샘플 비즈니스 기업가 정신 도서 세 권

1부: 음료가게 사업 계획

1. 상품(서비스) 소개

1. 저희 매장은 각종 커피, 밀크티, 맥주를 주로 운영하고 있으며, 또한 고객의 소비니즈에 맞춰 더블스킨밀크, 빙수도 운영하고 있습니다. , 밀크셰이크, 과일맥주 등 각종 주스 및 음료, 각종 스낵류(멜론씨드, 팝콘, 감자칩 등)

2. 저희 매장은 주로 커플, 주로 대학생을 대상으로 제작되었습니다. 내부에는 각각 다른 스타일의 작은 구획이 있습니다. 빨간색, 주황색, 빨간색, 녹색, 청록색, 남색 및 보라색이 각 구획의 주요 색상입니다. 색상을 기본으로 가구 배치를 통해 다양한 테마를 강조하였습니다. 빨간색은 열정적, 녹색은 신선함, 주황색은 따뜻함, 보라색은 로맨틱함을 의미합니다. 친구들 모임이나 생일파티용. 객실이 한정되어 있으므로 사전 예약이 필요합니다.

3. 저희 매장에서는 고객 유치를 위해 지속적으로 새로운 타입의 밀크티 개발에 노력할 예정입니다. 새로운 타입의 밀크티는 이번 주의 추천 음료로 선정되어, 특가로 판매될 예정입니다. 출시 후 이틀간 반응이 좋으면 저희 매장의 추천상품이 됩니다. 모방으로 인해 뒤쳐지지 않기 위해 앞으로도 신제품, 명절상품, 기념일상품 등을 지속적으로 선보일 예정입니다. 예를 들어 발렌타인데이: 커플을 위한 밀크티 출시, 광군절: 싱글들을 위한 밀크티 출시, 어린이날: 만화 모양의 플라스틱 컵 출시. 매장의 특성으로 인해 지속적으로 고객을 유치하여 고객에게 매장에 깊은 인상을 주고 점차 명성을 형성하여 기업의 무형 브랜드 자산이 됩니다.

4. 동시에 저희 매장에서는 커플 멤버십 카드도 제공하고 있으며, 회원 포인트로 할인 혜택을 누리거나 선물을 교환할 수 있습니다.

5． 소비자의 요구에 맞춰 포장도 끊임없이 바뀌고, 소비자의 선호도에 따라 빨대의 모양과 색상도 선택된다. 설문조사를 통해 컵 패턴을 선택하는 것도 가능합니다.

6. 매장에는 같은 수의 남성 웨이터와 여성 웨이터가 있는데, 각각 서로 다른 색상의 커플 의상을 입고 있습니다. 사람들에게 상쾌한 느낌을 줍니다. 학생고객의 당황스러움도 줄여줍니다.

2. 회사개요

저희 매장 이름인 "XX음료매장"은 기억하기 쉽고 빠르게 기억될 수 있습니다. 우리의 목표는 일반 밀크티 가게가 가지고 있지 않은 독특한 특징으로 고객을 유치하고 큰 수익을 얻는 것입니다. 대학생 커플을 위해 특별히 고안되었습니다. 커플에게 편안하고 프라이빗하며 따뜻한 공간을 제공하세요. 사랑은 영원한 주제입니다. '누구누구 술가게'는 무궁무진한 상상을 불러일으킬 수 있고, '누구누구 술가게 사랑하자'도 사람마다 다른 전개를 보일 것이다. 이는 주목받는 기업 문화이기도 하다.

'XX 음료매장'은 대학생들이 밀집해 있는 중심점에 위치해 있어 꾸준한 손님을 받을 수 있다. 저희 매장의 특징은 음료가 아닌 독특한 환경과 서비스입니다. 상쾌한 느낌을 선사합니다. 신선한 기업 문화를 활용하여 소비자를 사로잡고 더 많은 충성도 높은 고객을 확보하세요.

1. 회사 목적

대학생 커플을 주요 고객 그룹으로 삼아 시장 운영에 중점을 두고 더 나은 제품과 더 차별화된 서비스를 사용하여 더 많은 고객을 유치합니다.

2. 사업 목표

운영 초기 단계에서 우리의 주요 목표는 목표 시장에 진입하는 것입니다. 시장이 계속 성장함에 따라 우리의 목표는 더 많은 시장 점유율을 점유하는 것입니다. .

3. 제품 장점

밀크티는 종류가 많고, 고객이 선택할 수 있는 공간이 넓고, 특징도 많습니다(건강에 좋은 밀크티는 환영합니다). 밀크티를 만드는 속도도 빠르고, 가격도 저렴하고, 세심한 서비스도 좋습니다. 그리고 다양한 소비자 그룹과 계절적 차이에 따라 다양한 제품, 다양한 포장 및 서비스를 출시할 수 있습니다.

4. 관리팀

저희 창업팀은 총 6명으로 구성되어 있으며, 업무 분담은 다음과 같습니다.

생산, 판매, 현금 결제, 서비스, 매장 정리, 자재 주문.

5. 회사 로고

날개 달린 하트와 날개에 쓰여진 모 음료 가게는 사랑의 전달을 의미합니다. 그 안에 적힌 세심한 서비스는 우리가 고객에게 드리고 싶은 것입니다.

셋. 시장수요 및 경쟁분석

1. 시장수요 분석

완다스타벅스 등 일부 대형 브랜드 커피숍을 제외하면 대부분의 다른 온음료 매장은 고객이 구매하고 있다. 따뜻한 환경을 제공하는 곳은 거의 없습니다. 많은 원자재가 바로 외부에 놓여 있고, 원자재가 놓인 장소가 그다지 깨끗하지 않아 고객에게 쉽게 불쾌감을 줄 수 있습니다.

2. 경쟁 분석

(1) 포터의 5가지 힘 모델 분석

1. 기존 경쟁 : 시장에서 “특정 음료 매장”을 발견하는 것이 직접적이다 경쟁사들은 스타벅스 등 대형 브랜드 음료 매장이지만, 고객 대부분이 소부르주아 계층이고, 제품 가격도 상대적으로 높다. 둘을 비교해 보면 'XX음료 매장'이 학생 등 소비층에 더 적합하다.

2. 잠재적 경쟁자: 학교 주변의 이러한 환경에 직면하여 많은 학생들이 유사한 상점을 열었습니다.

2장: 밀크티샵 사업 계획

매장 위치 및 디자인 계획, 매장 관리, 공급 경로, 시장 분석, 개발 전략, 홍보 업무, 마케팅 전략, 경제적 비용 및 편익 분석, 위험 계획

1. 산업 배경:

우리나라 주민들의 생활 수준 향상과 소비 개념의 변화로 인해 음료는 과거의 사치품에서 생활 필수품으로 변모했습니다. 동시에 건강과 자연스러움을 추구하는 소비자의 인식이 높아지면서 음료 시장에서도 다양한 품종에 대한 수요가 변화하고 있으며, '신생 음료'로 알려진 밀크티 음료는 가장 아름다운 풍경이 되기 시작했습니다. 음료시장에서

그러나 상큼하고 맛있는 밀크티 음료에 대한 사람들의 취향 뒤에는 밀크티 음료 시장이 격동의 시대를 맞이하고 있으며 전쟁이 임박해 있다. 어제 밀크티 음료인 '차 7잔'은 '흑조'와 '빠른 3초'의 돌풍을 겪었습니다. 혁신과 효과적인 마케팅 전략이 부족하여 점차 두 사람에게 뒤쳐지고 있습니다. 블랙 브랜드와 패스트 브랜드의 전쟁이 계속 가열되는 가운데, 다른 음료업체들도 실력을 갈고 닦았다. 밀크티 음료 시장은 플레이어들로 붐비고 여러 주요 브랜드가 공동으로 시장을 장악하고 있지만 여전히 많은 기업들이 시장 점유율을 확보하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

거대한 시장 잠재력과 치열한 시장 경쟁에 직면한 신흥 음료는 어떻게 밀크티 음료 시장에 도전자로 진입해야 할까요? 회사는 어떻게 발전해야 할까요? 시장 전망은 어떻습니까?

2. 매장 소개:

1. 매장 이름: Youth Travel

2. 매장 구조: 항상 역동성에 주의를 기울이는 활기차고 에너지 넘치는 팀 기업가 정신으로 함께 일하는 팀이 필요합니다.

3. 매장 운영 현황 : 저희 매장은 연중무휴이며, 영업시간은 오전 8시부터 오후 10시까지 입니다. 밀크티 매장은 봄,여름 비수기와 성수기를 고려하여, 가을, 겨울에는 상황에 따라 시간과 인력을 적절하게 조정하여 운영하겠습니다.

4. 제품 서비스 및 특징: 저희 매장은 주로 차 음료, 스무디, 빙수, 구운 풀 젤리, 밀크셰이크, 커피 등과 같은 일련의 밀크티 제품을 제공합니다. 모던하고 심플한 스타일과 편안한 시설. 고객이 담소를 나누고 휴식을 취할 수 있는 작은 공간이 마련되어 있습니다. 매장에는 노트북을 가지고 인터넷 서핑을 즐길 수 있는 무선 네트워크가 갖춰져 있습니다.

5. 우리 매장의 목적: 고객에게 서비스를 제공하고 고품질 서비스를 제공하며 모든 사람에게 행복을 제공하여 모든 사람이 봄의 신선함, 여름의 시원함, 여름의 기쁨을 느낄 수 있도록 하는 것입니다. '청춘산책' 중 가을, 겨울의 따뜻함이 그리워요.

6. 저희 매장의 목표: 독립적인 혁신을 고수하고 밀크티의 품질을 지속적으로 개선하며 자체 브랜드를 고수하고 이 브랜드를 시장 브랜드로 발전시켜 후난 밀크티 전체에 하늘을 창조합니다. 시장.

3. 매장 위치 및 디자인 계획:

<1> 매장 위치: 상업 도시 보행자 거리

장점:

1 . 소비자가 많고, 상업도시 보행자 거리는 시내에서 가장 많은 유동인구가 있는 시장위치이다.

2. 주변에는 지서1중학교, 민간사범대학부속소학교, 지서대학대학 등 학교가 밀집되어 있어 홍보에 편리하다. .대학에는 일반적으로 방송, 게시판 등의 정보 교환 장소가 있습니다. 우리는 이를 최대한 활용하여 제품을 홍보하고 인지도를 높일 수 있습니다.

3. 집단활동을 진행하기가 더 용이하며, 유도홍보방법을 활용할 수 있다.

〈2〉설계 계획:

단점: 상업 도시는 인구가 모이는 곳이기 때문에 상점 임대료가 높아 자본 회전이 더 어렵다.

(1) 캐비닛 4개를 이용해 정사각형을 이루고, 직원들은 정사각형 안에서 일한다.

(2) 전체적인 스타일은 봄, 여름, 가을, 겨울의 네 가지 스타일로 구분됩니다. 톤은 표현하려는 효과, 즉 밝은 녹색, 주황색, 밝은 노란색, 흑백, 캐비닛 해당 색상의 벽지를 게시하고 해당 색상의 앞치마와 모자를 착용하면 여름에는 시원하고 상쾌한 느낌을, 겨울에는 따뜻하고 집 같은 느낌을 줄 수 있습니다.

(3) 사용된 컵은 전문 모델의 완전한 세트를 구현합니다. 제조업체에서 직접 맞춤 제작할 수 있으며 컵 벽에 매장 이름, 홍보 슬로건 및 매장 주소를 인쇄할 수 있습니다.

IV. 매장 관리

1. 경영사상

훌륭한 과학적 경영의 전제는 올바르고 선진적인 경영사상을 정립하고 실천하는 것입니다. 팀 정신을 중시하는 사람 중심의 경영 철학을 채택하겠습니다. 개인의 발전에 주의를 기울이고 개인의 가치를 존중합니다. 다양한 부서의 책임자가 서로 협력하여 매장의 전반적인 발전을 이루고 1+1>2의 효과를 달성합니다.

2． 경영 의사결정

경영팀은 주로 기업가적 팀의 구성원으로 구성됩니다. 우리는 모두 관련 전문 지식을 갖춘 대학생으로서 매장 개발을 위한 실질적인 결정을 내리고 가장 효율적인 업무를 수행하겠습니다. 우리는 또한 이 업계의 기술 및 관리 경험을 갖춘 사람들을 초대하여 중요한 직책을 맡을 것입니다.

3． 팀 개요

교육 배경: 밀크티 산업에 대해 어느 정도 이해하고 밀크티 관련 교육을 받았으며 지식에 대한 강한 갈증과 진취적인 정신을 가지고 있습니다.

대인 관계: 강한 대인 관계, 열정 및 평온함을 가지고 있습니다.

전문적 자질: 규범에 주의를 기울이고 열심히 일하는 정신을 갖고 다른 사람과의 관계를 올바르게 처리할 수 있어야 합니다.

5. 공급 경로:

현장 조사와 온라인 상담을 통해 권위 있는 원자재 도매 시장을 찾았습니다. 창사시 위화구에 있는 후난 가오차오 시장과 난창시 시후구에 있는 Shiquan Food Distribution Co., Ltd.는 진주 밀크티 원료, 기계 및 설비, 커피 원재료 등 유통, 도매, 투자 촉진을 통합한 자영업 기업입니다. 재료, 홍차 시리즈, 밀크티 장비, 과일 향료 분말, 주스 등, 밀크티 원료, 컵 밀봉 필름, 펄프 잼, 펄프 음료, 커피 원료 장비 등은 호남 Gaoqiao 시장의 주요 제품입니다. 창사시 위화구 및 난창시 시후구의 스취안 식품유통회사. 창사시 위화구에 있는 후난 가오차오 시장과 난창시 시후구에 있는 스취안 식품유통회사는 국가 관련 부서의 승인을 받고 등록된 기업입니다. 창사시 위화구에 있는 후난 가오차오 시장과 난창시 시후구에 있는 Shiquan Food Distribution Company는 강력한 강점, 합리적인 가격, 우수한 서비스를 바탕으로 많은 기업과 장기적인 협력 관계를 구축해 왔습니다. 이곳의 상품 공급은 양호하고 품질이 보장되며 관련 국가 부서의 승인을 받았습니다. 따라서 공급 측면에서 추가 보증이 있습니다.

6. 시장 분석:

1. 산업 배경 분석:

시장 경제가 발전함에 따라 국민 소득도 꾸준히 증가했습니다. 사람들은 다이어트에 대한 새로운 요구 사항을 제시했습니다. 사람들의 식생활 개념 역시 21세기 초반의 '충분히 먹고 마시기'에서 '잘 먹고 잘 마시기'로, 현재의 '패션 다이어트'에 이르기까지 점점 더 많은 변화를 겪고 있습니다.

케이터링 산업의 새로운 발전 하이라이트로서 밀크티 산업은 점점 더 많은 투자자와 참가자를 유치하고 있으며 자체적으로 이러한 배경에서 탄생하고 발전하고 있습니다. 케이터링 산업. 현재까지 밀크티의 시장 포화율은 아직 한참 멀었습니다. '쿠로시오' 밀크티 얼라이언스 매장과 같은 소수의 밀크티 매장이 광대한 밀크티 시장을 장악하고 있습니다. 아직 탐구되지 않은 시장 격차가 많기 때문에 시장 전망은 밝습니다. 밀크티 상점은 낮은 투자, 빠른 결과, 안정적인 수입 및 낮은 위험으로 모든 종류의 기업가를 지속적으로 유치하고 있습니다.

2. 시장 배경 분석 - SWOT 분석

3부: 밀크티 가게의 세부 사업 계획

19세기 프랑스 영화 '37도' 여자"( "파리의 들장미"가 탄생 한 후 37도는 마음 속의 이상과 자유를 위해 모든 것을 걸었던 사람의 대명사가되었습니다.

제1장 시장 소개

밀크티 가게는 여가, 오락, 친구 사귀기, 음식 및 기타 측면을 통합한 장소로 주로 추구를 좋아하는 젊은이들을 대상으로 합니다. 패션은 커피, 레스토랑, 패스트푸드 레스토랑, 레스토랑 및 기타 장소에 비해 신선하고 단순한 여가 및 엔터테인먼트 방식인 밀크티 상점이 젊은 사람들에게 더 매력적입니다.

현재 쭌이시의 밀크티 가게는 고르지 못하고, 체계적이지 않으며, 서비스도 부족합니다. 밀크티의 종류는 변하지 않았고, 대부분 똑같은 밀크티 가게가 없습니다. 주제와 창의성.

제2장 시장 전망

쭌이시의 경제 수준은 최근 몇 년간 급속히 발전했으며, 일류 도시와의 격차는 계속해서 줄어들고 있지만, 사람들의 소득은 계속 증가하고 있습니다. 80~90년대 출생한 젊은이들이 늘어나면서 새로운 소비층과 소비방식이 점차 등장하고 있다. 이것은 새로운 것을 추구하는 것을 좋아하는 새로운 인간 그룹입니다. 밀크티 가게는 레저, 엔터테인먼트, 사교, 식사 등을 통합한 장소로 주로 카페, 패스트푸드 레스토랑, 레스토랑 등에 비해 패션을 추구하는 젊은층을 대상으로 합니다. 신선하고 단순한 여가와 오락 방식이 젊은이들에게 더 매력적입니다.

우선 80~90년대 이후 세대를 이해하고 그들의 소비를 이해하는 한, 누가 소비하는지, 어떻게 소비하는지, 얼마나 소비하는지, 왜 소비하는지 시장조사를 해야 한다. 필요가 있으면 성공할 것입니다. 왜냐하면 그것이 미래 소비의 중추이기 때문에 그들의 심리를 연구하는 것이 매우 중요합니다.

제3장 시장조사

(1) 소비자단체

조사방법 : 설문조사, 인터뷰

기타 우유 현황 관찰 찻집 영업 상황, 저가형, 중형 및 고급형 밀크티 상점의 소비자 그룹을 이해합니다.

예를 들어

밀크티 가게에 가고 싶어하는 사람들은 주로 80, 90, 00년대 출생자들이고 소수도 있다는 것을 알게 되었습니다. 1970년대에 태어난 사람들.

그 중 중저가 밀크티 매장의 소비자층은 1980년대생이 주를 이루고, 그 다음으로 90년대생이 뒤를 잇는다.

(2) 소비습관

조사방법 : 설문조사, 인터뷰

소비자단체가 도출한 결론을 바탕으로 다양한 연령층이나 특별소비층을 대상으로 설문조사를 실시 그룹.

예:

70년대 이후: 비용 효율성을 추구하고, 너무 성숙하며, 새로운 것에 관심이 없고, 밀크티 상점에 가는 것을 좋아하지 않으며 기타 유사한 여가 활동을 좋아하지 않습니다. 및 유흥 장소로 간주되며 심리적으로 어린이 놀이 장소로 간주됩니다.

80년대 이후: 가격에 둔감하고, 자신이 좋아하는 제품이면 사야 한다고 생각하는 사람들이다. 새로운 것을 추구하고, 소비를 좋아하고, 도전하는 것을 좋아하는 사람들이다. 소비할 여유가 있고, 소비가 안정적이며, 지위와 체면을 중시하고, 사치품을 선호합니다.

90년대 이후 세대: 외동아들이고 돈에 극도로 둔감하며 유행을 매우 좋아하고 소비에 능하며, 금전적인 수입이 없기 때문에 소비는 부모의 영향을 받으며, 소비의 빈도와 양은 용돈에 의해 결정됩니다. 소비는 불안정하지만 앞으로는 소비의 주류가 될 것이다.