풍미 스낵 사업 계획서

우리의 일상생활에서는 사업 계획서의 사용 빈도가 점차 증가하고 있으며, 사업 계획서는 창업자들이 비즈니스 위험을 분석하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일반 사업 계획서는 어떻게 짜여져 있나요? 다음은 제가 정성껏 정리한 풍미 간식창업계획서입니다. 참고하시기 바랍니다. 도움이 필요한 친구에게 도움이 되길 바랍니다.

풍미 스낵 사업 계획서 1 1, 시장 분석

강성에서 가장 인기 있는 음식 중 하나인 기향쇠고기와 그 시리즈 쇠고기 샤브샤브와 쇠고기면은 우한 안에 수많은 맛거리와 수많은 간식 노점을 형성했다. 호북의 급속한 발전은 중국 전통 간식 뜨거운 건면에 큰 충격을 주었고, 그것을 대체할 가능성이 있다. 동서남북, 수용부터 환영에 이르기까지 이런 풍미 간식은 반드시 기후를 형성하여 전국적으로 전파될 가능성이 더 높다.

인기 있는 이국적인 쇠고기와 골육시리즈에 약 30 가지 약초와 조미료를 첨가해 맛있는 골즙, 골유, 골막, 골육을 최상의 상태로 만들어 맛있는 영양을 만든다. 사람이 먹어도 먹고 싶어, 정말 뒷맛이 끝이 없어, 갈 수 없다. 전문가들은 미량 원소, 칼슘, 영양이 풍부해 미용미체의 건강식품이라고 말한다. 아침 식사의 영양을 보장하고 삶의 질을 높이는 것도 현대인의 추구이다. 현지 전통 간식에 이런 독특한 품종을 넣으면 캠퍼스 분식점 syb 상업계획에 특히 인기가 있을 것이다. 중국인은 하루에 세 끼를 먹어야 한다. 그래서 집집마다 돈을 번다. 이것은 급속한 발전의 중요한 이유 중 하나입니다.

또 다른 중요한 이유는 투자가 적고, 기술이 쉽게 파악되고, 비밀이 쉽게 유지된다는 것이다. 실직자, 퇴직자, 농민들은 모두 이 가게를 열 수 있다. 수천 위안의 투자는 문제가 되지 않는다. 기술의 관건은 수프에 있다. 약 30 가지의 식재료는 거즈백에 바느질할 수 있으며, 사용 후 재활용이 가능하여 사장이 통제하고 비밀을 유지할 수 있다.

둘째, 투자 예산

1, 기술 투자 300 원 (통신 298 원)

2. 장비 투자:

A: 65,438+00 개의 테이블과 의자, 즉 의자 20 개와 작은 테이블 65,438+00 개, 총 65,438+0,000 원

250 위안에는 5 개의 고급 냄비가 있습니다.

C: 조리기구 300 위안;

D: 식기 300 위안; 광고판 150 원,

총수는 2000 위안이다.

3. 세방: 20 평짜리 문방방, 월세 1 ,000 원 (현성 500 원); 분기별로 집세를 내는 데 3000 원이 든다.

유동성: 700 위안.

이상의 총투자는 6000 원으로 추산된다.

셋. 비용 및 이익 분석: (소규모 카운티 기준)

1. 소, 고기, 피: 하루 80 근의 판매량 (산 집, 가게에서 먹는 것, 슈퍼마켓에서 파는 것 포함) 으로 계산하면 종합비용 (수탄전 임대료) 은 약 300 원, 수입은 600 원, 이윤은 300 원

2. 쇠고기 샤브: 냄비당 20 개의 샤브 (쇠고기, 양고기, 당나귀 고기에 수분이 있는 샤브) 는 20 원에서 40 원, 최저 수입은 400 원, 비용은 280 원, 이윤은 1.20 원입니다.

3. 쇠고기면: 하루 200 그릇을 팔면 그릇당 2.5 원 1 원, 수입 350 원, 비용 150 원, 이익 150 원을 기준으로 합니다.

4. 사원 임금: 4 명 (1 000 원 +400 * 3 = 2200 원/월, 75 원/일).

5. 각종 세금은 하루 25 원입니다.

위의 세 가지 이윤은 570 위안으로 100 위안을 뺀 것이며, 하루 순이익은 470 위안이다. 연간 이윤은 65438+ 만원 이상이다.

넷째, 마케팅 제안

1, 세 가지 종목을 함께 하고, 아침은 소골탕으로 고기면을 만들고, 점심만찬은 소와 양고기를 만들 수 있고, 소와 양고기 당나귀 고기 샤브샤브 캠퍼스 간식점 syb 상업계획서 작업계획을 추가할 수 있습니다.

2. 품질을 보장하기 위해 재료, 양념을 빼놓을 수 없고, 육질이 좋다.

3. 충분한 분량을 주시고 국수는 빼면 안 됩니다. 토핑 (고추기름, 고수 등). ) 빼놓을 수 없고, 소와 잡동사니는 빼놓을 수 없고, 오래도록 내구성을 보장해야 한다. 비용은 자료가 충분한 기초 위에서 계산한 것이다.

4. 양질의 서비스, 당신을 대하는 식객은 예의 바르고 예의 바르고 관용적이어야 합니다.

5, 서비스 시간 연장, 도시는 24 시간 개방 될 수 있습니다.

6, 오래된 고객의 경우, 큰 고객은 작은 기념품을 보낼 수 있습니다.

풍미 스낵 사업 계획 21, 투자 가게 한계

5 만 원을 들고 투자할 수 있는 프로젝트가 제한되어 있다. 나의 분식점을 예로 들면, 내가 부담하는 임대료는 한 달에 3000 원 이하이다. 번화가와 농산물 시장 근처에 있는 곳을 선택하는 것이 가장 좋다. 집세는 한 달에 한 번, 또는 3 개월에 한 번 내는 것이 가장 좋다!

둘째, 장식 및 시설

가게 벽은 흰색, 천장, 조명, 배기, 80 평방미터, 최소 5,000 원입니다. 바닥 도자기 장식 3000 원. 주방 인테리어 및 시설 4,000 원, 15 세트 테이블과 의자 6,000 원, 에어컨 2 대 6,000 원, 식기 2,000 원입니다. 투자는 그리 큰 편은 아니지만 분식집을 여는 것은 우아함을 반영해야 하며, 사람의 입맛은 종종 환경과 관련이 있다. 나는 벽에 간식 특색의 소개를 붙이는 것을 좋아한다: 산지, 맛, 관련 유명인. 각 테이블에는 우리 간식에 관한 팜플렛 한두 권이 있습니다. 인테리어 기간은 한 달입니다.

셋째, 경영 특성

간식의 가장 큰 특징은 일반인이 잘 하지 못하는 음식을 만드는 것이지만 이윤은 상당히 높다는 것이다. 가맹점이 아니라면, 5 만 달러를 투자한다. 적어도 사장은 맛집 전문가이다. 현지 습관에 맞는 다양한 음식을 만들어 제작 과정을 규범화할 수 있다. 저는 항주에 있습니다. 제가 한 일은 항조 요리의 짠맛 특색을 조금 가지고 있어서 냉이 스타일을 최대한 보여주는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

넷째, 스낵바를 여는 직원이 사용합니다.

직원 두 명, 한 반은 돈을 받고, 한 반은 책상을 받고 설거지를 하고, 세 반은 주방 창구에서 조작하고, 한 반은 배달해 주세요. 수취인이 사장인지 아니면 다른 사람인지는 할인 판촉 관리와 관련이 있다. 직원들은 통일된 옷을 입어야 하고, 직원들은 채용되면 200 위안의 보증금을 내야 한다. 유니폼의 문제는 거의 투자 상쇄이지 유니폼에 대한 투자가 아니다. 사원 기본급 800- 1200 원, 월별 매출의 5% 를 사원 상여금으로 출석에 따라 균등하게 분배한다.

동사 (verb 의 약어) 시장 전략

1. 비용 절감을 위해 명함 형태의 작은 광고를 인쇄하여 인근 지역사회나 상점이나 시장에 배포할 수 있습니다. 인테리어와 사재기 외에 3,000 원을 더 유동 자금으로 남겨 광고에 쓰려고 합니다.

2. 개업 한 달 전에 20% 할인쿠폰을 발급합니다.

3, 접어라. 계산원은 총 60 장으로 1 카드 1 장, 2 카드 1 장, 3 카드 1 장, 4 카드 1 장, 5 카드 1 장, 6 카드 1 장, 7 카드 1 장, 8 카드 1 장, 9 카드 1 장을 포함한다 10 위안을 구매하면 10 원짜리 쿠폰을 받게 되고 65438 을 받게 됩니다. 50 jqk 를 추가해도 할인은 안 됩니다.

여섯째, 개점 매출 총이익

이런 분식점은 기본적으로 아침 정오 저녁에 영업할 수 있으며, 매일 목표판매액은 3000-5000 위안이다. 총 마진 1800 원입니다.

개점 경험 요약

스낵바를 여는 것은 전공이라 보통 사람들이 하고 싶지 않은 음식도 잘 못 한다. 요점은 현지 맛이고 식품 등급이 높기 때문에 매출 총이익률이 높다는 것이다. 아무리 맛있는 음식이라도 판촉 수단도 독특해야 한다. 저희 가게는 추첨 혜택을 이용하고 있습니다. 1 대 1 을 사는 판매 방식이며, 음식을 즐기는 사람들이 혜택을 받는 것도 일종의 즐거움입니다.

풍미 스낵 사업 계획 3 1, 개발 전망

나는 중학교 때부터 학교에 살았는데,' 먹는' 두통, 즉 식당의 음식을 잘 알고 있다. 학교 식당은 보통 냄비의 형태이기 때문에 가격이 낮지만 학생들의 환영을 받는 경우는 드물다. 식당의 음식에 대한 학생들의 불평은 더욱 예로부터 있었다. 대학생은 교외에서 식사를 할 수 있지만 경제적 요인 때문에 대부분의 학생들은 학교 식당에서 식사를 할 의향이 있다. 음식의 질이 보장되지 않으면 많은 문제가 생길 수 있고, 학생의 영양이 따라가지 못하며, 심지어 어떤 학생들은 종종 밥을 먹지 않는다. 이에 따라 영양실조, 위병 등 대학생들에게 나타나서는 안 되는 질병도 흔하지 않아 학생들의 심신 건강을 위해 숨겨진 위험을 묻고 있다. 그래서 식당과 식당의 장단점을 통합하고 학생 뷔페 영양 패스트푸드점을 열기로 했다.

둘째, 상점 소개

우리 가게는 대학집결의 중심에 위치해 있으며, 주로 위험평가를 목표로 하는 고객은 대학생, 교사, 이주 노동자이다. 영업면적이 약 80 평방미터이다. 주로 아침 식사, 점심, 저녁 식사, 특색 찬 음료, 캐주얼 식사를 제공합니다. 아침 식사는 절강 등 남방 간식을 위주로 하며, 물론 현지 간식도 없어서는 안 된다. 품종이 다양하고 입맛이 완전하며 영양이 풍부해 식객들에게 더 많은 선택권을 주었다. 점심과 저녁 식사, 남북의 다른 맛의 요리가 있습니다. 정식 식사가 아니라 주스, 살얼음, 빙죽, 빙수, 빙단탕, 얼린 커피, 과일 모듬 등 다양한 차가운 음료를 제공한다. 이 식당은 뷔페 패스트푸드 방식을 채택하여 고객에게 더 쉬운 식사 환경과 더 많은 선택권을 제공한다. 이 식당은 인테리어가 자연스럽고 캐주얼하면서도 현대적인 분위기가 있다. 벽면의 빛이 따뜻하고 주방 배치가 합리적이고 정교하며 채광이 양호하다. 전체적인 느낌은 가족 주방의 성질과 호텔 주방의 성질 사이에 있다.

셋째, 개발 전략

1. 이 식당은 개업하기 전에 광고를 해야 한다. 주요 고객은 학생이고, 학생 간 정보 전달의 속도와 폭이 넓기 때문에 홍보에 많은 노력을 들이지 않아도 된다. 전단지나 멀티미디어 (예: 오디오) 형식으로 간단한 광고 홍보를 하면 된다.

2. 이 식당은 뷔페 형식으로 무료 차와 신선한 국물이 있습니다. 그리고 쌀의 질도 경쟁사보다 좋기 때문에 식감을 차별화하기 위해 다른 방법을 취할 수 있다. 그래야 경쟁사와 달리 고객에게 더 많은 할인을 해주고 더 많은 고객을 끌어들일 수 있다. 또한 저희 식당은 바비큐+차가운 음료, 팔보밥 등 커플 세트도 제공하고 있습니다. 캐주얼한 음식의 빈자리로 우리 식당의 큰 특징이 될 것입니다.

많은 학생들이 3 시 1 분에 생활 방식에 익숙합니다. 많은 경우, 시간을 절약하기 위해 먼 식당에 가는 대신 가장 가까운 식사 장소를 선택하게 되기 때문에 지리적으로 학교 입구에서 너무 멀리 떨어져 있지 않을 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 시간명언) 적절한 경우 식당에서도 배달 서비스 서비스를 제공하고 상황에 따라 적절한 조치를 취한다. 예를 들어 3 개 이상 (3 개 포함) 은 무료로 배달할 수 있고, 따로 배달하는 것은 일정한 배송비를 내야 하며, 또 한 가지 장점이 있습니다. 누군가가 배달을 주문하면 배송비를 내지 않기 위해 다른 두 개의 배달장을 당겨서 판매도 늘린다.

4. 식당은 스테인리스강 뷔페 접시를 사용하며, 경제적이고 친환경적이며, 폐기물은 마음대로 버려서는 안 된다. 양식업자에게 연락해서 정기적으로 무료로 받을 수 있도록 상호 이익을 얻을 수 있다. 보도에 따르면 경쟁 업체들은 이 방면에서 잘하지 못했기 때문에 좋은 식사 환경이 더 많은 고객을 끌어들일 수 있다고 한다.

5. 여름방학 동안 관광객 수가 급감할 수 있지만 일부 유학생, 인근 주민, 이주 노동자가 있다. 그때는 감산, 서비스 중심 이전 등의 조치를 취하여 여름방학 동안의 경영 상황을 개선할 수 있다. 겨울 방학에는 한 달 동안 공부하는 것을 고려해 불필요한 비용을 줄였다.

6. 시장경제는 빠르게 발전하고, 끊임없이 변화하고, 활력이 넘친다. 따라서 장기적인 시각으로 한 기업의 발전을 보고 분석하고, 장기적인 계획을 세우고, 각 단계마다 경영의 전반적인 상황을 요약하고, 다음 단계의 계획을 세우는 것이 단계적인 발전 모델이다. 경영이 안정되면 업무 확대, 다른 서비스 추가, 새로운 시장 찾기, 체인 경영, 천천히 자신의 브랜드 구축을 고려해 학생들에게 음식을 제공하는 외식업으로 발전할 수 있다. 요컨대 장기적인 안목으로 문제를 봐야 기업의 미래가 있다.

넷째, 식당 관리 구조

점장과 계산원 1, 요리사 1, 종업원 2.

경영 이념은 다음 사항에 집중되어 있다.

주요 문화적 특징: 건강과 인문적 배려.

주요 제품 특징: 식이요법 보건 기능을 갖춘 채식 식사.

주요 서비스 기능: 회원 추적 서비스

주요 환경 특징: 전통 문화 풍미의 녹색 음식 환경.

동사 (verb 의 약어) 시장 분석

대학 식당의 음식은 줄곧 문제였다. 대학 위험 평가 음식의 질이 높지 않아 학생의 포만문제만 충족했지만, 품질은 학생의 요구에 미치지 못해 이미 공인된 문제가 되었다. 일부 대학의 음식 상황은 걱정스럽고, 심지어 일부 대학 식당에서 집단 중독 사건이 발생했다.

이 계획은 바로 이 점을 기초로 한 것이다. 대학생 식품안전을 보장하고 대학생 식품의 질을 높이기 위해 대학생 식품연맹을 설립하여 대학생들에게 저비용, 안전, 품질, 특색 있는 식품을 제공하는 동시에 고교에 일정한 근로장학직을 제공하여 가난한 학생들이 학업을 더 잘 마칠 수 있도록 돕는다.

자동사 보급 및 시장 침투

사전 홍보: 대규모, 고강도, 대투입.

후기 홍보: 기존 고객 관계 관리를 중시하여 입소문 마케팅을 진행하다. 정기적으로 학교 조직의 파티를 후원하고, 행사를 통해 비정기적인 홍보를 하고, 고객의 소비의식을 일깨우는 등 구체적인 행사를 기획한다. 휴일의 경우 전단지 배포와 같은 용도에 맞는 판촉 전략을 실시합니다.

일곱. 재무 상태 분석

1. 계산에 따르면 식당의 시동 자금은 약 10600 원 (600 원 중 장소 임대 2000 원, 식식음료 위생 허가 등 서류 3000 원, 현장 인테리어 1000 원

2. 운영 단계의 비용은 주로 인건비, 자재 구매비, 장소 임대비, 세금, 수력 및 연료비, 기타 비용 등이 포함됩니다.

3. 일일 재무 예산 및 분석 예산 분석 및 조사에 따르면 시장 용량을 초기에 결정하고 일일 총 매출액은 약 800 위안, 수익률은 30% 로 추산하여 회수 기간은 약 3 개월로 산정된다.

여덟, 마케팅 포트폴리오 전략

1, 유형적인 마케팅 전략 이 식당의 경제력이 아직 약하기 때문에, 초기에는 허황된 마케팅 전략을 취하고, 대량의 하드광고 마케팅을 피하고, 검증된' 약속마케팅' 을 채택하여 상품을 보급할 것이다. 메뉴, 포스터, 문화 브로셔, 광고, 캠페인 등을 통해. 우리는' 천인의 조화' 의 경영 취지와 이념을 선전하고 제창할 것이다.

2. 숙련된 마케팅 전략의 견지와 기획은 이 식당이 일반 식당 고객 충성도가 낮은 결함을 피하는 데 선천적인 장점을 가지고 있다고 결정할 것이다. 이 식당이 고객의 마음속에 권위감과 신뢰를 쌓을 수 있도록, 이 식당은 완전한 회원 정보 피드백 시스템을 구축하여 마케팅 약속을 실현할 것이다.

Ix. "녹색 식품" 브랜드 이미지를 적극적으로 만듭니다.

외식업체 음식제품 경쟁이 치열하고 모방성이 강하며 계절성이 강한 특징에 따라 기업 명시적 문화와 암묵적 문화의 유기적 융합을 실현하고 기업 브랜드 보호의 의식과 능력을 높인다. 호텔은' 건강, 녹색' 브랜드 특징을 둘러싸고 친환경 이미지 구축, 친환경 제품 개발, 친환경 포장 구현, 친환경 로고 채택, 친환경 전파 강화, 건강소비 촉진 등을 통해 마케팅 목표를 달성했다. 녹색 마케팅을 하는 식당으로서 우리는 천연적인 장점을 가지고 있다. 본 식당은 녹색 식당의 기준을 엄격히 집행하여 원자재 구매, 식품 가공, 위생 환경을 엄격하게 통제할 것이다. 심플하고 우아하며 스타일리시한 식사 환경을 조성하기 위해 노력하며 식당 디자인의 레이아웃, 인테리어 스타일, 온도 등을 통해 건강하고 친환경적인 이념을 구현합니다.

X. 매장 디자인

1, 시각적 인식

점명: 한편으로는 자기 경영과 밀접한 관련이 있어야 하고, 다른 한편으로는 경영장소를 캠퍼스 내부에서 잘 보살펴야 하고, 캠퍼스 특색에 가깝고, 캠퍼스 집단에 쉽게 사랑받고 받아들여지고, 점명은 풍격이 있어야 하고, 의미는 길어야 한다.

색상: 노랑, 빨강, 오렌지 등 따뜻한 색을 위주로 경쾌하고 발랄한 냉색을 보완한다. 패션, 트렌드, 우아함, 취향을 보여줍니다.

2. 상점 레이아웃

조명, 카펫, 칸막이 등의 원소를 적절히 운용하여 가능한 한 효율적으로 공간을 이용하고, 다른 한편으로는 착실하고 개성이 없어 보인다. 일부 개인 식탁은 적절하게 설계할 수 있지만, 장기간 입주하는 고객은 자기 만족의 심정을 충분히 누릴 수 있다. 각 하위 그룹의 소비자가 좋아하는 구석과 테이블을 가질 수 있도록 구역 배치를 제공합니다.

조명 및 조명: 조명은 식당 장식의 중요한 요소입니다. 다른 스타일의 조명을 선택하면 식당의 아름다움을 높일 수 있다. 조명은 식당 분위기를 부각시키는 중요한 부분이다. 너는 다른 색깔의 불빛을 선택하여 식당의 즐거운 분위기를 부각시킬 수 있다. 동시에 고객은 자신의 요구에 따라 자신의 공간에서 조명을 조절하는 편리성을 유지해야 한다.

벽면 장식과 커튼: 계절에 따라 제때 조절할 수 있는 다양한 원단 소재, 패턴, 컬러가 최대한 조화를 이루며 식당의 스타일을 선보이며 소비자의 감각적 향락에 가깝습니다.

식탁: 식탁의 디자인과 배치는 전반적으로 조화를 이루어야 하며, 개인차가 있어 소비자들에게 대박 느낌을 주지 않도록 해야 한다.

공예품 배치: 공예품의 선택은 식당 분위기와 소비자의 취향에 맞게 식당 맛을 부각시켜야 한다.

식기: 깨끗하고 깔끔해서 커피숍의 특색이나 이미지를 표현해야 합니다.

배경음악: 낭만적이고 부드러운 경음악을 위주로, 소리의 정도가 적당합니다.

XI. 시장 위험

1, 내부 관리 위험:

외식업계는 상대적으로 기술 함량이 낮은 업종이지만 소비자의 신뢰를 얻기 위해서는 엄격한 위험 평가 관리가 필요하다. 국내 대부분의 자영업 레스토랑에서는 내부 관리가 느슨하고 서비스 직원의 자질이 낮다. 어떻게 현대 기업 제도를 세우고, 경영 메커니즘을 보완하고, 기업 내부 관리를 강화하는 것은 기업의 생존과 성패와 관련이 있다.

2, 원자재 자원 위험:

이 식당의 원료는 주로 과일과 채소, 콩, 균류로 현재 가장 인기 있는 녹색 천연 무공해 식품이다. 특히 이 식당은 보건형 식당으로 원료 선택에 전문지식과 기술 투자가 필요해 신선하고 자연스럽고 오염이 없는 친환경 식품 구매에 유리하다.

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