8가지 색상의 8가지 만두소, 만드는 방법을 아시나요?

8가지 색상의 8가지 만두소, 만드는 방법을 아시나요? 1. 양배추 버섯 만두

양배추 버섯 만두피: 밀가루 220g, 당근 퓨레 155g. 소: 양배추 잎 300g, 소금 5g, 곰팡이 60g, 튀긴 만두 50g, 당근 20g, 생강 1조각, 파 1조각. 방법: 1. 밀가루에 당근 퓨레를 넣어 반죽을 만든 뒤 30분간 휴지시킵니다.

2. 배추잎을 잘게 썰어 소금에 절여 부드러워질 때까지 물기를 짠 후 물기를 짜서 버린다. 3. 채소절단기에 씨앗과 불린 균류를 넣고 속재료를 잘게 다져줍니다. 4. 휴지된 반죽을 작은 ​​덩어리로 잘라 반죽에 넣고 소를 넣고 만두에 넣어주세요. 5. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 떠오를 때까지 끓인다. 2. 검은깨 가루와 겨자 고기 만두

검은깨를 반죽에 넣어 신장, 간, 검은 머리카락에 영양을 공급하는 효과가 있습니다. 흑임자 눈돼지 만두가죽 : 만두가루 160g, 흑임자 가루 40g, 물 110g.

소: 고기 소 100g, 겨자잎 100g, 다진 생강과 마늘 각 5g, 식용유 10g, 식용유 20g 소모. 방법: 가죽을 반죽에 넣고 30분 동안 발효시킵니다. 그런 다음 모든 충전물을 야채 절단기에 넣고 잘 섞어 충전물을 만듭니다.

부풀어 오른 반죽을 꺼내서 포장지에 돌돌 말아 충전재를 넣고 만두 속에 넣어주세요. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 뜰 때까지 삶아줍니다. Tip. 머스타드 만두는 짠맛이 적당하기 때문에 소금을 추가할 필요도 없고, 양념을 너무 많이 넣을 필요도 없이 본연의 맛을 유지하는 것이 가장 좋습니다. 3. 배추, 새송이버섯, 고기 만두

면을 반죽할 때 순수 망고 즙을 조금 넣었는데, 달지 않고 익은 만두피가 아름다운 연한 보라색으로 변합니다. 배추, 버섯 고기 만두, 만두 가죽 : 밀가루 300g, 물 60g, 망고 주스 90g.

만두 소: 배추 150g, 버섯 160g, 홍매화 고기 소 160g, 불린 균사육 80g, 생강 3쪽, 기름 40g, 진간장 6g, 소금 3g. 방법: 1. 그릇에 망고즙과 물을 넣고 섞은 후 밀가루를 넣어 반죽을 만들어주세요.

2. 젖은 천으로 단단히 덮고 30분간 휴지시켜 반죽을 더욱 매끄럽고 탄력있게 만들어주세요. 3. 속재료를 야채절단기에 넣고 잘게 썬다. 4. 휴지된 반죽을 꺼내어 길게 밀어준 뒤, 같은 크기로 잘라 만두피에 넣어주세요.

5. 속을 가운데 넣고 초승달 모양의 만두로 감싸주세요. 6. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 한소끔 끓어오르면 찬물 반그릇을 부어 만두가 둥둥 떠오를 때까지 끓여줍니다. 4. 3대 별미 만두

이 만두는 특히 맛있고 강새우 고기가 들어있어요~3대 별미 만두 가죽: 밀가루 300g, 물 150g. 소: 롱리 생선 1마리(150g), 신선한 새우 120g, 홍매실, 땅콩, 돼지고기 110g, 양상추 115g, 소금 4g, 식용유 20g, 참기름 20g.

방법: 가죽을 반죽에 넣고 30분 동안 발효시킵니다. 그런 다음 모든 충전물을 야채 절단기에 넣고 잘 섞어 충전물을 만듭니다. 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 포장지에 넣고 소를 넣어 만두에 넣어주세요. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 뜰 때까지 삶아줍니다. 5. 양배추와 새우 껍질 만두

가장 자연스러운 식용 색소인 비트 뿌리 가루를 반죽에 첨가합니다. 양배추 새우 만두피 : 밀가루 220g, 비트가루 10g, 물 120g. 소: 배추 200g, 무염 새우껍질 20g, 튀긴 만두 65g, 기름 20g, 소금 2g.

방법 : 먼저 브뤼셀 콩나물 가루를 수돗물에 녹여 붉은 물로 변한 후 밀가루를 넣고 색이 균일하도록 반죽을 치대세요. 마른 밀가루와 섞으면 색이 지저분해지고 아무리 반죽해도 균일하지 않게 됩니다.

속재료를 모두 야채절단기에 넣고 고르게 섞어서 속재료를 만들어주세요. 부풀어 오른 반죽을 꺼내어 포장지에 넣고 소를 넣어 만두에 넣어주세요. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 뜰 때까지 삶아줍니다. 6. 쇠고기, 양고기, 양파로 속을 채운 만두

우리 가족이 가장 좋아하는 쇠고기 속 조합은 특히 신선하고 비린내가 전혀 나지 않습니다. 쇠고기와 양고기를 채운 양파 만두피 : 밀가루 100g, 보리녹즙가루 3g, 찬물 55g.

소: 소고기 소 80g, 양파 50g, 불린 균류 20g, 소금 1g, 기름 10g, 간장 6g, 식용 올리브유 6g, 백후추 가루 약간.

팁: 1. 만두피를 반죽에 섞은 뒤 30분간 휴지시켜주세요. 3. 휴지된 반죽을 작은 ​​덩어리로 잘라 반죽에 넣고 소를 넣고 만두에 넣어주세요. 4. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 떠오를 때까지 끓인다. 7. 자색고구마, 부추, 새우, 고기만두

자색고구마와 면을 사용한 요리로 더욱 신선한 구성이자 가장 고전적인 비법입니다. 자색고구마, 부추, 새우, 고기 만두피 : 익힌 자색고구마 110g, 밀가루 190g, 물 90g. 소: 홍매화 만두 소 150g, 아마란스 160g, 생새우 80g, 식용 올리브유 20g, 식용유 35g, 소금 3g.

방법: 1. 삶은 자색고구마를 으깬 뒤 밀가루와 섞어 반죽을 만든다. 2. 모든 충전재를 야채절단기에 넣고 잘게 썰어 섞는다. 3. 휴지된 반죽을 작은 ​​덩어리로 잘라 반죽에 넣고 소를 넣고 만두에 넣어주세요. 4. 냄비에 물이 끓으면 만두를 넣고 다 떠오를 때까지 끓인다. 8. 겨울 참외 얼음꽃 만두

눌어붙지 않는 팬을 사용하여 서리꽃 가루와 물의 비율을 1:10으로 조절하세요. 겨울 참외 얼음꽃 만두 가죽: 220g. 밀가루와 당근 퓨레 150g.

만두 소: 부드러운 호박 290g, 신선한 버섯 65g, 튀긴 만두 40g, 파 2개, 소금 4g, 기름 25g.

프로스트 플라워 재료: 밀가루 15g, 물 150g. 방법: 1. 밀가루에 익힌 당근 퓨레를 넣어 반죽을 만든 후 30분간 휴지시킵니다. 2. 그런 다음 모든 접시를 작은 조각으로 자르고 튀긴 만두를 조각으로 부수고 야채 절단기에 양념과 함께 넣고 조각으로 자르고 소를 섞습니다.

3. 휴지된 반죽을 반으로 잘라 만두피에 돌돌 말아 속재료를 넣고 만두피에 넣어주세요. 4. 논스틱 팬에 기름을 얇게 두르고 만두를 가지런히 올려 1분간 볶은 후 밀가루 물 한 그릇을 붓고 팬의 물이 모두 말라서 성에가 생길 때까지 끓인다. 캔 바닥에 나타납니다.