전통문화대전망 - 전통 미덕 - 스파게티를 어떻게 더 맛있게 만들 수 있을까요?
스파게티를 어떻게 더 맛있게 만들 수 있을까요?
스파게티를 어떻게 더 맛있게 만들 수 있을까요? 주로 소스를 잘 만들어서 맛이 더 좋아질 거예요.
국수장은 검은 후추 쇠고기 새우 등 다양한 맛이 있다. 네가 좋아하는 재료는 모두 넣을 수 있다.
그럼 시작합시다.
성분: 버터, 토마토, 양파, 마늘, 소금, 설탕, 소-잎, 바질, 후추, 스파게티.
이런 스파게티 소스는 가장 간단한 것이다. 너는 마음대로 재료를 첨가해서 너의 상상력을 마음껏 발휘할 수 있다.
프로덕션 단계:
버터 30g, 토마토 600g, 마늘 5-6 쪽, 양파 1 00g, 소금 6g, 검은 후추 5g, 소 ~ 잎 5g, 바질 2.5g, 설탕1숟가락.
1. 토마토는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 사각형으로 자른다. 작을수록 좋습니다.
2. 양파는 소정으로 썰고 마늘은 잘게 썰어요.
3. 냄비를 데우고 버터가 녹을 때까지 넣으세요.
4. 먼저 양파와 마늘을 넣고 향을 터뜨리고 약 1 분을 볶는다.
5. 그리고 토마토를 붓고, 큰불을 튀기고, 토마토를 주스로 볶고, 물을 넣지 않고, 설탕, 흑후추, 소, 잎, 바질 조각을 넣고 잘 볶고, 뚜껑을 덮고 작은 불을 20 분 동안 돌리고, 수시로 뚜껑을 열어 바닥이 타는 것을 막는다. 토마토 맛을 더 진하게 하고 싶다면 케첩을 넣어 맛을 높일 수 있다.
6.20 분 후에 큰 불을 돌려 소스를 만들고 소금을 넣고 볶아 골고루 솥을 낸다.
국수 소스가 다 되었으니 우리 국수 삶기 시작하자.
스파게티의 요리 과정은 매우 까다롭다. 너는 반드시 물에 소금을 좀 넣어야 한다. 삶는 시간이 비교적 길어서 자신의 입맛에 따라 성숙도를 파악해야 한다. 그런 다음 끓인 물이 식으면 소스를 찍어서 먹을 수 있다.
기교
1, 가장 간단한 제작 과정만 하겠습니다. 사람마다 취향에 따라 새우, 베이컨, 소시지, 햄, 쇠고기 등 식재료를 첨가한다. 가족이 좋아하는 것이 최고다.
2. 우지엽은 피자풀이라고도 하며 바질은 건조한 초본식물로 슈퍼마켓에서 살 수 있습니다. 이 두 가지 약초를 넣으면 식감이 더 좋고 풍부해서 익숙하지 않으면 소량 첨가할 수 있다.
3. 이 된장도 피자 만들기에 적합하지만, 소스는 좀 더 건조하게 수집해야 합니다.
우리 함께 요리 경험을 교환하고 요리의 즐거움을 나누자!
작은 쇼 개인 요리사, 간단하고 행복한 음식을 공유하는 개인 요리사.
정통 스파게티는 물렸고, 깨물어 보니 좀 딱딱했다. 요점은 스파게티를 끓일 때 먼저 소금 한 숟가락을 넣어야 하는데 소금이 물의 약 1% 를 차지한다는 것이다. 이 동작이 없으면 국수는 밖에서만 먹으면 맛이 나지만 안에 물리면 맛이 없다고 느낄 수 있어요! 물론 소금을 첨가하면 국수의 질감이 더욱 단단하고 탄력이 있다. 또 한 가지 주의사항은 국수가 Q 탄을 시원하게 유지하려면 냉수를 사용하지 말고 올리브유나 옥수수유를 조금 섞을 수 있다는 점이다. 동시에, 파마한 국수가 다 쓰지 않았다면 올리브유를 버무려 조금 건조시킨 다음 냉장고에 넣을 수도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 우리 공부합시다!
스파게티
맛집에서
분식은 아이들이 매우 좋아하는 음식이다. 그것의 새콤달콤한 식감과 다른 식재료를 배합하여 외형이 아름다울 뿐만 아니라 맛도 독특하다. 하지만 서양식 식당에서 이런 스파게티를 먹는 것은 30 원 없이는 불가능하다는 것은 잘 알려져 있다. 그런데 아이가 먹기를 좋아하는데, 부모가 어떻게 아기가 원하는 것을 얻지 못하게 할 수 있습니까?
오늘 진 선생님은 크고 맛있는 가족판 해산물 스파게티를 가르쳐 주셨는데, 간단하고 만들기 쉬우며 맛이 신선하다. 앞으로 아이들은 언제 어디서나 집에서 맛있는 스파게티를 먹을 수 있게 되었다.
식재료: 스파게티 (마카로니가 더 좋음), 새우, 홍등고추, 양파, 케첩 (작은 토마토도 가능), 반찬 (조개, 오징어 등. 준비도 가능)
1. 분식은 비교적 딱딱하고 끓이기 쉽지 않다. 미리 익혀야 하고, 냄비에 물을 넣고, 소금과 올리브유 한 숟가락을 넣고, 8 이 익을 때까지 삶아 준비물을 건져내야 한다.
2. 새우를 깨끗이 씻어서 새우실을 골라 머리를 제거하고, 새우고기는 뜨거운 물과 양념주로 8 분까지 익힙니다. 브로콜리 거품 물, 제어 건조 백업; 양파 컷 와이어 백업; 붉은 피망은 깨끗이 씻고 채를 썰어 준비한다. 냄비에 기름을 조금 넣고 마늘을 썰어 냄비에 볶고, 새우머리를 냄비에 넣고 새우기름을 볶아 파스타에 신선한 맛을 더한다. 케첩이나 작은 토마토를 넣고 걸쭉하게 볶고 반찬과 해산물을 넣는다 (여기서는 새우를 사용한다). 재료를 골고루 저어 3 분 동안 끓인다.
3. 끓인 스파게티를 냄비에 붓고 골고루 볶아 모든 국수에 국물을 묻히고 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮고 3 분간 끓인다.
검은 후추가 있다면 다진 검은 후추를 넣어 맛을 더할 수도 있어요!
새콤달콤한 해산물 맛의 가족판 스파게티가 완성되었습니다. 30 원짜리 비용은 온 가족이 배불리 먹기에 충분합니다! 간단하지 않나요?
나는 많은 사람들이 스파게티를 먹었다고 믿는다. 국수 Q 는 산뜻하고 맛이 독특하며 맛이 신선하다. 그들은 보기만 해도 식욕이 있어 사람들의 사랑을 받는다. 스파게티를 더 맛있게 만들고 싶습니다. 주로 소스입니다. 우리 아이도 스파게티를 아주 좋아해요. 제가 집에서 직접 만들 거예요. 맛있고 실속이 있어요.
스파게티는 모두 잘 알고 있습니다. 많은 사람들이 좋아한다고 믿는다, 특히 어린아이들. 스파게티는 다양한 맛, 토마토 맛, 검은 후추 맛, 카레맛, 미트소스 맛 등이 있습니다. 다 맛있어요. 나의 사촌 언니는 식당을 개업했는데, 나는 늘 그녀를 도와주고 스파게티도 좋아한다. 스파게티를 더 맛있게 만드는 방법을 공유해 보겠습니다.
첫째, 케첩 스파게티 방법 1, 식재료 준비: 스파게티, 쇠고기, 토마토, 양파, 마늘, 케첩, 소금, 기름.
2. 먼저 스파게티를 끓이고 냄비에 물을 넣고 물을 끓일 때 소금과 기름을 조금 넣고 스파게티를 넣고 끓인다. 스파게티를 넣을 때 조심해서 털어주세요. 스파게티에 따라 끓이는 시간이 달라요. 스파게티를 끓일 때 흰 마음을 자르면 됩니다.
3. 쇠고기는 깨끗이 씻고, 양파는 잘게 썰고, 토마토는 깨끗이 씻고, 마늘은 깨끗이 씻고 잘게 썰고, 분식은 익힌 후 제거하고, 냄비에 약간의 기름을 넣고 마늘을 냄비에 넣고 향을 볶는다.
4. 파를 넣고 향을 볶습니다. 쇠고기 끝을 넣고 잘 볶습니다. 물을 볶은 후 토마토를 넣고 잠시 볶습니다. 케첩과 소금을 넣고 잘 볶습니다. 스파게티를 넣고 볶습니다.
둘째, 마요네즈 스파게티 1, 준비식재료: 스파게티, 베이컨, 계란, 치즈, 흑후추, 마늘, 소금, 올리브유.
2. 냄비에 물을 넣고, 물에 소금과 기름을 조금 넣고 스파게티를 넣고, 스파게티를 끓여 백심을 자르고, 계란을 그릇에 치고, 달걀흰자와 노른자를 갈라놓습니다. 노른자만 있으면 됩니다.
3. 치즈와 흑후추를 달걀노른자에 넣고 잘 저어줍니다. 베이컨을 작은 조각으로 썰어 마늘을 깨끗이 씻고 올리브유를 냄비에 넣고 베이컨을 기름에 넣고 볶습니다. 마늘을 넣고 향을 볶은 후 불을 끄세요.
4. 스파게티가 익으면 물기를 빼주세요. 스파게티를 넣고 노른자를 붓는다. 온도가 너무 높아서는 안 된다. 그렇지 않으면 계란 스크램블이 될 것이다. 잘 저어서 접시에 담으세요. 검은 후추와 치즈를 뿌린다.
요약: 스파게티가 완성되었습니다. 면 Q 는 신축성이 있고 맛있고 맛있어요. 스파게티를 만드는 방법은 여러 가지가 있어 다양한 맛으로 만들 수 있습니다. 너는 자신의 입맛에 맞게 스파게티를 만들 수 있다. 더 많은 맛을 원한다면 주로 소스입니다. 좋아하면 시도해 볼 수 있어요.
스파게티는 사실 각종 양념으로 섞은 국수입니다. 면을 끓일 때 소금을 좀 넣어라. 국수를 짜지 않으면 충분하다. 이 면은 쉽게 깨지지 않는다. 20 분에서 30 분 정도 끓여주세요. 한 개 잘라서 중간에 백심이 있는지 보자. 하얀 마음이 없다면, 가능합니다. 너무 추워서 대기할 수 없다. 너무 추운 것은 국수가 함께 붙지 않도록 하기 위해서이다.
냄비를 들고 좋아하시면 버터, 양파, 소고기 (소고기는 잘게 썰어 볶아 스파게티를 넣으세요. 원하는 소스를 넣고 싶은 소스, 이탈리아 쇠고기 소스, 버섯 소스, 검은 후추 소스, 케첩을 넣으세요.
개인적으로 검은 후추 소스와 케첩을 좋아해서 맛있어요.
이것이 도움이 되었으면 좋겠다.
국수의 스파게티 맛을 더하려면 요리 수법을 바꾸는 것이 아니라 치즈, 향신료, 절인 제품 등 이탈리아 식재료를 넣는 것이 중요하다고 생각한다.
현재 국내에서 자주 먹을 수 있는 분식 맛은 주로 케첩 스파게티와 크림버섯 스파게티 두 가지가 있습니다. 이 두 분식에 사용된 소스는 모든 양식 중에서 가장 기본적인 소스, 즉 홍장과 백장이다. 그래서 이탈리아를 제외하고 이 두 가지 소스는 프랑스 스페인 영국 독일 미국 음식 곳곳에서 볼 수 있다. 홍장이나 백장만이 진정한 이태리 특색을 표현할 수 없다.
우리는 먼저 분식에 치즈를 넣는 것을 고려해 볼 수 있다. 이탈리아의 명함 치즈는 모짜렐라와 팔마 치즈의 두 종류로 알려져 있습니다. 둘 중 하나 또는 둘 다를 넣으면 반드시 진한 이태리 맛을 맛볼 수 있다.
둘째, 바질, 백리향, 로즈마리, 딜, 세이지 등 다양한 유럽 향신료를 첨가할 수 있다. 신선하거나 건조한 것. 각종 향료의 혼합 사용은 학문이므로 장기적인 탐구가 필요하다.
우리는 또한 절인 올리브, 절인 멸치 등을 추가 할 수 있습니다. 이 재료들은 중국인에게는 낯설지만, 이탈리아인에게는 중국인의 피클과 부패유처럼 자국민들에게 흔히 볼 수 있는 음식으로 지방적 특색이 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
개인적인 경험: 스파게티는 특히 요리에 내성이 있어, 딱딱한 마음이 없는지 확인하고, 냄비가 너무 차갑게 끓일 때까지 끓여야 한다. (윌리엄 셰익스피어, 스파게티, 스파게티, 스파게티, 스파게티, 스파게티) 또 가장 중요한 것은 반찬과 된장의 맛이다. 내 딸은 맛이 있는 것을 좋아한다. 대부분의 시간 동안 그녀는 검은 후추 쇠고기 스파게티를 만들고, 가끔 새우 브로콜리 스파게티도 만든다. 예쁘고 맛있어요!
삼겹살 (뒷엉덩이가 제일 좋음) 을 사서 잘게 다져서 간장, 양념주, 달걀 흰자위, 녹말 약간 절임 10 분을 넣는다. 고기소를 뜨거운 냄비에 넣고 차가운 기름으로 볶는다 (두반장을 조금 넣어 미트소스를 만들 수 있다). 양파, 토마토, 피망을 땡땡이로 썰다. 우선 토마토를 7 분 동안 볶습니다. 꺼내기 전에 케첩과 갓 볶은 미트소스를 넣는다. 그전에 스파게티를 8 분 동안 삶아 꺼내서 준비한 채소고기에서 2 분 동안 볶고 찬물을 쓰지 마세요. 그러면 스파게티가 야채와 미트소스의 영양을 충분히 흡수하고 맛볼 수 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 솥에서 나오면 맛있는 분식을 즐길 수 있다.
1, 끓인 물에 올리브유를 넣지 마세요.
일부 공략들은 올리브유를 첨가하는 목적은 스파게티가 함께 붙지 않도록 하기 위한 것이라고 말한다. 그러나 물에 기름을 넣으면 기름이 수면에 분명히 떠서 이런 작용을 할 수 없다. 끓인 스파게티의 물을 쏟고 다음 단계로 진행하면 남은 기름은 스파게티와 양념을 간단히 분리해서 국수와 완전히 분리될 수 없게 한다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 스파게티, 스파게티, 스파게티, 스파게티, 스파게티, 스파게티) 따라서 스파게티가 함께 붙지 않도록 하는 가장 좋은 방법은 소량의 물을 넣는 것이다. 즉 1 리터가100g 의 스파게티에 더 적합하다.
2. 물을 끓이는 것이 필요합니다.
만약 네가 너의 국수가 완전한 경도에 도달하기를 바란다면, 국수를 삶는 물은 반드시 끓여야 한다. 그래야만 스파게티가 물과 싸울 수 있다. 반면에 끓인 물은 분식의 전분 형태를 변화시켜 분식을 소화하기 쉽게 한다.
3. 소금을 넣기 전에 물을 끓인다.
스파게티를 끓일 때 소금을 넣는다. 찬물에 직접 소금을 넣으면 물이 끓는점에 도달하기가 더 어려워진다. 물이 끓은 후 소금을 넣으면 수온이 더 높아지고 라면을 끓이는 데 도움이 된다.
4, 작은 화재 요리를 피하십시오.
스파게티를 끓일 때 물을 끓일 때 국수를 더 쉽게 끓일 수 있도록 하는 것이 스파게티를 치아 모양으로 만드는 유일한 방법이다. 만약 네가 작은 불로 바꾼다면, 스파게티는 쉽게 반죽이 될 수 있다.
5. 스파게티를 절대 부러뜨리지 마세요.
이것은 우리가 저지른 아주 간단한 실수이다. 포크로 스파게티를 먹어요. 더 예쁘게 먹기 위해서가 아니라 양념을 더 고르게 바르기 위해서다.
6. 너는' 한 입 깨물기만 하면 분식이 익힐 수 있는지 판단할 수 있다.
일반적으로 국수가 익으면 젓가락으로 쪼개서 국수가 익었는지 판단하겠다고 약속할 수도 있지만 스파게티에는 적용되지 않는 것이 분명하다. 분식이 잘 될 수 있는지 판단하는 유일한 기준은 한 입 깨물고 맛보는 것이다.
7. 드레싱을 미리 준비해 주세요
국수가 완성되면 소스 요리에 대해 걱정하면 스파게티를 먹을 수 있는 가장 좋은 시간을 놓치게 됩니다. 분식은 다 되었으니 냄비에 넣고 데우고 소스를 넣어야 한다. 소스가 너무 걸쭉하면 끓인 물을 좀 넣어도 된다. 끓는 물에 녹말이 많이 들어 소스를 파스타와 쉽게 분리할 수 있다.
서양 음식을 먹고 싶니? 오늘 정주 신동방요리학교 선생님은 새우 토마토 스파게티를 만드는 법을 가르쳐 주셨습니다. 어른과 아이들이 모두 좋아한다. 우리 같이 공부합시다!
성분:
스파게티 한 줌, 새우 적당량, 토마토 한 개, 햄 한 개, 스파게티 소스 두 숟가락, 로호 유기농 버터 한 조각, 정염 조금, 로즈마리 조금.
요리 절차:
1. 필요한 재료를 결정합니다. 햄 소시지는 선택 사항입니다. 양파가 더 좋다면 아스파라거스도 넣을 수 있다.
2. 버터는 작은 조각을 썰어 준비하고, 햄장은 마름모판으로 썰고, 새우는 머리를 제거하고 껍질을 제거하고, 깨끗이 씻고, 토마토는 두꺼운 조각으로 자른다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 끓인다. 물이 끓으면 스파게티를 넣고 함께 끓이고 소금 한 숟가락을 뿌려 끓이는 스파게티는 맛이 나기 쉽다. 스파게티를 끓일 때, 큰 불은 2 분 동안 끓인 다음 작은 불을 돌려 약 7 ~ 8 분 정도 끓인다.
4. 삶은 스파게티를 꺼내 미지근한 물로 씻어서 준비한다. 다음날 쓰면 랩으로 덮고 냉장고에 넣어 보관할 수 있습니다.
5. 깨끗한 냄비를 준비하고 버터 한 조각을 넣고 작은 불로 녹인다.
6. 그리고 토마토 덩어리를 넣고 토마토가 즙이 많을 때까지 볶아 부스럭거리는 것처럼 보입니다.
7. 그리고 햄 조각을 넣고 새우볶음을 계속한다. 이때 열량을 증가시킬 수 있다.
8. 새우가 변색되면 적당량의 물, 스파게티 소스 두 숟가락, 로즈마리 조금 넣고 소스와 식재료를 함께 끓일 수 있습니다.
9. 국물이 걸쭉할 때 끓인 스파게티를 붓고 볶아 입맛에 따라 약간의 식염으로 맛을 낸다.
10. 스파게티에 국물을 골고루 바르면 먹을 수 있어요!
간단합니까? 여름은 매우 덥다. 나는 내 음식을 개선하고 싶지만 나가고 싶지 않다. 나는 집에서 할 수 있다! 너는 음식과 요리를 좋아한다, 정주신동방요리학교는 모두 와서 공부하는 것을 환영한다!