 다시 뜨거운 냄비 뜨거운 기름, 기름 굽기 후 잘게 썬 토마토를 붓고 양념까지 볶고 데친 소힘줄을 붓고 잘 볶는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름, 기름) 토마토소갈비를 전기밥솥에 붓고 끓는 물 한 그릇과 샤브샤브 재료 한 그릇을 붓고 동주, 생강조각, 팔각 하나, 계정, 생강 한 개, 적당량의 소금을 4 분 동안 끓여 적당량의 조미료를 넣으면 된다. 매간채 감육 < P > 매간채 감육은 전통 요리로, 색깔이 붉고, 살찌고, 느끼하지 않고, 매간채 향이 상쾌하며, 둘 다 잘 어울려 추석 연회에서 미리 어떤 음식을 준비할 때 메뉴막대에 넣을 수 있는지 잘 모르겠다. < P > 미리 음식 준비: 삼겹살, 매간채, 파, 생강, 마늘 < P > 는 길이가 약 8cm 인 삼겹살을 골라 고압 에어브러쉬로 피부를 태우고 냉수팬에 생강조각, 막걸리, 물을 끓인 후 다시 5min 을 끓여 물기를 건져낸다. < P > 삼겹살을 식힌 후 껍질을 아래로 향하게 하고, 목봉으로 집중된 작은 동그란 구멍을 묶고, 주방용 종이를 갈아서 바깥으로 스며든 식물성 기름을 깨끗이 빨아들이고, 한 층의 늙은 추첨왕을 발라 잠시 두었다가 조금 만들어 다시 한 번 발라주세요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 냄비에 기름을 좀 더 붓고 삼겹살 껍질을 아래로 냄비에 넣고 노랗게 익힌 후 건져 찬물에 빠르게 투입해 1 분 동안 호피 앵무새를 담그고 물기를 건져낸다. < P > 삼겹살을 1cm 정도 잘라서 적당량의 닭고기 가루, 기름 소모, 소금, 설탕절임 1min 으로 맛을 낸다. 말린 매실채소는 깨끗이 씻고, 충분히 준비한 따뜻한 물에 2 분 동안 담가 물기를 건져내고, 뜨거운 기름솥에 파 마늘을 넣고 볶아 매실채를 넣고 생간장 적당량의 소금을 넣고 볶아줍니다. < P > 작은 살가죽을 그릇에 가지런히 넣고 곰팡내를 볶아 삼겹살 위에 덮고, 안에 접시를 하나 더 덮고, 압력솥에 넣고 35min 찌고, 1min 을 끓여 식힌 뒤 저장해 두고, 먹을 때 1 분 정도 쪄서 떼어내고, 큰 접시를 찾아 그릇에 덮고 빨리 돌리면 된다.