전통문화대전망 - 전통 미덕 - 세계 농업 지역의 유형과 분포?
세계 농업 지역의 유형과 분포?
농업은 작물을 재배하고 가축을 기르는 활동이다. 이 행사를 통해 우리는 음식뿐만 아니라 음료, 섬유, 공업 원료, 의약품, 꽃 등도 얻을 수 있다. 농업은 사람들의 생활과 생산 활동과 밀접한 관련이 있지만, 자연조건의 차이, 사육할 수 있는 동식물 재배, 그리고 그에 따른 발전의 역사적 과정도 일치하지 않아 각지의 농업 차이가 크다. 선진 농업은 이미 매우 다양한 생산 활동이 되었다. 세계 현상으로 볼 때 대략 12 가지 다른 농업 유형으로 나눌 수 있다. 그것은 환경 조건, 동식물 종, 발육 단계, 생산 방식의 다양한 조합을 대표한다. 이제 다음과 같이 설명합니다.
(a) (열대 우림) 이민 농업
경작은 오래되고 비교적 원시적인 농업 생산 방식이다. 이런 경작 방식은 고정된 농토가 없다. 농민들은 먼저 땅 위의 나무를 모두 베어 넘어뜨렸고, 때로는 나무껍질을 한 바퀴 베어 큰 나무들이 말라죽게 한 다음 다시 베어내기도 했다. 말라 죽거나 말린 나무가 불에 타자 농민들은 숲에서 땅을 치우고 몽둥이나 호미로 작은 구덩이를 파고 씨앗 몇 알을 넣은 다음 흙으로 묻어 자연 비옥도에 의지하여 음식을 얻는다. 이 땅의 비옥도가 떨어지면 포기하고 다른 것을 개발하여 이주 농업이라고 한다.
과거에는 이런 농업 분포가 매우 넓었다. 오늘날, 그것은 남미, 아프리카, 동남아시아의 열대 우림의 저지대와 구릉지에서만 볼 수 있다. 이것은 일부 원주민 부족들이 종사하는 일종의 농업 경작이다. 해남도와 윈난성의 일부 소수민족도 이런 경작 방법을 사용한다. 중국은 이런 생산 방식을' 칼갈이 불씨' 라고 부르는데, 이미지는 이런 생산 방식의 특징을 생동감 있게 표현했다.
이런 방법으로 재배한 작물이 도처에서 같은 것은 아니다. 브라질 아마존 분지의 인디언들은 옥수수, 카사바, 콩, 감자를 재배합니다. 동남아 산간 정글에 사는 부족들은 마와 가뭄벼를 재배한다. 이주 농업의 경작 범위는 매우 넓다. 한 토지에 심은 작물의 품종이 다르고, 재배 방식이 혼란스럽고, 작물이 높고 작다. 낙후된 것처럼 보이는 현상도 사실 열대 우림 환경에 대한 적응이다. 열대 우림은 강우량이 많고 빗방울이 밀집되어 있다. 혼종, 작물의 높낮이가 고르지 않고, 키가 큰 식물이 아래의 낮고 취약한 식물을 덮고, 다층식물은 열대 폭우가 작물과 지면의 한 층의 공격과 침식을 막는다. 한편, 다양한 작물을 혼합하여 재배하고, 성숙시간이 다르고, 식용시간이 엇갈려 식량을 저장하는 어려움을 피한다. 그러나 이런 경작 방식은 재배 후 어떠한 관리도 하지 않고 자연적으로 자라게 하는 것이다. 토지는 비료를 주지 않았기 때문에 23, 34 년 후, 토지의 양분은 농작물에 흡수되어 빗물에 씻겨지고 세균에 의해 빠르게 분해되어 불타는 식물이 남긴 잿더미의 양분이 고갈되었다. 그 결과 농민들은 어쩔 수 없이 다른 땅으로 이주하여 점점 줄어드는 농지를 대신할 새로운 농지를 개척해야 했다. 폐기지는 자연식물의 계승에 의지하여 천천히 비옥도를 회복하는데, 일반적으로 10-20 년, 심지어 더 오래 걸린다. 농가 주변의 토지가 넉넉하다면, 식물이 기본적으로 회복될 때까지 기다렸다가 다시 불을 경작한다. 땅이 충분하지 않다면, 우리는 그 교체 속도를 높이고 식물이 회복되기 전에 칼을 갈고 불씨를 경작해야 한다. 이렇게 불 후에 남겨진 회분 영양이 점차 줄어들고, 성장을 유지하는 연한이 계속 짧아지고, 갱신 속도가 더 빨라진다. 이런 악순환은 결국 생태 균형이 파괴되어 농민들은 어쩔 수 없이 다른 곳으로 이사해야 했다.
교체 속도에 영향을 미치는 요인은 인구다. 인구 증가는 경작지 면적의 확대를 요구한다. 불씨를 경작하는 이민 농업은 다른 농업 생산 모델보다 1 인당 토지 면적이 더 많이 필요하다. 이주 농업은 자급자족하는 자연농업으로, 사람들의 최소한의 식량 수요만 충족시킬 수 있고, 교환할 수 있는 남은 제품은 없다. 이주 농업에서는 동물이 매우 적다. 종교 축제나 다른 명절에만 동물을 먹을 수 있기 때문에 사람의 영양성분에는 단백질이 부족하다. 어획은 그들의 짧은 판을 부분적으로 보충할 수 있다.
이런 농업 생산 방식은 비록 낙후되어 있지만, 사람들이 장기적으로 이런 환경에서 생활한 결과이자 장기 실천의 총결산이다.
(b) 열대 정착 농업
열대 이주 농업 주변 지역에서는 점진적으로 발전하는 정착 농업을 열대 정착 농업이라고 한다. 아프리카에서는 열대 정착 농업이 서아프리카 기니만 연안, 북부 아열대 건조 지역, 동아프리카 고원에 분포되어 있다. 라틴 아메리카에서는 볼리비아 북부의 안데스 고원, 멕시코 남부, 유카탄 반도 남부. 멕시코 남부와 그 근처와 페루 고원은 고대 아메리카 인디언들의 세 가지 주요 기원인 멕시코 문명 (아즈텍 문명), 마야 문명, 잉카 문명이라는 점을 지적할 만하다. 그곳의 농업은 매우 일찍 발전하여 세계 주요 농작물 (예: 옥수수, 감자, 땅콩) 과 가금류 (예: 칠면조) 의 원산지이다. 말리의 니제르 강 유역도 사하라 이남 아프리카 고대 문명의 발원지 중 하나이다.
적도 부근의 열대 이주 농업 지역과 비교해 볼 때, 이 농업 분포 지역의 자연 조건은 기후상 강우량과 온도가 모두 하락하여 건습계절의 구분이 있다. 지형에서, 그것은 고원과 산간 지역과 소수의 계곡 저지대에 속한다. 저지대가 더 적다. 토양은 용해가 약하고, 유기질 분해율이 낮아지고, 유기질 함량이 비교적 많다. 전반적으로 농업 조건은 유리하다. 이곳의 농지는 고정적이어서 자주 움직이지 않는다. 농작물 방면에서 서아프리카는 주로 수수, 밀, 면화, 땅콩이다. 동아프리카는 옥수수 수수 밀 등이다. 멕시코에서는 주로 옥수수, 밀, 면화입니다. 페루는 옥수수, 밀, 감자가 많이 생산된다. 가축의 경우, 아프리카에는 소와 당나귀가 있는데, 양을 제외하고는 함께 기르는 것이다. 남미에는 당나귀보다 작은 독특한 알파카가 있다. 그들은 단지 수십 킬로그램의 물건을 업고 일할 수 있을 뿐, 하루에 수십 리 길을 걸어야 한다. 낙타털은 모직의 중요한 원료이다. 이런 농업은 대부분 가뭄 지역에 위치해 있으며 관개는 농산물 생산량을 늘리는 중요한 조치이다. 비가 많이 오는 저지대에서도 벼를 재배할 수 있다.
(3) 열대 재배 농업
열대 지방에는 세계 경제 작물에서 중요한 위치를 차지하는 많은 특수 식물 자원이 있다. 음료, 커피, 코코아, 차; 과일, 바나나, 파인애플, 망고; 원료 방면에는 고무, 기름갈색, 검마, 담배, 면, 황마가 있다. 게다가 사탕수수와 코코넛은 과일이나 공업 원료로 사용할 수 있다. 이러한 제품에 대한 세계의 수요가 계속 증가함에 따라, 신형, 대규모, 단일 작물 집약적인 농장인 각종 농장이 열대 지방에 나타났다.
이 제품들의 생산은 뚜렷한 지역 분포를 보였다. 찻잎은 주로 중국 인도 스리랑카의 아열대 지역에 분포한다. 커피는 주로 남미와 아프리카에 분포한다. 바나나는 중앙 아메리카에 집중되어 있습니다. 고무는 동남아시아에 집중되어 있습니다. 오일 브라운은 남서 아프리카와 말레이시아에 분포한다. 검마도는 동아프리카에 분포하고, 코코아는 주로 서아프리카 남부에 분포한다. 농장의 제품은 모두 판매에 쓰이며, 판매 시장은 대부분 세계 각지에서 멀리 떨어져 있기 때문에 농장은 교통이 편리한 연해 지역과 그 부근에 위치해 있으며, 특히 시장 근처의 연해 지역에서는 운송과 판매를 용이하게 한다.
농장의 발전은 유럽의 식민주의와 밀접한 관련이 있다. 그것은 기원 15 세기 포르투갈이 점령한 서아프리카 열대 해안의 섬에서 기원했다. 그런 다음 농장이 미국으로 퍼졌습니다. 농장의 생산 방식은 이미 열대 지방에 널리 퍼져 있지만, 가장 집중된 것은 아메리카의 열대 지방이다. 처음에 미국 농장에서는 현지 인디언이나 아프리카 흑인을 노예로 사용하여 종주국이 필요로 하는 사치스러운 음식과 섬유 재료를 심었습니다. 현재 이 농장들은 넓은 땅을 차지하고 있으며, 일부 작물을 집중적으로 생산한다. 현지의 대량의 노동력을 흡수하여 농장 부근에 살면서 집중적으로 관리한다. 이 노동자들은 임금이 낮고 생활 조건이 열악하다. 농민과 관리를 담당하는 백인은 수입이 높고 생활 조건이 우월하다. 이것은 완전히 다른 두 개의 사회계층을 형성했다. 미국의 농장주들이 대부분 외국인이기 때문에 그들이 획득한 대량의 이윤이 외국으로 옮겨져 현지 경제가 침체된 상태에 처해 현지 경제 발전에 영향을 미쳤다. 현지 경제 발전과의 이러한 모순을 해결하기 위해 서구 공업국으로 수출되는 제품은 일반적으로 현지에서 반가공을 하여 생산액을 높인다. 하지만 풍작, 시장 포화, 서구 시장 경기 침체, 제품 수요 감소 등이 농장 경제에 영향을 미칠 수 있습니다.
벼 재배 농업 (몬순 논 농업)
벼농업은 습한 열대와 아열대 지역의 독특한 농업 유형이다. 만약 수열 조건이 벼 재배에 적합하다면, 온대 온대 일부 지역으로도 보급할 수 있다. 하지만 그 분포 지역은 주로 아시아에 집중되어 있으며, 일본부터 북한, 중국 남부, 베트남, 캄보디아, 태국, 말레이시아, 미얀마, 방글라데시, 인도 갠지스 강 유역, 스리랑카, 필리핀, 인도네시아 등을 거쳐 벼는 성장 과정에서 대량의 물이 필요하기 때문에 평평한 땅과 편리한 관개와 배수가 필요하다. 평원 지역에서는 논이 강둑과 삼각주 지역에 많이 집중되어 있다. 수자원이 풍부한 구릉 지역에서는 산세에 따라 등고선을 따라 많은 계단식 논이 건설되었다. 평원이든 구릉 지역이든 산등성이로 둘러싸인 평평한 논밭, 푸른 벼 모종, 졸졸 흐르는 물, 각기 다른 특색있는 마을, 사계절 상록수 나무나 대나무 숲과 아름답고 독특한 문화 경관을 이루고 있다.
북방 벼작구는 기온이 낮고, 냉온과 계절성이 강하다. 대부분 물과 가뭄을 겸용하는데, 즉 겨울에 밀을 재배하고, 밀을 수확한 후에 벼를 심는다. 남쪽으로 벼는 일 년에 두 번 심을 수 있고, 물, 비료, 인력이 충분하면 일 년에 세 번 심고 세 번 수확할 수 있다. 벼 재배 지역에서는 보통 차, 사탕수수, 양잠, 황마와 같은 다른 경제 작물을 동시에 재배한다. 가축 방면에는 돼지, 소, 가금류가 있다. 덥고 습한 지역에서 물소를 많이 기르다. 중국과 다른 곳의 논에서는 여전히 물고기를 기르고 있다. 인도인들은 힌두교를 신봉하기 때문에 쇠고기를 먹지 않기 때문에 소는 농경과 운송에만 쓰인다. 중국 광둥 () 성 주강 삼각주 () 지역의 농민들은 다년간의 실천 경험에 근거하여' 상길어탕' 과' 사탕수수 연못' 을 창조했는데, 이것은 열대 지방에 적합한 농업 생태계 프로젝트로 생산 수준이 매우 높다. 밭과는 달리, 벼 재배는 일 년에 몇 차례 씨앗을 수확할 수 있을 뿐만 아니라, 관개, 배수, 평평한 토지, 밭고랑, 육종, 이식, 경작 제초, 질병 방충과 같은 밭간 경작 관리 분야에서도 노동 강도가 밭보다 훨씬 크다. 기계경작은 과중한 육체노동의 일부를 줄일 수 있지만 지형과 토지의 제한으로 인해 경작의 진도도 더디다. 벼 생산이 중요한 지위를 차지하는 나라에서는 일본을 제외한 다른 나라와 지역은 여전히 인력과 축력에 의존하고 있다.
벼농업은 대량의 노동력을 필요로 하는 집약화 농업이며, 동시에 벼는 단위 면적당 생산량이 매우 높은 농업이다. 따라서 벼 농업 지역도 세계에서 인구가 가장 밀집된 지역으로, 토지에 대한 인구 압력은 일반적으로 다른 지역보다 크다. 예를 들어 중국의 인구 밀도가 비교적 높은 조산 지역에서는 농민당 평균 몇 점에 불과하다. 아시아에서는 많은 벼작지역에서 집집마다 경작지가 소량밖에 없기 때문에 소농제도 벼작구의 보편적인 특징이다.
벼는 일종의 고수익 작물이기 때문에, 많은 나라의 중시를 많이 받고 있으며, 그 분포 범위도 끊임없이 확대되고 있다. 아프리카의 이집트나 나이지리아와 같은 나라들이죠. 유럽의 스페인과 이탈리아; 벼농업은 아메리카의 쿠바 베네수엘라 브라질 등에서도 어느 정도 지위를 차지하고 있다. 미국에서는 미시시피 강 하류에 대면적의 논이 개발되어 과학의 대규모 가뭄 생방송 기술을 이용하여 생산되었다. 식습관 때문에 미국 쌀은 수출에 많이 쓰인다. 중국 북방에서는 내저온품종을 재배하고 지하수 관개를 이용하여 벼의 분포 범위를 화북 동북 심지어 흑룡강성까지 넓혔다.
(5) 식품 및 축산
식량축농업은 가뭄식량 재배와 가축 사육을 결합한 일종의 농업이다. 식량 축농업은 기본적으로 중국 동부의 화북과 동북, 중남반도의 고원 지역, 인도 파키스탄 아프가니스탄의 남부 고원과 서부 지역, 서아시아 양강 유역 부근 지역을 포함한 아시아에 집중되어 있다. 아프리카에서는 에티오피아 고원과 남아프리카 공화국의 레소토와 그 근처에만 나타난다.
이 농업 지역에서는 밀이 농작물에서 절대적인 우위를 점하고 있다. 이어 보리, 귀리, 호밀, 기장, 수수, 옥수수, 감자 등 식량 작물이 뒤를 이었다. 콩은 콩과 작물에서 중요한 위치를 차지한다. 현금 작물은 면화, 담배, 린넨, 대마, 사탕무를 포함한다. 기후가 건조하고 비가 불안정하기 때문에 생산량의 안정과 성장을 보장하기 위해 관개는 매우 중요한 역할을 한다. 인도와 서아시아의 축산업은 소와 양을 위주로 하고, 중국은 돼지와 소와 양을 위주로 한다. 그에 더해, 말, 노새, 당나귀의 수도 지역에 따라 다릅니다. 가축은 노동뿐만 아니라 고기, 가죽, 털의 주요 원천이기도 하다.
상술한 농업 분포 지역은 세계 양강 유역 서아시아 문명, 인더스 유역 인도 문명, 황하 중류 중화문명의 기원으로, 농업 생산은 수천 년의 역사를 거쳤다. 어떤 지역은 인구 밀도가 높고 농경 강도가 커서 구릉 지역의 수토유출이 심각하다. 평원 지역, 특히 저지대 지역은 관개가 부적절하면 쉽게 염화되기 때문에 그 생산 지역이 영향을 받는다.
㈥ 지중해 농업
지중해 주변 지역은 특별한 기후 지역이다. 그곳의 기후는 여름에는 덥고 건조하며 겨울에는 온화하고 비가 많이 내리고 강수와 고온의 뚜렷한 불일치가 두드러진 특징이다. 이 지역은 고대 그리스와 고대 로마 문명의 소재지로 유구한 발전 역사를 가지고 있다. 작물의 특징은 가뭄 저항성 품종이다. 농작물에서 밀과 보리는 주요 작물이고, 그 다음은 귀리와 옥수수이다. 포도, 목본작물 올리브, 무화과는 이 지역에서 광범위하게 재배되는 경제작물이다. 가축에는 양, 염소, 돼지가 있다. 따라서 가뭄에 견디는 작물, 목본경제작물, 사육가축의 결합은 지중해 지역 농업의 특징이다.
지중해 농업에서는 농업, 과수, 축산업의 생산지가 공간적으로 서로 분리되어 있다. 식량 작물을 재배하는 농경지는 평지와 완만한 비탈에 많이 분포되어 있고, 포도원, 올리브, 무화과는 구릉지대에 많이 재배되며, 높은 비탈은 방목하는 곳이다. 이 지역의 가축 방목과 농업의 분리로 인해 거름은 농토의 양분을 보충하는 데 사용할 수 없고, 농토는 휴경에 의지하여 토양의 비옥도를 회복한다.
과거에는 농경지가 음식을 제공하고 과일나무는 음료, 유료, 과일을 제공하고 축산업은 고기, 생활 필수품, 의류를 모피로 바꿔 지중해의 삼위일체 농업이 거의 모든 과일을 제공하게 했다. 현재 유럽은 공업국의 집중지가 되어 지중해 지역에 큰 영향을 미치고 있다. 이곳의 겨울은 비교적 온화하기 때문에 감귤류 과일과 채소의 성장에 매우 유리하고, 게다가 시장 수요가 많고, 각종 제품이 시장에 접근하는 등 우월한 조건으로 채소 과일 생산에 큰 자극이 된다. 포도 산업의 발전은 세계 중요한 와인 생산에 원료 보장을 제공한다. 그 결과, 지중해의 많은 지역에서는 전통적인 다원화 농업이 전문화된 상품농업으로 대체되어 시장에 상품을 제공하는 원예농업이 중요한 위치를 차지하고 있습니다.
㈦ 시장 원예 농업
시장 원예는 도시에 채소와 과일을 제공하는 상업농업이다. 때때로 그것은 트럭 농업이라고도 불린다. 이런 농업의 부상과 발전은 현대 세계의 도시화 과정의 가속화와 관련이 있으며, 도시화는 도시에 시민들에게 필요한 음식을 제공한다. 상품 원예에 종사하는 농민들은 채소, 과일, 포도 등의 전문화와 집약화 생산에 종사한다. , 하지만 가축 을 키우지 않습니다. 어떤 것은 채소만 생산하고, 어떤 것은 심지어 어떤 특수한 용도의 과일만 생산한다. 포도를 예로 들면 식용 포도, 양조포도, 건포도로 나뉜다. 생산을 시장 수요와 조율하기 위해 농민들은 조직되어 판매자와 생산 계획을 협상했다.
이런 상업 원예는 이미 일부 대도시에서 발전하기 시작했다. 기후조건이 채소와 과일의 성장에 불리한 곳에서는 도시의 채소와 과일에 대한 수요가 먼 곳에 의존하지 않을 수 없다. 특히 장거리 빠른 신선 등 운송 기술이 계속 높아지는 상황에서 장거리 대형 과일과 채소 생산기지의 형성을 크게 자극했다. 예를 들어, 미국 남서부의 캘리포니아와 남동부의 플로리다와 그 주변 지역은 전국의 상당 부분의 채소와 과일을 공급하는 중요한 기지가 되었습니다.
(8) 상업 유제품 농업 (유제품 산업)
상품 채소와 마찬가지로 상품 우유 농업은 도시의 발전에 따라 나타나는 또 다른 상품 농업이다. 이런 농업 생산에 영향을 미치는 요인은 주로 두 가지가 있다: 하나는 시장의 원근이다. 두 번째는 사료 공급이다. 상업화된 젖소 농업 제품은 도시를 위해 생산되며 도시에는 액상유, 치즈, 버터 및 기타 유제품이 필요합니다. 신선한 액체 우유는 * * 에서 특히 중요합니다. 이에 따라 우유를 주로 생산하는 농장은 대부분 대도시 부근에 분포해 근접성을 이용한다. 가공 유제품을 생산하는 농장은 지리적 거리의 영향을 적게 받아 도시에서 멀리 떨어진 곳에 분포할 수 있다. 사료 방면에서 젖소는 즙이 많은 청사료뿐만 아니라 단백질이 더 많이 함유된 정사료도 필요하다. 녹색 사료의 공급을 보장하기 위해 많은 농장에서 양질의 목초를 재배한다. 현재 양식업자들은 생산 효율을 높이기 위해 인클로저 사육 방식을 취하고 사료를 외지에서 구매하고 있다. 젖소조차도 이전에 양종을 번식하는 방법을 바꾸어 시장에서 구입했다. 미국에서는 이런 대규모 자동화 공장식 생산이 이미 경쟁 중국 슈퍼리그 가족식 젖소장을 지나 가족식 젖소장이 내리막길을 걷고 있다.
전 세계적으로 상업화된 젖소 농업은 미국과 캐나다와 접해 있는 오대호 주변, 서유럽과 중앙유럽, 오스트레일리아 남동부와 뉴질랜드에 분포한다. 호주와 뉴질랜드는 유럽과 미국 시장에서 멀리 떨어져 있기 때문에 유제품은 생산품으로 가공되어 국제시장으로 운반된다. 유럽에서는 상업용 낙농장이 여전히 가족 농장을 위주로 하고 있다.
(9) 상업 가축 살육 농업
상품 가축의 비육 농업은 어린 가축을 구입함으로써 단기간 비육을 하여 시장 육류에 사용할 수 있는 상업 농장을 가리킨다. 그것의 가축은 소와 돼지이다. 도시의 확대, 인구 증가, 생활수준의 향상으로 육류에 대한 수요가 크게 증가했다. 이 조건들은 특별히 가축을 살찌우는 농장의 발전을 크게 촉진시켰다.
이 유형의 농업은 유럽, 아일랜드, 영국에서 구소련, 북미, 애팔래치아 산맥에서 미시시피 강 양안까지, 남아프리카, 오스트레일리아 남동부, 뉴질랜드의 일부 지역에 분포되어 있다. 이런 농업은 가축 사육과 식량 생산을 결합하기 때문에, 어떤 사람들은 이를 식량과 가축의 혼합농업이라고 부른다. 미국에서 이런 농장은 풀을 심을 뿐만 아니라 옥수수와 콩을 주로 사료로 파종한다. 기계화 수준이 높기 때문에 파종부터 수확까지 인력이 필요하지 않아 효율성이 크게 높아졌다. 또한 비료, 새로운 잡교 옥수수 품종, 제초제, 농약이 논간 관리에 사용되어 식량 생산량이 증가했지만 비용은 하락했다. 가축의 경우, 젖소는 전문적으로 양식하는 양식장에서 산 것이고, 어떤 돼지는 양식장에서 스스로 양식한 것이다. 가축의 성장을 가속화하기 위해 울타리 사육법을 채택하다. 우수한 품종과 과학적 사육 방법을 선택했기 때문에 가축이 빠르게 성장하고 살육 시간이 짧아져 농장에 큰 이익을 가져다 주었다. 미국은 매년 2 억 톤의 옥수수와 5000 만-6000 만 톤의 콩을 생산하는데, 일부는 수출에 쓰이는 것 외에 대부분 양질의 사료로 사용되어 육류와 유제품 공급시장으로 전환된다. 울타리의 살육이 더 큰 이익을 얻을 수 있도록, 어떤 사람들은 비육 사료를 전문으로 하는 회사에서 구입하여 더 이상 스스로 사료를 생산하지 않는다. 지리적 분포의 관점에서 볼 때, 겨울철 저온이 비육에 미치는 악영향을 피하기 위해 가축 살육을 전문으로 하는 양식장은 모두 겨울의 따뜻한 지역으로 이동한다.
유럽에서는 기온이 낮기 때문에 그 사료는 주로 저온 사료, 감자, 사탕무이다. 농장 경영 규모는 미국보다 작다.
(10) 상품 곡물 농업 (상품 곡물 농업)
상품 식량 농업은 시장 지향적인 식량 농업으로, 그 작물은 밀 위주이고 옥수수와 벼의 비율은 지방에 따라 다르다. 이런 농업의 분포 지역은 주로 미국, 캐나다, 아르헨티나, 호주, 구소련에 집중되어 있다. 구소련이 다른 나라와 다르다는 점을 지적해야 한다. 그것의 식량 농장은 국유나 단체로 운영된다.
이런 농업의 특징은 규모가 크고 기계화 정도가 높으며 생산된 밀은 세계 식량 시장의 주요 식량이다. 이런 농업의 분포 지역은 한때 광활한 황야였으나 근대에 이르러서야 식량 생산 기지로 발전하였다. 게다가 이들 국가는 인구가 적고 공업이 발달하여 규모화 경영 모델을 채택해 농장마다 상당한 면적을 차지하고 있다. 미국 대평원의 가정에서 운영하는 곡물 농장을 예로 들면, 보통 400 헥타르 (4 제곱킬로미터) 나 6000 에이커가 있다. 농업기계의 지속적인 개선과 동력의 증가는 상업화된 식량장의 규모화 경영에 대한 가능성을 제공했지만, 그에 따라 비용이 크게 증가했다. 기계의 효율을 충분히 발휘하기 위해 농민들은 남쪽에서 북까지 농업지역에서 몇 개의 농장을 샀는데, 서로 일정한 거리가 있다. 이런 식으로 남북 기후 차이를 이용하여 밀 재배, 수확 등 논간 작업의 시간차를 얻어 농기계를 남쪽에서 북쪽으로, 한 농장에서 한 농장으로 하여 농기계 금리를 높여 비용을 절감할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), Northern Exposure (미국 TV 드라마) 이런 농장은 농장주들이 농장에 살지 않을 뿐만 아니라, 농장 노동자들도 적당한 근무 계절에 농장에 왔고, 보통 농장에도 살지 않는다. 이런 농장은 그 독특한 관리 모델로 인해 농업기업이라고 불린다. 이런 조직의 생산성이 높기 때문에, 이런 농장의 범위는 합병을 통해 증가하는 추세가 있다.
미국에서는 상업화된 곡물 농업에서 생산된 밀 총생산량이 7000 만 톤을 넘는다. 이 중 50% 이상이 수출에 쓰인다. 미국 캐나다 호주 등의 밀 수출량은 세계 밀 무역에서 절대적인 우위를 점하고 있다. 이 상품양식농장들은 대부분 밀을 생산하고, 미시시피 강 하류에도 벼농사가 있지만 비율은 매우 작다.
(1 1) 유목업
유목은 방목 가축으로 생계를 이어가는 자급자족 농업을 가리킨다. 이런 생산 방식은 농업이 정착하기 어려운 건조한 기후 지역에 적합하다. 세계에서 유목에 종사하는 사람은 많지 않지만 15 만명에 불과한 것으로 추산되지만, 그 면적은 약 3000 만 제곱 킬로미터로 세계 농업 면적의 거의 두 배에 달한다. 세계에서 유목공업에 쓰이는 가뭄 지역은 주로 북아프리카 중동 중앙아시아 등에 분포한다. 사우디의 베두인과 동아프리카의 마사이족은 세계적으로 유명한 유목민족이다.
역사적으로 유목업은 농업 발전의 한 단계로 여겨졌다. 사냥 채집 단계보다 더 고급스럽지만 정착 농업보다 뒤떨어졌다. 지금은 유목업이 정착농업의 한 가지라고 생각하는데, 그것의 전신이 아니다. 가축을 방목하는 것은 농민들이 강수량이 부족한 가뭄 지역에 적응하는 일종의 관리 모델이다.
유목업은 가축을 몰아내고 수초에 의지하여 흐르지만, 결코 마음대로 로밍하는 것은 아니다. 목축업 이주는 현지 지리 조건의 변화, 목초 성장 등에 근거한 다년간의 경험이다. 일반적으로, 모든 유목민 부족이나 민족들은 일정한 방목 범위를 가지고 있다.
기후와 식생 조건이 다르기 때문에, 그들이 방목하는 가축도 다르다. 낙타는 북아프리카와 중동에서 가장 중요한 가축이며, 그 다음은 양과 염소이다. 중앙아시아에서는 말이 우세하다. 동아프리카는 소를 위주로 한다. 방목하는 가축 중에서 낙타는 가장 목이 마르고, 염소는 가장 거친 곡식에 내성이 있으며, 순록은 북극 목축업 중 가장 추위에 견디는 동물이다.
목축민들은 방목 가축으로부터 대부분의 생활 필수품 () 를 얻었지만, 식품, 옷, 기타 생활 필수품 등을 얻기 위해 농업민족과 물교환을 해야 했다. 역사적으로, 유목민들은 유동성이 강하기 때문에 농업 지역을 자주 침범하고 왕조를 세우는 것은 세계 역사에 큰 영향을 미쳤다. 그러나 오늘날의 유목민들은 현대 과학기술과 문화가 부족해 쇠퇴하고 있다. 많은 지역의 목축민들은 이미 정착으로 전향했다. 소수의 가족만이 가축을 데리고 먼 곳에서 방목을 하고, 다른 사람들은 영구적인 생활을 하고 있다. 중동 석유공업이 급속히 발전하면서 대부분의 목축민들은 전통 생활을 포기하고 도시로 향했다. 외진 지역에서만 목축민들은 여전히 그들의 원래 생활 방식을 유지하고 있다.
(12) 대형 목장의 축산
미국, 호주, 뉴질랜드, 아르헨티나, 남아프리카 등 국가와 지역에는 넓은 지역의 가뭄과 반건조 기후 지역이 있다. 그곳은 식물이 희소하여 가축만 방목할 수 있어 가축 목장을 운영하기에 적합하다.
이곳에는 비록 대량의 가축이 방목을 하고 있지만, 전통적인 유목업과는 매우 다르다. 목장의 가축은 목축민의 사유재산이 아니라 목축업 자가 판매하는 상품이다. 방목하는 사람은 집을 돌보지 않고 집을 돌보지 않는 자영업자, 일반적으로 카우보이나 양치기라고 불린다.
미국에서는 소가 목장에서 풀을 뜯는 가축이다. 초기에 정부 땅에서 방목하다. 나중에 조건이 좋은 토지가 정부에 의해 농민에게 팔려 농작물을 재배하고, 목장이 서쪽으로 이동하고, 면적이 줄고, 방목하기 전에 토지세를 내야 했다. 처음에는 뿔소가 놓여 있었다. 이 소는 난폭한 사육을 견딜 수 있으며, 장거리 여행 후 체중이 줄지 않지만, 단점은 쉽게 길고 육질이 떨어지는 것이다. 나중에 유럽의 허퍼드 육우를 사육하고 사료 등 사육조건에 대한 요구가 높아져 초기의 방목을 바꾸었다. 일부 목장은 더 이상 소를 도살하러 보내지 않고, 소가 어느 정도 자라서 양식장에 팔아 살찌게 한다.
아르헨티나에서는 판파스 초원의 초목이 우수하고 항구 근처로 인해 가축 농장이 미국보다 효율이 높다. 오스트레일리아, 뉴질랜드, 남아프리카에서는 양털 생산량이 세계 양모 생산량의 절반을 넘는 중요한 역할을 한다.
(13) 혼합 농업
혼합농업은 재배업과 축산업이 결합된 종합농업이다. 개별 지역과 농장이 농작물과 가축 제품을 동시에 생산한다는 얘기다. 이런 농업 유형은 역사가 유구하여 식물 재배와 동물 길들이기 이후 나타나기 시작했다. 생산력 발전의 초급 단계에서 사람들은 농작물을 재배하고 농경활동에 종사하는 것을 위주로 축산업을 부차적인 위치에 두고, 자연 잔디밭이나 농경지에서 가축을 방목하여 자신의 농축제품에 대한 수요를 충족시킨다. 산업화에 의해 추진되는 농업 발전 시기에 선진국들은 목초를 전문화하여 재배업과 축산업을 전문화 방향으로 발전시키기 시작했다.
혼합 농업 생산에는 여러 가지 방법이 있다. 세계에서 가장 중요한 혼합농업은 식량과 가축의 혼합농업으로, 사육과 식량생산을 유기적으로 결합한다. 이 혼합 농업은 주로 유럽, 북미, 남아프리카, 호주, 뉴질랜드에 분포하며 밀, 옥수수 등의 곡물과 목초와 사료 작물을 재배하며 가축은 소, 돼지, 양을 위주로 한다. 호주는 세계에서 가장 큰 밀 시장이자 세계 최대의 양모 생산국이자 수출국이다. 중국 주강 삼각주의 연못 생산은 현지 여건에 따라 사탕수수, 과수, 잠상 생산과 양어 유기농을 결합하여 참신한 혼합농업을 창조했다. 현재 유럽과 북미의 영국, 프랑스, 미국, 캐나다에서는 혼합농업이 여전히 주요 농업 유형이다. 우리나라 동부 농업구와 중서부의 반농반목구도 혼합농업의 범주에 속한다. 다른 제 3 세계 국가들에서, 이런 농업은 자급농업의 기초이다.