차를 우려내는 10 가지 기본 단계와 차를 마시는 이점

차는 우리 일상생활에서 가장 흔한 음료이다. 집집마다 차가 있는데, 우리가 정말 차를 마십니까? 정말 차를 만들 줄 아세요? 다음은 차를 우려내는 10 가지 기본 단계와 차를 마시는 것의 장점이다. 독서를 환영합니다.

첫째, 차를 우려내는 요령

차를 우려내려면, 우선 적절한 준비를 해야 한다. 우리는 유리잔, 찻잔, 컵 선반, 찻숟가락 용기, 차련, 주전자, 물대야, 티슈와 같은 차 도구를 준비해야 한다. 우리가 선택한 다기 스타일은 가능한 한 일치해야 한다.

첫 번째 단계는 물을 준비하는 것이다.

우선 유리컵의 입구를 위로 올려서 컵받침에 올려야 하고, 컵은 찻잔 가운데에 놓아야 하고, 티스푼관과 찻련은 찻판의 왼쪽 위 모퉁이에 놓아야 하고, 접은 티슈는 우리 몸 옆에 있는 차판에 놓아야 하고, 주전자는 차판의 오른쪽 아래 구석에 놓아야 한다. 그런 다음 끓는 물을 끓여 뜨거운 주전자에 넣고 준비한다.

두 번째 단계는 차를 맛보는 것이다.

차에 차련을 가득 채우고, 차련을 손님에게 바치고, 차의 모양과 색깔을 감상하고, 차의 진한 향기를 맡게 한다.

세 번째 단계: 컵을 적시다

끓는 물의 3 분의 1 을 유리컵에 하나씩 붓고 오른손으로 컵 밑부분을 받치고 왼손으로 컵 밑부분을 받치고 손목을 시계 반대 방향으로 세 번 돌려 유리컵 내벽을 촉촉하게 합니다. 그런 다음 끓는 물을 물그릇에 붓고 컵을 병에 다시 넣는다.

네 번째 단계는 차를 사는 것이다.

찻잎 1:50 의 비율에 따라 연근의 마른 차를 각 유리잔에 각각 넣는다. 물이 찻잎을 통과하지 않을 때까지 약간의 끓인 물을 유리컵에 붓는다. 목적은 찻잎을 충분히 적시고, 차용성 물질을 더 빨리 가라앉히고, 차향을 촉진하는 것이다. 침지 시간은 보통 20-50 초 정도이며 차의 팽팽함 정도에 따라 결정될 수 있습니다.

5 단계: 양조

봉황삼고개를 끄덕인다' 는 수법으로 오른손으로 주전자를 세 번 잡고 끓인 물을 컵에 붓는 것은 수량이 7 분의 1 이 되어야 한다. 속담에도 있듯이, 7 점 차 3 점 사랑.

차를 봉하다

양손으로 번갈아가며 우려낸 차를 손님에게 주고 손바닥을 뻗어 경례를 하며 손님을 차에 초대합니다.

7 단계: 도구 수집

차에 올라간 후, 먼저 사용한 후 회수하는 순서에 따라 불필요한 다기를 회수한다. 먼저 찻잎을 사용한 다음 티슈를 사용한다면, 티슈를 먼저 받고 연꽃을 거두어라. 하지만 이 단계는 나중에 할 수 있다. 차를 다 우려낸 후에는 손님과 이야기를 나누고 웃어도 무방하다.

팔보병음

차를 마시기 전에 냄새를 맡아 차의 맑은 향기를 느껴보세요. 차를 다시 시음하고, 유리잔에 떠 있는 차의 우아한 자세를 감상한다. 그리고 자세히 음미하고 차탕의 순후하고 달콤하며 뒷맛이 무궁무진하다.

9 단계: 수분 보충.

손님의 컵에 차국이 3 분의 1 밖에 남지 않았을 때, 물을 가득 채워야 한다. 물을 보충하는 권장 온도는 섭씨 약 80 도로 제 2 기포의 농도를 확보한다.

청소 도구

마지막 단계는 청소 도구입니다. 매번 차를 우려낼 때마다 다구를 제때에 청소하는 좋은 습관을 길러야 한다. 씻은 후 소독하는 것이 더 좋다.

둘째, 차를 마시는 것의 이점

차를 마시는 것은 중국 전통 음식문화 중 하나일 뿐만 아니라 찻잎에 다양한 항산화 물질과 영양성분이 함유되어 있어 자유기반을 제거하는 데도 어느 정도 역할을 한다. 하루에 차 서너 잔을 마시면 노화를 예방하는 역할을 할 수 있다. 찻잎에는 다양한 비타민과 아미노산이 함유되어 있어 청유 해소, 신경 흥분 강화, 소화 촉진, 이뇨에도 어느 정도 효과가 있다.

1, 암 예방

차 폴리 페놀은 체내 아질산 암모늄 등 다양한 발암물질의 합성을 차단하여 암세포를 직접 죽이고 기체 면역능력을 높이는 역할을 한다. 관련 자료에 따르면 찻잎에 들어 있는 차 폴리 페놀 (주로 카테킨) 은 위암 대장 암 등 암 예방과 보조치료에 유리하다.

방사선 손상 예방 및 치료

차 폴리페놀과 그 산화산물은 방사성 물질인 플루토늄 90 과 코발트 60 독성을 흡수하는 능력을 가지고 있다. 관련 의료부문의 임상실험에 따르면 차 추출물로 종양환자를 치료할 때 발생하는 경량방사병은 90% 이상에 달할 수 있다. 혈구 감소증의 경우 차 추출물 치료 효율은 865438 0.7% 에 이른다. 방사선으로 인한 백혈구 감소증에 좋은 치료 효과가 있다.

바이러스 박테리아 억제 및 저항

차 폴리 페놀의 수렴성이 강하여 병원균과 바이러스에 뚜렷한 억제와 살멸작용이 있어 항염과 설사작용이 뚜렷하다. 우리나라의 많은 의료기관은 다제로 급성 만성 이질, 아메바 이질, 유행성 감기를 치료하는데, 완치율 약 90% 정도입니다.

4. 정신 차려, 정신 차려

찻잎의 카페인은 인체의 중추신경계를 자극하고 대뇌피질의 흥분과정을 증강시켜 정신을 차리고, 이사, 청심의 작용을 한다. (윌리엄 셰익스피어, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인)

5, 이뇨는 피로를 완화합니다

차의 카페인은 신장을 자극하고, 소변의 빠른 배출을 촉진하며, 신장의 여과율을 높이고, 신장에서 유해 물질의 체류 시간을 줄일 수 있다. 카페인은 소변에 과다한 젖산을 제거해 빨리 피로를 푸는 데도 도움이 된다.

6, 치아 보호 및 시력

차의 불소 함량은 비교적 높으며, 100 g 건차당 불소 함량은 100 ~ 15 mg 이며, 그 중 80% 는 수용성 성분이다. 1 인당 매일 10g 차를 마시면 1 ~ 1.5mg 수용성 불소를 흡수할 수 있고, 차는 알칼리성 음료로 체내 칼슘 감소를 억제하여 충치를 예방하고 치아를 보호하는 데 도움이 된다.

7, 노화를 늦추다

차 폴리페놀은 항산화성과 생리활성성이 매우 강하여 인체의 자유기 제거제이다. 관련 부서 연구에 따르면 1 mg 차 폴리페놀은 인체에 해로운 과다자유기반을 제거하는 효능이 9 μ g 초산화물 타화효소에 해당하며 다른 종류의 물질보다 훨씬 높다. 차 폴리 페놀의 노화 방지 효과는 비타민 E 보다 강하다 18 배.

8, 심혈관 질환 억제

차 폴리 페놀은 인체의 지방 대사에 중요한 역할을 한다. 고 콜레스테롤과 글리세린 함량, 혈관 내벽 지방 퇴적, 혈관 평활근 세포 증식 후 형성된 동맥죽상 경화반 등 심혈관 질환에 대해 차 폴리 페놀, 특히 차 폴리 페놀과 그 산화산물인 테아플라빈의 카테킨 ECG 와 EGC 는 이런 플라크 증식을 억제하고 혈액 응고 점도가 높아지는 섬유단백원을 줄여 혈액응고를 제거함으로써 동맥죽상 경화를 억제하는 데 도움이 된다.

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