다예사가 차종에 대한 해설

문화는 중국 전통 우수 문화의 일부이며, 내용이 매우 풍부하다. 과학 기술 교육, 문화예술, 의료, 역사 고고학, 경제무역, 외식 관광, 신문출판 등 학과 및 업종, 차 전문 저서, 차정기 간행물, 차와 시, 차와 춤, 차와 소설, 차와 예술, 차와

차나무 품종 설명

1. 녹차: 찻잎은 발효되지 않은 찻잎입니다. 즉, 신선한 잎이 널린 후 직접 120 Baidu 의 샤브샤브에 볶아 녹색 특징을 유지합니다.

주요 색은 서호 용정차, 일조 녹차, 청설차, 벽라춘차, 황산모봉차, 여산오운, 육안과차, 몽정차, 태평원숭이 퀴차, 고죽손자차, 신양모첨, 죽엽청차, 두윤모첨, 평수죽차입니다

2. 홍차: 홍차는 녹차와 반대로 완전히 발효된 차입니다 (발효도는 80% 이상). 홍차의 이름은 그것의 국색빨강에서 나온다.

주요 색은 기문홍차, 홍홍차, 영덕홍차, 정산홍차입니다.

3. 홍차: 홍차는 처음에는 주로 국경 지역으로 판매되었는데, 예를 들면 운남의 보이차와 같다. 보이차는 두 가지로 나눌 수 있다. 첫 번째는 전통 보이차, 즉 생차이다. 운남 특유의 대엽록모차를 건조하고, 고압멸균, 자연 건조 일정 시간 후에 형성된 특색차이다. 다른 하나는 현대 보이차, 즉 익은 차로, 조수 미생물의 고체 발효로 만들어졌다. 보이차는 저지방, 다이어트, 혈압 강하의 효능이 있어 동남아시아와 일본에서 인기가 많다. 하지만 정말 다이어트를 하고 싶다면 우롱차가 가장 효과적이다.

4. 우롱차: 우롱차는 녹차라고도 하며, 붉은 녹차 사이에 있는 반발효차입니다. 우롱차는 6 대 차 중 공예가 가장 복잡하고 시간이 많이 걸리는 것으로, 양조 방법도 가장 까다롭기 때문에 우롱차를 마시는 것도 공부차라고도 한다.

주요 색은 우이암차, 안계철관음, 봉황단총, 얼어붙은 우롱차 등이다.

5. 황차: 유명한 군산은침차는 황차에 속한다. 황차를 만드는 방법은 녹차와 비슷하지만 중간에 황색을 막는 과정이 필요하다.

주요 색은 군산은침, 우뚝한 산모끝, 호산황아, 호산황차 등이다.

6. 백차: 백차는 주로 시들고 건조해서 만든다. 백차의 외관, 향기, 식감이 모두 좋다.

주요 색은 백호은침, 백모란이다.

위의 일반적인 분류 방법과 함께 중국 차는 기초차와 재가공차의 두 부분으로 나눌 수 있다.

기초차

녹차는 우리나라에서 생산량이 가장 큰 찻잎으로 품종이 세계 1 위를 차지한다. 녹차는 향기가 높고, 맛이 부드럽고, 외형이 아름답고, 거품이 잘 나는 등의 특징을 가지고 있다. 그 생산 공정은 살청, 비꼬기, 건조 공정을 거쳤다. 가공 중 건조 방법에 따라 녹차는 녹차볶음 (용정), 녹차 (황산모봉), 찜녹차 (은시유루), 말린 녹차 (운남청) 로 나눌 수 있다.

녹차는 우리나라에서 생산량이 가장 큰 찻잎으로 전국 18 산차성 () 에서 모두 녹차를 생산한다. 중국은 세계에서 가장 많은 녹차 품종을 보유하고 있으며, 매년 수만 톤을 수출하여 세계 찻잎 시장의 녹차 무역의 약 70% 를 차지한다. 중국 전통 녹차인 매차와 진주차는 향기가 높고, 맛이 부드럽고, 외형이 아름답고, 거품이 잘 스며들어 국내외 소비자들의 환영을 받고 있다.

홍차와 녹차의 차이는 가공 방법의 차이에 있다. 홍차는 가공 시 시들어 신선한 잎에 약간의 수분을 잃게 한 다음 꼬임 (스트립으로 구기거나 알갱이로 썰어) 을 하고 발효시켜 포함된 차 폴리페놀을 산화시켜 붉은 화합물로 만든다. 이 화합물은 물에 용해되고, 어떤 화합물은 물에 용해되지 않지만, 잎에 축적되어 붉은 수프와 단풍을 형성한다. 홍차는 주로 경기홍차 (야산대회), 쿵푸홍차 (기홍), 검은 차 (립튼 홍차) 의 세 가지 종류가 있다.

녹차 (우롱차) 는 반발효차에 속한다. 즉 적당한 발효를 거쳐 잎이 약간 빨갛게 되어 녹차와 홍차 사이에 있는 차다. 녹차의 싱그러움과 홍차의 에스프레소가 있습니다. 그것의 잎 중간은 녹색이고 가장자리는 빨간색이기 때문에 있습니까? 푸른 잎이 붉은가요? 라고 합니다.

백차는 우리나라의 특산물이다. 가공시 볶지 않고 뒷면에 가는 털이 있는 섬세한 찻잎만 말리거나 약한 불로 말려 하얀 가는 털을 완전히 보존한다. 백차는 주로 푸젠의 복정, 정화, 송계, 건양사현에서 생산된다. 은침? ,? 하얀 모란? ,? 공 메이? ,? 수미? 여러 가지.

황차는 차를 만드는 과정에서 답답해서 누렇게 변하여 황엽황탕을 형성한다. 포인트? 노란 싹 차? (호남 동정호 군산음산, 쓰촨 야안 맹정황절벽, 안후이호산화내아 포함)? 노란 차? (호남 악양북강애, 호남 영향위산모첨, 저장평양평양당, 후베이 원안록원 포함)? 황다차? (광동 대엽청과 안후이 호산 황다차 포함)

흑차 원료가 거칠고 오래되어 가공 과정에서 오랜 시간의 축적 발효를 거쳐 잎색이 짙은 갈색을 띠게 한다. 티베트족 몽골족 위구르족 등 형제 민족에게 없어서는 안 될 일상 필수품이다. 무슨 일이야? 호남 홍차? ,? 후베이 녹차? ,? 광시 육보차? , 쓰촨? 서로 차와 남로차? , 운남? 꽉 차? 케이크 차? ,? 방차? 그리고는요. 동그란 차? 그리고 다른 품종들.

차를 재가공하다

각종 모차나 정제차를 재가공하여 만든 것을 화차, 압착차, 액체차, 인스턴트차, 약차 등 추가차라고 합니다.

약차는 약과 찻잎을 섞어 약의 약효를 발휘하고 강화하고, 약의 용해를 촉진하고, 향기를 늘리고, 약의 맛을 조율하는 것이다. 이런 차는 여러 가지가 있는데, 예를 들면? 점심 차? ,? 생강차가루? ,? 익수차? ,? 다이어트 차? 등등.

화차는 보기 드문 갈색 품종이다. 그것은 꽃 향기로 차 향기를 증강시키는 제품으로 중국에서 매우 인기가 있다. 일반적으로 녹차로 찻물을 만들고, 홍차나 우롱차로 찻물을 만드는 사람도 드물다. 그것은 찻잎이 냄새를 쉽게 흡수하는 특징에 근거하여 향기로운 꽃과 향기로 만든 것이다. 사용하는 꽃은 여러 가지가 있는데, 재스민, 계화, 진주란이 있는데, 그중 재스민이 가장 많다.

세계적으로 볼 때, 상술한 차류 중 홍차가 가장 많고, 녹차가 뒤이어, 백차가 가장 적다.

6 가지 기본 차 (특정 차 이름 보충)

1. 녹차 서호 용정; 혜명차 동정벽라춘; 고죽자차 오시 선녀 황산 마오 펭; 신양 마오 지안 차; 평평한 물방울 차; 훔볼트 차 상라오 백미; 동백꽃 아미죽 남안 석팅 그린; 하늘은 하얀 눈으로 새하얗고, 녹색은 완연하다. 몽정차 옹희 호청; 선인장 차 천산 녹차 영천 수야; 휴닝 송로 엔시 유루; 두윤마우젠; 구덩이 머리 끝; 계평서산차 늙은 대나무는 대범하다. 샘항 백혜; 눈썹 차 앤지 화이트 필름 난징 우화차; 경정 녹설 천존공야 백사장차 쌍용 은침 태평 원숭이 퀘벡; 원명차 주하의 벽봉; 진 바도 안개; 문명의 용수염 여산운 안화송침 매일 눈 싹을 뿌린다. 지양 마오 지안; 강산 녹색 모란; 육안 멜론 조각; 다카하시 은풍; 운봉과 판호; 한수음 잠금 장치; 운남 백호; 순이 마오 펭; Jiuhua 마오 펭; 오개산 쌀차; 우물은 녹색이다. 소봉 고대 차 슈청 난초; 주 블루 클라우드; 작은 부암차 화정운 남산 백모아 천축검 황죽백발 마고차 차운산 마우젠; 계림 마오 지안; 건덕차 서주의 황피차; 쌍교모 끝; 당나라 qinmao 팁; 이스트 레이크 실버 밀리; Jianghua 마오 지안; 용차 춤 구산 바위 녹색; 무석 좋은 차; 계동의 영롱한 차; 하늘이 맑고 맑다. 신강 다운 차; 금수청봉; 금단 네슬레; 고장모가 뾰족하다. 쌍정 그린; 주달철차 문군 녹색; 설련 사자 입의 은아; 기러기 털봉; 구룡차 아미모봉 남산의 첫 아름다움; 시앙 보 그린; 검게 그을리다 바위는 녹색이다. 멩 땡 건조 이슬; 서조규 하서 원차 푸타불 차; 설봉 마우젠; 청성설아 녹차를 보정하다. 융중차 송양은원숭이 Longyan 시에 꽃 봉오리 차; 매롱차 란계모봉; 관장 마오 지안; 구름해는 하얗다. 연심차 금산 최경; 두 루이; 젖소에서 차로 불차 귀정 운무차 천지 하오 밍; 전동암차 링 윤 화이트 티; 녹차 찜 운림차 판안운봉; 녹춘고치차 동백춘아 태백정아 천도옥엽 청계옥아 삼림차를 보존하다. 선거가 녹색이다. 기경당 녹차 남악운무차 대관청화차 메이 지앙 추이 필름; 트리로 워피트 차; 여요 폭포 차; 창산 눈 녹색; 바둑구름 화과산 운무차 수선화 벨벳 후크 차; 수창은원숭이 묵강운진.

우롱 차 Wuyi 바위 차; 우이 계피 복건 북부 수선화; 철관음 백모원숭이 팔각정 아스파라거스 차; 황금 계피 영춘불수 안계색종 봉황수선화 대만 우롱 대만 종자 포장; 대홍포 철나한 백관닭 물거북

홍차 쿵푸; 호수 붉은 쿵푸; 운남 붉은 쿵푸; 쿵푸 홍차 닝 홍 쿵푸; 적절한 붉은 쿵푸; 빨간 쿵푸가 많을수록 사천 레드 쿵푸; 정치와 쿵푸 홍민 쿵푸 탄 양 쿵푸; 백림 쿵푸.

4. 은침백모의 백차; 흰 모란 공 메이.

5. 황차 군산은침; 노란 새싹으로 덮여 있습니다. 북항 모젠차; 녹색 소스 머리 끝; 호산 노란 새싹; 용강 백모끝; 온주 돈 후안; 안후이 서부 황다차; 광동 큰 잎 녹색; 해마궁차.

홍차 호남 홍차; 오래된 녹차 가와바타 차 육보산차 보이차.

가공 차 (보충)

1. 차를 누르다; 대나무 통 향차 푸에르 팡 차; 쌀 벽돌 차; 검은 벽돌차 화벽돌차 Fuzhuan 차; 향건차 청벽돌차 강 벽돌 금첨 방차 육보차 동그란 차 케이크 차.

2. 재스민 차에 화차를 곁들인다. 주란화차 계화차 금은화차 브랜디 차 장미차 거북화차.

셋째, 차 이름이 있는데 사실 차가 아니에요? 차를 마십니까? : 꼬인 블루 차; 두중차 소나무 바늘 쌀차; 로브마 차 인삼차 국화차 오디 싹 차; 금은화차 계화차 박옥차 가시오가지 차; 벌레 차 감잎차 녹두차 현미차 국팔차 올드 캠프 차; 생강차 대추차 죽엽차 옥수수 실크 차; 바나나 차 단삼차 뚱뚱한 바다 차; 센나 잎 차; 중국 갈고리 덩굴

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